唐彩琰　林子怡

摘? 要：檢查所有批次種蛋的受精率非常重要，不僅可以確定種蛋孵化問題，還可以監(jiān)控人工授精人員的工作表現(xiàn)，及時(shí)采取補(bǔ)救措施，同時(shí)在孵化過程中也可提前采取相應(yīng)的措施。本文介紹了種蛋受精率的檢查流程，以及發(fā)生問題時(shí)對(duì)結(jié)果的解釋，從而提高種蛋的受精率和孵化率。

關(guān)鍵詞：種蛋受精率;檢查流程;結(jié)果解釋

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2022）02-0057-02

檢查所有批次種蛋的受精率是一項(xiàng)重要的任務(wù)，原因如下：

確定種蛋孵化問題是否是由于受精率較低;

監(jiān)控種雞場(chǎng)人工授精人員的工作表現(xiàn)，并在受精率下降時(shí)采取補(bǔ)救措施;

如果種蛋受精率低于90%，那么將無精蛋從孵化器中移出可以減少孵化器中的冷卻點(diǎn)問題。

受精率檢查還可以用來檢查種蛋孵化中過早死亡的胚胎、裂紋蛋和臟蛋。

1? 流程

種蛋孵化7 d后用強(qiáng)光照蛋，評(píng)估其受精率。

照蛋時(shí)，無精蛋會(huì)發(fā)冷光，或呈透明狀（圖1）;受精蛋將會(huì)呈現(xiàn)出深顏色，在氣室附近有明顯的血管（圖2）。一些照蛋系統(tǒng)可以檢測(cè)出孵化頭幾天死亡的胚胎——早期死亡胚蛋。早期死亡胚蛋可以通過氣室附近缺乏結(jié)構(gòu)性血管來判定（圖3）。通常情況下，氣室變大表明種蛋有裂紋。

一些制造商提供了合適的照蛋設(shè)備，從單獨(dú)檢查每枚種蛋的手持式照蛋燈到一次可檢查整盤蛋托上所有種蛋的全自動(dòng)照蛋設(shè)備。手持式照蛋燈的檢查速度較慢，需要較多的勞動(dòng)力，但檢查結(jié)果準(zhǔn)確。

通常在種蛋孵化第10～14天或第18天轉(zhuǎn)蛋時(shí)檢查其受精率。早期檢查種蛋受精率的優(yōu)勢(shì)在于可快速發(fā)現(xiàn)問題，從而快速地在雞場(chǎng)采取行動(dòng)。早期檢查種蛋受精率的缺點(diǎn)是它是孵化場(chǎng)的額外處理程序。

一個(gè)折中的解決方案是在孵化第10～14天對(duì)每個(gè)雞群所孵種蛋按10%的比例進(jìn)行隨機(jī)抽樣，檢查它們的受精率，然后在轉(zhuǎn)蛋時(shí)對(duì)所有入孵蛋進(jìn)行檢查。如果對(duì)每個(gè)雞群進(jìn)行抽樣檢查，應(yīng)保證樣本具有代表性，且數(shù)量不低于1 000枚。

雖然在受精率檢查時(shí)沒必要將無精蛋和早期死亡胚蛋從托盤中移除，但如果受精率低于90%，則建議清除。如果托盤上無精蛋太多，這可能會(huì)導(dǎo)致托盤局部溫度較低。

2? 解釋

應(yīng)該注意的是，照蛋時(shí)種蛋呈透明狀不一定是未受精的，也可能是胚胎在孵化早期死亡。通常情況下，照蛋燈無法區(qū)分無精蛋和孵化2 d～3 d內(nèi)胚胎死亡的種蛋。

在孵化情況良好的雞群中，通常情況下有三分之一的透明蛋打開時(shí)發(fā)現(xiàn)胚胎早期死亡。如果是因?yàn)槭芫剩敲赐该鞯爸袩o精蛋的比例將增加，如果是因?yàn)榕咛ピ缙谒劳?，無精蛋的比例會(huì)下降。

重要的是保存好受精率數(shù)據(jù)記錄，并迅速將結(jié)果通知雞場(chǎng)。

原題名：The importance of fertility testing and the interpretation of results（英文）

原作者：Aviagen Turkeys Ltd.