李思婕

每一個(gè)地方大概都有自己較為突出的特色產(chǎn)品吧！在我的家鄉(xiāng)云霄，就有兩樣特產(chǎn)給我的印象十分深刻。一個(gè)是和平鄉(xiāng)的枇杷，另一個(gè)就是下河鄉(xiāng)的楊桃。

枇杷樹(shù)，可謂不畏寒霜，傲然挺立。許多果樹(shù)一到秋冬季節(jié)，仿佛都慢慢失去了活力，而枇杷樹(shù)則長(zhǎng)得正盛，它要在這個(gè)季節(jié)里開(kāi)花、結(jié)果，它可以讓人們?cè)诙褐H吃到酸甜可口的枇杷鮮果。

云霄是著名的“中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)”，而和平鄉(xiāng)的枇杷則是云霄枇杷的佼佼者。枇杷又有“閩南開(kāi)春第一果”之稱(chēng)。每當(dāng)冬季快來(lái)臨，和平鄉(xiāng)的山上大片大片地覆蓋著閃閃發(fā)亮的“白雪”，那是果農(nóng)擔(dān)心枇杷果受凍，而給它們穿上的一身“衣裳”。其實(shí)，它就是枇杷套袋，一直套到枇杷果成熟、采摘。

春天來(lái)了，便是枇杷采摘的季節(jié)。我們這里的枇杷有好多品種。其中，比較出色的有“早鐘6號(hào)”，顧名思義就是較早成熟的枇杷品種，果肉呈橘紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，甜質(zhì)多，酸味少；還有一種叫“白梨”，它的果肉潔白如雪，細(xì)嫩如梨，果香特別濃郁；還有“大鐘”，果實(shí)的個(gè)頭兒明顯較大，在它們沒(méi)有完全熟透之前，酸味尤為明顯，等它成熟香甜，通常要等到四五月份，所以這種枇杷在我們當(dāng)?shù)匾卜Q(chēng)“晚鐘”。

枇杷不僅可以鮮吃，還能釀酒，也可以做成枇杷膏等。吃枇杷果有助消化、清肺止咳、防止嘔吐的功效，而枇杷的葉子則具有清熱解暑的作用。記得小時(shí)候感覺(jué)身體上火時(shí)，家人就會(huì)摘些枇杷葉，要老點(diǎn)兒的，把它們的茸毛洗干凈。然后，煮水給我喝，喝了人就舒服了。

在和平鄉(xiāng)的棪樹(shù)村和內(nèi)洞村一帶，地方政府還在那里的枇杷田和枇杷山上建了一條長(zhǎng)廊棧道，可以連通一起走。因?yàn)槟抢锏靥幧絽^(qū)，棧道由低而高向上曲折延伸，從下往上看，儼然一座小型的“布達(dá)拉宮”，甚是壯觀。這可吸引來(lái)了好多的游客，他們既可以欣賞山水美景，又可以在這里吃上一餐特色的鄉(xiāng)村美食。

每年的三四月份，棪樹(shù)和內(nèi)洞幾個(gè)村就會(huì)聯(lián)合舉辦一場(chǎng)盛大的枇杷節(jié)，許多外地游客都會(huì)來(lái)此旅游，熱鬧非凡。村民們還會(huì)用枇杷的枯樹(shù)枝燒起一鍋鍋的“大鼎飯”，招待來(lái)自四面八方的游客。

接下來(lái)，再說(shuō)說(shuō)下河鄉(xiāng)的楊桃吧！楊桃又名陽(yáng)桃，只在南方有種植，北方因地理氣候的原因不適合楊桃的生長(zhǎng)。在下河鄉(xiāng)一帶，大部分的山田都種著楊桃樹(shù)，一片片的楊桃林，蔚為大觀。

楊桃成熟時(shí)，肉色青黃潤(rùn)綠，形狀呈五棱形，橫切之后儼然一個(gè)個(gè)五角星，吃起來(lái)甘甜多汁。楊桃的葉子也是寶，記得有一位伯伯，他的手掌不知被什么東西割破了，流了很多血，還紅腫，他來(lái)家里問(wèn)我們有沒(méi)有什么可以止痛的。于是，外婆就摘了一些楊桃的葉子，洗干凈后搗碎敷在他的傷口上。當(dāng)時(shí)，我看了都覺(jué)得奇怪，便問(wèn)外婆：“用樹(shù)葉有用嗎？”外婆告訴我，楊桃的葉子具有止痛、去熱、拔毒的作用。

一年四季，大部分的楊桃樹(shù)能結(jié)兩到三次果，當(dāng)高大的楊桃樹(shù)開(kāi)花的時(shí)候，紫紅色的花簇可以把楊桃樹(shù)裝扮得非常漂亮，楊桃樹(shù)的花兒可是長(zhǎng)在枝干上的，如果走近觀察，還覺(jué)得有些唐突呢。

云霄的楊桃還分兩種，一種是酸桃，另一種是甜桃。酸桃，大多數(shù)是用來(lái)釀酒，或是腌制，做成蜜餞或楊桃酸湯的。早期，農(nóng)戶種植酸桃較多，后來(lái)因?yàn)楣鈱?shí)在是太酸了，口感不佳，大家便想著法子把它們嫁接成甜的品種?，F(xiàn)如今，甜桃已然成了串門(mén)送禮的最佳選擇。

下河鄉(xiāng)又稱(chēng)楊桃小鎮(zhèn)，楊桃小鎮(zhèn)有“楊桃島”。近幾年來(lái)，開(kāi)始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，許多游客來(lái)了，必到“楊桃島”一游。一到那里，映入眼簾的是整片整片的楊桃樹(shù)林，樹(shù)上都結(jié)滿了楊桃，有大的也有小的，有青的也有黃的，琳瑯滿目。每年二月份，楊桃小鎮(zhèn)就會(huì)舉辦一場(chǎng)盛大的楊桃節(jié)，楊桃節(jié)上必有楊桃爭(zhēng)霸賽，每當(dāng)此時(shí)，賓客如云。熱情的村民們也會(huì)為他們做上一餐酸甜可口的特色楊桃飯……