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        做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技大文章

        2022-06-14 10:02:07徐興利黃家偉
        食品界 2022年5期
        關(guān)鍵詞:茶文化茶葉科技

        徐興利 黃家偉

        源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化、蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)以及不斷創(chuàng)新的茶科技,三者將茶葉這一極具中國(guó)特色的飲品推向世界。在惠及萬(wàn)眾的同時(shí),成就了產(chǎn)業(yè),富裕了百姓,鞏固了脫貧攻堅(jiān)成果,推動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

        從谷雨至立夏,升高的不止是溫度,還有逐漸“熱”起來(lái)的茶葉市場(chǎng)。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了漫漫冬日的休養(yǎng)生息,加之“貴如油”的春雨,產(chǎn)出的春茶芽葉肥碩、質(zhì)地柔軟。此外,春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而芳香物質(zhì)和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強(qiáng)烈,外形條索緊結(jié)重實(shí)?;诖?,每年春茶入市時(shí)分,都會(huì)為茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)一股新鮮勁兒。

        火熱的春茶市場(chǎng)只是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái),茶產(chǎn)業(yè)在滿足飲茶需求的同時(shí),也成為脫貧致富、鄉(xiāng)村振興的好幫手。下一步,如何激發(fā)市場(chǎng)潛力,將綠葉子變?yōu)橹赂唤鹑~子,是茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵。

        習(xí)近平總書(shū)記對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視,多次作出重要指示。習(xí)近平總書(shū)記在浙江安吉考察時(shí)指出,一片葉子,成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè),富裕了一方百姓。2021年3月22日,正在福建考察調(diào)研的習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園,察看春茶長(zhǎng)勢(shì),了解當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。習(xí)近平總書(shū)記對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們叮囑道,“過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè),今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章?!?/p>

        離不開(kāi)文化的茶

        通常而言,能被稱之為文化,首先要有深厚且悠久的積淀,這種積淀既體現(xiàn)在時(shí)間上,也體現(xiàn)在人文中,茶文化便是如此。

        茶在我國(guó)具有悠久的栽培歷史,在人們生活中具有特殊地位。中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)中國(guó)茶樹(shù)、利用中國(guó)茶葉和栽培中國(guó)茶樹(shù)的國(guó)家,一幅承載了千年歲月的“中國(guó)茶畫(huà)”也由此展開(kāi)。

        歷經(jīng)千年滄桑變化,如今的茶已經(jīng)成為人們引以為豪的世界級(jí)飲品。而其間沉淀升華的過(guò)程,離不開(kāi)愛(ài)茶之人的傳承、發(fā)揚(yáng)和創(chuàng)新。茶與文化的碰撞交融,主要體現(xiàn)在茶詩(shī)、茶作之中,因?yàn)?,歷朝歷代的愛(ài)茶之人對(duì)于茶的喜愛(ài)和追捧是那般相似。

        唐代崇尚飲茶,并種植茶樹(shù),制定茶禮,設(shè)茶堂、選茶頭,專主茶事活動(dòng)。據(jù)了解,當(dāng)時(shí)的茶道分為宮廷茶道和文人茶道等。在士大夫和文人雅士飲茶過(guò)程中,很多茶詩(shī)隨之創(chuàng)作,僅在《全唐詩(shī)》中,流傳至今的就有百余位詩(shī)人創(chuàng)作的四百余首佳作。

        另?yè)?jù)相關(guān)資料記載,陸羽和皎然等人非常重視茶的精神享受,講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù),并與哲學(xué)思想交融。陸羽所著《茶經(jīng)》三卷十章七千余字,分別為:卷一:一之源,二之具,三之造;卷二:四之器;卷三:五之煮,六之飲,七之事,八之出,九之略,十之圖。《茶經(jīng)》是唐代及唐以前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)總結(jié),涵蓋了茶葉的生長(zhǎng)、種植、采摘、制造、品鑒,以及煮、飲茶的器皿和技藝。陸羽之前,茶寫(xiě)作荼,有藥之屬性,而陸羽在《茶經(jīng)》開(kāi)篇就將茶作為主體,其對(duì)茶葉發(fā)展做出的貢獻(xiàn)難以估量。

