孫波 冉德強 夏菊 冉從成

(重慶市涪陵區(qū)經(jīng)濟作物發(fā)展中心， 重慶 408000)

涪陵區(qū)地處重慶市中東部，幅員面積2 941.46 km2，地勢以丘陵為主，橫跨長江南北、縱貫烏江東西。全區(qū)海拔最高1 977 m，最低138 m，多在200～800 m之間，屬于中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，常年平均氣溫18.1 ℃，年均降水量為1 072 mm，無霜期317 d，日照1 248 h。因水源灌溉充足便利，地理環(huán)境優(yōu)越，氣候條件良好，涪陵區(qū)非常適合種桑養(yǎng)蠶。蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過60多年的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，目前已成為全區(qū)鄉(xiāng)村振興“2+x”產(chǎn)業(yè)振興的重點產(chǎn)業(yè)之一，在鞏固拓展脫貧攻堅成果、促進農(nóng)戶共同富裕中發(fā)揮了重要作用[1]。但隨著新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化步伐加快，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的迅速崛起，農(nóng)村養(yǎng)蠶勞動力高齡化的問題凸顯，原有的養(yǎng)蠶布局難以適應(yīng)新的形勢與有限的生產(chǎn)條件。為此，從2017年開始涪陵區(qū)的養(yǎng)蠶布局由原來的4季/年變?yōu)?季/年。新的養(yǎng)蠶布局方案試點推廣后，有效解決了蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的問題和困難，促進和推動了蠶桑生產(chǎn)的健康持續(xù)發(fā)展，確保了廣大蠶農(nóng)養(yǎng)蠶收入穩(wěn)定。

1 養(yǎng)蠶布局調(diào)整后的生產(chǎn)情況

1.1 各養(yǎng)蠶季的發(fā)種時間和飼養(yǎng)品種

涪陵區(qū)有沿江重點蠶區(qū)(珍溪、百勝、南沱)、后山坪上拓展蠶區(qū)(同樂片，包括同樂、大順、青羊、馬武、龍?zhí)?、后山生態(tài)蠶區(qū)(增福、新妙、羅云)，這些蠶區(qū)分布在20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2016年以來對珍溪、百勝、增福、同樂片等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大面積生產(chǎn)的養(yǎng)蠶布局改常態(tài)化的每年養(yǎng)4季蠶為每年養(yǎng)5季蠶，增加了早夏蠶季；而對后山坪上海拔相對較高的養(yǎng)蠶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，則考慮其特殊的地理環(huán)境條件和春寒秋凍溫差較大的氣候特點，仍然采用常年養(yǎng)4季蠶的布局。

2016年大面積生產(chǎn)上采用常態(tài)化的春蠶、夏蠶、正秋蠶、晚秋蠶4季養(yǎng)蠶布局；從2017年開始，沿江珍溪、百勝鄉(xiāng)鎮(zhèn)和后山生態(tài)蠶區(qū)的低海拔增福鄉(xiāng)采用春蠶、早夏蠶、夏蠶、正秋蠶、晚秋蠶5季養(yǎng)蠶布局。從表1可見，采用5季養(yǎng)蠶布局方案，發(fā)種時間相對于常規(guī)4季養(yǎng)蠶的發(fā)種時間，春蠶提前5～15 d，夏蠶延后15～22 d，正秋蠶延后4～10 d，晚秋蠶延后2～8 d；春蠶期飼養(yǎng)春用多絲量家蠶品種，早夏蠶、夏蠶、正秋蠶飼養(yǎng)夏秋用抗逆性和抗病性強的家蠶品種，晚秋蠶則可飼養(yǎng)夏秋用蠶品種或春用家蠶品種。

表1 涪陵區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)2016—2020年的養(yǎng)蠶布局及發(fā)種時間和飼養(yǎng)品種

