（總第696期，2022-04-25—2022-05-01）

1? 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)下跌，批發(fā)價(jià)略跌，零售價(jià)平穩(wěn)

1.1? 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比下跌，同比明顯上漲

第17周（2022-04-25—2022-05-01）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.91元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比下跌6.69%，與前四周比小幅下跌5.49%，同比明顯上漲10.46%，明顯低于全國均價(jià)15.57%。環(huán)比，13跌6漲3平穩(wěn)。其中，環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：老南瓜1.56元、青椒5.38元，環(huán)比分別驟降31.18%、30.33%;番茄4.32元，環(huán)比大幅下跌26.38%;茄子5.21元、大蔥5.67元、大白菜1.84元、馬鈴薯2.55元，環(huán)比分別明顯下跌15.98%、14.34%、10.55%、10.35%。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：冬瓜3.38元，環(huán)比大幅上漲28.98%;蓮藕5.14元，環(huán)比明顯上漲15.04%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2? 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜環(huán)比批發(fā)量平穩(wěn)，價(jià)格略跌

第17周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比上浮0.94%、同比上浮0.64%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)做分析，該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.51元，類價(jià)格指數(shù)126.46，環(huán)比略跌3.45%，與前四周比明顯下跌12.36%，同比略漲2.02%，低于全國均價(jià)6.13%。分品種環(huán)比看，12跌7漲3平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：大蔥4.77元、花菜2.99元、冬瓜4.06元、番茄5.46元，環(huán)比分別明顯下跌19.02%、18.53%、16.46%、15.09%。上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：老南瓜4.64元、白蘿卜1.09元、胡蘿卜5.19元，環(huán)比分別明顯上漲18.07%、11.22%、10.66%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3? 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.92元，類價(jià)格指數(shù)112.88，環(huán)比下滑1.65%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略跌2.40%，同比略漲3.98%。分品種環(huán)比看，8跌6漲8平穩(wěn)。其中，環(huán)比下跌幅較大的品種及價(jià)格變化：青椒10.16元，單品種價(jià)格指數(shù)126.28，環(huán)比明顯下跌15.70%;黃瓜6.81元，單品種價(jià)格指數(shù)114.43，環(huán)比明顯下跌11.62%;番茄8.80元，單品種價(jià)格指數(shù)124.34，環(huán)比下跌6.46%;大蔥12.35元，單品種價(jià)格指數(shù)122.67，環(huán)比下跌6.01%;韭菜10.96元，單品種價(jià)格指數(shù)115.69，環(huán)比小幅下跌5.19%;萵筍5.27元，單品種價(jià)格指數(shù)105.93，環(huán)比小幅下跌4.19%;花菜7.40元，單品種價(jià)格指數(shù)118.44，環(huán)比略跌2.26%;大白菜4.09元，單品種價(jià)格指數(shù)119.81，環(huán)比略跌2.03%。環(huán)比上漲幅較大的品種及價(jià)格變化：胡蘿卜7.72元，單品種價(jià)格指數(shù)133.74，環(huán)比小幅上漲5.39%;白蘿卜2.65元，單品種價(jià)格指數(shù)110.35，環(huán)比小幅上漲4.09%;香菇16.56元，單品種價(jià)格指數(shù)101.46，環(huán)比小幅上漲4.01%;老南瓜5.23元，單品種價(jià)格指數(shù)125.59，環(huán)比略漲3.39%;大蒜10.62元，單品種價(jià)格指數(shù)87.92，環(huán)比略漲2.98%;馬鈴薯3.96元，單品種價(jià)格指數(shù)101.55，環(huán)比略漲2.57%。其余品種環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)。

2? 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第17周重慶市肉禽蛋均價(jià)33.04元，類價(jià)格指數(shù)89.91。環(huán)比，6漲1跌6平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.00%;同比，11跌1漲1平穩(wěn)，總體驟降34.31%。