        宋代崇文,茶業(yè)得到較大發(fā)展,也進(jìn)一步促進(jìn)了茶文化的繁榮。當(dāng)時(shí),文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán),有官員組成的“湯社”等。宋太祖趙匡胤在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),當(dāng)時(shí)宮廷用茶已分等級(jí),茶儀已成禮制。茶逐漸成為宋代社會(huì)的“剛需”,有人遷徙,鄰里要“獻(xiàn)茶”;有客來(lái),要敬“元寶茶”;定婚時(shí),要“下茶”;結(jié)婚時(shí),要“定茶”;同房時(shí),要“合茶”。

        明代和茶有關(guān)的傳世之作頗多,如唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》《品茶圖》,文徵明的《惠山茶會(huì)記》《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。當(dāng)時(shí)茶的品類日益增多,泡茶的技藝也逐漸豐富。

        時(shí)至今日,茶葉融合了幾千年文化精髓,在現(xiàn)代社會(huì)新的內(nèi)涵和活力加持下,其表現(xiàn)、傳播形式不斷豐富,影響力、覆蓋面不斷擴(kuò)大。如今,中國(guó)茶文化走向世界,結(jié)合世界各國(guó)獨(dú)特的民族風(fēng)情和人文歷史,已經(jīng)形成各具特色的茶道體系、流派和禮儀,如英國(guó)茶文化、日本茶文化等。通過(guò)梳理茶文化的發(fā)展脈絡(luò),我們不難看出,茶文化的發(fā)展核心并不局限于傳承,更重要的是傳播和創(chuàng)新。

        產(chǎn)業(yè)圖強(qiáng)正當(dāng)時(shí)

        伴隨我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展,中國(guó)茶在世界飲品之林的地位愈發(fā)穩(wěn)固。如今,茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為關(guān)乎人民美好生活的重要民生產(chǎn)業(yè),對(duì)鞏固和拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。

        近年來(lái),我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有目共睹。有數(shù)據(jù)顯示,2020年,毛茶產(chǎn)量約占世界產(chǎn)量的50%;全國(guó)茶葉消費(fèi)總量超過(guò)世界茶葉消費(fèi)總量的40%;茶葉出口量居世界第二,出口額居世界第一。另?yè)?jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2021年,全國(guó)茶園面積約為4800多萬(wàn)畝,茶葉產(chǎn)量306.32萬(wàn)噸,出口總量36.94萬(wàn)噸。目前,我國(guó)茶葉種植面積、生產(chǎn)總量、消費(fèi)總量、出口額均位居世界第一。

        茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展過(guò)程中,較具代表性的問(wèn)題日漸凸顯,需要引起業(yè)內(nèi)重視。中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋指出,2021年國(guó)內(nèi)直接茶葉飲用年消費(fèi)量約為230萬(wàn)噸,出口量目前最高年份約為36萬(wàn)噸。茶葉深加工消費(fèi)量約為20萬(wàn)噸,總計(jì)消費(fèi)量約為286萬(wàn)噸。由此可見(jiàn),我國(guó)茶葉消費(fèi)需求增速慢于產(chǎn)能增速,產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)性失衡。另有調(diào)研顯示,現(xiàn)有茶園除被動(dòng)棄采外,部分地區(qū)也存在受市場(chǎng)效益影響而主動(dòng)棄采的現(xiàn)象。2019-2020年,61%的產(chǎn)區(qū)存在采工短缺問(wèn)題,55%的產(chǎn)區(qū)采工短缺比例在10%以上。這說(shuō)明機(jī)械化程度低、人工成本持續(xù)上漲。

        茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題需要行之有效的措施精準(zhǔn)狙擊。2021年9月,《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 中華全國(guó)供銷合作總社關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見(jiàn)》)的發(fā)布,既對(duì)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存的典型問(wèn)題制定了具體可行的解決措施,也為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向。

