徐池明(甘肅省秦安縣果業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，741600)

甘肅省秦安縣是西北黃土高原地區(qū)蘋(píng)果生產(chǎn)大縣。目前，全縣適宜區(qū)蘋(píng)果栽培面積4.09萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量85.01萬(wàn)噸，蘋(píng)果已成為當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是廣大農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。近年來(lái)，由于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)家肥在當(dāng)?shù)刈兊脴O度短缺，農(nóng)民又對(duì)商品有機(jī)肥的認(rèn)知不夠，致使蘋(píng)果園有機(jī)肥投入嚴(yán)重不足，園地長(zhǎng)期單一過(guò)度施用化肥已對(duì)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)造成破壞，導(dǎo)致土壤板結(jié)，根際生態(tài)微生物群失衡，蘋(píng)果樹(shù)對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)吸收利用率下降，從而影響到正常生長(zhǎng)結(jié)果。2018—2020年，我們進(jìn)行了增施生物有機(jī)肥對(duì)蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果及根際微生物群影響的研究，為今后蘋(píng)果園施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)園設(shè)在秦安縣魏店鎮(zhèn)陳寨村李遂祥蘋(píng)果園內(nèi)，面積0.26公頃，屬淺山寒旱區(qū)，海拔1652米，年平均氣溫10.4℃，平均年降水量507.1毫米。土壤為黃綿土，長(zhǎng)期單一施用化肥，造成土壤肥力嚴(yán)重不足，土壤有機(jī)質(zhì)含量為10.98克/千克，堿解氮含量41.11毫克/千克，速效磷含量8.87毫克/千克，速效鉀含量216.54毫克/千克，pH值8.25。品種為紅富士，樹(shù)齡13年，行株距4米×3米，每畝56株，園相中上，管理水平中等。

1.2 供試肥料與試驗(yàn)方法

生物有機(jī)肥，秦安縣祥玉農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，粉狀，有效活菌數(shù)≥0.2億/克，有效活菌為枯草芽孢桿菌、膠凍樣芽孢桿菌，有機(jī)質(zhì)≥40%；尿素，甘肅劉化集團(tuán)責(zé)任有限公司生產(chǎn)，顆粒，總N≥46.4%；磷酸二銨，云南云天化股份有限公司生產(chǎn)，顆粒，總養(yǎng)分N+P2O5≥64%，N-P2O5為18-46；復(fù)合肥，甘肅劉化集團(tuán)責(zé)任有限公司生產(chǎn)，顆粒，總養(yǎng)分N+P2O5+K2O≥45%，N-P2O5-K2O為18-9-18；大量元素水溶肥，山東愛(ài)普生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)，粉狀，N-P2O5-K2O為20-20-20+TE；腐熟農(nóng)家肥。

(1)試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：①生物有機(jī)肥，作基肥每株施入5.0千克，常規(guī)施肥施入尿素0.45千克、磷酸二銨0.63千克、復(fù)合肥1.07千克；②腐熟農(nóng)家肥，作基肥每株施入25.0千克，常規(guī)施肥施入尿素0.45千克、磷酸二銨0.63千克、復(fù)合肥1.07千克；③單施化肥，常規(guī)施肥施入尿素0.45千克、磷酸二銨0.63千克、復(fù)合肥1.07千克；④對(duì)照，不施肥。每個(gè)小區(qū)6株，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。4個(gè)處理均結(jié)合中耕追肥2次，每畝施用大量元素水溶肥5～10千克。

(2)調(diào)查蘋(píng)果樹(shù)干周、1年生枝生長(zhǎng)量、長(zhǎng)中短枝比率和百葉鮮重、百葉厚等，調(diào)查果實(shí)單果重、可溶性固形物含量、硬度、商品果率和株產(chǎn)(折合成畝產(chǎn))。

