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        ?

        酩言

        2022-06-09 09:43:33
        葡萄酒 2022年6期
        關(guān)鍵詞:釀酒師波爾多產(chǎn)區(qū)

        01

        “雖然市場(chǎng)背景相當(dāng)有利,(2021年份波爾多)葡萄酒的狀況應(yīng)該會(huì)吸引收藏家,但我們相信買家會(huì)對(duì)價(jià)格敏感—邊際定價(jià)將難以推動(dòng)勢(shì)頭?!?/p>

        —波爾多指數(shù)LiveTrade精品葡萄酒交易所CEO Matthew O'Connell認(rèn)為。2021年份波爾多期酒發(fā)布,近期有酒莊陸續(xù)公布了新一年份的定價(jià)。但曾經(jīng)有大年價(jià)格出現(xiàn)較大的起伏,這一年份的期酒價(jià)格走勢(shì)并不清晰。

        02

        “CIVL無權(quán)禁止或者允許任何成員參加其大會(huì)?!?/p>

        —CIVL代表回應(yīng)。由于代表權(quán)的問題,法國(guó)朗格多克產(chǎn)區(qū)有多個(gè)子產(chǎn)區(qū)威脅將退出朗格多克葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)。近年來,由于會(huì)費(fèi)、代表權(quán)等問題,已有子產(chǎn)區(qū)脫離該產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)。

        03

        “社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)杜羅河谷的影響最大,而非氣候變化。”

        —Quinta da Pedra Alta釀酒師Matt Gant表示。近年來由于氣溫上升,葡萄牙杜羅河谷產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)商采用許多手段來應(yīng)對(duì)減產(chǎn)及保證品質(zhì)。但對(duì)很多釀酒師來說,最大的挑戰(zhàn)在于葡萄酒生產(chǎn)成本上升及杜羅河谷葡萄酒品牌力不足,社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)杜羅河谷葡萄酒銷售影響尤甚。

        04

        “家庭已經(jīng)成為娛樂中心,沒有比直接零售能更好接觸消費(fèi)者的方式了?!?/p>

        —在新冠肺炎疫情流行期間,外賣配送冰鎮(zhèn)啤酒成為了拉丁美洲消費(fèi)者享用啤酒的流行方式。即使目前酒吧及商店均重新開業(yè),拉丁美洲消費(fèi)者依然習(xí)慣點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒。疫情期間,百威英博的冰啤酒服務(wù)Ze Delivery的訂單從2019年的150萬單增加到去年的6200萬單。

        05

        “南非的長(zhǎng)相思比智利或阿根廷的長(zhǎng)相思更接近新西蘭風(fēng)格。”

        —有南非釀酒師表示。近年來多次禁酒令對(duì)南非釀酒業(yè)造成嚴(yán)重打擊,能挽救南非釀酒業(yè)的是50%的出口補(bǔ)貼。其中,提升南非長(zhǎng)相思的出口量增加關(guān)乎生產(chǎn)商的生計(jì),有生產(chǎn)商認(rèn)為南非長(zhǎng)相思能填補(bǔ)新西蘭馬爾堡葡萄酒出口短缺造成的市場(chǎng)空間。

        06

        “全球龍舌蘭酒類別在預(yù)測(cè)期內(nèi)的復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.89%?!?/p>

        —Fortune Business Insights發(fā)布數(shù)據(jù)顯示。該報(bào)告顯示,全球范圍內(nèi)龍舌蘭酒的價(jià)值已達(dá)到98.9億美元,預(yù)計(jì)到2029年將增至155.7億美元。00742DA8-EACB-4B78-8725-0B840DB76060

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