蘇玲玲 杜國良 蘇茂科 龔大剛 杜鴻

(1. 中國人民大學文學院， 北京 100872； 2. 四川省閬中蠶種場， 四川 閬中 637400)

1 蠶絲文化概述

蠶絲文化產(chǎn)生于幾千年前人類的栽桑養(yǎng)蠶、繅絲制衣生產(chǎn)活動中，是中國社會具有深厚歷史的一種亞文化。蠶絲文化不僅限于蠶絲，它還有很多相關(guān)的文化內(nèi)涵信息[1]。其結(jié)構(gòu)從淺至深來看，包含表層異彩紛呈的蠶絲物質(zhì)世界、淺層博大精深的蠶絲科技體系、中層宗法至上的蠶絲制度文化以及底層內(nèi)蘊豐富的蠶絲精神成果4個方面[2]。

中國的蠶絲文化具有3大特質(zhì)：其一是農(nóng)耕文化特質(zhì)，已成為國家經(jīng)濟的重要組成部分，滿足了人們的生活需要;其二是君子文化特質(zhì)，使人“內(nèi)修”，養(yǎng)成溫婉柔韌的品性；其三是終極關(guān)懷生命的哲學文化特質(zhì)，使蠶桑生產(chǎn)活動上升為意識形態(tài)，完成其由經(jīng)濟基礎(chǔ)向上層建筑的轉(zhuǎn)變[2]。經(jīng)歷數(shù)千年的歷史發(fā)展時期，蠶絲文化已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)文化的根基之一[2]，其典型的物質(zhì)產(chǎn)品——絲綢也成為了中華文化的一種象征性符號，遍及世界各地。

2 蠶絲文化與對外漢語教學及“一帶一路”倡議間的關(guān)聯(lián)

2.1 蠶絲文化與對外漢語教學

語言是文化的載體，文化是語言的內(nèi)核。對外漢語教學旨在幫助學習者掌握漢語知識，獲得使用漢語進行跨文化交際的能力。要實現(xiàn)這一目標，教師必須介紹與之密不可分的中國文化。蠶絲文化作為中國文化的一大根基，貫穿于中國人的日常生活，滲透在中國人的精神品質(zhì)和社會意識形態(tài)中；作為其典型物質(zhì)代表的絲綢產(chǎn)品，更是在生活中隨處可見，備受人們親睞。因此，無論從文化角度還是語言層面看，蠶絲文化都可以成為對外漢語文化教學的內(nèi)容之一。學習蠶絲文化，不僅有助于學習者理解漢語詞匯的來源、含義和用法，提高學習效果，也利于增加漢語課堂的趣味性，從而引發(fā)學習者學習漢語的興趣。

2.2 蠶絲文化與“一帶一路”倡議

2013年，國家主席習近平提出建設(shè)“新絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的合作倡議(簡稱“一帶一路”倡議)。該倡議旨在依靠“絲綢之路”經(jīng)濟、文化、商貿(mào)的歷史傳承，借助現(xiàn)有的合作機制和平臺，實現(xiàn)貿(mào)易投資便利化以及基建、交通的互聯(lián)互通[4]，開啟新時代的新型合作征程。

古“絲綢之路”商業(yè)貿(mào)易帶，以絲綢產(chǎn)品為代表商品；當今新時代的“一帶一路”商業(yè)合作，絲綢仍然是其中不可或缺的貿(mào)易產(chǎn)品之一。精美雅致的絲綢產(chǎn)品背后依托的是中國源遠流長的蠶絲文化。了解蠶絲文化，將有助于外國朋友從文化角度理解“一帶一路”合作倡議的內(nèi)涵，體味絲綢產(chǎn)品背后蘊含的中國歷史文化底蘊及其審美價值，進而更為全面地認識中國。

2.3 對外漢語教學與“一帶一路”倡議

自“一帶一路”合作倡議提出到2017年，來自“一帶一路”國家的留學生為31.72萬人，占了外國留學生總數(shù)的一半以上(64.85%)[5]；2018年底，“一帶一路”沿線64個國家中,已有53個國家建成144個孔子學院及134個中小學孔子課堂[6]。由此可見，“一帶一路”倡議使得我國對外漢語教學的規(guī)?？焖贁U大，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。

