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        千陽蘋果產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展情況調查

        2022-05-30 10:48:04李進強曉敏
        西北園藝·蔬菜 2022年4期
        關鍵詞:千陽果業(yè)龍頭企業(yè)

        李進 強曉敏

        以龍頭企業(yè)引領苗木繁育和基地建設是陜西千陽蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點和特色。近年來,千陽通過引技術、建基地、擴規(guī)模、提品質、創(chuàng)品牌,探索形成了千陽現(xiàn)代蘋果發(fā)展模式,成為全國最大的矮砧蘋果生產(chǎn)和苗木繁育基地。我們對千陽果業(yè)龍頭企業(yè)海升、華圣、大地豐泰等進行了調研,并形成了一些思考和 建議。

        1 ? 千陽果業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        近年來,千陽縣以現(xiàn)代果業(yè)引領現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展,推進龍頭企業(yè)引領、合作組織帶動、能人大戶示范,堅持把龍頭企業(yè)作為果業(yè)向規(guī)?;藴驶?、集約化發(fā)展的重要手段,大力加快果業(yè)基地和果業(yè)服務組織建設,鼓勵和引導龍頭企業(yè)向“企業(yè)+農戶”“企業(yè)+農戶+基地”等多種形式的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營組織發(fā)展,促進農民增收和農村經(jīng)濟發(fā)展。企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點:

        1)發(fā)展速度不斷加快。龍頭企業(yè)數(shù)量逐年增加,到2021年底,有寶雞海升農業(yè)有限公司、寶雞華圣果業(yè)有限責任公司、千陽縣大地豐泰農業(yè)有限公司、乾亨農業(yè)、木美土里生態(tài)農業(yè)有限公司等12家果業(yè)企業(yè),其中龍頭企業(yè)3家,占總數(shù)的25%,省級2家、市級1家。果業(yè)企業(yè)從單純從事蘋果種植,逐漸向種植、苗木繁育、冷庫冷鏈建設一體化方向發(fā)展。2011年引進的陜西海升現(xiàn)代農業(yè)有限公司投資3.5億元,利用3~5年時間建設萬畝蘋果全球新技術示范園,目前已建成1萬畝國內領先、與世界水平看齊的蘋果矮化自根砧高標準示范園,建成3 500余畝蘋果矮化自根砧苗圃、2萬t技術領先的果品氣調庫、全自動分揀線。

        2)產(chǎn)業(yè)規(guī)??焖偬嵘?。截至2021年底,千陽蘋果種植面積達到13萬畝,其中企業(yè)建園4.8萬畝。寶雞海升公司2013年引進荷蘭3年生優(yōu)質大苗建設高標準蘋果園1萬畝,開創(chuàng)了蘋果建園當年見花、次年掛果、3年豐產(chǎn)的蘋果生產(chǎn)栽培先例。千陽蘋果育苗堅持“國外引種、本土繁育、出口海外”思路,引進國內外優(yōu)質蘋果品種110多個,木美土里、海升等企業(yè)獲得瑞香紅、秦脆、福久紅、福麗4個蘋果新優(yōu)品種苗木生產(chǎn)經(jīng)營許可權。建成全國最大的矮化自根砧蘋果苗木繁育基地3萬畝,年產(chǎn)苗木3 000萬株,占全國市場72%、全球市場20%,遠銷全國15個省50多個地區(qū),出口“一帶一路”沿線國家。

        3)產(chǎn)業(yè)鏈條逐漸完善。企業(yè)經(jīng)營內容從單純的蘋果種植擴大到蘋果矮化自根砧苗木繁育、冷庫冷鏈建設等方面。海升、華圣、大地豐泰3家企業(yè)自建上萬畝矮化自根砧苗圃,已實現(xiàn)蜜脆、煙富三號、九月奇跡等多個優(yōu)良品種蘋果大苗規(guī)模化生產(chǎn),苗木質量優(yōu),銷路廣,得到省內外客戶肯定;建成分揀能力20 t/小時的蘋果全自動分揀線1條和2萬t氣調庫;海升蘋果培訓中心、海升蘋果主題公園和“蘋果大道”建成使用;清谷田園果蔬汁加工廠2條生產(chǎn)線投產(chǎn)運營。千湖林?!な耐尥揶r場開園迎賓,形成了蘋果種植、苗木繁育、加工分揀、休閑觀光等三產(chǎn)融合發(fā)展的新格局。

        4)標準化和品牌化迅速突破。近年來,千陽果業(yè)龍頭企業(yè)品牌建設取得較大成效。龍頭企業(yè)帶頭建成蘋果標準化示范園26個,萬畝大鎮(zhèn)4個,成立蘋果合作組織79個,扶持蘋果種植大戶265戶,注冊家庭農場42個,南寨鎮(zhèn)成為全國“一村一品”示范鎮(zhèn)、全國蘋果產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)和省級特色蘋果小鎮(zhèn)。亞洲規(guī)模最大、最先進的蘋果加工物流園正在緊張籌建。千陽先后成為中國蘋果名縣、中國蘋果強縣、中國蘋果之鄉(xiāng)、中國蘋果苗木之鄉(xiāng)、國家矮砧蘋果綜合標準化示范區(qū)、蘋果現(xiàn)代化種植技術示范基地、全國果園機械化示范基地、全國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)十強縣,連續(xù)兩年榮獲中國農業(yè)品牌“金麒麟獎”。

