劉偉偉

重點(diǎn)推介

藏于北京故宮博物院的《墨梅圖》是元代畫家王冕的代表作之一。作此畫時(shí)，王冕年事已高，但水平絲毫不遜當(dāng)年，所畫墨梅枝干挺秀，花朵或盛開，或漸開，或含苞……濃淡相宜的墨色，生動(dòng)刻畫出了梅花的含笑盈枝。

翻到下一頁，跟隨《墨梅圖》走近梅——

還記得《少年王冕》嗎？那曾是小學(xué)語文教材中的一篇課文。文中的王冕在少年時(shí)靠幫人放牛補(bǔ)貼家用，后自學(xué)畫畫，終成一代大家，以擅長畫荷而聞名。

王冕并非虛構(gòu)，元代確有此人。他自幼家貧，勤奮好學(xué)。雖滿腹經(jīng)綸，能詩善畫，但考試時(shí)卻屢屢“考的全不會(huì)，蒙的都不對”，最后放棄科考，歸隱山林，以賣畫為生。比起畫荷，王冕最擅長的其實(shí)是畫梅——他是公認(rèn)的畫梅大家，存世作品多為墨梅，被命名為《墨梅圖》的更是不止一幅（這大概就是元代的“同題作畫”吧）。

這幅藏于北京故宮博物院的《墨梅圖》正是王冕的代表作之一。作此畫時(shí)，王冕年事已高，但水平絲毫不遜當(dāng)年，所畫墨梅枝干挺秀，花朵或盛開，或漸開，或含苞……濃淡相宜的墨色，生動(dòng)刻畫出了梅花的含笑盈枝，讓人不由得想吟誦那首膾炙人口的《墨梅》：吾家洗硯池頭樹，朵朵花開淡墨痕。不要人夸好顏色，只留清氣滿乾坤。

梅是我國土生土長的落葉小喬木，原產(chǎn)于我國四川省西部。

很早以前，古人就嘗試著用梅子（即梅的果實(shí)）來調(diào)味，梅子負(fù)責(zé)提供酸味（現(xiàn)在你知道為什么望梅可以止渴了吧）。1975年，在河南安陽殷代墓葬中出土的銅鼎里，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了已經(jīng)碳化的梅核，充分證明了梅的歷史有多么悠久：經(jīng)鑒定，那些梅核距今已有三千多年。在長沙馬王堆漢墓中發(fā)現(xiàn)的梅核、梅干，以及記載了“脯梅”等字樣的竹簡，也說明了西漢初期的江南人已經(jīng)引種栽培梅樹，并加工其果實(shí)了。

隨著時(shí)間的流逝，在人類的大力助推下，梅家族越來越興旺。從實(shí)用角度出發(fā)，人們把梅分成了花梅和果梅。果梅用來采集果實(shí)（梅子）食用，花梅則是用來觀賞梅花。王冕畫的自然是花梅的花。

相比于梅子，梅花贏得了文人騷客的厚愛。梅花“開百花之先，獨(dú)天下而春”——它們喜歡在晚冬、早春之際，葉子還沒有萌發(fā)之時(shí)，悄悄地吐蕊綻放——鐵絲一樣蒼勁的枝干上，一朵朵梅花圓潤秀美，幾乎每一朵都擁有5片花瓣，顏色或白，或紅，或淡紅，或淡綠，或淡黃，看起來嬌弱無比，卻能在寒風(fēng)中昂首怒放，愈冷愈香，不僅和“蘭、竹、菊”并稱“四君子”，更是躋身于“松、竹”之間，合稱“歲寒三友”。

你能相信嗎？有的梅樹曾曬過宋元時(shí)期的太陽，呼吸過那時(shí)的空氣，見識過當(dāng)時(shí)的人，直到現(xiàn)在，它們?nèi)怎r活地生長著。在元代普照寺舊址內(nèi)就有一株古梅，距今已有800余年，依然會(huì)在寒冷中綻放一樹梅花。這是不是也說明了，梅樹其實(shí)是一種名副其實(shí)的長壽樹呢？

啃松果時(shí)間——

我國有“梅雨季節(jié)”一詞，因?yàn)樵诿纷映墒熘H，長江中下游地區(qū)正值雨季。

梅枝常被用來插花、觀賞，我國還因此出現(xiàn)了一種插梅花的花器，稱為“梅瓶”。

“梅”曾是我國女性名字中的常用字之一。

夏天采下將熟的梅子，用火炕焙，再燜至色變黑，就成了中藥里的烏梅。