林炳俊

（漳浦縣深土鎮(zhèn)林業(yè)工作站，福建 漳浦 363210）

0 引言

漳浦縣是福建省漳州市南部沿?？h，屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，常年雨量充沛。漳浦縣年均降水量1 585 mm，日照充足，年均氣溫21.5 ℃，對于荔枝的生長極為有利。荔枝是福建省漳浦縣重要的經(jīng)濟林樹種之一，種植面積居經(jīng)濟林樹種之首，對漳浦縣林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起到了重要的促進作用。20世紀80年代，漳浦縣為充分利用山地資源，掀起了荔枝種植高潮，80年代至90年代該縣共種植荔枝面積近2萬hm。荔枝市場需求量大、價格好，為當(dāng)時漳浦縣經(jīng)濟發(fā)展做出了重大貢獻。

但目前，中熟荔枝烏葉在漳浦縣的種植面積占85%以上，品種比例搭配失衡，因熟期集中、果品價格低，嚴重影響了荔枝種植效益和林農(nóng)的積極性。而從海南省引入漳浦縣的無核荔A號（又稱瓊A）具有晚熟、豐產(chǎn)、果實單價高等特點，可以通過對烏葉荔枝嫁接無核荔A號，使荔枝品種得到更新、優(yōu)化，同時延長漳浦縣荔枝上市時間。這對漳浦縣更新荔枝品種、滿足市場需求及提高荔枝經(jīng)營效益具有現(xiàn)實意義。下面詳細介紹烏葉荔枝高接無核荔A號的技術(shù)要點。

1 嫁接方式

1.1 與大砧木直接嫁接

通常，果樹高接換種是先對樹冠回縮截干，促發(fā)培養(yǎng)新梢并待新梢老熟后再進行嫁接。但烏葉荔枝嫁接無核荔A號會出現(xiàn)砧穗不親和現(xiàn)象。而實踐經(jīng)驗表明，在烏葉荔枝主枝或二級分枝的骨干枝（大砧木）上直接嫁接，可以克服不親和性現(xiàn)象（見圖1）。具體可采用枝接法中的鋸口接。采用此嫁接方法樹冠形成快、投產(chǎn)早，適用于粗大砧木的春季枝接；其缺點是對嫁接技術(shù)要求較高，嫁接速度較慢，嫁接成活率相對較低。

圖1 烏葉荔枝大砧木嫁接無核荔A4號

1.2 通過中間砧二次嫁接

為避免接穗與砧木產(chǎn)生不親和現(xiàn)象，利用無核荔A號對烏葉荔枝的換種改造可以通過二次嫁按來完成，即通過中間砧進行嫁接。部分荔枝高接換種親和性如表1所示。烏葉與懷枝、大丁香等品種親和性好，因此，可以將懷枝、大丁香作為中間砧來實現(xiàn)利用無核荔A號對烏葉荔枝的換種改良。漳浦縣栽培大丁香荔枝的數(shù)量能滿足其作為中間砧的需要，因此，可以選擇大丁香作為中間砧來進行烏葉荔枝的換種改造。其他縣（市、區(qū)）可以根據(jù)這兩個中間砧的供應(yīng)情況來選擇中間砧品種。

表1 部分荔枝高接換種親和性

2 高接換種前準備工作

2.1 砧木樹選擇與擴穴施肥

對于要進行嫁接的烏葉荔枝砧木樹，要選擇生長良好、樹勢壯旺的荔枝樹；對于長勢不好的荔枝樹，應(yīng)在高接換種前一季加強栽培管理。對果園種植區(qū)域做擴穴、松土、改土處理，增施符合土壤特點的土雜肥（如羊糞、豬糞、牛糞、燒雜灰土、魚塘清塘淤泥等）和綠肥，可為后續(xù)提高嫁接成活率及嫁接后接穗的生長提供充足的養(yǎng)分。

2.2 回縮截干

對砧木做嫁接處理前，應(yīng)對樹冠進行回縮截干落冠處理。一般在距離地面0.8～1.0 m（約到成年人肚臍處），對樹冠骨干枝進行回縮截干。截干切口應(yīng)距分枝處20～30 cm，以便讓其重新萌芽長出枝梢，待新梢老熟后進行第1次嫁接。對樹冠進行回縮截干時要留一兩條側(cè)枝作為抽水枝，以利于提高嫁接成活率。

