周靜 徐燕 張世平 邱詩(shī)春 馮山柴

摘 要 葉斑病和葉枯病是黃花菜栽培中極易發(fā)生的兩種病害，發(fā)病后給種植戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。重慶市萬(wàn)州區(qū)地寶土家族鄉(xiāng)引進(jìn)規(guī)模種植黃花菜后，調(diào)查顯示葉斑病、葉枯病成為該地區(qū)黃花菜最主要的病害，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)重威脅。為了提高萬(wàn)州區(qū)黃花菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)黃花菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，結(jié)合黃花菜葉斑病、葉枯病為害特點(diǎn)，從農(nóng)藝措施、化學(xué)防治等方面介紹了具體的防治要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 黃花菜;葉斑病;葉枯病;防治方法;重慶市萬(wàn)州區(qū)

中圖分類號(hào)：S644.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.15.024

黃花菜（Hemerocallis citrina Baroni），又名金針菜、萱草菜、健腦菜、忘憂草等，是百合科萱草屬多年生草本植物[1]，有食用、藥用，以及保護(hù)土壤、綠化景觀等價(jià)值，發(fā)展前景良好。2017年，重慶市萬(wàn)州區(qū)地寶土家族鄉(xiāng)村民看到規(guī)模種植黃花菜的發(fā)展?jié)摿Γ渲信峒掖?、地寶村引入湖南省祁東縣優(yōu)良黃花菜品種，種植近百公頃，目前已將黃花菜打造成為地寶土家族鄉(xiāng)的“一鄉(xiāng)一特一村一品”。黃花菜病害是影響黃花菜品質(zhì)和產(chǎn)量的主要原因之一[2]。目前，全國(guó)各大黃花菜產(chǎn)區(qū)主要發(fā)生的病害有7種，以黃花菜銹病、葉斑病、葉枯病最為嚴(yán)重[2]。根據(jù)地寶土家族鄉(xiāng)種植基地調(diào)查顯示，葉斑病和葉枯病為黃花菜最主要的病害。但是，合作社幾年來(lái)單一重復(fù)使用多菌靈和代森錳鋅可濕性粉劑，且用藥劑量逐漸增大，導(dǎo)致耐藥性顯現(xiàn)，防治效果減弱，黃花菜的質(zhì)量和產(chǎn)量有所下降。因此，本文對(duì)萬(wàn)州區(qū)黃花菜葉斑病和葉枯病的為害特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，并介紹具體的防治措施。

1 ?為害特點(diǎn)

1.1 ?黃花菜葉斑病

1.1.1 ?主要為害

黃花菜葉斑病在不同產(chǎn)區(qū)有湯撈瘟、發(fā)災(zāi)病、水瘟等不同名稱[3-4]，是黃花菜各種病害中發(fā)生時(shí)間最早的，由半知菌類鐮孢霉屬病原真菌引起的[2]，主要為害葉片和莖薹，有些產(chǎn)區(qū)發(fā)病率高達(dá)90%以上，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯，造成全株枯死，無(wú)花可收，一般發(fā)病后會(huì)減產(chǎn)30%～50%[3-4]。

1.1.2 ?主要癥狀與發(fā)病規(guī)律

黃花菜葉斑病在每年3月上旬、中旬開(kāi)始發(fā)病，4月盛行，病菌從葉片氣孔或傷口侵入。初期在嫩葉上沿葉脈出現(xiàn)暗綠色、約針頭大小的斑點(diǎn)，經(jīng)1～2 d，斑點(diǎn)擴(kuò)大，呈淡黃色、半透明水漬狀。3～4 d后斑點(diǎn)約半粒芝麻大小，近橢圓形，中間顏色加深，成為深黃色，邊緣仍為半透明水漬狀[5]。由于病斑縱向擴(kuò)展速度比橫向快，因此病斑常為紡錘狀或梭狀。后期病斑外層有黃色暈圈，中央呈灰白色，邊緣呈深褐色，葉片枯死，若空氣濕度大，病斑常長(zhǎng)有淡紅色霉斑或小黑斑。葉斑病若發(fā)生在葉片的主脈，擴(kuò)展到葉緣，多個(gè)病斑融合成一塊大病斑，影響光合作用及養(yǎng)分運(yùn)輸，造成葉片病變枯死;若病斑發(fā)生在莖薹，造成抽薹矮瘦，甚至莖薹易斷，花蕾少易脫落，產(chǎn)量直接銳減。