2.1? 仔豬零售價(jià)、待宰活豬收購價(jià)環(huán)比上漲

仔豬零售價(jià)25.34元，單品種價(jià)格指數(shù)52.62，環(huán)比上漲4.42%，與前四周比明顯上漲6.03%，同比驟降67.74%。

待宰活豬收購價(jià)14.19元，單品種價(jià)格指數(shù)67.54，環(huán)比上漲4.09%，與前四周比明顯上漲8.74%，同比驟降59.70%。

2.2? 白條豬肉批發(fā)價(jià)、雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

白條豬肉批發(fā)價(jià)18.70元，單品種價(jià)格指數(shù)69.10，環(huán)比小幅上漲2.98%，與前四周比明顯上漲6.89%，同比驟降57.79%。

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.95元，單品種價(jià)格指數(shù)118.89，環(huán)比小幅上漲2.24%，與前四周比明顯上漲5.80%，同比大幅上漲13.47%。

2.3? 豬夾子肉、豬精瘦肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬夾子肉零售價(jià)21.72元，單品種價(jià)格指數(shù)69.60，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.91%，與前四周比小幅上漲2.67%，同比驟降57.24%。

豬精瘦肉零售價(jià)28.77元，單品種價(jià)格指數(shù)74.46，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.21%、1.86%，同比驟降51.36%。

2.4? 白條雞肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

白條雞肉零售價(jià)24.14元，單品種價(jià)格指數(shù)102.68，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.35%，與前四周比平穩(wěn)，同比明顯下跌9.87%。

2.5? 其他禽蛋品種零售價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

豬五花肉零售價(jià)23.52元，單品種價(jià)格指數(shù)72.56;牛肉零售價(jià)87.37元，單品種價(jià)格指數(shù)117.18;豬肉排零售價(jià)33.78元，單品種價(jià)格指數(shù)83.05;羊肉零售價(jià)77.32元，單品種價(jià)格指數(shù)120.60;活肉鴨零售價(jià)23.46元，單品種價(jià)格指數(shù)90.53;活土雞零售價(jià)39.27元，單品種價(jià)格指數(shù)97.20。

2.6? 豬糧價(jià)比環(huán)比上升，仔豬白條豬肉價(jià)比環(huán)比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價(jià)比為4.81∶1，受豬價(jià)回升影響環(huán)比、與前四周比分別明顯上升5.98%、9.63%，同比驟降67.98%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.35∶1，環(huán)比穩(wěn)中略升1.40%，與前四周比平穩(wěn)，同比驟降23.57%。

2.7? 活豬屠宰量環(huán)比小幅減少，同比增加

對(duì)重慶市農(nóng)投肉食品、盛順、雙普3個(gè)生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)量監(jiān)測(cè)，第17周活豬屠宰量環(huán)比小幅減少2.29%，同比增加4.14%。

3? 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第17周重慶糧油總體均價(jià)6.45元，類價(jià)格指數(shù)為111.82。環(huán)比，2漲2跌8平穩(wěn)，總體上浮0.24%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，10漲2跌，總體大幅上漲10.98%。

3.1? 大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)5.20元，單品種價(jià)格指數(shù)106.68，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.62%，與前四周比小幅上漲2.20%，同比上漲4.76%。

大豆零售價(jià)8.27元，單品種價(jià)格指數(shù)117.90，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.08%、1.38%，同比大幅上漲14.88%。

3.2? 玉米批發(fā)價(jià)、油菜籽收購價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

玉米批發(fā)價(jià)2.95元，單品種價(jià)格指數(shù)120.93，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.79%，與前四周比平穩(wěn)，同比陡升25.87%。

油菜籽收購價(jià)6.15元，單品種價(jià)格指數(shù)110.35，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.71%，與前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.04%。

3.3? 優(yōu)質(zhì)秈米、富強(qiáng)粉零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲

色拉油零售價(jià)12.25元，單品種價(jià)格指數(shù)126.15，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.62%，同比陡升28.86%。

