魏志敏，呂 瑋, 劉 猛, 盧 川，劉建軍，王新玉，李順國(guó)*

(1.河北省農(nóng)林科學(xué)院 谷子研究所，河北省雜糧研究實(shí)驗(yàn)室，國(guó)家谷子改良中心，河北 石家莊 050035；2.國(guó)家半干旱農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心，河北 石家莊 050000；3.河北省雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，河北 邯鄲056001)

0 引言

【研究意義】藜麥屬莧科藜屬，起源于南美洲，藜麥具有耐旱、高營(yíng)養(yǎng)、高效益等特點(diǎn)，且具有多種開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)推薦藜麥為唯一的單體植物就可以滿足人體全部基本物質(zhì)需求的完美營(yíng)養(yǎng)食品，被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)黃金”“超級(jí)谷物”“太空糧食”“未來(lái)食品”，是未來(lái)最具潛力的農(nóng)作物之一。聯(lián)合國(guó)大會(huì)將2013年定為“國(guó)際藜麥年”[1]，隨著人民生活水平不斷提高,對(duì)藜麥的需求越來(lái)越大。冀北壩上地區(qū)很適合藜麥種植，在該地區(qū)發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)，不僅可以抵御日益嚴(yán)重的干旱威脅，替代耗水較高的蔬菜產(chǎn)業(yè)，而且對(duì)改善群眾膳食結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入具有現(xiàn)實(shí)重要意義。隨著藜麥熱的興起，亟待選育出適合壩上地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)且適宜市場(chǎng)及加工企業(yè)需求的藜麥新品種[1]。【前人研究進(jìn)展】甘肅省農(nóng)科院采用系統(tǒng)育種和栽培馴化相結(jié)合的方法選育出藜麥新品種隴藜系列[2]；甘肅條山集團(tuán)農(nóng)林科學(xué)研究所利用加拿大的藜麥品種 Dave quinoa 通過(guò)單株選擇法和系統(tǒng)選育法選育出早熟品種條藜系列[2]；青海三江沃土生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司利用從南美引進(jìn)的 50余份材料，通過(guò)系統(tǒng)選育法選育出中早熟藜麥品種青藜系列[3]；內(nèi)蒙古大學(xué)選育出蒙藜 1號(hào)等[2]?！狙芯壳腥朦c(diǎn)】自2000年以來(lái)，我國(guó)先后培育出十幾個(gè)藜麥品種[3]，但雜交和輻射在藜麥育種中應(yīng)用較少。因此，河北省農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所通過(guò)完善常規(guī)育種技術(shù)和輻射育種技術(shù)緊密結(jié)合的現(xiàn)代藜麥育種技術(shù)體系，選用南美藜麥資源ZK08為親本，利用30Gy鈷60輻射進(jìn)行誘變，通過(guò)群體分離，經(jīng)歷4代目標(biāo)性狀的選育，成功育成具有重要應(yīng)用前景的藜麥新品種燕藜1號(hào)?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】燕藜1號(hào)2021年通過(guò)河北省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定(冀認(rèn)藜麥2021-001)，是河北省種子站認(rèn)定的第一個(gè)藜麥品種。燕藜1號(hào)適宜河北壩上地區(qū)(河北省北部高原地區(qū))生態(tài)條件種植，表現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、廣適特點(diǎn)。新品種的育成填補(bǔ)了輻射育種在藜麥上的應(yīng)用，并緩解壩上地區(qū)缺乏優(yōu)質(zhì)藜麥品種的現(xiàn)狀，對(duì)藜麥優(yōu)良種質(zhì)資源創(chuàng)制和推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

1 燕藜1號(hào)的選育

1.1 親本來(lái)源

親本為南美藜麥資源品系ZK08，來(lái)源于國(guó)家半干旱農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心。ZK08株高186 cm，緊穗型，中等灰白色籽粒，其優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)好、抗倒性較強(qiáng)，但其缺點(diǎn)是生長(zhǎng)期較長(zhǎng)、成熟品質(zhì)不高。

