章 明 方敏彥 王 欽

（1江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇句容 212400；2句容市園林管理中心，江蘇句容 212400）

艾草（Artemisia argyi Levl.et Vant），屬菊科蒿屬多年生草本植物，葉子肥厚，呈暗綠色；葉背艾絨豐富；根莖粗壯，須根細(xì)長(zhǎng)，地下根莖分枝良好；香氣濃郁，生命力極強(qiáng)[1]。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，艾葉辛、苦、溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，具有通血活絡(luò)、消炎散痛、扶陽(yáng)扶正、祛濕散寒等功效，常用于醫(yī)藥及飲食中[2]。其中，干燥葉經(jīng)高溫加工制成艾絨進(jìn)行“艾灸”是一種常用的傳統(tǒng)醫(yī)療保健方法。我國(guó)歷代關(guān)于艾草的記載頗多，《詩(shī)經(jīng)》《離騷》《黃帝內(nèi)經(jīng)》《五十二病方》等諸多古籍皆有艾草的記載[3]。艾草在中國(guó)歷史上尤其是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上有重要地位，早在2 000多年前艾草就已入藥，我國(guó)古代眾多醫(yī)藥學(xué)著作對(duì)艾的藥用價(jià)值、功效以及使用方法多有記載，諸如《新修本草》《本草綱目》《肘后備急方》《備急千金要方》等。

蘄艾屬艾草中的上品，其原產(chǎn)地為湖北蘄州。李時(shí)珍《本草綱目》中指出：“自成化以來(lái)則以蘄州者為勝，天下重之，謂之蘄艾。”到了近代和現(xiàn)代，中醫(yī)學(xué)界依然以湖北蘄春的艾草作為上品[4]。譬如，《中藥志》就有“藥用艾葉以蘄艾為佳，蘄州即今湖北蘄春縣，為李時(shí)珍故鄉(xiāng)所在地”的記載。而中國(guó)臺(tái)灣出版的《本草藥性大辭典》也多有類似記載。蘄艾中以五尖蘄艾最為常見[5]。五尖蘄艾是艾草繁多種類中的一種，因?yàn)樗?片葉子而得名。五尖艾葉出絨率高，藥用價(jià)值高，因而被譽(yù)為艾中珍品。此外，九尖蘄艾是蘄艾中的精品，是古代皇宮貢艾，但現(xiàn)在數(shù)量較少[6]。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)對(duì)艾草藥材的需求急劇攀升，艾文化的傳承與創(chuàng)新也面臨著巨大機(jī)遇與挑戰(zhàn)，主要存在以下幾方面問(wèn)題：①品種使用不規(guī)范。我國(guó)種質(zhì)資源豐富，用艾歷史悠久，艾草品種繁多，正品艾、代用品、混用品及其他類似植物使用混亂，不同品種藥性效差異大，其中五尖蘄艾、九尖蘄艾也存在品種不易區(qū)分等問(wèn)題。②艾草供不應(yīng)求。歷來(lái)藥用艾草主要是野生來(lái)源，但野生艾草已不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的藥用需求，也有一些地區(qū)開展人工種植，但產(chǎn)量也不能滿足實(shí)際需求。③人工種植栽培方式不規(guī)范。人工栽培的艾草逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)，但同時(shí)也帶來(lái)了一些問(wèn)題，由于艾草品質(zhì)受地區(qū)、環(huán)境、氣候、季節(jié)等因素影響，不同產(chǎn)區(qū)、不同栽培方式生產(chǎn)的艾草質(zhì)量往往參差不齊，直接影響艾葉藥材的藥用效果以及其他相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量。

本研究主要針對(duì)上述問(wèn)題，對(duì)五尖蘄艾、九尖蘄艾在江蘇地區(qū)進(jìn)行引種適應(yīng)性研究，并建立配套管理模式，以期擴(kuò)大種植范圍；對(duì)五尖蘄艾、九尖蘄艾進(jìn)行形態(tài)學(xué)區(qū)分，以期為蘄艾的推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為湖北蘄州五尖蘄艾、九尖蘄艾根苗。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 引種地與種植地地理位置和氣候特征對(duì)比。比較引種地與種植地地理位置（經(jīng)緯度、氣候類型）及氣候特征（年平均氣溫、年降水量、無(wú)霜期、日照時(shí)數(shù)、日照率），初步判斷湖北蘄艾在江蘇句容地區(qū)種植的適宜性。