“一帶一路”合作倡議推動了我國對外漢語教學的發(fā)展,對外漢語教學也要滿足“一帶一路”戰(zhàn)略對漢語教育提出的要求，一方面加快留學生融入中國文化，加深其文化認同，從而有效地促進中國文化的積極正面?zhèn)鞑7]，另一方面也要為其提供人才支持，促進沿線國家與中國的相互理解和交流。

2.4 三者之間的關(guān)系

蠶絲文化、對外漢語教學和“一帶一路”倡議，三者是三位一體的關(guān)系，相輔相成，相互促進。在實施“一帶一路”倡議的背景下，蠶絲文化應(yīng)當成為對外漢語語言和文化教學中的一部分，并合理、科學、有效地融入其中。學習蠶絲文化，無論是就漢語教學本身而言，還是服務(wù)于“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，亦或是彰顯我國的文化自信，提升國家的文化軟實力，都具有重要價值。

3 蠶絲文化在對外漢語教學中的應(yīng)用

根據(jù)具體的教學目的和教學要求，蠶絲文化在對外漢語教學中可選擇不同的應(yīng)用形式：一是作為補充，隨文適時擴展，輔助學習者學習語言知識；二是同語言知識學習和語言交際能力培養(yǎng)相結(jié)合，開展蠶絲文化主題漢語學習，語言與文化學習并重；三是作為專門的文化課講解，開展蠶絲文化專題教學，幫助學習者更深入地了解中國。

3.1 隨文適時擴展蠶絲文化

隨文適時擴展蠶絲文化，指在對外漢語語言知識教學過程中，當講解的內(nèi)容與蠶絲文化密切相關(guān)時，可適時擴展背后的文化故事、文化含義，讓學生理解詞匯、漢字的產(chǎn)生緣由，表達含義以及使用的語境、情景，輔助學生理解、記憶和習得。以語言知識學習為中心時，蠶絲文化只是一種補充。比如，講授檔案、圖書、字畫的計量單位“卷”時，可向?qū)W生適當介紹其產(chǎn)生的緣由：古代因為絲絹輕薄、柔軟，可隨意折疊，便于書寫、保管、傳遞和閱讀，所以人們便把重要的文件寫在上面；后來官方文書使用絲絹代替木竹，產(chǎn)生縑帛檔案，裝裱后用木軸卷起，并稱之為卷;這樣，“卷”就成了檔案、圖書字畫的保管計量單位[8]。講解時，配上“絲絹”“縑帛”“裝裱”等圖片，給學生直觀感知。由此既講解了“卷”的來源和具體的搭配使用對象，輔助學生理解、記憶和習得，又增加了課堂內(nèi)容的豐富性和趣味性，在漢語語言知識教學過程中很自然地介紹了蠶絲文化產(chǎn)品的特性和功用。

3.2 蠶絲文化主題漢語教學

開展以蠶絲文化為主題的漢語學習，即通過為學習者提供有意義的活動，使其在活動中接觸與蠶絲文化相關(guān)的內(nèi)容，學習語言文化知識，提升跨文化交際能力；這種形式將語言學習融注于文化了解中，同時注重培養(yǎng)語言使用能力和了解文化。教學中，學生能通過多種渠道獲取信息；能獲得新的文化知識，提升漢語表達能力；能在教師的輔助下整合多領(lǐng)域的知識，實現(xiàn)更為深入廣泛地學習。教學結(jié)束時，學習者能獲得學習成就感，保持繼續(xù)學習的熱情。其教學大體上可做如下設(shè)計。

