亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        烹肉也需“小清新”

        2022-06-28 11:07:11錢軍
        戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2022年6期
        關鍵詞:肉菜兔肉腸胃

        錢軍

        有別于秋冬時“濃墨重彩”的烹肉方式,步入夏季,烹肉食肉的方式都需“小清新”一些。夏季天氣炎熱,食用過于油膩之物,容易讓腸胃超負荷運作。因此,想要在夏季滿足吃肉需求,又不想給身體造成損傷,建議挑一些脂肪含量低的肉類食材,如兔肉、雞肉、牛肉等。與其他眾多肉類食材相比,兔肉不僅是脂肪含量較低的一種,它所含有的膽固醇也低于其他肉類。不但如此,兔肉中還富含優(yōu)質蛋白質、煙酸及多種維生素,食用后尤其有利于皮膚的滋潤與養(yǎng)護。民間流傳有“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”的說法,可見兔肉的食補功效不亞于其他的肉類食材。從中醫(yī)角度分析,兔肉是屬于涼性的食物,在夏季烹食能起到止渴健脾、涼血解熱之效,有助于強身健體、補中益氣。

        由于夏季脾胃較為脆弱,常需要借助一些食物來幫助養(yǎng)護。入夏后若是想要通過吃肉來補益脾與胃,不妨適量烹煮一些牛肉來吃。中醫(yī)認為,牛肉入脾、胃經,是一種可補脾胃、強筋骨的良材。另從營養(yǎng)角度分析,與兔肉一樣,牛肉的脂肪含量較低,且含有的蛋白質、氨基酸都較為豐富,在夏季烹食也有助于提高人體免疫力。除了烹食牛肉這一“紅肉”之外,入夏后還可以烹煮一款“黑肉”來補養(yǎng)脾臟,也就是烏雞肉。由于烏雞肉本身就有雞肉所具有的脂肪含量低這一特點,同時從中醫(yī)角度上看,烏雞肉還兼具滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉、強筋健骨等食用功效,在夏季烹煮來食,能給身體帶來較好的補養(yǎng)效用。

        在夏天烹煮肉菜,同樣要以清淡方式來處理,尤其是烹法要以“低溫燉煮,煲湯熬粥”為宜,要盡量避免用油煎、油炸等重口味的方式去處理。選擇低溫燉煮的方式來烹煮肉類食材,如烹煮“白肉”時,可以將溫度控制在66~71℃之間;若是烹煮“紅肉”,可以把烹煮溫度控制在55~60℃之間。這樣的溫度烹煮,既能將肉類食材充分烹熟,也會較好地“鎖”住肉類食材的口感與營養(yǎng),吃起來會更加宜口、健康。

        要提醒的是,夏季吃肉不單要選對肉類食材,還要注意“因時而異”“因人而異”?!耙驎r而異”是指如晚餐時就要盡量少食肉菜,以減少腸胃的消化負擔。“因人而異”則是指一些高血脂、高血壓、高尿酸的人,在夏季吃肉時,既要注意選擇肉類食材的種類和煮肉的方式,還要注意控制好每日的肉類攝入量,不可一次性吃過量的肉菜,避免過食傷身。

        夏季時令蔬菜頗多,不少都適合搭配肉類食材來同烹。在烹肉時搭配一些蔬菜,會有效給肉菜“減負”。因為借助蔬菜中含有的纖維質、維生素去加快腸胃運動,會讓肉類食材變得更為清爽適口且易于被腸胃消化、吸收。同時,蔬菜的加入還會起到去油膩及增加飽腹感的作用。在孟夏時節(jié),適宜搭配肉類食材同煮的蔬菜,包括芹菜、苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜等,這些蔬菜在夏季與肉類食材同搭烹煮后食用,還能夠為肉菜增加一些祛濕、消暑之效,利于清熱、降火。

        此外,由于夏季天氣炎熱,人體陽氣由內往外散會導致脾胃虛寒。此時,烹煮肉菜可以搭配一些生姜來增加食效,借此幫助身體溫陽氣、散胃寒。

        用肉類食材來烹調成熱炒菜品時,要想為肉菜增加一些補身元素,可用一些帶有藥效的香味植物來搭配。在熱炒肉菜時,可適量加入一些香茅草、羅勒葉、月桂葉或是紫蘇葉,有養(yǎng)身健體功效。以香茅草為例,這一草葉具有散熱降溫之效,烹食能夠緩解感冒、流感、嘔吐等病癥,用它來炒肉,不僅能夠為肉類食材增香,同時也能讓炒制出的菜品愈加開胃,并起到預防感冒的食用效用。另外,在食用熱炒肉類食材后,若擔心產生上火現象,可以在吃肉后沖泡一些有助于降火的茶水,如大麥茶、金銀花茶、菊花茶等飲用。

        猜你喜歡
        肉菜兔肉腸胃
        The role of intestinal flora on tumorigenesis, progression,and the efficacy of PD-1/PD-L1 antibodies in colorectal cancer
        清腸胃多吃10種食物
        葷中之素說兔肉
        調理腸胃,自灸也有效
        請保護好我們的腸胃
        健康人生(2019年5期)2019-10-25 08:43:59
        難道這就是傳說中的一句話噎死對方?
        萊蕪推動“放心肉菜示范超市”建設
        難道這就是傳說中一句話噎死對方?
        百家講壇(2018年6期)2018-08-23 11:33:48
        我國肉菜流通可追溯體系試點已覆蓋50個城市
        伊拉兔肉脂肪酸組成的GC-MS分析
        食品科學(2013年24期)2013-03-11 18:30:39
        色欲综合一区二区三区| 国产av一区二区三区香蕉| 亚洲综合久久精品少妇av| 亚洲国产精品第一区二区三区 | 久久久精品久久久久久96| 国产无套内射久久久国产| 特黄aa级毛片免费视频播放| 中文字幕国内一区二区| 日本美女性亚洲精品黄色| 精品一区二区三区芒果| 成l人在线观看线路1| 久久综合五月天| 国产青春草在线观看视频| 一区二区三区四区国产99| 国产高清一区二区三区视频| 粉嫩极品国产在线观看| 激,情四虎欧美视频图片| 亚洲中文字幕一区二区在线| 肉色欧美久久久久久久免费看| 麻豆乱码国产一区二区三区| 国产成人精品蜜芽视频| 日本一区二区在线播放| 日本免费一二三区在线| 人妻夜夜爽天天爽三区麻豆av网站 | 一本久久综合亚洲鲁鲁五月天| 精品国产三级a∨在线观看| 亚洲AV无码一区二区一二区色戒| 一区二区午夜视频在线观看| 亚洲精品久久7777777| 中文在线天堂网www| 久久精品国产亚洲av蜜桃av| 蜜桃视频在线观看免费亚洲| 国语精品一区二区三区| 亚洲国产成人AⅤ片在线观看| 扒开女性毛茸茸的视频| 在线播放真实国产乱子伦| 最新亚洲人成无码网www电影| 成年人视频在线播放视频| 亚洲国产精品一区二区久久恐怖片| 精品亚洲成在人线av无码| 在线天堂中文一区二区三区|