若當(dāng)年不讓其結(jié)果，可在2—3月對烏葉荔枝進行回縮截干，當(dāng)年9月可進行高接換種，也可于翌年1—3月進行高接換種。也可在烏葉荔枝采摘結(jié)束后的6月底至7月進行回縮截干，但此時氣溫較高，砧木的鋸切口有可能因高溫日曬蒸發(fā)過多水分，導(dǎo)致樹皮干枯。因此，鋸切口應(yīng)用薄膜包扎做好保濕，同時可以將落冠鋸下來的樹枝、樹葉用于遮擋日光防止暴曬，嫁接完成后10～15 d將這些樹枝、樹葉移開，讓砧木長出新枝條。翌年2—3月，可對老熟枝梢進行高接換種。

2.3 接穗選擇

大丁香、無核荔A號應(yīng)選擇生長結(jié)果正常、無病蟲害、品種純正、芽體飽滿的一二年生枝條作接穗，枝條直徑應(yīng)與砧木直徑相近（盡可能控制在1.0 cm左右）。在頂端葉片老熟且處于未萌芽狀態(tài)時進行剪穗。剪穗時，應(yīng)將枝條上的葉片剪掉，并使用濕布將接穗包好用于后續(xù)的嫁接過程，防止接穗失水與氧化變褐，并盡量隨采隨用。

3 嫁接換種

3.1 嫁接時間

3.1.1 春季嫁接。每年2—3月是漳浦縣荔枝嫁接的一個合適時間段。該時間段氣溫開始回升，荔枝新梢生長速度較快，當(dāng)年可抽生新梢三四次。但此時段正值春季，雨水較多，易影響嫁接成活率。

3.1.2 秋季嫁接。秋季9月也是漳浦縣荔枝嫁接的一個合適時間段。該時間段雨水少、陽光充沛、氣溫暖和，接口愈合快，嫁接成活率極高，且嫁接后可抽生一次新梢并老熟。

3.1.3 每年實施二次嫁接。無核荔A號二次嫁接的時間一般在中間砧大丁香嫁接成活1 a左右，即次年2—3月或9月。但漳浦縣的氣溫和降水條件可以縮短中間砧的生長、老熟時間，每年2月中間砧就能滿足嫁接要求，9月中間砧已完成木質(zhì)化及營養(yǎng)成分的貯存，滿足進行二次嫁接的營養(yǎng)條件，可以進行無核荔A號對大丁香的嫁接。也就是說，每年2—3月實施高接中間砧品種，9月高接無核荔A號，1 a內(nèi)完成二次嫁接，大大縮短了二次嫁接的時間。

3.2 嫁接方法

高接換種主要采用舌接法。選擇生長旺盛、分布均勻的中間砧枝條，根據(jù)植株大小確定嫁接枝數(shù)量，一般每株嫁接枝數(shù)控制在10～15條。先在距離原砧木6 cm左右剪斷中間砧，然后在砧木的后端（即砧木切口部位）及接穗的前端（接穗先生長的那端）各切出2～3 cm長的馬耳形斜面，切面盡量保持光滑；在接穗前端傷口1/3處（見圖2）及砧木后端傷口1/3處（見圖3）各垂直切一刀，深度2 cm，使兩個切口均呈小舌形，接穗上部留兩三個芽；將砧木傷口面與接穗傷口面相向插入至斜面1/2處，砧木的小舌頭插入接穗切口，再用寬2～3 cm、長30～40 cm的塑料薄膜將砧木和接穗捆緊綁縛（見圖4）。

圖2 接穗前端傷口1/3處切口

圖3 砧木后端傷口1/3處切口

圖4 用塑料薄膜將砧木和接穗捆緊綁縛

4 嫁接后的管理

4.1 病蟲害防治

嫁接后，要及時防治病蟲害，尤其是要防止螞蟻咬破塑料薄膜后破壞接穗芽影響嫁接成活率?？梢允褂?0%殺滅菊酯乳油1 000～2 000倍液對樹干、樹葉及樹下地面進行噴灑，能在殺滅菊酯的殘效期內(nèi)防止螞蟻等蟲害的啃咬和其他害蟲的破壞。

4.2 抹芽除梢

隨著時間推移，嫁接換種后砧木位置會長出較多新芽，應(yīng)及時進行抹芽。通常，7 d抹芽1次，直至接穗新芽完全長出而砧木不再長出新芽即可停止。若留有抽水枝，還要對其長出的新芽做適當(dāng)剪除處理，以避免養(yǎng)分大量消耗，影響接穗新梢生長。

4.3 挑膜放梢

接穗部分新芽萌發(fā)后會突破薄膜，但部分新芽長出后沒有足夠的力量突破薄膜，因此，需要定期觀察嫁接處的新芽生長情況。若已經(jīng)有部分新芽將薄膜沖破，未能突破的新芽如保持鮮綠狀態(tài)，且薄膜也有不同程度的變緊表現(xiàn)，則應(yīng)及時使用刀尖將薄膜挑開，以促進新芽生長。

