黃巨永

(浙江旅游職業(yè)學院，浙江 杭州 311231)

農業(yè)文化遺產是指人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中創(chuàng)造并傳承的獨特農業(yè)生產系統(tǒng)，同世界遺產、非物質文化遺產、工業(yè)遺產一樣是我國文化遺產的重要組成部分，它的內容構成包括農業(yè)景觀、知識與技術、生物多樣性、農耕文化等，具有顯著的經濟、文化、社會和生態(tài)等多重價值。浙江農業(yè)文化遺產資源豐富，遺產保護有助于發(fā)展農業(yè)遺產系統(tǒng)的價值，增加農民收入、促進農村文化繁榮、保護城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境，因此，追尋農業(yè)文化遺產對鄉(xiāng)村振興的當代價值具有現(xiàn)實意義[1]。

1 浙江重要農業(yè)文化遺產地城鄉(xiāng)發(fā)展現(xiàn)狀

農業(yè)農村部公布的歷次中國重要農業(yè)文化遺產名錄顯示，浙江省已有14項農業(yè)文化遺產系統(tǒng)名列其中，筆者從浙江政務服務網“數(shù)據(jù)浙江”板塊以及項目所在地域政府網站收集相關地區(qū)2020年城鄉(xiāng)人口結構、產業(yè)經濟結構、城鄉(xiāng)居民人均可支配收入等資料，根據(jù)浙江農業(yè)文化遺產地的空間分布，把上述重要農業(yè)文化遺產按地域特點分別歸入浙北杭嘉湖地區(qū)、浙東寧紹臺州地區(qū)、浙西南衢州麗水地區(qū)進行經濟指標統(tǒng)計和對比研究(表1)。

2020年浙江城鎮(zhèn)化率達到72.2%，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入62 699元，農村居民人均可支配收入31 930元，城鄉(xiāng)居民收入比首次降至2.0以內，表明浙江高質量發(fā)展特征愈加明顯，在全國范圍內具備率先實現(xiàn)共同富裕的比較優(yōu)勢。

表1 浙江省重要農業(yè)文化遺產地2020年城鄉(xiāng)發(fā)展主要經濟指標對比分析

1.1 浙北杭嘉湖地區(qū)

浙北杭嘉湖地區(qū)是浙江省最大的平原，地勢極為低平，土壤肥沃，農業(yè)生產歷史悠久，是中國商品糧基地，西湖龍井等茗茶的原產地，也是著名的生絲產地。該地區(qū)農業(yè)文化遺產資源豐富，通過農業(yè)文化遺產保護和利用促進三產融合、城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展的效果明顯，所在區(qū)域平均城鎮(zhèn)化率64.4%，鄉(xiāng)村人均可支配收入37 521元，城鄉(xiāng)居民收入比1.6(表2)。

1.2 浙東寧紹臺地區(qū)

浙東寧紹臺地區(qū)瀕臨沿海，經濟發(fā)展速度快。寧紹平原是新石器時期河姆渡文化的搖籃和家園，也是越文化的誕生地和發(fā)祥地。臺州北靠寧紹，西鄰麗水市，是浙江沿海的區(qū)域性中心城市和現(xiàn)代化港口城市。該區(qū)域充分發(fā)揮工業(yè)化、城市化、市場化對鄉(xiāng)村經濟發(fā)展的促進和帶動作用，2020年地區(qū)平均城鎮(zhèn)化率67.7%，鄉(xiāng)村人均可支配收入34 762元，城鄉(xiāng)居民收入比1.8(表3)。

表2 浙北杭嘉湖地區(qū)2020年城鄉(xiāng)發(fā)展主要經濟指標對比分析

表3 浙東寧紹臺地區(qū)2020年城鄉(xiāng)發(fā)展主要經濟指標對比分析

1.3 浙西南衢州麗水地區(qū)

浙西南衢州麗水地區(qū)入選中國重要農業(yè)文化遺產的項目主要集中于麗水。麗水素有“浙江綠谷”“中國優(yōu)秀旅游城市”“中國優(yōu)秀生態(tài)旅游城市”“浙江省森林城市”等美譽。與其他地區(qū)相比，該區(qū)域生產力欠發(fā)達，城市化水平和農村居民可支配收入不高，平均城鎮(zhèn)化率僅為50.1%，鄉(xiāng)村人均可支配收入為22 743元，僅為全省平均水平71.2%(表4)。

