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        嘉興:“上有天堂,下有蘇杭,嘉興在中央”

        2022-05-30 10:48:04蘇曉青
        現(xiàn)代青年·精英版 2022年7期

        蘇曉青

        最近,國(guó)內(nèi)的一座火車站火了。 因?yàn)樗粌H是中國(guó)第一個(gè)全下沉式火車站,也是國(guó)內(nèi)第一個(gè)“森林火車站”。因?yàn)轭佒党?,所以?dāng)它開(kāi)啟的時(shí)候,就立刻沖上熱搜,還被大家稱為“中國(guó)最美火車站”。

        它就是嘉興火車站。設(shè)計(jì)師巧妙地把馬路和對(duì)面的公園連接在一起,直接把火車站建在了公園里,別具匠心。不僅如此,站房?jī)?nèi)外還栽種櫸樹(shù)、香樟樹(shù)、桂花樹(shù)、楓樹(shù)等大型喬木500多棵,其中櫸樹(shù)樹(shù)齡都在30年以上。嘉興火車站不僅美,還承載厚重的歷史。其實(shí)它距今已經(jīng)有百年歷史了,當(dāng)年還是滬杭線上重要的交通樞紐。為了紀(jì)念它,也為了守住一代人的記憶,嘉興火車站的老站房是按原貌1:1比例翻新修建的。

        古色古香的青紅磚映入眼簾,外墻使用的13萬(wàn)塊青磚和紅磚,均由南湖湖心泥燒制而成。其中有近5000塊磚上,刻印“建黨百年”“嘉興2021”等字樣,儼然成為一座紅色歷史博物館。

        嘉興火車站火了,也引得很多人前來(lái)打卡。但令人沒(méi)想到的是,大家打卡完車站后,卻被嘉興這座城市給吸引住了。

        “水鄉(xiāng)嘉興”

        嘉興市位于浙江省東北部、長(zhǎng)江三角洲杭嘉湖平原腹地,春秋時(shí)就得名“長(zhǎng)水”。元代地理學(xué)家金吾則在《重修嘉興路總管府記》寫(xiě)道:嘉興,澤國(guó)也。

        嘉興市內(nèi)河道縱橫,湖泊眾多,河道全長(zhǎng)1.38萬(wàn)余千米,主干河流57條。繞城而行的京杭大運(yùn)河在嘉興人眼里,那就是家門(mén)口的景觀河。

        除了河湖,嘉興境內(nèi)的含水量還要算上4650平方千米的海域,要知道嘉興的陸地面積也不過(guò)3477平方千米。從上空俯瞰,嘉興宛如漂浮在水面上的龐然舟楫。

        嘉興曾隸屬于古太湖地區(qū),太湖東南岸經(jīng)年累月堆積入海的泥沙,成為嘉興的立足之處。雖然河流眾多,但不成體系,甚至成為南來(lái)北往商客的阻礙,因而公元231年就已建城的嘉興在漫長(zhǎng)的歷史里只能是東南沼澤地帶的一個(gè)小城。

        直到隋朝在古運(yùn)河的基礎(chǔ)上興修了大運(yùn)河,蘇州塘、杭州塘、長(zhǎng)水塘、三店塘、海鹽塘、平湖塘、嘉善塘、新塍塘等八條舊有的運(yùn)河經(jīng)由全新82公里的全新京杭大運(yùn)河連成了密集的水網(wǎng),那一刻嘉興如同一個(gè)被埋沒(méi)良久的武俠奇才突然被打通了全身的經(jīng)脈,一夜之間成為扼守黃金水道浙北門(mén)戶的第一道關(guān)隘。

        嘉興段大運(yùn)河的出現(xiàn),連接了北邊的太湖流域和南邊的錢塘江流域,嘉興府、崇德縣以及十幾個(gè)沿河的古鎮(zhèn)都隨之而興。鼎盛時(shí)期,方圓八十公里內(nèi)的絲綢貿(mào)易都讓嘉興王江涇鎮(zhèn)承包了,被稱為“衣被天下”。

        雖然嘉興最不缺的是水,但水的靈韻卻各有不同。除了兇猛的錢塘潮,更讓人流連的還有南湖。

        嘉興這座城市的風(fēng)度,全在這片表面靜謐、實(shí)則暗流涌動(dòng)的南湖。自稱“嘉興中學(xué)派”的金庸也忍不住在《射雕英雄傳》《神雕俠侶》等作品中讓南湖多次充當(dāng)江南幾場(chǎng)惡仗的主打地。

        南湖古稱滮湖,出自《詩(shī)經(jīng)·小雅》中“滮池北流,浸彼稻田”一句。南湖原為灌溉之用,北宋以后雖然在湖畔陸續(xù)修有園林,但仍欠點(diǎn)睛之筆。

        “玩在嘉興”

        嘉興在浙江11座城市中,不算出名的,但卻是無(wú)法忽視的存在,因?yàn)橹挥衼?lái)過(guò)嘉興,才知道江南最美的樣子是什么。如果說(shuō)蘇杭是一些人心里的朱砂痣,那么嘉興就是很多人心中的白月光。