4.4 補接解綁

完成嫁接處理后15～20 d，需要對接口的愈合情況進行檢查，若發(fā)現(xiàn)發(fā)出的新芽保持鮮綠狀態(tài)，且薄膜變緊，接穗有明顯的生長痕跡，則表示傷口已經(jīng)愈合或正處于愈合狀態(tài)，說明接穗已經(jīng)成活；若發(fā)現(xiàn)接穗干枯或變黑，或薄膜沒有因為新芽的萌生有變緊表現(xiàn)甚至變松，則表示接穗已經(jīng)死亡，應(yīng)搶在最佳嫁接時機重新補接。當(dāng)荔枝嫁接抽穗的新芽位置完全木質(zhì)化（通常在2次梢成熟后），可徹底解除包裹的薄膜。

4.5 肥水管理

嫁接完成30 d內(nèi)不可進行施肥，直至新梢長出葉片且轉(zhuǎn)綠后才可追肥。對嫁接完畢的烏葉荔枝，可使用腐熟的糞水淋施，并在后續(xù)的每一次抽梢后進行追肥，保證少施勤施。第2年應(yīng)逐漸增加施肥量，增大有機肥的施加比例，并確保磷肥與鉀肥的搭配科學(xué)、合理，為培養(yǎng)出健壯的枝條奠定基礎(chǔ)。第3年可根據(jù)樹冠大小及其結(jié)果量進行施肥管理，確?；?、果質(zhì)量。春季若雨水過多，則會影響枝條生長或者導(dǎo)致感染病蟲害，因此，需要及時排水。但在高溫干旱的夏季，要勤除草、灌水，達到防旱抗旱目的。

4.6 適當(dāng)疏花

烏葉荔枝經(jīng)過二次成功換種嫁接后已變成無核荔A號，第2年就能開花結(jié)果，但應(yīng)及時剪除花穗，以免影響荔枝枝條生長和樹冠快速形成。第3年即可進行正常的果園管理，讓其自然開花結(jié)果，但應(yīng)保持適當(dāng)?shù)慕Y(jié)果量，以免影響后續(xù)的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。第4年樹體基本形成傘狀樹冠（見圖5），可按照進入盛產(chǎn)期的荔枝進行管理。

圖5 烏葉荔枝換種無核荔A4號二次嫁接效果

4.7 適當(dāng)環(huán)割

由于烏葉荔枝樹根系非常發(fā)達，嫁接后第4年無核荔A號枝條已經(jīng)生長得比較健壯，每年荔枝開花季節(jié)往往還會萌芽長梢，從而使本應(yīng)開花的枝條變成長梢，造成不開花或者開花量很少，使得荔枝結(jié)果量減少。對此，可以采用適當(dāng)環(huán)割的方法抑制萌芽，促成花穗形成和生長，提高結(jié)果率，從而提高荔枝產(chǎn)量，提升經(jīng)濟效益。

5 結(jié)語

烏葉荔枝嫁接無核荔A號后具有果實大、果體豐滿、果肉細軟、果味清甜帶香味、結(jié)果量平穩(wěn)和果實單價高等特點（見圖6）。其樹勢較旺，樹冠呈半圓球形，根系發(fā)達，對土壤營養(yǎng)成分的吸收能力強，樹冠生長速度快，產(chǎn)量增加迅速。同時，無核荔A號果實于7月上中旬成熟，比烏葉荔枝遲10～15 d，而這個時間段市場上的荔枝往往供不應(yīng)求，因此，此時大量產(chǎn)出荔枝有利于平衡荔枝的供求關(guān)系。另外，無核荔A號果實價格一般為20～50元/kg，是烏葉荔枝的5～10倍，實際經(jīng)濟效益是烏葉荔枝的6～16倍，即使由于嫁接新的品種而造成2 a內(nèi)沒有經(jīng)濟效益，但第3年、第4年的收益基本能填補前2 a的空白。因此，在烏葉荔枝上嫁接無核荔A號，有助于實現(xiàn)原有烏葉荔枝果園效益最大化。

圖6 嫁接后的無核荔A4成熟果實

總之，烏葉荔枝高接換種無核荔A號是提高荔枝產(chǎn)量、荔枝果品質(zhì)量及經(jīng)濟效益，平衡市場供求關(guān)系，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一項重要技術(shù)措施。因此，林業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員及廣大林農(nóng)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂驐l件，科學(xué)推廣應(yīng)用此項技術(shù)，為提高荔枝產(chǎn)量與品質(zhì)、擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模等發(fā)揮積極作用。