        從源頭提高茶葉質(zhì)量

        任何產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)都是產(chǎn)品質(zhì)量,茶葉質(zhì)量直接關(guān)系到產(chǎn)業(yè)根基。不同茶葉適宜不同的地理、氣候、土壤環(huán)境,茶葉在適宜的條件下種植才能確保產(chǎn)品質(zhì)量。72F67A59-73D8-4305-9349-CA36023DC7D4

        《指導(dǎo)意見(jiàn)》指出,在長(zhǎng)江流域優(yōu)勢(shì)區(qū),特別是南嶺以北、長(zhǎng)江以南,重點(diǎn)發(fā)展綠茶,兼顧發(fā)展黑茶;在浙南、閩南、閩北及粵東等優(yōu)勢(shì)區(qū),重點(diǎn)發(fā)展烏龍茶、白茶;在滇西滇南、黔中黔東南及桂西南等優(yōu)勢(shì)區(qū),重點(diǎn)發(fā)展紅茶、特種茶和綠茶。

        此外,要推廣優(yōu)良無(wú)性系良種和加工專用品種,提高茶園良種率和專用化水平。

        多角度優(yōu)化加工過(guò)程

        茶葉精深加工是拓寬銷售面、擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模的有效途徑,品種多樣的深加工產(chǎn)品為茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了更多可能和活力。但是,我國(guó)茶葉精深加工領(lǐng)域卻面臨著市場(chǎng)熱度低、產(chǎn)品創(chuàng)新性不高等問(wèn)題,這些問(wèn)題的出現(xiàn)使茶葉在精深加工領(lǐng)域的發(fā)展受到了一定阻滯。

        《指導(dǎo)意見(jiàn)》指出,支持加工企業(yè)新建或改造茶葉精深加工生產(chǎn)線,提高加工品質(zhì)和生產(chǎn)效率。引導(dǎo)加工企業(yè)開(kāi)發(fā)抹茶、茶菜肴、新式茶飲、含茶食品、調(diào)味茶、保健品、化妝品等精深加工產(chǎn)品,滿足多樣化消費(fèi)需求。研發(fā)推廣夏秋茶高效加工技術(shù),提取茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分,推進(jìn)茶產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā),拓展茶產(chǎn)品功能用途。推進(jìn)茶枝、茶花、茶籽、茶渣等副產(chǎn)物回收利用,利用超微粉碎、超臨界萃取、生物發(fā)酵等技術(shù),開(kāi)發(fā)茶花粉、茶籽油等食品(含保健食品),以及基料、肥料、新型材料、清潔燃料等新產(chǎn)品,變廢為寶、化害為利。

        《指導(dǎo)意見(jiàn)》從加工水平、生產(chǎn)效率、研發(fā)技術(shù)、回收利用等方面為茶葉精深加工領(lǐng)域指明了多條通路。

        建標(biāo)準(zhǔn) 引人才 強(qiáng)融合

        沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展難免磕磕絆絆;缺少人才,茶產(chǎn)業(yè)難以做大做強(qiáng)。當(dāng)下,健全茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系是重中之重。需按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則,完善產(chǎn)地環(huán)境、品種種苗、投入品管控、產(chǎn)品加工、分等分級(jí)、儲(chǔ)運(yùn)保鮮、包裝標(biāo)識(shí)、物流運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試體系建設(shè),推進(jìn)建設(shè)布局合理、指標(biāo)科學(xué)、協(xié)調(diào)配套的全產(chǎn)業(yè)鏈茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。

        人才培養(yǎng)建設(shè)工作對(duì)于各行各業(yè)來(lái)講都是核心要素,人才缺失或?qū)?dǎo)致產(chǎn)業(yè)止步不前?!吨笇?dǎo)意見(jiàn)》指出,指導(dǎo)各茶區(qū)成立專家顧問(wèn)團(tuán),為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。支持科研人員以科技成果入股茶企,建立健全科研人員校企、院企共建雙聘機(jī)制。加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)推廣技術(shù)人才培養(yǎng),舉辦茶加工職業(yè)技能大賽,建設(shè)一批應(yīng)用技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地。引導(dǎo)各類主體在茶產(chǎn)業(yè)全鏈條創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新,引入現(xiàn)代管理、經(jīng)營(yíng)理念和業(yè)態(tài)模式,培育一批茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才、技術(shù)團(tuán)隊(duì)和企業(yè)家。