        2 ? 存在問題

        調研中我們發(fā)現(xiàn),龍頭企業(yè)在自身發(fā)展和引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面還存在一些問題。

        1)龍頭引領作用不明顯。近年來,千陽引進和培育了不少果業(yè)龍頭企業(yè),其中海升就是技術領先、經(jīng)營模式先進、管理理念超前的代表。隨著海升入駐千陽縣,千陽掀起了學習海升蘋果矮砧集約密植立架栽植模式的熱潮,但根據(jù)我們調研,“海升熱”僅僅讓千陽矮砧蘋果園面積上了一個臺階,果農并未深入學習和掌握與該生產(chǎn)模式相配套的生產(chǎn)技術,果園整體管理水平并未得到顯著提升。由此可見,企業(yè)在這方面還有很多事情可做。

        2)主體資質水平參差不齊。目前千陽引進的12家企業(yè),雖說都具有相當規(guī)模,但發(fā)展能力差距很大。寶雞海升現(xiàn)代農業(yè)有限公司隸屬于陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司,總部主要從事濃縮果汁及其相關產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售,在陜西渭南、乾縣,遼寧大連、山東青島等地有分公司,擁有世界先進水平的濃縮果汁生產(chǎn)線,擁有全球客戶以及一流的管理團隊。與之相比,還有些公司規(guī)模較小,資金實力不強,經(jīng)營品類多而雜(同時經(jīng)營各種蔬菜水果),發(fā)展后勁不足。

        3)農企聯(lián)結不緊密。企業(yè)1 kg蘋果賣10~16元,而農戶1 kg蘋果只能賣2~6元,為何出現(xiàn)如此不同?在企業(yè)賺錢的同時,卻出現(xiàn)了“果賤傷農”現(xiàn)象,原因何在?根本原因就是,與企業(yè)相比,果農個體應對市場需求變化和氣象災害能力較弱。只有真正走“企業(yè)+農戶”“企業(yè)+農戶+基地”“企業(yè)+合作社+基地”的路子,廣泛開展農企聯(lián)合,讓企業(yè)與農戶風險共擔、利益共享,形成捆綁式經(jīng)營關系,才能充分發(fā)揮企業(yè)連接市場、配置資源、帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭作用。

        3 ? 幾點建議

        1)切實發(fā)揮龍頭引領作用。從政府層面,出臺扶持政策,創(chuàng)造更有利的投資環(huán)境和創(chuàng)業(yè)條件,在資金、人才、勞力方面支持企業(yè)發(fā)展。如鼓勵外出務工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),發(fā)展果業(yè);吸引高技術人才來千陽創(chuàng)業(yè)或從事果業(yè)生產(chǎn)等。從企業(yè)層面,應積極申報項目,爭取更大更多支持。企業(yè)自身做強了,才能引領產(chǎn)業(yè)、引領農戶更好地發(fā)展。

        2)切實提高企業(yè)核心競爭力。企業(yè)應根據(jù)自身條件,形成靈活多樣的經(jīng)營模式,如“企業(yè)+農戶”“企業(yè)+農戶+基地”“企業(yè)+合作社+基地”等,與農戶形成利益共享、風險共擔的捆綁式合作關系,達到雙贏的目的。企業(yè)的技術革新很重要,純粹學習別人的先進技術不是創(chuàng)新,借鑒他人新技術并轉化為適合自己的技術才是創(chuàng)新。如在蘋果矮化自根砧苗木繁育、蘋果矮化栽培管理等方面開展技術創(chuàng)新,在蘋果貯藏、加工、銷售等方面實行方法創(chuàng)新,在蘋果旅游休閑觀光方面實行經(jīng)營理念創(chuàng)新,通過每個環(huán)節(jié)的創(chuàng)新,促使產(chǎn)業(yè)更快更好發(fā)展。

        3)切實提高農企聯(lián)結程度?!捌髽I(yè)+農戶”“企業(yè)+農戶+基地”“企業(yè)+合作社+基地”的路要一直走下去,通過龍頭企業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈的組織優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、成本優(yōu)勢、分工優(yōu)勢,幫助農民解決技術問題,推動農戶規(guī)范化標準化生產(chǎn)、企業(yè)組織化購銷、主體產(chǎn)業(yè)化分工,實現(xiàn)聯(lián)農帶農與產(chǎn)業(yè)發(fā)展內在促進、有機融合,可以大大降低全產(chǎn)業(yè)鏈的價格不確定性、產(chǎn)量不確定性、銷售不確定性等自然和市場風險,幫助包括農民在內的全產(chǎn)業(yè)鏈主體獲得數(shù)量有規(guī)模、質量有保障、服務夠及時的穩(wěn)定貨源和便捷服務,確保合理有序的產(chǎn)業(yè)分工和供應鏈完整閉合,助力聯(lián)農帶農機制在產(chǎn)業(yè)內部、鏈條之間、三產(chǎn)融合中促進農民便利生產(chǎn)、便捷就業(yè)、多元增收。

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