        江南六大古鎮(zhèn),這里就占了兩個(gè)。蘇東坡三次來(lái)訪,陸游作賦,乾隆在此題詩(shī)。春秋吳越爭(zhēng)霸首次“約戰(zhàn)”就在這里,南湖紅船還召開(kāi)了中共“一大”。 干寶、吳鎮(zhèn)、朱彝尊、王國(guó)維、李叔同、茅盾、徐志摩、金庸等眾多名人的故鄉(xiāng)也都在此。

        西塘:水色波光黃布旆,樓臺(tái)庭榭小烏篷

        西塘是所有古鎮(zhèn)中,最熱鬧的一個(gè)。 因?yàn)槊麣獯螅杂慰鸵脖绕渌胤蕉嗔艘恍?,但這些“人氣兒”,并不影響西塘的端莊和柔情。遠(yuǎn)眺水鄉(xiāng),白墻墨頂,舟影波光,在薄霧的暈染下恰如一幅淡彩的宣紙畫(huà)。走進(jìn)古鎮(zhèn),廊棚蒼老,弄堂幽深,似乎進(jìn)入了久遠(yuǎn)的歷史……

        在煙雨長(zhǎng)廊下,聽(tīng)雨聲滴答作響,尋找最初的浪漫?;蛘叱酥≈?,看西街上和煙雨長(zhǎng)廊下的小鋪一家連著一家。 那錯(cuò)錯(cuò)落落的屋頂,就是古鎮(zhèn)一頁(yè)頁(yè)的往事,需要細(xì)心品味。

        烏鎮(zhèn):清水穿城過(guò),人家盡枕河

        烏鎮(zhèn),是一個(gè)讓人向往的地方。劉若英說(shuō):“來(lái)過(guò),就不想離開(kāi)?!?光聽(tīng)名字,腦子里就能浮現(xiàn)粉黛青瓦,小橋流水人家的模樣。它是那樣清婉,那樣靜謐,那樣與世無(wú)爭(zhēng)。這里以河成街,街橋相連,依河筑屋,水鎮(zhèn)一體,溫柔至極。白墻黛瓦的老房子,滄桑著容顏,緊緊依偎著。坐著老船,穿過(guò)千年的古橋 ,走過(guò)百年的老屋,感受著歲月靜好。

        綺園:一步一景,步步如畫(huà)

        說(shuō)起園林,都道蘇州最妙,卻少有人知,其實(shí)嘉興也藏著一座絕妙的“私家別院”——綺園。綺園的美別具一格,既有蘇州園林的大氣,又有揚(yáng)州園林的細(xì)膩和精致。亭臺(tái)樓閣由蜿蜒的小路串聯(lián)起來(lái),構(gòu)成了一幅值得細(xì)細(xì)品味的畫(huà)卷。

        走入園內(nèi),湛藍(lán)的天被紛繁的枝葉劃分成了不同的形狀,陽(yáng)光透過(guò)縫隙灑在地上,溫柔至極。在這里,除了游園聽(tīng)曲,更能在張?jiān)獫?jì)書(shū)中見(jiàn)古今,張樂(lè)平畫(huà)中知苦樂(lè)。讓人遐想了“千年港埠”的繁華遺夢(mèng),陶醉起“文脈淵源”的風(fēng)流往事……

        曾經(jīng)崢嶸的歲月歷史并非一墻能書(shū),一覽能盡。惟有親臨,方能感受。

        南湖:輕煙拂渚,微風(fēng)欲來(lái)

        南湖自古就以風(fēng)景秀美而聞名遐邇。它雖不及杭州西湖的濃艷纖麗,也沒(méi)有太湖“包孕吳越”的壯闊氣勢(shì),卻也天然本色、秀資天成。南湖不僅以秀麗的風(fēng)光享有盛譽(yù),而且還因中國(guó)共產(chǎn)黨第一次全國(guó)代表大會(huì)在這里勝利閉幕而備受世人矚目。泛舟湖上,一邊感受歷史的氣息,一邊看綠菱嫩荷,乘著習(xí)習(xí)涼風(fēng),載著陣陣歡笑,在幽幽絲弦聲中蕩漾。

        梅花洲:伍胥山頭花滿林,石佛寺下水深深

        梅花洲,一個(gè)承載著燦爛文明的千年歷史遺跡。因大小河道曲折瀠繞、縱橫交錯(cuò),將地勢(shì)惟妙地分成五瓣,狀若梅花,故有“梅花洲”之名。這里有始建于南朝的石佛古剎,鐘聲裊裊、余音不絕。還有千年銀杏遺世獨(dú)立,香花廊橋流芳遺夢(mèng),寫(xiě)盡了江南這一方盈水間千年不絕的韻味。

        山灣漁村:門(mén)朝大海,春暖花開(kāi)

        這里被譽(yù)為“浙北最后一個(gè)漁村”。漁村靠山背海,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,山村、漁船、海灘、大海組成獨(dú)一無(wú)二的全景畫(huà)。這里還是吃海鮮的圣地。這里的海鮮從山灣人家自己的家常菜演變而來(lái),用剛出海的鮮活魚(yú)蝦烹制,帶有濃郁的漁家味。一邊吃著海鮮,一邊眺望著杭州灣跨海大橋的雄姿,別有一番滋味。