1.2 各養(yǎng)蠶季的飼養(yǎng)量占全年飼養(yǎng)量的比率

從表2可見，2016年采用4季養(yǎng)蠶布局，珍溪、百勝、增福、同樂片的年發(fā)種量分別占全區(qū)年發(fā)種量的62.73%、16.90%、2.13%和0.62%，珍溪、百勝2個鎮(zhèn)占全區(qū)年發(fā)種量的近80%。其中，春蠶、夏蠶、正秋蠶、晚秋蠶發(fā)種比例珍溪鎮(zhèn)分別為31.36%、25.43%、23.32%和19.89%，百勝鎮(zhèn)分別為36.08%、28.24%、20.23%和16.90%，增福鎮(zhèn)分別為31.52%、27.19%、21.75%和19.53%，同樂片為33.95%、27.87%、16.40%和21.78%。

2017年開始采用5季養(yǎng)蠶布局的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，除2020年受新冠肺炎疫情影響外，其余年份的全年養(yǎng)蠶發(fā)種量仍保持相對穩(wěn)定(表2)。其中，珍溪、百勝、增福鎮(zhèn)春季發(fā)種量占全區(qū)發(fā)種量的比例都有所下降，分別比2016年下降3.25%～9.25%、2.51%～11.29%和2.50%～12.23%，平均下降比例分別為6.15%、7.51%和6.73%；夏蠶平均下降比例分別為7.89%、12.81%和6.63%；正秋蠶平均下降比例分別為8.10%、6.80%和6.90%；晚秋蠶與2016年相比，珍溪鎮(zhèn)保持相對穩(wěn)定，百勝鎮(zhèn)上下浮動3.00%～9.00%，增福鎮(zhèn)上下浮動1.00%～9.00%。

表2 涪陵區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)2016—2020年的養(yǎng)蠶布局及蠶種發(fā)放量

2 養(yǎng)蠶布局調(diào)整的成效

2.1 充分利用桑園的桑葉

目前涪陵沿江珍溪、百勝、南沱等重點蠶桑鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍采用5季養(yǎng)蠶布局模式，由于農(nóng)戶種植的桑樹充足，分季分片采葉養(yǎng)蠶或輪回采葉養(yǎng)蠶，可使現(xiàn)有桑園產(chǎn)出的桑葉得到充分利用，最大可能地將桑葉通過養(yǎng)蠶生產(chǎn)出原料繭增加總體收入[1]。

2.2 緩解養(yǎng)蠶勞動力不足的矛盾

據(jù)調(diào)查，涪陵區(qū)養(yǎng)蠶勞動力都是弱勞動力，平均年齡61.35歲，5季養(yǎng)蠶布局與4季養(yǎng)蠶布局相比，每季養(yǎng)蠶的數(shù)量有所減少，勞動強度隨之降低，緩解了因養(yǎng)蠶量大而勞動力不足的矛盾，由于增加早夏養(yǎng)蠶季，故而又保持了全年養(yǎng)蠶規(guī)模的相對穩(wěn)定。減少每一季的飼養(yǎng)量而增加一個養(yǎng)蠶季，還可在一定程度上降低因繭絲綢市場行情波動帶來蠶繭價格下跌的風(fēng)險，從而確保蠶農(nóng)收入穩(wěn)定。

2.3 緩解養(yǎng)蠶設(shè)施和用具不足的矛盾

栽桑養(yǎng)蠶是農(nóng)民快速增加收入的途徑之一，有勞動力、有技術(shù)的農(nóng)戶愿意從事蠶桑生產(chǎn)。有的農(nóng)戶除利用自有桑園生產(chǎn)的桑葉養(yǎng)蠶外，還希望利用周邊那些有桑不養(yǎng)蠶和勞動力不足不能充分養(yǎng)蠶農(nóng)戶的桑園多養(yǎng)蠶，但往往又會因為自家的養(yǎng)蠶房屋、蠶臺、蠶箔、蔟具等不足而放棄，而改4季養(yǎng)蠶布局為5季養(yǎng)蠶布局后，就可滿足這些農(nóng)戶想多養(yǎng)蠶的需求[2]。

