山西省平遙縣寶聚源肉制品股份有限公司坐落于世界文化遺產(chǎn)歷史文化名城——平遙古城。是一家致力于依托平遙牛肉，推廣與傳播三晉美食文化的老字號品牌。

公司成立于1989年，是山西省首批三晉老字號企業(yè)、省級專精特新企業(yè)及省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有在職員工238人，其中各類技術(shù)人員28人，公司打造了“寶聚源”品牌，主要生產(chǎn)平遙牛肉、老湯驢肉、醬香豬蹄、香脆豬耳、叫花子雞、五香熏肘、五香牛肚等各種高低溫肉制品，產(chǎn)品遠銷上海、北京、天津、鄭州、西安等各大城市，并與各大電商平臺均有合作。

寶聚源創(chuàng)號于光緒十四年，從平遙古城東大街開設(shè)牛肉鋪開始，滄桑百余年、歷經(jīng)四代，享有“醬鹵世家”之美譽，幾代人的潛心經(jīng)營鑄就了寶聚源這塊金字招牌。“極致產(chǎn)品主義”是寶聚源人的態(tài)度，從產(chǎn)品原料選材、生產(chǎn)工藝、環(huán)境衛(wèi)生、質(zhì)量檢測、倉庫儲存到運輸，寶聚源人一絲不茍、層層把關(guān)，使得每個細節(jié)都做到極致！依靠規(guī)范的管理和真誠的服務，寶聚源產(chǎn)品贏得廣泛贊譽與消費者的認可！2017年寶聚源投資興建了占地85畝的平遙牛肉生產(chǎn)基地，并引進了年生產(chǎn)能力萬噸肉制品加工生產(chǎn)線、休閑食品全自動生產(chǎn)設(shè)備;投資5500萬元興建平遙縣食品研發(fā)檢測中心、平遙牛肉文化歷史展館項目。

在這個造夢的時代，寶聚源人正激情滿懷，用良知做最好的牛肉，致力于把寶聚源平遙牛肉打造成山西美食地標產(chǎn)品，把寶聚源打造成山西醬鹵標桿企業(yè)，讓平遙香、滿天下，讓世界品味平遙！