3.2.1 教學目標

該主題教學以中高級漢語水平的成年來華留學生為教學對象，學習者至少已經(jīng)掌握2 500個以上的詞匯，對中國文化有基本了解，可以用學過的詞、短語或句型進行話題交流。針對此教學對象，蠶絲文化主題教學的教學目標可設(shè)定為：(1)了解“絲綢之路”貿(mào)易帶與“一帶一路”合作倡議的繼承發(fā)展關(guān)系，明確二者背后均蘊含的蠶絲文化。(2)了解蠶絲文化的各種物質(zhì)產(chǎn)品及其特性，體悟背后蘊含的君子文化特質(zhì)。(3)了解古代和現(xiàn)代蠶絲制品的生產(chǎn)工藝及其發(fā)展，思考其中暗含的農(nóng)耕文化特質(zhì)和哲學文化特質(zhì)。(4)了解當代蠶絲產(chǎn)業(yè)在世界的分布情況和發(fā)展狀況。(5)在真實情景中學習、使用相關(guān)語言形式，提升與蠶絲文化主題相關(guān)的漢語表達和交際能力。

3.2.2 相關(guān)詞匯

蠶絲文化涵蓋的內(nèi)容較多，從物質(zhì)到精神層面，大體可設(shè)置5個子話題，每個子話題下包含與之緊密相關(guān)的詞匯，學生在活動中需要學習和使用。相對于詞匯而言，學習者會使用的句型、句式多變，不太容易確定，因此具體教學中，教師可根據(jù)當下的教學進度給學習者指定某些句型，或者是讓學習者自由發(fā)揮，但課堂上需歸納總結(jié)所使用的重點句型。此處主要給出與主題相關(guān)的詞匯，詳見表1。

表1 蠶絲文化主題的相關(guān)話題及詞匯

3.2.3 教學設(shè)計

蠶絲文化主題包含的子話題較多，本文僅以“蠶絲產(chǎn)品和君子文化特質(zhì)”話題為例，做具體的教學設(shè)計。

(1)課前準備。教師提前將學生分成3～4人的小組，同學們以小組為單位，在自己家里或者去商場等地尋找蠶絲制品，拍照做成PPT或錄成視頻，在課堂上介紹。介紹內(nèi)容包括：①是什么？②有什么特點和功效？為什么會具備這種功效？③小組成員使用過其中哪些蠶絲制品？使用后感覺怎么樣？喜歡嗎？④這些蠶絲制品在自己國家有銷售嗎？如果有，大家喜歡嗎？各小組在了解蠶絲制品的功效以及蠶絲本身的特點時，需查閱相關(guān)資料或者咨詢銷售人員。如果是現(xiàn)場咨詢的，可以將整個咨詢過程錄制下來，隨后以角色扮演的形式，在課堂上展示。課堂展示，鼓勵學生采用自己喜歡的、多元的形式，盡可能地運用漢語進行表達和交際，提升漢語口語能力。小組成員如有便于攜帶和展示的蠶絲制品，如：絲綢衣服、蠶絲圍巾等，可以直接穿上或者帶到課堂上，向其他同學展示。

(2)課堂活動。①課堂導入：教師播放一段介紹“絲綢之路”貿(mào)易商品的視頻，帶領(lǐng)同學們回溯古代中國生產(chǎn)的各類蠶絲制品，然后從古看今，明確蠶絲制品一直是人們廣為使用的生活物品，最后以“同學們，今天我們在使用哪些蠶絲物品？你從身邊找到了哪些？下面我們一起來尋找我們身邊的蠶絲物品?！睂胄抡n。②主題學習：教師首先向同學們明確本課的學習目標和流程，隨后進入主題學習。主題學習，每組派一個代表，上臺介紹本組準備的內(nèi)容，其他同學從旁輔助，或角色扮演現(xiàn)場咨詢蠶絲物品功效的情景，或展示介紹攜帶的蠶絲物品，或補充相關(guān)內(nèi)容和答疑等；每個人都有明確的任務(wù)分工，所有人都必須參與其中。展示末尾，小組成員需簡要總結(jié)本次匯報使用的重點詞匯和句式，讓大家一起積累學習。③總結(jié)討論：教師首先對同學們匯報的內(nèi)容進行點評和總結(jié)歸納，隨后就總結(jié)的內(nèi)容，引導他們進行更深入的探討。例如，蠶絲柔軟富有彈性，平滑、光潔、雅致，這種特性和中國文化里的君子文化有什么聯(lián)系？提出問題后，教師介紹中國文化里的君子文化，讓學生知曉：柔軟在某種意義上是一種優(yōu)勢，這是君子文化的核心內(nèi)涵；溫和柔軟是“君子”理想的人格[3]。通過聯(lián)系蠶絲的特點和君子文化，讓學生體悟二者的關(guān)系以及背后蘊含的人生哲學，完成由表及里，從蠶絲物質(zhì)產(chǎn)品到蠶絲精神文化的升華學習。