(3)土壤理化性質(zhì)和微生物測(cè)定。調(diào)查土壤中細(xì)菌、真菌、放線菌總數(shù)。細(xì)菌、真菌、放線菌總數(shù)采用稀釋平板法測(cè)定，分別采用牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基、馬丁氏培養(yǎng)基和高氏1號(hào)培養(yǎng)基培養(yǎng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)紅富士樹(shù)體生長(zhǎng)的影響

從表1可以看出，增施有機(jī)肥對(duì)紅富士樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，果枝比趨于合理。生物有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥、單施化肥處理干周分別比對(duì)照增加5.5、3.8、1.6厘米；1年生枝平均長(zhǎng)分別比對(duì)照增加10.5、7.3、6.2厘米；1年生枝平均粗分別比對(duì)照增加0.22、0.16、0.03厘米；百葉鮮重分別比對(duì)照增加8.87、5.69、2.46克；百葉厚分別比對(duì)照增加15.1、10.3、2.5毫米。

表1 不同施肥處理紅富士樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)情況

2.2 不同施肥處理對(duì)紅富士果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

從表2可以看出，增施有機(jī)肥能明顯提高蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)。生物有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥、單施化肥處理平均單果重分別比對(duì)照提高42.1、26.9、16.0克；果實(shí)硬度分別比對(duì)照提高0.54、0.37、0.55千克/厘米2；優(yōu)質(zhì)果率分別比對(duì)照提高17.1、11.0、3.1個(gè)百分點(diǎn)。生物有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥處理可溶性固形物含量基本一致，分別比對(duì)照提高3.2、3.0個(gè)百分點(diǎn)；單施化肥處理可溶性固形物含量比對(duì)照降低0.7個(gè)百分點(diǎn)；生物有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥、單施化肥處理折合畝產(chǎn)分別比對(duì)照增產(chǎn)17.60%、11.65%、4.93%，各處理間差異極顯著。

表2 不同施肥處理紅富士果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量情況

2.3 不同施肥處理對(duì)蘋(píng)果園土壤理化性狀和微生物的影響

從表3可以看出，增施有機(jī)肥能明顯提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和土壤保墑能力，改良土壤結(jié)構(gòu)，土壤孔隙度增加。生物有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥、單施化肥處理土壤容重分別比對(duì)照降低0.24、0.17、0.04克/厘米3；生物有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥處理土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)分別為優(yōu)、良，單施化肥、對(duì)照則均為差；生物有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥處理土壤有機(jī)質(zhì)含量分別比對(duì)照增加0.200、0.062個(gè)百分點(diǎn)，單施化肥則比對(duì)照降低0.091個(gè)百分點(diǎn)；生物有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥處理土壤含水量分別比對(duì)照增加3.61、1.78個(gè)百分點(diǎn)，單施化肥則比對(duì)照降低1.53個(gè)百分點(diǎn)；生物有機(jī)肥、腐熟農(nóng)家肥、單施化肥處理細(xì)菌分別比對(duì)照提高3.92×106、2.87×106、0.74×106個(gè)/克(干土)，放線菌分別比對(duì)照提高1.44×106個(gè)、0.40×106個(gè)、1.04×106個(gè)/克(干土)，真菌分別比對(duì)照降低6.26×104、3.38×104、1.25×104個(gè)/克(干土)。

表3 不同施肥處理蘋(píng)果園土壤理化性狀和微生物情況

3 結(jié)論

本試驗(yàn)研究結(jié)果表明：增施有機(jī)肥有利于蘋(píng)果樹(shù)根際有益微生物的繁殖和種群生態(tài)平衡，有利于改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤孔隙度，改善土壤通透性，增強(qiáng)土壤保墑能力和提高土壤有機(jī)質(zhì)含量水平；增施有機(jī)肥有利于蘋(píng)果樹(shù)對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用，促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育，以及提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。建議在農(nóng)家肥極度缺乏的蘋(píng)果生產(chǎn)區(qū)，應(yīng)增施生物有機(jī)肥，減少化肥的施用量。