3 養(yǎng)蠶布局調(diào)整后實施的主要技術(shù)措施

3.1 做好消毒防病工作，杜絕病原代際傳播

采用一年5季養(yǎng)蠶布局方案，由于各養(yǎng)蠶季的時間間隔較短，特別是上季養(yǎng)蠶結(jié)束后與下一季養(yǎng)蠶發(fā)種的時間只間隔10～12 d。因此，每一季蠶飼養(yǎng)結(jié)束后都要及時做好養(yǎng)蠶后的清潔和消毒工作，杜絕病原再次傳播。要指導(dǎo)蠶農(nóng)嚴格按照養(yǎng)蠶消毒技術(shù)操作規(guī)程，選擇使用質(zhì)量好的消毒藥物，為保證消毒藥物的消毒效果，還應(yīng)掌握好達到有效濃度消毒藥液的配制方法、把握好消毒的時間段以及采用專用消毒工具等，確保養(yǎng)蠶環(huán)境干凈、無殘留病原，為下一季蠶的安全飼養(yǎng)打下良好基礎(chǔ)。

3.2 選擇適應(yīng)性好的蠶品種，確保蠶繭豐產(chǎn)豐收

根據(jù)飼養(yǎng)季節(jié)的氣候和桑葉質(zhì)量，選擇飼養(yǎng)不同特點的家蠶品種，確保蠶兒生長發(fā)育好，蠶繭產(chǎn)量高、品質(zhì)好，蠶農(nóng)收益好。春季飼養(yǎng)春用多絲量家蠶品種，如菁松×皓月；早夏、正秋、晚秋季飼養(yǎng)抗逆性和抗病性強的夏秋用家蠶品種，如兩廣二號、洞庭×碧波或華康2號等。

3.3 全面提高共育質(zhì)量，確保小蠶強健整齊

5季養(yǎng)蠶布局能否獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，蠶農(nóng)收入是否保持穩(wěn)定，小蠶共育質(zhì)量是關(guān)鍵。為此應(yīng)做好以下兩方面的工作：一是加大財政補助投入力度，對老舊蠶箔、升降溫設(shè)施設(shè)備等進行提檔升級，添置飼養(yǎng)小蠶的塑料蠶盒、放置小蠶共育蠶盒的共育車、切桑機、高壓消毒機、石灰噴霧機，安裝智能控制系統(tǒng)等，把現(xiàn)有的共育室升級為現(xiàn)代化共育室，為小蠶共育質(zhì)量的提高創(chuàng)造良好的硬環(huán)境；二是加強對共育人員技術(shù)培訓(xùn)，內(nèi)容包括蠶種催青、補催青及收蟻技術(shù)要點，還有共育室溫濕度調(diào)節(jié)、適齡適熟桑葉的選擇、眠起處理、勻座及消毒防病等等。通過提供專業(yè)技術(shù)支持，提高小蠶共育質(zhì)量，確保蠶卵孵化整齊、蠶兒眠起整齊、蠶體健康，這樣分發(fā)到戶飼養(yǎng)的大蠶體質(zhì)強健、好養(yǎng)，生長發(fā)育更整齊。

3.4 加強對蠶農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)，全面提高養(yǎng)蠶生產(chǎn)水平

由于全年5季養(yǎng)蠶布局使得各蠶季間隔的時間較短，對蠶農(nóng)加強飼養(yǎng)技術(shù)的指導(dǎo)就顯得尤為重要。鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶業(yè)技術(shù)人員除劃村包片加強對小蠶共育室的消毒防病以及小蠶共育期的跟蹤指導(dǎo)之外，還應(yīng)對農(nóng)戶進行養(yǎng)蠶前準備、大蠶飼養(yǎng)技術(shù)及蠶病防治、上蔟管理、蠶季結(jié)束后消毒等的定期或不定期指導(dǎo)。蠶業(yè)科技人員還需深入到共育室、蠶農(nóng)家中講解不同家蠶品種的飼養(yǎng)特點并開展蠶座消毒、眠起處理等技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，為共育室和蠶農(nóng)提供全面的技術(shù)支持。