1.2.2 栽培管理。參考艾草在引種地的栽培管理模式，從選地、整地、種植方式、種植時(shí)間、田間管理等方面建立蘄艾在句容地區(qū)的配套種植管理模式。

1.2.3 物候期及形態(tài)學(xué)特性觀測(cè)。

（1）物候期觀測(cè)。調(diào)查蘄艾在句容地區(qū)種植后從萌芽至果實(shí)成熟過(guò)程的物候期，包括萌芽期、萌芽率及花果期。萌芽率計(jì)算公式如下：

萌芽率（%）=萌芽植株數(shù)/種植植株數(shù)×100

（2）形態(tài)學(xué)特性觀測(cè)。端午前后，艾草冠幅、株高達(dá)到最大值，對(duì)其進(jìn)行形態(tài)學(xué)特性觀測(cè)，隨機(jī)選取正常生長(zhǎng)艾草10株，測(cè)量指標(biāo)，取其平均值。主要觀測(cè)指標(biāo)為株高、冠幅、葉片大小及形態(tài)。株高：從植株根部固定地面處到整個(gè)植株的最高點(diǎn)[7]。冠幅：植株的南北和東西方向?qū)挾?。葉片取由植株頂端從上到下的第四片葉為觀測(cè)對(duì)象，記錄葉片的長(zhǎng)、寬及形態(tài)。

1.2.4 病蟲害調(diào)查。在艾草旺盛生長(zhǎng)期，即4月中旬、5月中旬及7月中旬分別進(jìn)行3次病蟲害調(diào)查。采用對(duì)角線法，隨機(jī)選取10個(gè)樣方，每塊標(biāo)準(zhǔn)樣方為對(duì)角線50 cm×50 cm的樣方，每一塊標(biāo)準(zhǔn)樣方內(nèi)選取10株，調(diào)查植株病蟲的危害狀況，一般分別選擇植株上、中、下危害最嚴(yán)重的一片葉調(diào)查病害情況。病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下：0級(jí)，無(wú)可見病斑；1級(jí)，病斑占總?cè)~面積的5%以下；2級(jí)，病斑占總?cè)~面積的6%～10%；3級(jí)，病斑占總?cè)~面積的11%～25%；4級(jí)，病斑占總?cè)~面積的26%～40%；5級(jí)，病斑占總?cè)~面積的41%～65%；6級(jí)，病斑占總?cè)~面積的66%～100%。

蟲害調(diào)查則是調(diào)查受害植株占調(diào)查植株總數(shù)的百分率。

1.2.5 產(chǎn)量調(diào)查。對(duì)種植區(qū)的五尖蘄艾、九尖蘄艾，選擇其生長(zhǎng)旺季（端午前后）進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)定。在田間長(zhǎng)勢(shì)均勻區(qū)域隨機(jī)選取樣方，樣方大小為5 m2（1 m×5 m），稱取地上部鮮質(zhì)量，五尖蘄艾、九尖蘄艾各選10個(gè)樣方，取其平均值。

1.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)采用SPSS進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 引種地與種植地地理位置氣候特征對(duì)比

湖北蘄州地跨東經(jīng) 115°12′～115°56′、北緯 29°59′～30°40′，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光照充足，雨量充沛，年平均氣溫為16.9℃，年降水量1 374 mm[8]。江蘇句容位于東經(jīng) 119°16′、北緯 32°35′，屬北亞熱帶中部氣候區(qū)，具有明顯的季風(fēng)特征，干濕冷暖，熱量充裕，雨水豐富，年平均氣溫為15.2℃，年降水量1 058.8 mm。兩地地理位置接近，年平均氣溫、年降雨量及日照時(shí)數(shù)等氣候條件相似，適宜引種五尖蘄艾、九尖蘄艾；句容地區(qū)僅無(wú)霜期偏短（表1）。