1.2 育種方法

采用鈷60輻射誘變ZK08，通過(guò)系譜法選擇和定向選擇相結(jié)合的方法進(jìn)行選育[3-6]。

1.3 選育過(guò)程

2014年對(duì)106份藜麥資源進(jìn)行大田種植，考種分析。從中篩選出外觀品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適口性好的材料ZK08，但其生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，不能完全成熟，壩上地區(qū)種植產(chǎn)量中等。2015年5月，利用30瑞格鈷60輻射誘變10 000粒ZK08種子，種植在河北張家口沽源縣石頭坑村試驗(yàn)田，獲得ZK08誘變單株3 986株，每株10～20?；旌鲜斋@，得到誘變M1代種子。2015年冬季，云南加代，混種M1種子，篩選株高偏矮、莖稈較粗、抗倒性好、早熟的優(yōu)良單株，單株收獲得到M2種子。2016年5月，在張家口沽源石頭坑村，M2種子單行種植進(jìn)行株行鑒定，篩選莖稈粗壯、抗倒性好，大穗、豐產(chǎn)性好，植株中矮桿、株型整齊、適合機(jī)械化生產(chǎn)的株行，株行單株收獲得M3種子。2016年冬季，將優(yōu)良單株M3種子在云南擴(kuò)繁加代，得到穩(wěn)定遺傳的M4代家系。2017年，在張家口沽源縣石頭坑村，采用隨機(jī)排列法，設(shè)3次重復(fù)，進(jìn)行品比試驗(yàn)，篩選出燕藜1號(hào)，其表現(xiàn)出高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適合機(jī)械化生產(chǎn)。2018—2019年，燕藜1號(hào)參加河北省黎麥區(qū)域試驗(yàn)，并通過(guò)區(qū)域試驗(yàn)；2020年，參加河北省農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所黎麥生產(chǎn)試驗(yàn)，并通過(guò)鑒定，2021年通過(guò)河北省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定(證書(shū)編號(hào)：冀認(rèn)藜麥2021-001)，選育過(guò)程見(jiàn)圖1。

圖1 燕藜1號(hào)新品種選育過(guò)程

2 燕藜1號(hào)的產(chǎn)量

2.1 區(qū)域試驗(yàn)

2018—2019年，燕藜1號(hào)參加河北省藜麥區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)照品種為蒙藜1號(hào)，共設(shè)置石頭坑(沽源縣)、喜順溝(張北縣)、姜家店(圍場(chǎng)縣)，大埔村(隆化縣)4個(gè)試點(diǎn)。從表1可看出，2018年燕藜1號(hào)4個(gè)試點(diǎn)產(chǎn)量在169.5～191.0 kg/667m2，平均176.5 kg/667m2，較對(duì)照增產(chǎn)16.69%；2019年4個(gè)點(diǎn)產(chǎn)量在162.5～187.0 kg/667m2，平均175.5 kg/667m2，較對(duì)照增產(chǎn)17.09%；2年平均產(chǎn)量176.0 kg/667m2，較對(duì)照增產(chǎn)16.9%。

表1 2018—2019年區(qū)域試驗(yàn)中燕藜1號(hào)的產(chǎn)量

2.2 生產(chǎn)鑒定試驗(yàn)

從表2可看出，2020年生產(chǎn)鑒定試驗(yàn)中燕藜1號(hào)在4個(gè)試點(diǎn)的產(chǎn)量為169.2～180.1 kg/667m2，平均175.9 kg/667m2。4個(gè)試點(diǎn)產(chǎn)量均高于對(duì)照品種冀藜3號(hào)，平均較對(duì)照增產(chǎn)21.73%。

