柑橘+普洱，兩種美好的食材碰撞到一起，竟然混搭出了一種奇妙風(fēng)味的茶——小青柑。打個廣告，想入手其他好物的小可愛記得加師姐微信（微信號：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

柑橘搭配普洱解膩又養(yǎng)胃

這么多年，師姐也喝過很多茶，什么綠茶、烏龍茶、紅茶、花草茶、果茶啥的。但論清爽與解膩，還數(shù)普洱+青柑所制的小青柑最為合適。

小青柑結(jié)合了柑橘的清爽與普洱的醇厚，以柑味為主，普洱為輔，前者最大限度地保留了陳皮的原味，再配以五年以上熟普洱，好柑配好普洱，才是柑普的精髓。一個是來自具有“千年人參，百年陳皮”美譽(yù)的嶺南新會，一個是來自普洱產(chǎn)量大戶的云南宮廷普洱，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合才得出了這一顆小青柑。

這里要科普一個普洱冷知識：散狀的普洱熟茶，常采用單級的定級方法，依次為：宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級。級別越往后，茶青越為粗老，所以宮廷的熟普一般是樹上最嫩的芽頭部分，品質(zhì)高、口感好。

不過小青柑與熟普洱的相遇，并非簡單的1+1的疊加。新鮮采摘的青柑需要用高壓噴淋與毛刷進(jìn)行4～5次的清潔來清除表皮污漬，再人工開皮去肉，最大限度保留清香。然后自然晾曬，去除表皮水分，而后裝入陳年熟普，自然晾曬風(fēng)干。這樣制出來的小青柑，才越喝越有滋味。

小青柑蠻適合日常重油重鹽或者煙酒不離口的人喝，解膩去乏、清新口氣什么的都是可以的。除此之外，它也是降血脂、降血壓、養(yǎng)胃、消炎的一把好手哦。

果香和茶香層層疊疊

其實(shí)拿到小青柑之后就能發(fā)現(xiàn)，柑的皮兒非常薄，這也是新會陳皮的一大特點(diǎn)，此外也說明柑肉清理得很干凈，降低了苦味與寒性。小青柑表面還會散落著一些白霜，這被稱為“柑油晶”，是青柑內(nèi)的油類物質(zhì)所形成的結(jié)晶，對人體有益?！鞍姿钡某霈F(xiàn)也是小青柑好品質(zhì)的象征，可不是所有小青柑都能產(chǎn)生白霜的哦。

湊近細(xì)嗅，明媚活潑的柑橘香和陳年的茶香熱烈襲人，吸上幾口這香氣，渾身都覺得清爽起來。拿起一顆放入杯中，緩緩加水，湯色漸染，由無色變成琥珀色再變成誘人的紅色，在杯中漸漸明亮起來。

喝上一口，爽滑的茶湯在唇齒間徘徊游蕩，把淡淡的清甜味和柑橘味留在了舌尖。緊接著醇厚的老茶味開始釋放它的魅力，留下了悠長的尾調(diào)。口感層層疊疊，讓人一口難忘，這就是屬于小青柑的獨(dú)特滋味！

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