表1 兩地氣候特征對(duì)比

2.2 栽培管理模式

2.2.1 選地。艾草對(duì)氣候和土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，耐寒耐旱，在向陽(yáng)、土層深厚、濕潤(rùn)、肥沃的中性土壤中生長(zhǎng)為好。艾草是食藥兼用植物，人工栽培不僅要求獲得高產(chǎn)量，而且還要保證其質(zhì)量安全及藥性的發(fā)揮。除了需具備良好的土壤條件外，還應(yīng)具有良好的空氣環(huán)境，且無(wú)生活污水及工業(yè)污水污染[9]。本試驗(yàn)選地為江蘇句容農(nóng)博園中藥種質(zhì)資源圃，符合要求。

2.2.2 整地。根據(jù)地形進(jìn)行整地，清除雜草、石塊、具有根狀莖或塊莖的野生植物。深耕30 cm以上，深耕不僅能使土壤松軟，而且能提高土壤溫度，促進(jìn)土壤保墑[10]，還可使土壤下積累的氮、磷、鉀元素被充分利用。同時(shí)，深耕可清理部分雜草，使當(dāng)年的草籽深埋在土壤中，除掉第2年約50%的雜草，可有效解決春季萌芽期雜草過(guò)多的問(wèn)題。如果在深耕過(guò)程中水分含量過(guò)高，為防止在翻耕和耙地時(shí)出現(xiàn)過(guò)大的明垡和過(guò)多的死垡影響種植，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行晾（曬）垡。

2.2.3 分株繁殖。艾草分蘗能力強(qiáng)，通常每株每年可分裂出幾株甚至幾十株。本試驗(yàn)將供試品種根苗采用根狀莖分株方式于12月進(jìn)行栽植，根狀莖用量為600～750 kg/hm2，穴植，播深 5～10 cm，播后填土壓實(shí)，次年春季成活率高。

2.2.4 田間管理。初春萌芽期見草即除，人工拔除，在3月底和4月初各清除1次。采用中耕法，均勻耕作土壤，深度不超過(guò)10 cm。出苗之前，土壤應(yīng)保持濕潤(rùn)。當(dāng)植物高度達(dá)到15 cm以上時(shí)，可以少給土壤澆水或不澆水。在雨季，應(yīng)適時(shí)排水。灌溉可以極大地提高艾草產(chǎn)量，春季灌溉可以促進(jìn)艾草生長(zhǎng)發(fā)育。應(yīng)根據(jù)土壤含水量適當(dāng)澆水。一般來(lái)說(shuō)，5月中下旬澆1次水，6月下旬澆1次水，開花期至成熟期再澆1次水為宜[11-12]。

2.3 生長(zhǎng)情況

3月開始定期觀察蘄艾萌發(fā)與生長(zhǎng)狀況，蘄艾在江蘇句容地區(qū)生長(zhǎng)速度快，成活率達(dá)100%。春季早期有部分雜草，可進(jìn)行中耕除草處理。待4月初艾草株高達(dá)10 cm以上后，無(wú)雜草，無(wú)病蟲害，這可能與艾草本身的氣味和成分有關(guān)。從生長(zhǎng)情況可知，蘄艾在引種地江蘇句容有良好的適應(yīng)性。

2.4 形態(tài)學(xué)特性及物候期

2.4.1 物候期。五尖蘄艾、九尖蘄艾在句容種植之后，春季萌芽期在2月15—25日，萌芽率為100%；花期在7月15日至8月20日；果期在8月20日至10月10日。

2.4.2 形態(tài)學(xué)特性。全株被絨毛，莖直立，有縱溝槽，分枝或不分枝，葉互生，莖下部葉花期凋萎，中部以上葉片卵狀橢圓形，圓形有棱，外被灰白色軟毛，莖從中部以上有分枝，莖下部葉在開花時(shí)枯萎；中部葉不規(guī)則互生。

