寸彥同 云南寸銀匠商貿(mào)有限公司

中國是全球的產(chǎn)茶大國，在茶葉的種植、加工及茶道具的使用方面有著非常悠久的歷史。茶文化領域包含有茶葉、水和茶道具三個方面，下面我們來談一談茶道具里的銀茶具。茶具材質有木、陶瓷、玻璃和金屬等等，唐代茶圣陸羽說“茶器，金銀為上”這句話不僅指金銀是昂貴稀有的金屬，還包含了金銀茶具較其它材質的茶具有不易腐爛、破碎和可加熱燒水的特點，且金銀茶具沒有像鐵銅等其他金屬一樣有生銹，起銅綠的缺點，而銀還有防腐、凈化水質的功效，所以銀茶具歷來很受中外皇室貴族的喜愛。

當代銀茶具分為機制的和手工的兩種，使用當中的功效是相同的，但好不好用則決定于制作的工藝，做工精湛的手工銀壺可以把控好銀壺的出水斷水的好壞、燒水時間的長短以及是否美觀耐用等細節(jié)，即銀壺的藝術價值和使用價值。一把好的銀壺的藝術價值體現(xiàn)在器形，壺身的肌理紋飾，焊接組裝工藝和做舊工藝四個方面，而器形和肌理紋飾是相互呼應的。看起來非常漂亮的圖案或肌理紋飾其實是做到了和此款壺型的完美搭配，放到其它壺型上不一定漂亮，所以這就要求制作者在設計的時候要想好什么樣的器型來搭配什么樣的肌理紋飾。壺型還需要和銀壺嘴、壺耳、壺口、壺把的形狀和大小相協(xié)調。制作器形是工匠拿錘敲打功底的體現(xiàn)，器形的好壞和銀片縮放的快慢能展現(xiàn)工匠拿錘的功力，而肌理的制作和圖案的鏨刻則要求工匠對鏨刻工具（鏨子）的熟悉運用和制作，同時還要具備工筆畫的良好功底及用不同形狀的鏨子勾勒點綴出圖案意境。焊接需做到焊點結實而光滑，無焊疤，無縫隙。組裝包含焊接的工序，有些壺的壺口需要焊一圈銀絲，壺耳、壺摘、壺把、壺嘴、壺蓋有時都需要焊接。所以焊接和組裝的工序是相輔相成的，組裝工序還包含鉚接工藝，總之、焊接和組裝也是非常重要的環(huán)節(jié)，對作品的藝術價值有著很大的影響。做舊工藝是讓銀器表面迅速氧化的過程，不做舊的銀器在使用當中也會慢慢的自然氧化，如果保養(yǎng)不當氧化層（自然包漿）會很不好看，而通過對銀器表面的做舊處理，能使銀壺表面氧化均勻，加上使用當中的適當保養(yǎng)（使用完后用毛巾或棉布輕輕擦拭一遍銀壺表面和內壁即可，如果不使用則一個月擦兩三次），可以使銀壺表面形成非常漂亮的包漿。目前業(yè)內使用的氧化劑通常是硫磺香皂和銀器氧化液兩種，都是對人體無害的材料。

一套精美的手工銀茶具在向人們展現(xiàn)其藝術價值的同時，還攜帶了另一種特征——使用價值。這是明顯區(qū)別于其他一些純藝術的藝術品的。整套銀茶具不論是燒水壺、泡茶壺、公道杯，還是建水、茶葉罐、茶則、茶杯、壺承等等，每一件都有其特有的使用功能。而其中的燒水壺、泡茶壺、公道杯的制作過程在使用價值中尤為重要，要做到出水流暢、斷水迅速不留口水，蓋子的松緊恰到好處，總之其他的配件也是要求在工藝上做到精美、使用中感到舒服。

銀茶具的藝術價值和使用價值的相輔相成組成了銀茶具的整體價值，那么非常重要的環(huán)節(jié)就是設計，好的設計是作品成功的前提。任何一種工藝的設計制作都跟材料的屬性息息相關。再好的設計如果不了解材料的特性，會在工藝的實際制作中遇到很多問題，甚至無法進行制作。手工藝領域中的木雕、玉雕、陶瓷、金屬、布藝和刺繡等各門類的制作工藝不同，相應的設計也不同。金屬工藝的設計需要充分了解金屬的屬性，不同金屬的屬性不同，所呈現(xiàn)的光澤不同，相應的打制方法也就不同，只有在充分了解這些特點后設計才可順利進行，好的設計結合精湛的制作工藝才能做出好的作品。