表2 2020年生產(chǎn)鑒定試驗(yàn)中燕藜1號(hào)的產(chǎn)量

3 燕藜1號(hào)的主要特征特性

3.1 農(nóng)藝性狀

燕藜1號(hào)在5月中旬播種，生育期115 d左右，株高167.4 cm；植株整齊，根系發(fā)達(dá)，莖稈粗壯、堅(jiān)韌，抗倒伏、抗旱能力強(qiáng)，灌漿速度快；單株穗重112.7 g，單株粒重75.9 g，千粒重3.19 g；緊穗型，穗長(zhǎng)61.6 cm；籽?；野咨幤瑺?。抽查樣本破損率低于8%，穗上發(fā)芽率低于5%，藜麥群體成熟一致，抗倒伏率達(dá)85%以上，適合機(jī)械化收獲。

3.2 品質(zhì)性狀

檢測(cè)結(jié)果表明，燕藜1號(hào)脂肪含量為7.8%，蛋白質(zhì)含量為 15.5%，淀粉含量為53.4%，主要氨基酸含量為12.11 g/100g。燕藜1號(hào)大量元素中鈣含量最高，為876 mg/100g；微量元素中鐵含量最高，為58.9 mg/kg。

3.3 抗逆性

燕藜1號(hào)抗逆性較強(qiáng)，在2年多點(diǎn)次的品種區(qū)域試驗(yàn)中表現(xiàn)1級(jí)抗倒、抗旱。自然病田的葉斑病發(fā)病率為0～0.03%；綜合病圃的葉斑病發(fā)病率為0.39%，屬于1級(jí)抗葉斑病品種。

3.4 適應(yīng)性

燕藜1號(hào)在河北省壩上地區(qū)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中，在海拔1 000～1 800 m區(qū)域表現(xiàn)出較優(yōu)的豐產(chǎn)性和適應(yīng)性，適宜在該區(qū)域范圍內(nèi)大面積推廣種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 整地覆膜

將地塊清理干凈，深耕細(xì)耙，耕深達(dá)20 cm,打細(xì)整平保墑，覆蓋黑色地膜。

4.2 播種

5月中旬至6月初播種，一般采取點(diǎn)播。播種深度1.5～2 cm，行距50～35 cm，株距20 cm?？捎脵C(jī)械化播種，播種量0.3 kg/667m2。

4.3 田間管理

合理運(yùn)籌肥水，兼顧高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，適時(shí)間苗定苗?；适┯脧?fù)合肥(15︰15︰15)50 kg/667m2；當(dāng)藜麥苗達(dá)8～9片真葉時(shí)追肥施用復(fù)合肥(16︰6︰20)20 kg/667m2左右。

4.4 病蟲(chóng)害防治

藜麥種子包衣可以防治地下害蟲(chóng)和土傳病害?？捎?︰200波爾多液葉面噴灑，或用多菌靈防治輪紋病、褐斑病、白霉病、立枯病。用誘蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)，害蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)可用吡蟲(chóng)啉進(jìn)行防治。

4.5 適時(shí)收獲

采收標(biāo)準(zhǔn)一般以80%的籽粒成熟為宜?？扇斯な崭罨蜣见?zhǔn)崭顧C(jī)進(jìn)行收獲。及時(shí)曬干，除去雜質(zhì)、碎稈、碎葉等，安全儲(chǔ)存。

5 育種體會(huì)

5.1 針對(duì)生產(chǎn)需求確立育種目標(biāo)

針對(duì)生產(chǎn)實(shí)際和農(nóng)民需求，確立正確的育種方向和目標(biāo)，開(kāi)展多元化產(chǎn)業(yè)育種，選育符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適合機(jī)械化生產(chǎn)的新品種。

5.2 多種方法結(jié)合創(chuàng)制優(yōu)質(zhì)種質(zhì)

通過(guò)鈷60輻射誘變等方法，創(chuàng)造優(yōu)異種質(zhì)資源，拓寬親本類(lèi)型。誘變后代采用系統(tǒng)選育及定向選擇相結(jié)合的方法進(jìn)行選育，育成穩(wěn)定的品系。

5.3 試驗(yàn)同步開(kāi)展加快育種進(jìn)程

采用實(shí)驗(yàn)室與田間試驗(yàn)相結(jié)合，抗逆性鑒定與豐產(chǎn)性鑒定相結(jié)合的育種流程，選育新品種，縮短育種年限，提高選育效率。