五尖蘄艾與九尖蘄艾葉片形態(tài)有明顯差異，單個(gè)葉片上尖數(shù)不同，分別為5個(gè)尖與9個(gè)尖；葉片大小，九尖蘄艾較五尖蘄艾偏小；五尖蘄艾葉片為二回羽狀全裂，九尖蘄艾為第一回全裂、第二回深；裂片均呈長(zhǎng)披針形或線形披針形，葉片邊緣通常卷曲；五尖蘄艾葉片上表面淡綠色，具白色腺點(diǎn)，絨毛稀疏，下表面密披灰白絨毛，香氣較濃。九尖蘄艾葉片表面顏色較五尖蘄艾更濃綠，具白色腺點(diǎn)，絨毛稀疏；二者葉下表面均為密披灰白絨毛，香氣均濃郁。莖部均呈灰白且密披灰白絨毛（表2）。

表2 五尖蘄艾和九尖蘄艾葉片形態(tài)

2.5 病蟲害發(fā)生情況

本研究引種的五尖蘄艾、九尖蘄艾在江蘇句容地區(qū)未進(jìn)行專門的病蟲害防治，但五尖蘄艾、九尖蘄艾在本地區(qū)生長(zhǎng)季內(nèi)基本沒(méi)有出現(xiàn)明顯的病蟲害現(xiàn)象。艾草抗逆性強(qiáng)，一般情況下不易滋生病蟲害。本調(diào)查中只有五尖蘄艾在7月中旬出現(xiàn)了低于5%的病害情況，這是由于該時(shí)間段氣候高溫、高濕，并受周圍作物影響，出現(xiàn)了少量病毒病。此外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)五尖蘄艾、九尖蘄艾葉片上均有適量瓢蟲，其對(duì)蚜蟲等害蟲有很好的防除作用。因此，本地區(qū)五尖蘄艾、九尖蘄艾可建立自身生物防治系統(tǒng)。

2.6 產(chǎn)量

相同栽培管理?xiàng)l件下，五尖蘄艾株高、冠幅及產(chǎn)量均高于九尖蘄艾。五尖蘄艾株高為103 cm，九尖蘄艾株高為93 cm；五尖蘄艾冠幅為43.5 cm，九尖蘄艾冠幅為38 cm；五尖蘄艾產(chǎn)量為12 807.15 kg/hm2，九尖蘄艾產(chǎn)量為11 321.81 kg/hm2，且差異均顯著（P<0.05）（表 3）。

表3 五尖蘄艾和九尖蘄艾株高、冠幅及產(chǎn)量

3 結(jié)論與討論

本引種試驗(yàn)結(jié)果表明，湖北蘄州五尖蘄艾、九尖蘄艾在江蘇句容地區(qū)生態(tài)適應(yīng)性及長(zhǎng)勢(shì)良好，可在江蘇句容及周邊地區(qū)推廣種植。

移植環(huán)境和栽培管理是影響蘄艾移栽成活與生長(zhǎng)狀況的重要因素之一[13]。蘄艾在濕潤(rùn)溫暖的氣候條件下生長(zhǎng)更好。良好的栽培管理措施有利于蘄艾的生長(zhǎng)，適時(shí)的澆水、施肥能促進(jìn)芽、莖、葉的生長(zhǎng)。雜草防除是蘄艾種植管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，種植前的土壤深耕及初春人工除草可有效解決春季萌芽期雜草過(guò)多的問(wèn)題。此外，因艾草的食藥兼用特性，需特別控制化肥及農(nóng)藥的使用，需重視艾草自身對(duì)雜草及病蟲害的抗性。

隨著中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，艾草需求量急劇攀升，艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)了新的機(jī)遇。但是，在優(yōu)良艾草品種選擇、生產(chǎn)和種植過(guò)程中仍存在品種混雜、技術(shù)不規(guī)范、管理較為粗放、生產(chǎn)環(huán)境污染等問(wèn)題，人工種植的艾草品質(zhì)難以保證[14-15]。因此，明確艾草優(yōu)良品種、建立艾草規(guī)范化種植體系是保障艾草質(zhì)量和產(chǎn)量的有效措施。