洪思東

又到了周末，孩子說要換換口味，出去大快朵頤一下。于是，我又想起了當(dāng)年的那一碗榨菜肉絲湯。

二十世紀(jì)八十年代后期，我在上海當(dāng)兵。這一年，有一個回家探親的假期。于是，我請了假，一大早到北京西路火車票代售點買了票。難得出來一趟，時間尚早，就趁機(jī)逛了書店、商場。雖然春寒料峭，卻是春光明媚，繁華的街道熙熙攘攘，一派都市的熱鬧場面。逛著逛著，等到感覺肚子餓了，已是中午一兩點了。買了火車票，口袋里的錢已經(jīng)所剩無幾，回家一路上還要吃飯、轉(zhuǎn)乘公交車等等。這些錢里，還有些是“預(yù)備隊”“戰(zhàn)備糧”，不到關(guān)鍵時刻，決不能動用。本來想省下一頓中午飯，肚子卻不爭氣，抗議聲越來越大，好像要蓋過街道上嘈雜的聲音。都說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，不吃不行?？吹揭患绎埖?，終于鼓足勇氣，推門進(jìn)去。

這個飯店不大，座位不多，是一家普普通通的飯店。已經(jīng)過了飯點，店里沒有其他客人。我找了一個靠邊的座位坐下，一個女服務(wù)員拿著菜譜從服務(wù)臺那邊走了過來。裝幀精美的菜譜擺在我的面前，我遲疑一下，接了過來，煞有介事地翻開了菜譜。手里捧著裝幀精美的菜單，心里掂量著口袋里的錢，眼睛搜尋著價格最便宜的菜。大魚大肉不要考慮，沒那個實力，就從價格便宜的菜里找。要吃好，就要主食也要湯，否則多花錢又麻煩。已經(jīng)逛街逛了很久了，又餓又渴，那就來個湯。眼睛在菜單上搜索，榨菜肉絲湯？有菜有肉還有湯，好，就要這個，只要這個。我把點菜結(jié)果告訴了服務(wù)員，她疑惑地問了一下，得到我肯定的答復(fù)后，轉(zhuǎn)身走了。過一會兒，一大碗榨菜肉絲湯端了上來。雙手貼著碗邊，感受到了一絲絲暖意；看著冒著的熱氣，感覺又驅(qū)除了一些寒意。湯面上撒了一些綠綠的蔥花，像初春原野上長出的新綠。我拿起湯勺舀了一口湯，慢慢喝了下去，剛才的疲累似乎一下子煙消云散了。正喝著湯，服務(wù)員拿來了一碗飯，默默地放在桌上。我說我沒點飯，那個服務(wù)員只是笑了笑就離開了。我不知道這一碗飯是老板叫她打的，還是她自作主張打的，他們都應(yīng)該看出了我的窘迫，那是他們的善意。一碗滿滿的榨菜肉絲湯下肚，人頓時精神多了。走出飯店，繁華的街道依舊熙熙攘攘，午后明媚的陽光照在身上，感覺身體暖暖的，肚子也暖暖的，很舒服。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，透過鋼筋水泥的都市叢林，故鄉(xiāng)的山山水水似乎隱約可見……

許多年以后，當(dāng)我讀到《一碗清湯蕎麥面》的時候，一下子想起了自己當(dāng)年的經(jīng)歷，眼前的文字似乎幻化成了一碗榨菜肉絲湯擺在我的面前。人類的情感總是相通的，相似的經(jīng)歷總會引起大家的共鳴。不管是蕎麥面，還是榨菜肉絲湯，都一樣溫暖著我們前行的路。

時移世易，時光像黃浦江水靜靜地流逝。就像上海的浦東已不是當(dāng)年的浦東一樣，我也已不是當(dāng)年的我。每過一段時間，小孩兒總是嚷著要吃菜館，改善一下伙食。每次吃菜館，都可以選擇喜歡吃的，而不用選擇價格便宜的。如今，“預(yù)備隊”“戰(zhàn)備糧”充足了，再也不必像當(dāng)年那樣，手里捧著裝幀精美的菜單，心里掂量著口袋里的錢，眼睛搜尋著價格最便宜的菜；再也不必像當(dāng)年那樣，對著菜譜躊躇再三，只點那一個有菜有肉還有湯的榨菜肉絲湯。吃飯時，可以放心地大快朵頤，品嘗美味。買單時，有了刷卡的瀟灑和掃碼的輕松。曾經(jīng)窘迫的經(jīng)歷，如今卻是別樣的回憶。

走過東西南北中，嘗過酸甜苦辣咸，時不時會想起那個春寒料峭的中午，那一碗榨菜肉絲湯—那一碗溫暖了回家的路的榨菜肉絲湯。