在這里本著相互交流學習的心態(tài)，結合我三十多年從事金屬工藝品制作的經(jīng)驗和大家分享下設計與制作工藝的心得體會。銀的可塑性和延展性非常好，容易焊接，可澆鑄，可鍛打，可以做出不同形狀的器物和首飾。銀壺的設計分為器形的設計和肌理圖案的設計兩部分。器形的設計包括壺身、壺底、壺口、壺嘴、壺把、壺蓋和壺摘的設計。繪圖時壺耳的大概形狀確定后，要注意壺身各個部位的飽滿度和線條的流暢度，壺底和壺口的尺寸要恰到好處，兩者尺寸的大小會直接影響壺身的飽滿度和線條的美感；壺嘴和壺蓋的形狀和大小要和壺身協(xié)調匹配；壺把需在考慮協(xié)調性的同時也要考慮其實用性和美觀度；壺摘的設計在保證實用性的前提下，需要突出其造型的美觀度；肌理圖案的設計分為壺身、壺蓋、壺把的圖案三部分。有些壺型的壺把上用藤編或繩編來起到防燙隔熱的作用，此類壺的壺把肌理圖案的設計就被弱化甚至不用設計。

肌理圖案分為純肌理、純圖案、肌理和圖案相結合三種。純肌理是在壺身鍛打完成后用不同的形狀、不同大小的鐵錘錘出壺身表面的紋理，不同的錘和不同的力度錘出的紋理也不一樣（也有用小鐵鏨鏨出的細紋理）；也有用石頭錘出的紋理；還有一種皺縮工藝燒出的紋理（皺縮工藝源于俄羅斯，是在金屬表面燒制出肌理的一種工藝。臺北國立藝術大學的趙丹綺教授的銀器作品中很多作品呈現(xiàn)了這種工藝。皺縮工藝要求銀器的含銀量較低，而國人對于金銀器的純度要求較高，所以皺縮工藝的銀器在國內受到的關注度較低。）純肌理的銀壺樸實、耐看是許多銀器藏家和消費者喜愛的原因。

純圖案的工藝分三種，壺身鍛打成型后：一、滿刻滿鏨浮雕圖案，多以龍鳳、百子、群仙、祥云等為主題，用浮雕的手法鏨刻出圖案；二、把壺身表面打磨光滑，用線雕或剔雕的手法刻出的局部圖案，多以山水、心經(jīng)、詩詞圖案為主；三、淺浮雕、剔雕和鑲嵌相結合。把壺身表面打磨光滑，按設計圖用金、銀、銅鏨刻鑲嵌出圖案中想要重點突出的部分，如花朵、樹葉、魚蟲、鳥獸、茅屋和漁船等，再以淺浮雕和剔刻的手法刻出周邊的圖景，刻的深淺能呈現(xiàn)出遠景和近景的效果，此方法需要壺身大量的留白襯托鏨刻鑲嵌帶來的立體感和層次感，達到圖案的清雅意境，多以花鳥魚蟲、山水圖景為主題，背面或旁邊刻以詩詞作為點綴。

魚躍龍門一體壺

金龍獻瑞一體壺

肌理和圖案相結合的工藝。在圖案以外的空白部分錘出相應的粗肌理，圖案部位的底子錘出相應的細肌理。在細肌理上鏨刻出圖案。此方法把肌理和圖案同時呈現(xiàn)出來，樸實中有精致的工藝，華麗中卻有質樸的韻味。

純肌理設計的銀壺，壺蓋和壺身的肌理相同或相近，也有不同肌理的搭配。不同的肌理結合更需注意做到合理搭配，凸顯美感。純肌理設計的壺身的壺把的肌理可以是干凈利落的素面也可以是與壺身肌理相同或相近，也可以是鐵制的壺把，按不同器形的壺身來選擇。搭配得當也能體現(xiàn)出另一種雅致。

圖案設計的銀壺，壺蓋的圖案設計需和壺身圖案相呼應，或者是壺身圖案的延續(xù)。這種呼應和延續(xù)也應該在壺摘和壺把的設計上體現(xiàn)出來。足銀的導熱性比較強，所以為了解決壺把的防燙問題，大部分銀壺的壺把采用了藤編或繩編，精美的編織工藝和恰當?shù)念伾钆湟材苁广y壺整體的美觀度提升。部分壺把的設計制作非常精美，為了完全呈現(xiàn)其精湛的工藝，就沒有進行防燙編織，此類銀壺在使用當中可以搭配茶巾（潔方）使用，茶巾在日式和中式茶席一般都有配置。