        子城遺址公園:跨越古今,一城攬千年

        如果說(shuō)城市是一本書(shū),那么嘉興這本書(shū)的首頁(yè)精華,非子城莫屬。在近1800年的時(shí)光穿梭中,子城一直矗立在城市的中心,就如這座城市的根和魂一般。推開(kāi)子城遺址公園的大門(mén),沿著一級(jí)級(jí)石階而上,來(lái)到了譙樓上方,由此處北望,公園的美景一覽無(wú)余。走在寬闊的大道上,古今交融,讓人感慨萬(wàn)千。

        湘家蕩:萬(wàn)畝水域,人間仙境

        湘家蕩太適合修身養(yǎng)性了。這里稻田縱橫,濕地相伴而生。鎮(zhèn)間穿梭著寬寬窄窄的河道,既有江南水鄉(xiāng)的清麗婉約,又多了一份田園鄉(xiāng)間的純真質(zhì)樸。而且這里還有一處“抹茶湖”。 陽(yáng)光傾瀉在高聳的落雨衫林及湖面時(shí),游人劃著黃色的小木船穿梭在光影斑駁的水上森林中,真是一派“綠野仙蹤”的既視感。

        運(yùn)河陶倉(cāng)理想村:紅磚赤瓦,扎根鄉(xiāng)野

        這里曾是陶家大院,隨著時(shí)代的變更,在上世紀(jì)四五十年代,陶家大院逐步廢棄并拆除,后成為糧倉(cāng)。它像是一座磚紅色的碉堡,矗立在翠綠的田野之中。雖然靜默無(wú)言,卻像是有許多話,要傾述給別人聽(tīng)。

        “食在嘉興”

        倉(cāng)稟實(shí)而知禮節(jié),嘉興文化昌盛的基礎(chǔ)恰恰是最接地氣的農(nóng)事。除了盛產(chǎn)文學(xué)家,嘉興還是江南地區(qū)有名的“種田嘉”。在天下糧倉(cāng)嘉興,不愁找不到好吃的,糧食多自然就開(kāi)始琢磨怎么吃出花樣,你唯一需要擔(dān)心的只有腸胃消化問(wèn)題。

        嘉興的美食有多豐富?上海有“上海菜”,杭州有“杭幫菜”,蘇州有“蘇幫菜”,換作其他城市肯定只有躺平的份兒,但嘉興處在這三座美食都會(huì)之間,硬生生給本地的“禾幫菜”擠出了一塊地盤(pán)。

        作為重要的稻米產(chǎn)地,米制品是嘉興人最愛(ài)的碳水食物。桂花炒年糕的誘惑力能讓人忘掉月度減脂目標(biāo),再不愛(ài)吃粽子的人嘗到嘉興的粽子也會(huì)下決心把健身教練拉黑。

        在嘉興,光是用以制作粽子的糯米就有白殼、烏簔、雞腳、蝦須、蟹爪、香糯、陳糯、蘆花糯、羊脂糯等三十多個(gè)品種,配上咸甜相宜的餡料,能讓南來(lái)北往的客人在此握手言和。

        好吃又會(huì)吃的嘉興人追求應(yīng)季食材的鮮美,春筍破土,配上咸肉和五花,是最地道的腌篤鮮。馬頭蘭和芥菜,細(xì)細(xì)切碎,散發(fā)出春天的清香。

        初夏的麥芽塌餅,清爽細(xì)膩。秋天的肥蟹,冬天的酥羊,認(rèn)真生活的嘉興人不會(huì)虧待每一個(gè)季節(jié)的自己。

        南湖船菜則是嘉興菜追求新鮮最極致的體現(xiàn),棲水而居的嘉興老饕把主意打到了船上。船菜的用料講究原汁原味,地上走的提前備好帶上船,水里游的直接現(xiàn)撈。蟹黃魚(yú)翅、八寶鴨、魚(yú)肚、冷拌鱉裙、火腿幢、粉蒸肉都是船菜的代表。正宗的船菜可不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一席飯,而是分三個(gè)時(shí)段開(kāi)席,從點(diǎn)心吃到大菜,飯后再剝兩粒脆甜的南湖菱,嘉興的繾綣繁華都化成了舌尖風(fēng)云和肚里乾坤。

        來(lái)到嘉興,很多人都會(huì)發(fā)出“愜意”的感嘆。時(shí)間仿佛都慢了下來(lái)。水波裹著藍(lán)天白云的倒影蕩漾,遠(yuǎn)處漸行漸遠(yuǎn)的船只,擺著雙槳,一下一下,漸漸到了水中央…… 就像午后小憩沐浴在窗外照射進(jìn)來(lái)的暖暖陽(yáng)光里,突然更期待明天的太陽(yáng)。所以,有時(shí)間來(lái)嘉興走一走吧。對(duì)著小橋流水發(fā)發(fā)呆,吃些地道的美食,在古鎮(zhèn)小巷間慢悠悠地散步,順便給自己放個(gè)悠閑的長(zhǎng)假。

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