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.74元，單品種價(jià)格指數(shù)104.99，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.60%，同比上漲3.66%。

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.58元，單品種價(jià)格指數(shù)106.31，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.10%，同比明顯上漲8.28%。

3.4? 菜油售價(jià)同比大幅上漲

菜油零售價(jià)14.40元，單品種價(jià)格指數(shù)113.10，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲10.92%。

3.5? 中稻收購價(jià)同比明顯上漲

小麥?zhǔn)召弮r(jià)2.95元，單品種價(jià)格指數(shù)111.30，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲9.32%。

中稻收購價(jià)3.04元，單品種價(jià)格指數(shù)108.80，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲7.78%。

3.6? 其余糧油監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比波動(dòng)幅度不大

粳米5.87元，單品種價(jià)格指數(shù)101.41;普通大米5.01元，單品種價(jià)格指數(shù)101.55。

4? 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價(jià)平穩(wěn)，零售價(jià)穩(wěn)中略漲

4.1? 大宗水產(chǎn)批發(fā)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心和重慶市水產(chǎn)學(xué)會(huì)對(duì)井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合監(jiān)測(cè)，第17周大宗水產(chǎn)品批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價(jià)環(huán)比平穩(wěn)。

4.1.1? 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4種大宗水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加11.56%，同比驟減37.60%。其中花鰱環(huán)比陡增20.04%，草魚環(huán)比大幅增加11.59%，湘鯽、白鰱環(huán)比分別明顯增加8.25%、6.92%。

4.1.2? 水產(chǎn)批發(fā)價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

4種大宗水產(chǎn)批發(fā)價(jià)15.88元，環(huán)比上浮0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降24.31%。

白鰱批發(fā)均價(jià)8.13元，環(huán)比小幅上漲2.34%，同比驟降33.76%。

湘鯽批發(fā)均價(jià)15.24元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.91%，同比驟降33.40%。

花鰱批發(fā)均價(jià)21.29元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.19%，同比大幅下跌19.87%。

草魚批發(fā)均價(jià)14.73元，環(huán)比下滑0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降33.70%。

4.2? 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第17周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)33.46元，類價(jià)格指數(shù)108.22，環(huán)比，4漲5平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.21%，同比，5漲2跌2平穩(wěn)，總體明顯上漲5.83%。

4.2.1? 鯽魚、鱔魚零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

鯽魚零售價(jià)23.78元，單品種價(jià)格指數(shù)109.86，環(huán)比小幅上漲2.75%，與前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲14.17%。

鱔魚零售價(jià)77.80元，單品種價(jià)格指數(shù)112.71，環(huán)比小幅上漲2.65%，與前四周比平穩(wěn)，同比明顯上漲12.05%。

4.2.2? 花鰱、草魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

花鰱零售價(jià)25.82元，單品種價(jià)格指數(shù)123.81，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.65%、1.07%，同比陡升21.10%。

草魚零售價(jià)20.87元，單品種價(jià)格指數(shù)110.01，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.31%、1.01%，同比大幅上漲15.25%。

4.2.3? 鉗魚零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲

鉗魚零售價(jià)29.00元，單品種價(jià)格指數(shù)111.56，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.90%，同比明顯上漲5.52%。

4.2.4? 白鰱零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略跌

白鰱零售價(jià)11.72元，單品種價(jià)格指數(shù)103.46，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略跌1.97%，同比小幅下跌2.21%。

4.2.5? 黃花魚零售價(jià)同比明顯下跌

黃花魚零售價(jià)44.12元，單品種價(jià)格指數(shù)93.74，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯下跌7.81%。

4.2.6? 大帶魚零售價(jià)格平穩(wěn)

大帶魚零售價(jià)40.51元，單品種價(jià)格指數(shù)108.35，環(huán)比、與前四周比、同比均平穩(wěn)。

5? 水果總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第17周重慶水果總體零售均價(jià)9.34元，類價(jià)格指數(shù)105.07。環(huán)比，5漲5平穩(wěn)，總體上浮1.14%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，5漲3跌2平穩(wěn)，總體略漲2.00%。

