鄧惠方，郭開(kāi)發(fā),2，陽(yáng)佳媛，周蕓蕓,2，金晨鐘,2，李立志，謝宋來(lái)

（1. 湖南人文科技學(xué)院農(nóng)田雜草防控技術(shù)與應(yīng)用協(xié)同創(chuàng)新中心，湖南 婁底 417000；2. 婁底市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，湖南 婁底 417000；3. 雙峰縣農(nóng)技推廣中心，湖南 雙峰 417000；4. 雙峰縣豐新農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，湖南 雙峰 417000）

中國(guó)是世界上辣椒種植面積最大的國(guó)家，年種植面積133 萬(wàn)hm2，在各類蔬菜中位列第二。辣椒產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值逾700 億元，已成為中國(guó)最大的蔬菜產(chǎn)業(yè)[1]。湖南是我國(guó)辣椒主產(chǎn)地之一，全省辣椒常年種植面積8 萬(wàn)hm2，幾乎遍布三湘四水；同時(shí)，湖南不僅家家戶戶種植辣椒，而且辣椒品種多，資源豐富[2]。辣椒產(chǎn)業(yè)在湖南很多地區(qū)都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展空間?；|(zhì)穴盤(pán)育苗是辣椒栽培中普遍推廣的先進(jìn)技術(shù)之一，選擇合適的育苗基質(zhì)是辣椒穴盤(pán)育苗的技術(shù)關(guān)鍵。有研究表明，單一基質(zhì)很難滿足作物的生長(zhǎng)，按一定比例混配的混合基質(zhì)更有利于作物生長(zhǎng)[3-4]。在實(shí)際生產(chǎn)中，經(jīng)常采用幾種基質(zhì)混合配制，以期達(dá)到相互促進(jìn)的效果[5]。為了篩選出適合辣椒穴盤(pán)育苗的混合基質(zhì)，筆者選取進(jìn)口泥炭和普通基質(zhì)為原料進(jìn)行混配，研究了不同基質(zhì)配比對(duì)混合基質(zhì)理化性狀和辣椒幼苗生長(zhǎng)的影響，以期為辣椒工廠化育苗的基質(zhì)選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

辣椒品種：湘研168，從市場(chǎng)上購(gòu)買。

進(jìn)口泥炭：由湖南萬(wàn)肥源農(nóng)業(yè)科技有限公司提供，從俄羅斯進(jìn)口，經(jīng)湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)化檢測(cè)中心檢測(cè)，有機(jī)質(zhì)含量96.2%，N、P（P2O5）和K（K2O）含量分別為1.03%、0.04%和0.02%，腐殖酸含量為78%。

普通基質(zhì)：選用湘美樂(lè)生物有機(jī)肥，從湖南美樂(lè)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司購(gòu)買，有機(jī)質(zhì)含量≥45%，氮磷鉀含量≥5%，有效活菌數(shù)≥0.2 億/g，pH 值中性。

1.2 試驗(yàn)方法

基質(zhì)配比設(shè)進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)按體積比分別為1 ∶0、0 ∶1、1 ∶1、1 ∶2 和2 ∶1 共5 個(gè)處理，在辣椒播種前按設(shè)定的比例配成混合基質(zhì)裝袋備用。

分別將5 種不同配比的混合基質(zhì)加水充分濕潤(rùn)至含水量60%，拌勻，各裝50 穴育苗穴盤(pán)1 盤(pán)，于2021 年3 月27 日在日光溫室中播種育苗，每穴播種干種子1 粒，播種后用各自混合基質(zhì)覆蓋。播種后由于低溫多雨，每5～7 d 澆水1 次；發(fā)芽后天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，每2～3 d 澆水1 次。每個(gè)處理設(shè)3 次重復(fù)。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 基質(zhì)理化性狀 參照賀滿橋[6]介紹的方法進(jìn)行測(cè)定。

容重測(cè)定：先用天平稱取500 mL 空玻璃瓶的重量m1，裝入待測(cè)干基質(zhì)至瓶肩部再稱取重量m2，然后根據(jù)玻璃瓶的體積V，按公式（1）計(jì)算出基質(zhì)的容重。