        當(dāng)下,產(chǎn)業(yè)融合已經(jīng)成為謀求進(jìn)一步發(fā)展的主要途徑?!吨笇?dǎo)意見(jiàn)》指出,支持茶企同業(yè)整合、兼并重組,推動(dòng)股份制改造,建立現(xiàn)代企業(yè)制度和上市融資,打造一批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、市場(chǎng)占有率高的茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。鼓勵(lì)發(fā)展大型茶企牽頭,合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)跟進(jìn),茶農(nóng)積極參與的茶產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接和利益聯(lián)結(jié)。開(kāi)發(fā)“茶旅+民宿”“茶旅+研學(xué)”“茶旅+康養(yǎng)”等茶文旅融合新業(yè)態(tài),打造茶旅精品線路、精品園區(qū)和特色小鎮(zhèn)。

        重視品牌建設(shè)

        茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展除了取決于產(chǎn)品質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新水平外,還與品牌建設(shè)息息相關(guān)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員姜愛(ài)芹表示,品牌規(guī)劃是品牌建設(shè)的首要任務(wù),品牌傳播是品牌力塑造的主要途徑,品牌管理則是品牌建設(shè)的成敗關(guān)鍵。日常品牌管理要堅(jiān)守品牌定位,做好全面的品牌運(yùn)營(yíng),注意品牌保護(hù),如商標(biāo)、專利、版權(quán)等,要做有意義的品牌建設(shè),并注意建立聲望。

        “品牌是進(jìn)入市場(chǎng)的硬通貨,也是茶葉企業(yè)、茶葉產(chǎn)區(qū)形象的重要標(biāo)志之一,品牌建設(shè)也是當(dāng)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分。茶葉區(qū)域品牌管理是關(guān)系到生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者是否齊心協(xié)力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的試金石?!闭憬∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳研究員羅列萬(wàn)表示。

        科技助力? 如虎添翼

        加強(qiáng)科技賦能對(duì)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既迫切又關(guān)鍵,品種優(yōu)化、機(jī)械化水平提升、產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、產(chǎn)品交易平臺(tái)建設(shè)、災(zāi)害防控等都離不開(kāi)科技創(chuàng)新的加持。

        近年來(lái),我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)科技賦能效果已然顯現(xiàn)。2020年茶葉生產(chǎn)科技貢獻(xiàn)率和重點(diǎn)產(chǎn)茶縣茶園管理機(jī)械化水平,均比2010年提高10個(gè)百分點(diǎn)。茶樹(shù)品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,全國(guó)無(wú)性系良種面積占比達(dá)62%,比2010年提高17個(gè)百分點(diǎn)。茶葉加工清潔化、連續(xù)化、自動(dòng)化水平顯著提高,大宗茶和名優(yōu)茶加工基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

        對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)科技化發(fā)展路徑,《指導(dǎo)意見(jiàn)》也指出了明確方向,鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)聯(lián)合開(kāi)展茶樹(shù)種質(zhì)資源保護(hù)和新品種培育,建設(shè)一批區(qū)域性無(wú)性系良種苗木繁育基地。促進(jìn)科研單位、推廣機(jī)構(gòu)和龍頭企業(yè)合作,集中攻關(guān)高效栽培、品質(zhì)識(shí)別、綠色防治、災(zāi)害防控等關(guān)鍵技術(shù),研發(fā)推廣茶園整理、茶樹(shù)修剪、高效植保、機(jī)械采摘、精深加工等先進(jìn)裝備,集成推廣一批先進(jìn)適用的技術(shù)模式。