設計圖完成后，就進行開料，然后鍛打器形。銀壺的開料是按壺身的大小和重量來進行的，先把熔好的銀塊壓成銀片到需要的厚度，按尺寸裁剪成圓片，開始鍛打，經(jīng)過反復的鍛打回火，回火鍛打，敲出凹形狀，當其凹型深度和直徑接近壺的容量的時候，留好壺底直徑……具體操作見銅包銀茶具的鑲嵌工藝的制作方法）。這里強調的是工具的運用，敲壺身需要用到一些大小、不同形狀的鐵錘、木棰和鐵砧。鐵錘和木棰的錘面形狀和大小以及鍛打的力度會直接影響器形的變化以及縮放的速度；鐵錘結合鐵砧能快速的放大壺身的圍度，捶打部位變??；木棰結合鐵砧在錘空或半錘空的狀況下能使壺身收縮減小圍度，捶打部位的厚薄不變，有時變厚。木棰在錘實的情況下壺身圍度沒有變化，只是把壺身表面錘平；不同形狀和大小的鐵砧配合不同形狀的鐵錘和木棰能快速的縮放壺身的某個部位，比如一體壺的壺嘴，所以工匠不僅需要熟練的使用工具，還要會制作或修改工具。錘頭的凹凸度、平整度，鐵砧的粗細和彎折度都需要工匠的準確預估然后制作。

銅包銀仙鶴口耳一體壺

敲出壺身器形后，灌入松香混合物準備錘肌理或鏨刻鑲嵌，有些肌理可以直接在鐵砧上錘出，錘肌理的鐵錘和石頭需要工匠特殊制作和挑選，鏨刻用到的鏨子也需要工匠自己制作。市面上出售的金工鏨子只適用于普通的基礎鏨刻。技術稍微好一些的鏨刻師傅會有二百個以上的鏨子，從業(yè)時間長的師傅會有五百個以上的鏨子，所以好的工匠必須會制作鏨子來刻出不同的圖案和肌理。

銀壺的相關材料。銀壺在經(jīng)過錘肌理和鏨刻鑲嵌加工后，進入焊接組裝環(huán)節(jié)（部分鉚接工藝的銀壺組裝工序放在清洗的做舊之后）。組裝過程中有時為了防燙以及美觀度，會用到紅木檀木、烏木和黃楊木等以及藤編、繩編等不同材料和工藝。編織工藝需要金工工匠的跨界學習，防燙隔熱較好的木質壺把和壺摘可以找木工訂做，但金工工匠在安裝過程中需要在某些部位做一些細微的修整，以達到木質配件跟銀壺精密結合的效果。

中國文化歷史源遠流長，手工技藝豐富多彩，留下了許多驚艷的手工藝術品。新中國成立前100年左右的積貧積弱和戰(zhàn)亂使我國一些優(yōu)秀的手工技藝面臨斷代失傳，我們當代的手工藝人應該肩負使命，傳承和挖掘我國歷史上優(yōu)秀的手工技藝。取其精華，棄其糟粕，結合當代人的審美和市場需求在保留自身特點的同時優(yōu)化發(fā)展和創(chuàng)新，為中華民族的偉大復興添磚加瓦。

傳承、創(chuàng)新和發(fā)展。國畫大師張大千之所以成為巨匠，繪畫、書法、篆刻、詩詞無所不通，除了天賦和勤奮外，在敦煌的大量臨摹和中外畫風的學習為其成為巨匠奠定了堅實的基礎。他和當時許多畫家擔負起對清初盛行的正統(tǒng)派畫風復興的責任，繼承了唐宋元畫家的傳統(tǒng)，使得自乾隆之后的衰弱的正統(tǒng)派得到中興。張大千的臨摹和學習可以理解為傳承，而其使正統(tǒng)派畫風得到復興，則是國畫藝術的一種使命。當下中國的傳統(tǒng)手工技藝的傳承和復興，也是我們這一代手工藝人應肩負的使命。手工技藝的創(chuàng)新并非要擯棄所有舊的東西開創(chuàng)全新的東西，傳承與創(chuàng)新相生相連，中國傳統(tǒng)的好的技術是以文化為支撐，經(jīng)過歷史的考驗才留存下來的，所以要保留，要學習，要傳承，結合現(xiàn)代的科學技術和審美標準創(chuàng)造出符合市場需求的作品，才是真正意義上的創(chuàng)新。已故清華美院副院長趙萌教授曾說過“一件工藝品，用機器來完成耗時耗力的粗加工的部分，用手工來完成最具有價值的部分，只要機器的部分不要超過30%，那么它還是一件手工藝品。如果全部以機器代替手工，那么中國的傳統(tǒng)手工技藝將走向消亡。但是當下的工匠一點也不用機器或電動設備，也就不尊重科學技術的發(fā)展。”所以適當?shù)慕Y合現(xiàn)代科學技術來完成作品也是創(chuàng)新的體現(xiàn)。

