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        冰雪奇緣

        2022-05-30 10:48:04劉碩姚蘭
        數(shù)學(xué)大王·趣味邏輯 2022年10期
        關(guān)鍵詞:醋酸鈉白醋木棍

        劉碩 姚蘭

        實(shí)驗(yàn)一 冰塊垂釣大師

        1 用細(xì)線纏繞住勺子,做成一根“釣竿”。

        2 將玻璃杯裝滿水,放入少量冰塊。

        3 冰塊浮在水面上,將“釣竿”的細(xì)線放在冰塊旁邊,再撒一些鹽在冰塊上面。

        注意:不能撒太多的鹽,不然冰塊融化太快,什么也釣不到!

        4 冰塊“上鉤”啦!快把它釣起來吧。

        實(shí)驗(yàn)原理

        食鹽會加速冰塊融化。冰塊融化時需要吸收熱量,冰塊附近的溫度降低,杯中的水稍微凍結(jié),落在冰塊邊的線頭被凍住,我們就可以把冰塊釣起來啦!

        冬天積雪太多難以清理時,人們還會利用食鹽的這種特性,將食鹽撒在馬路上充當(dāng)融雪劑呢。

        實(shí)驗(yàn)二 冰花與冰樹

        1 將小蘇打和白醋倒入鍋中混合。每100mL白醋最好對應(yīng)100g小蘇打,建議至少倒入500mL的白醋。

        2 靜置半小時左右,再倒入一小杯水,攪拌。倒入的水不要超過200mL,否則會影響實(shí)驗(yàn)效果。

        3 加熱,待乳白色的渾濁溶液變成澄清透明的溶液即可停止。

        4 冷卻一小段時間,把鍋中的溶液小心地倒進(jìn)兩個玻璃杯中,這一步要記得千萬別刷鍋喲!

        5 仔細(xì)觀察,此時的蒸鍋底部會出現(xiàn)一些細(xì)小的白色結(jié)晶,用木棍蘸取一部分白色結(jié)晶。

        6 把蘸有白色結(jié)晶的木棍伸入裝有溶液的玻璃杯。

        7 神奇的現(xiàn)象出現(xiàn)了!玻璃杯中的木棍上“綻放”出了一團(tuán)毛茸茸的“冰花”。

        8 鍋中的白色晶體還剩余一部分,我們用木棍把白色晶體轉(zhuǎn)移到塑料板上,聚成一堆,越密集越好。

        9 將另一個玻璃杯里面的溶液緩緩倒在塑料板上的白色晶體上。

        10 快看!一棵“冰樹”正在迅速“生長”。

        加熱這一步驟請?jiān)诩议L的陪同下操作喲!

        實(shí)驗(yàn)原理

        白醋和小蘇打發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后會生成醋酸鈉、水和二氧化碳。如果我們將它們進(jìn)行混合并加熱,會得到醋酸鈉的過飽和溶液,同時容器底部會留有一些無水醋酸鈉晶體。

        冷卻后的醋酸鈉溶液暫時處于不穩(wěn)定狀態(tài)。當(dāng)它受到某種刺激時,比如,加入一些化學(xué)物質(zhì)或晃動,它就會失去平衡,析出結(jié)晶。

        因此,無色透明的醋酸鈉溶液接觸到無水醋酸鈉晶體后溶液便會析出結(jié)晶,也就是“綻放”出的“冰花”和“生長”出的“冰樹”。

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