最后，讓同學們談?wù)勛约簢业奈幕锸欠裼邢嗤蛳嘟奈幕绻?，則可通過文化對比，了解不同文化之間的異同。

討論結(jié)束后，教師需對討論中使用的重點詞匯、句型進行梳理總結(jié)，幫助學生積累鞏固語言知識，并對整堂課進行點評總結(jié)。

3.3 蠶絲文化專題教學

蠶絲文化專題學習，即是以蠶絲文化為內(nèi)容的文化課，重在讓學習者了解蠶絲文化，擴展其視野，提升學習者的文化素養(yǎng)。相比于前兩種應(yīng)用形式，蠶絲文化專題課對語言不做要求，主要關(guān)注學習者對文化的理解和掌握情況，尤其是對蠶絲文化精神成果的理解。因此，教學者可不用梳理漢語詞匯、句型等語言知識，同時也可減少對漢語交際能力培養(yǎng)的關(guān)注。

由于“蠶絲文化專題教學”和“蠶絲文化主題漢語學習”涉及的內(nèi)容、教學環(huán)節(jié)等大致相同，因此針對“蠶絲文化專題教學”的應(yīng)用設(shè)計，主要從教學關(guān)注點的角度做介紹。

3.3.1 探尋“一帶一路”的前身

重點關(guān)注學習者是否理解“絲綢之路”和“一帶一路”倡議的歷史繼承關(guān)系以及后者深刻的歷史與時代內(nèi)涵，是否明確今天的“一帶一路”倡議是繼往開來的新型合作模式，有助于實現(xiàn)各國經(jīng)濟與社會的共同發(fā)展。

3.3.2 尋找你身邊的蠶絲物品

主要關(guān)注：學習者是否明確蠶絲制品是當代中國乃至世界各國都廣為使用的生活用品；“一帶一路”中蠶絲商品的貿(mào)易合作惠及各國人民，是當代中國與世界經(jīng)濟貿(mào)易中的重要組成部分；學習者是否理解蠶絲所體現(xiàn)的中國文化里的君子文化特質(zhì)。

3.3.3 中國如何生產(chǎn)制造蠶絲物品

需注意學習者是否從蠶絲及其物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)制作過程中體悟到蠶絲文化的3種特質(zhì)，即君子文化特質(zhì)、農(nóng)耕文化特質(zhì)和哲學文化特質(zhì)；同時也要注意學習者是否從相關(guān)的文學作品中體會到蠶吐絲本身作為一種意象，象征了中國人對事業(yè)成功的追求，以及為集體做奉獻的精神。

3.3.4 總結(jié) “一帶一路”背后的中國蠶絲文化

主要按照從蠶絲物質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)及其貿(mào)易到蠶絲文化精神這樣由淺入深的順序，系統(tǒng)地梳理前面3節(jié)所了解的內(nèi)容，重點關(guān)注學習者是否對蠶絲文化有了從表及里、全面深刻的認識，是否對“一帶一路”倡議，對中國歷史文化有了更深入、更全面的了解。最后可以讓學習者談?wù)勊麄冄壑械闹袊托Q絲文化。

4 結(jié)束語

蠶絲文化、對外漢語教學、“一帶一路”倡議，三者聯(lián)系緊密，相互成就。“一帶一路”背景下的對外漢語教學，可融入蠶絲文化，實現(xiàn)文化和語言教學相融合：一方面擴大蠶絲文化自身的影響力，提升語言教學效果；另一方面也讓語言和文化教學服務(wù)于國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的實施，最終讓中國走向世界，為更多的外國朋友所認識、了解，從而建立起良好的中國形象。