表4 浙西南衢州麗水地區(qū)2020年城鄉(xiāng)發(fā)展主要經濟指標對比分析

2 重要農業(yè)文化遺產促進三產融合助力共同富裕

重要農業(yè)文化遺產與鄉(xiāng)村產業(yè)有著緊密的相互依存關系,重要農業(yè)文化遺產是鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展的基礎，具有明顯的可利用價值[2]。農業(yè)文化遺產既可帶動第一產業(yè)的發(fā)展，又能推動農產品加工業(yè)、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，可以有效促進“三產”有機融合[3]。

在浙江，學術界特別注重將農業(yè)文化遺產作為旅游資源進行研究，以充分發(fā)掘其經濟價值，通過旅游消費促進一二產業(yè)發(fā)展。王英等[4]以浙江青田稻魚共生系統(tǒng)為例總結農業(yè)文化遺產旅游解說資源，包括稻魚共生系統(tǒng)的傳統(tǒng)技術與知識體系、傳統(tǒng)文化、當?shù)厣锒鄻有?、傳統(tǒng)農業(yè)景觀、其他輔助旅游資源等。徐小琴等[5]構建了浙江省農業(yè)文化遺產的旅游價值評價體系，并定量評價了浙江省內8項全國重要農業(yè)文化遺產的旅游價值，提出要積極利用旅游需求增長極的拉動作用。駱高遠[6]以杭州西湖龍井茶為例，提出我國的茶文化旅游開發(fā)應制定科學規(guī)劃，以實現(xiàn)茶文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。

在浙江，政府引導企業(yè)界通過重要農業(yè)文化遺產項目的保護利用打造了一批特色農業(yè)、品牌農業(yè)，逐步形成了文化、旅游、涉農產業(yè)相互促進、協(xié)同發(fā)展的新局面。比如，青田一方面實施“稻魚”產業(yè)品牌化發(fā)展，大幅提升產品附加值，另一方面充分挖掘生態(tài)和文化價值，打造農遺旅游文化園、農遺研學實踐基地等，帶動休閑農業(yè)、文化節(jié)慶、健康療養(yǎng)、科普教育融合發(fā)展。杭州西湖區(qū)圍繞茶文化將龍井茶產業(yè)融入到杭州的角角落落，吸引了無數(shù)慕名而來的游客，帶動梅家塢、龍塢、茅家埠等鄉(xiāng)村休閑旅游產業(yè)和茶產業(yè)的融合發(fā)展。2020年杭州西湖區(qū)城鎮(zhèn)化率達到97%，第三產業(yè)占比91%，超過世界發(fā)達國家水平，其城鎮(zhèn)人均可支配收入達到69 660元，鄉(xiāng)村人均可支配收入達到38 700元。杭州“西湖龍井”也孕育形成極高的品牌價值，據(jù)浙江大學等單位聯(lián)合發(fā)布的2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估結果，品牌價值高達70.76億元。這種品牌影響力不僅提高了農產品本身的價值、增加了農民的經濟收益，而且大大有利于所在城市、地區(qū)的協(xié)調發(fā)展。

在浙江，14項中國重要農業(yè)文化遺產地的鄉(xiāng)村人均可支配收入高于全國平均水平90.8%，高于全省平均水平2.4%；城鄉(xiāng)居民收入比低于全國平均水平30.8%，低于全省平均水平10%。數(shù)據(jù)表明，通過對農業(yè)文化遺產的保護、利用、開發(fā)使三產產業(yè)結構更顯合理，城鄉(xiāng)發(fā)展更加協(xié)調、農村居民生活更加富裕，有力彰顯了“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念。