5.1? 橘子、臍橙零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

橘子零售價(jià)7.41元，單品種價(jià)格指數(shù)114.42，環(huán)比小幅上漲4.87%，與前四周比上漲8.78%，同比明顯上漲14.33%。

臍橙零售價(jià)8.57元，單品種價(jià)格指數(shù)99.74，環(huán)比小幅上漲4.69%，與前四周比、同比分別略漲3.43%、2.32%。

5.2? 梨、錦橙、沙田柚售價(jià)環(huán)比略漲

梨零售價(jià)9.10元，單品種價(jià)格指數(shù)105.36，環(huán)比、與前四周比分別略漲2.51%、3.16%，同比小幅上漲4.66%。

錦橙零售價(jià)7.64元，單品種價(jià)格指數(shù)112.29，環(huán)比、與前四周比分別略漲2.46%、3.68%，同比平穩(wěn)。

沙田柚零售價(jià)7.19元，單品種價(jià)格指數(shù)96.22，環(huán)比、與前四周比分別略漲2.40%、2.31%，同比略跌2.45%。

5.3? 蜜柚零售價(jià)與前四周比略上漲

蜜柚零售價(jià)7.34元，單品種價(jià)格指數(shù)103.79，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比略漲3.42%，同比平穩(wěn)。

5.4? 巨峰葡萄零售價(jià)與前四周比小幅下跌

巨峰葡萄零售價(jià)15.39元，單品種價(jià)格指數(shù)86.06，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌4.86%，同比明顯下跌17.10%。

5.5? 西瓜零售價(jià)同比陡升

西瓜零售價(jià)9.30元，單品種價(jià)格指數(shù)150.58，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比陡升41.96%。

5.6? 香蕉零售價(jià)同比明顯上漲

香蕉零售價(jià)9.50元，單品種價(jià)格指數(shù)127.73，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲19.52%。

5.7? 蘋果零售價(jià)同比小幅下跌

蘋果零售價(jià)11.96元，單品種價(jià)格指數(shù)96.90，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比小幅下跌5.69%。

6? 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第17周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.87元，類價(jià)格指數(shù)111.22。環(huán)比，3跌1漲9平穩(wěn)，總體下滑0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，各品種均漲，總體大幅上漲11.71%。

6.1? 普通地膜、普通棚膜、高濃度復(fù)合肥零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

普通地膜15.24元，單品種價(jià)格指數(shù)109.44，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略跌1.63%、1.51%，同比小幅上漲2.32%。

普通棚膜15.36元，單品種價(jià)格指數(shù)115.93，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略跌1.04%、1.31%，同比平穩(wěn)。

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.94元，單品種價(jià)格指數(shù)104.16，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.32%，與前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.19%。

6.2? 魚粉批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

魚粉批發(fā)價(jià)12.18元，單品種價(jià)格指數(shù)119.84，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.00%、1.55%，同比上漲6.64%。

6.3? 其余農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：育肥豬飼料3.87元，單品種價(jià)格指數(shù)105.08;蛋雞全價(jià)料3.74元，單品種價(jià)格指數(shù)106.91; 25%復(fù)合肥2.18元，單品種價(jià)格指數(shù)105.87;國產(chǎn)尿素2.89元，單品種價(jià)格指數(shù)100.49;過磷酸鈣0.94元，單品種價(jià)格指數(shù)114.34;碳酸氫銨1.08元，單品種價(jià)格指數(shù)113.82;0號(hào)柴油8.18元/L，單品種價(jià)格指數(shù)110.15。批發(fā)價(jià)：麥麩2.42元，單品種價(jià)格指數(shù)115.30;豆粕4.32元，單品種價(jià)格指數(shù)125.93。

（供稿：孫鳳青 劉美伶 陳姝君 盧祎;通信作者：宋琦）