現(xiàn)在中國的很多傳統(tǒng)手工技藝被列入非物質文化遺產(chǎn)的傳承保護項目，受到各級政府的關心和大力支持，手工藝人應多帶徒傳授技藝，拓展市場，為中國的傳統(tǒng)手工技藝的發(fā)揚光大做出貢獻。

銅包銀茶具鑲嵌工藝的制作方法：（以1300ml容量的口耳一體燒水壺為例）

蓮花心經(jīng)一體壺

一、敲器型

1.用厚度0.7mm、直徑28cm的銀片和厚度1mm、直徑28cm的銅片，銀片在上，銅片在下疊加鍛打，幾遍鍛打后敲出凹形狀的結合體；

2.當其凹型深度和直徑接近壺的容量的時候，留好壺底直徑，在壺嘴部位從里向外敲出一個凸起的包；

3.每次銅銀結合體敲硬了都需要回火（即燒至淺紅色），否則會把金屬片敲裂，當凸起的包往外延伸到一定程度時，在包的頂端中心部位用鏨子鏨出一個圓孔，孔徑12mm左右；

4.在不同形狀鐵砧的輔助下，把鏨了孔的包鍛打出二彎嘴的形狀；

5.借助不同形狀的鐵砧把凹型體上部份往里鍛打收縮，同時往上頂出壺耳，鍛打出壺的雛形；

6.擴縮各個部位的設定尺寸、規(guī)范壺身，敲平凹凸不平的錘印，器型完成。

二、打磨拋光

磨平錘痕并拋光至鏡面，回火灌入松香冷卻以備鏨刻鑲嵌。

三、鏨刻鑲嵌

金屬工藝的鑲嵌往往是伴隨著鏨刻工藝的，是金屬與金屬之間的鑲嵌，利用不同金屬的光澤色差，通過恰當?shù)念伾钆?，加上局部的鏨刻來增強圖案的層次感和立體感，如果壺身表面是紅銅的，則用金、玫瑰金、銀、四分一銀等搭配鑲嵌，鑲嵌工藝沒有焊接的工序，具體步驟如下：

1.先制作好要鑲嵌的小配件，如樹葉、花鳥魚蟲、山石等；

三朵錘紋口耳一體壺

銀包金雙層刻寶相花茶缽

2.在壺身的設定部位鑿出一個凹槽，凹槽的大小要跟鑲嵌物大小吻合，深度適中，上窄下寬；

3.把小配件放入凹槽中，用特制的小鏨子在四周輕輕敲打擠壓，最終把鑲嵌物卡住，精湛的鑲嵌工藝還有嵌中嵌，如動物的眼睛，斑駁的圖案紋飾等；

4.用小銼刀把敲打擠壓時留下的錘痕銼平，再用砂紙打磨，使銜接部位平整光滑；

5.需要鑲嵌的部位全部嵌完后，再用平鏨或剔雕的技法來完善周邊的圖案。

四、焊接組裝

1.加熱倒出松香，清洗干凈；

2.裝上制作好的壺把，焊接上口沿銀圈

五、清洗定色

1.用稀硫酸或稀鹽酸煮銀壺除去附著的雜質；

2.再一次進行拋光除蠟

3.用電吹風機吹干水分，在有氧的環(huán)境下進行均勻加熱，邊加熱邊觀察壺身顏色的變化，當壺身顏色呈現(xiàn)出想要的顏色時停止加熱（這個過程全憑工匠的經(jīng)驗來做），定色完成。

六、需要在壺把上纏上防燙繩的纏上防燙繩或藤編

至此，一把銅包銀口耳一體壺鑲嵌工藝的制作工序全部完成。