總孔隙度與大小孔隙比測(cè)定：測(cè)完容重后，將待測(cè)干基質(zhì)瓶口用紗布包扎好（稱重時(shí)將紗布去掉）浸水24 h，稱取吸足水后的基質(zhì)及瓶子總質(zhì)量m3，然后將瓶口用重量為m4的濕潤(rùn)紗布包住，倒置滲出水分，靜置2 h 直到瓶中沒(méi)有水分滲出為止，稱取其重量m5。按公式（2）計(jì)算出總孔隙度；先根據(jù)公式（3）和（4）計(jì)算出通氣孔隙和持水空隙，再按公式（5）計(jì)算出大小孔隙比。

pH 值測(cè)定：稱取干基質(zhì)10 g 于50 mL 燒杯中，加入25 mL去離子水后攪拌5 min，靜置30 min后過(guò)濾，用精密pH 試紙檢測(cè)基質(zhì)浸取液的酸堿度。

1.3.2 辣椒幼苗生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo) 播種后16 d（4 月12日）發(fā)芽率達(dá)50%，播種后32 d（4 月28 日）測(cè)定各處理的發(fā)芽率，播種后61 d（5 月27 日）測(cè)量幼苗的株高、鮮重、根重、干重。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 和SPSS 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同混合基質(zhì)的理化性狀

當(dāng)基質(zhì)的容重在0.1～0.8 g/cm3范圍內(nèi)時(shí)，植物生長(zhǎng)較好[7]。如表1 所示，不同混合基質(zhì)的容重為0.212 4～0.320 9 g/cm3，均在適合植物生長(zhǎng)的范圍內(nèi)。進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶0 處理的容重最小，進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為0 ∶1 處理的容重最大。不同基質(zhì)配比間的總孔隙度無(wú)顯著性差異。大小孔隙比是進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶0 和1 ∶2 處理顯著高于0 ∶1、1 ∶1 和2 ∶1 處理。進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶1 處理的pH 值最高，進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶0 處理的pH 值最低。進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶0 處理的基質(zhì)松散，持水能力較差，但通透性好。進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為0 ∶1、1 ∶1 和1 ∶2 處理的基質(zhì)較1 ∶0處理緊實(shí)，持水能力較強(qiáng)，通透性也較好。進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶1、2 ∶1 和1 ∶2 處理的基質(zhì)理化性質(zhì)較好。

表1 不同配比混合基質(zhì)的理化性狀

2.2 不同混合基質(zhì)對(duì)辣椒發(fā)芽率和幼苗生長(zhǎng)的影響

從表2 可知，進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為0 ∶1、1 ∶2 和1 ∶1 處理的株高分別為16.05、15.56 和15.16 cm，都顯著高于2 ∶1 和1 ∶0 處理。進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為0 ∶1、1 ∶2 和1 ∶1 處理的鮮重、根重、干重也均顯著高于2 ∶1 和1 ∶0 處理。發(fā)芽率是進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶1 和1 ∶2 處理的最高，達(dá)96%，但0 ∶1 處理的最低。綜合來(lái)看，進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶1 和1 ∶2 處理的混合基質(zhì)有利于辣椒幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育。

表2 不同配比混合基質(zhì)對(duì)辣椒種子發(fā)芽率和幼苗生長(zhǎng)的影響

3 小 結(jié)

基質(zhì)的保水能力和通氣性會(huì)影響種子的萌發(fā)[8]，試驗(yàn)結(jié)果表明，進(jìn)口泥炭中添加普通基質(zhì)后混合基質(zhì)的松散度、持水能力、通透性均有不同程度的提高，進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶1、2 ∶1 和1 ∶2 處理的基質(zhì)理化性狀較好。進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1 ∶1和1 ∶2 處理的混合基質(zhì)對(duì)辣椒種子發(fā)芽、幼苗生長(zhǎng)均較好，因?yàn)檫M(jìn)口泥炭和普通基質(zhì)混合后含有較為豐富的氮、磷、鉀及其他礦質(zhì)元素，有利于幼苗生長(zhǎng)，且混合基質(zhì)中腐殖質(zhì)含量較高，透氣性能也較好。因此，進(jìn)口泥炭∶普通基質(zhì)為1∶1和1∶2的混合基質(zhì)，其松散度、持水能力、通透性較好，且對(duì)辣椒種子發(fā)芽、幼苗生長(zhǎng)均較好，是辣椒基質(zhì)穴盤(pán)育苗較好的育苗基質(zhì)配方。