為培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣,我國正慢慢滲入食育教育。從家庭角度來說,應做好兩個方面的食育,保證孩子乖乖吃好每頓飯。
一是帶孩子進廚房。很多家長特別是祖輩抵觸孩子進廚房這件事,覺得太危險了。事實上,如果你愿意把孩子帶入廚房“工作”,孩子參與其中的成就感在餐桌上會展現(xiàn)出來。你會發(fā)現(xiàn),孩子喜歡自己吃飯了,他對這些食物有了天然的好奇心。
二是帶孩子去菜市場。對孩子來說,菜市場是一個“新奇”的世界。讓他親自摸一摸、聞一聞那些還沒被加工的食物,然后裝到菜籃子里,帶去“魔法廚房”加工成美食,這個過程會讓孩子對食物興趣倍增。
首都保健營養(yǎng)美食學會副會長劉璐也表示,建立孩子與食物的良好關系非常重要??梢越?jīng)常帶孩子到農場、自然中感受食物的生命歷程,參與勞作,促進孩子與自然的鏈接,增加孩子對食物的感恩之心和對自然的敬畏之心。(摘自《中國婦女報》)