        在我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)早期發(fā)展階段,采茶效率受到多種因素制約。如今,隨著科技賦能的深入以及機(jī)械化水平的提升,這一問(wèn)題逐步得到解決。據(jù)浙江理工大學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械團(tuán)隊(duì)專家陳建能教授介紹,以前的采茶機(jī)器一般都用“剃頭”式的連葉帶梗一起割下。因此,昂貴的名優(yōu)茶尤其是明前茶,一直以來(lái)都是依賴有經(jīng)驗(yàn)的采茶工用手采摘。第三代采茶機(jī)器人運(yùn)用了深度學(xué)習(xí)的人工智能卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型,研究人員向系統(tǒng)輸入大量的茶樹(shù)照片,經(jīng)過(guò)處理和分析,機(jī)器人通過(guò)對(duì)大量茶樹(shù)芽葉圖像數(shù)據(jù)的深度學(xué)習(xí),具有茶樹(shù)嫩芽自動(dòng)識(shí)別的功能。同時(shí),研究人員還給這款機(jī)器人安裝了厲害的“眼睛”,掃描茶葉使用3D相機(jī)實(shí)現(xiàn)三維定位,使得采摘機(jī)械手能精確對(duì)準(zhǔn)嫩芽,平均2.5秒就能摘下一顆芽葉。

        陳建能表示,隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展和勞動(dòng)力成本不斷提高,茶產(chǎn)業(yè)的用工矛盾較為突出。因此,應(yīng)用機(jī)械化、信息化、智能化技術(shù),研發(fā)出替代采摘?jiǎng)趧?dòng)用工機(jī)器人,對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展和鄉(xiāng)村振興意義重大。

        此外,科技特派員制度在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中功不可沒(méi)。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào):“要堅(jiān)持把科技特派員制度作為科技創(chuàng)新人才服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要工作進(jìn)一步抓實(shí)抓好?!?/p>

        科技特派員不僅在助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用,而且為農(nóng)村培養(yǎng)出了一批懂技能、留得住的農(nóng)民和技術(shù)人員。隨著科技特派員制度日趨完善,茶產(chǎn)業(yè)將得到全方位的科技支撐。在茶葉質(zhì)量方面,科技特派員對(duì)茶葉進(jìn)行質(zhì)量評(píng)審,對(duì)茶葉所含的農(nóng)藥殘留、污染物、微生物等進(jìn)行檢測(cè),為茶葉質(zhì)量安全提供保障。在包裝設(shè)計(jì)方面,科技特派員以其緊跟市場(chǎng)需求的設(shè)計(jì)理念,提高產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度,打開(kāi)市場(chǎng)銷路。此外,科技特派員可以為產(chǎn)品建立二維碼防偽追溯體系,既能確保產(chǎn)品源頭追溯,也能保障消費(fèi)者權(quán)益。在產(chǎn)品深加工方面,科技特派員可以挖掘當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品與茶葉之間的融合加工可行性,拓寬銷售渠道,從而助農(nóng)增收。

        河南信陽(yáng)文新茶葉公司董事長(zhǎng)劉文新談到茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新時(shí)表示,從擺脫貧困到鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程中,茶產(chǎn)業(yè)因科技生機(jī)無(wú)限。只有堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),持續(xù)提升茶科技,才能讓茶產(chǎn)業(yè)插上科技的翅膀。可以派駐科技特派員,開(kāi)展品種換代,建設(shè)生態(tài)茶園,推進(jìn)綠色防控,實(shí)行“一品一碼”全程溯源。完善“三茶”融合發(fā)展規(guī)劃,加快傳統(tǒng)茶企與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合,圍繞“產(chǎn)業(yè)+科研”“產(chǎn)業(yè)+文化”“產(chǎn)業(yè)+旅游”等多業(yè)態(tài)布局,致力提升茶葉區(qū)域公共品牌的知名度、影響力和生產(chǎn)力。同時(shí),要注重?cái)?shù)字賦能,實(shí)施智慧茶園工程,建立茶園物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基地,推廣5G、智能裝備等現(xiàn)代信息技術(shù),綜合茶葉交易、茶葉大數(shù)據(jù)、茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)和茶文化推廣功能,整合優(yōu)質(zhì)資源,推動(dòng)線上、線下深度融合,提升現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。72F67A59-73D8-4305-9349-CA36023DC7D4

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