3 重要農業(yè)文化遺產賦能鄉(xiāng)村治理和城鄉(xiāng)可持續(xù)發(fā)展

農業(yè)文化遺產蘊含著資源保護與循環(huán)利用、人與自然和諧共生的樸素生態(tài)觀和價值觀，傳統(tǒng)農業(yè)積累的生產技藝和管理知識在現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展中依然具有重要應用價值。農業(yè)文化遺產的保護、開發(fā)為農業(yè)和鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展提供新思路，通過遺產資源活化利用，讓農民切實受益，充分調動農民、村莊、企業(yè)與社會各方的積極性形成多方參與機制以推動我國現(xiàn)代鄉(xiāng)村治理和城鄉(xiāng)可持續(xù)發(fā)展。云和梯田農業(yè)系統(tǒng)通過景區(qū)化運營，充分發(fā)揮旅游龍頭企業(yè)的帶動作用，不斷豐富旅游產品，實現(xiàn)旅游發(fā)展效益的最大本地化，讓當?shù)剞r民、社區(qū)對梯田的保護從被動走向自覺, 為農業(yè)文化遺產的保護和鄉(xiāng)村治理走出一條可持續(xù)發(fā)展之路[7]。

重要農業(yè)文化遺產的保護和利用有利于傳承農耕文明，維系傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村社會關系，在一定程度上利于鄉(xiāng)村治理。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會中，親緣關系作為人與人之間信任、交往的基礎，居于主導地位?！皯c元香菇文化系統(tǒng)”中的技藝傳承便是經歷了長子繼承、多子繼承、宗族共享、社區(qū)共有4個演替階段，當傳統(tǒng)技術“區(qū)域共有”以后需要對社群成員進行“身份認同”識別，以維護香菇利益共同體的權益。正因為這種傳統(tǒng)社會關系和利益共同體的存在，慶元菇農才會自覺優(yōu)化香菇栽培技術、提高產品質量，并形成樸素的生態(tài)保護和環(huán)境資源永續(xù)利用意識。在慶元，歷代村規(guī)民約中幾乎都有涉及生態(tài)保護的內容，例如，盜伐要“散豬”，挖筍要“開禁”，抓魚要“放生”等等[8]。

隨著城鎮(zhèn)化水平的不斷提高，農村人口大規(guī)模外流，農村“老齡化”、村民大會“會難開、事難議”等現(xiàn)象比較普遍，鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展面臨較大挑戰(zhàn)。通過重要農業(yè)文化遺產的保護、利用、開發(fā)，使農耕文化、民俗文化、農業(yè)技術知識活起來，展現(xiàn)鄉(xiāng)村特色文化的魅力，開展豐富多彩的鄉(xiāng)村休閑旅游產業(yè)，大力推進鄉(xiāng)村“水、電、路、氣、網”等基礎設施建設和產業(yè)融合發(fā)展，一方面增加農村剩余勞動力的就業(yè)機會，另一方面吸引外出務工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。城鎮(zhèn)化是農業(yè)農村現(xiàn)代化發(fā)展的必然趨勢，但如果遺產地能一二三產業(yè)融合發(fā)展，農民能就地就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，就一定會有“新農人”主動留下或有“新市民”從城市走向農村。浙江做得比較好的遺產地，都是通過提升周邊多元生態(tài)制造大量就業(yè)機會，來吸引年輕人返鄉(xiāng)的。安吉竹文化系統(tǒng)是人與竹長期相互依存共同發(fā)展形成的共生系統(tǒng)，包括農業(yè)生態(tài)、文化、景觀、竹產品開發(fā)、休閑旅游等內容構成。作為“中國第一竹鄉(xiāng)”，安吉因竹而美、因竹而名、因竹而強，竹產業(yè)在助推城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展和“最美縣域”建設中發(fā)揮了重要作用。正是安吉秉持“兩山”理念，堅持“生態(tài)立縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，堅持走“生態(tài)竹業(yè)”“生態(tài)農業(yè)”“生態(tài)工業(yè)”“生態(tài)旅游”的可持續(xù)和高質量發(fā)展之路，才實現(xiàn)了“環(huán)境美、百姓富”的治理目標，打造了“中國美麗鄉(xiāng)村”的安吉樣板。

4 小結

習近平總書記指出，促進共同富裕，最艱巨最繁重的任務仍然在農村,“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富?！笔切聲r代鄉(xiāng)村振興的新要求。在對農業(yè)文化遺產進行保護的過程中，要始終堅持以農民為中心，活化遺產資源，創(chuàng)新工作機制，落實以城帶鄉(xiāng)、以工促農、要素自由流動等各項方針政策，為農業(yè)農村現(xiàn)代化建設夯實基礎；要始終堅持生態(tài)發(fā)展理念，讓綠水青山變成金山銀山，實現(xiàn)農業(yè)文化遺產的經濟、社會、文化、生態(tài)多重價值。