1.2 ?黃花菜葉枯病

1.2.1 ?主要為害

黃花菜葉枯病俗稱“茅草瘟”[3]，是繼葉斑病后發(fā)生的苗期病害，從幼苗開(kāi)始便可發(fā)病。該病菌主要為害葉片，嚴(yán)重時(shí)為害花薹。丁雄偉等報(bào)道由刺盤孢屬Stempkylium sp.病原菌侵染引起[3]，但查中萍等針對(duì)英山黃花菜葉枯病病原菌進(jìn)行形態(tài)特征觀察、生物學(xué)特性研究、ITS序列分析結(jié)果表明病原菌為Nigrospora sphaerica[1]。該病在黃花菜產(chǎn)區(qū)發(fā)病普遍且造成嚴(yán)重?fù)p失，田間發(fā)病率為40%～80%[1]，可使整株甚至整蔸枯死，不抽花薹或部分抽花薹，嚴(yán)重影響黃花菜產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.2.2 ?主要癥狀與發(fā)病規(guī)律

黃花菜葉枯病一般于4月下旬開(kāi)始出現(xiàn)癥狀，5—6月大面積暴發(fā)，6月上旬、中旬為害嚴(yán)重，在種植密度大、濕度大、排水不良、管理粗放的種植地發(fā)病重[6]。黃花菜葉枯病病原菌同葉斑病病原菌一樣，也是從葉尖或葉片邊緣的氣孔或傷口侵入，剛開(kāi)始產(chǎn)生水漬狀褐綠色小點(diǎn)，接著沿葉脈向上、向下擴(kuò)展形成褐色條斑，可能與早期的葉斑病的病斑相連形成大型條斑，后期病斑中間呈深褐色，病健交界處呈紅褐色，并產(chǎn)生大量的黑色小點(diǎn)。如果病斑在葉尖，則葉尖枯死，后期多個(gè)病斑相連成為一個(gè)大斑，造成整片葉枯死[6]，如干枯的茅草，但枯死的黃花菜仍能重新長(zhǎng)出秋苗。花薹感病后，開(kāi)始也產(chǎn)生水漬狀小點(diǎn)，后形成褐色至深褐色橢圓形或長(zhǎng)圓形斑點(diǎn)，病斑邊緣深褐色，病部密生小黑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)花薹變黃枯死[6]。

2 ?防治方法

查閱文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，葉斑病和葉枯病為害黃花菜已是多年，20世紀(jì)80年代開(kāi)始已有相關(guān)報(bào)道。此外，用于防治這兩種病害的藥品前人總結(jié)的比較多，種植戶可以根據(jù)發(fā)病率高低、發(fā)病面積等實(shí)際情況選擇采用農(nóng)藝措施或者施用高效低毒化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，減少黃花菜葉斑病、葉枯病的為害、損失。

2.1 ?農(nóng)藝措施

2.1.1 ?栽培抗性品種

引進(jìn)栽培對(duì)葉斑病、葉枯病具有一定抗性的黃花菜品種，比如四月花、長(zhǎng)嘴花、渠縣花、猛子花、武坪早、沖里花等。

2.1.2 ?合理密植

在葉斑病高發(fā)地區(qū)，可以采取寬窄行高壟栽培[7]，以利于黃花菜蔸與蔸之間的通風(fēng)、透光、透水，提高植株的抗病能力和產(chǎn)量。壟高25 cm，寬行90 cm，窄行50 cm，穴距30～40 cm，每穴栽2～3株，穴內(nèi)部單株彼此距離和栽種深度都為10～15 cm。

2.1.3 ?適時(shí)更新復(fù)壯

當(dāng)黃花菜栽種5年以上時(shí)，每蔸內(nèi)單株分蘗數(shù)過(guò)多，通風(fēng)、透光及透水能力減弱，對(duì)病蟲(chóng)害抗性降低，此時(shí)要及時(shí)更新復(fù)壯，促進(jìn)黃花菜植株健壯穩(wěn)產(chǎn)。每隔3～4年挖去部分老化蔸，讓新分蘗黃花菜向挖空部分生長(zhǎng)或者直接移栽新單株，6～7年即可將之前黃花菜全部更新復(fù)壯一次;或每隔5年將黃花菜全部挖出，重新選擇單株根莖粗壯的種植。每次更新選健壯、無(wú)病害的單株，并將根下部2～3年前生長(zhǎng)的老根須剪掉，只保留新根，留約10 cm，利于復(fù)壯后新單株的生長(zhǎng)發(fā)育[7-8]。

2.1.4 ?加強(qiáng)管理，平衡水肥

葉斑病菌絲體或分生孢子在秋季植株枯萎后處于休眠狀態(tài)，以越冬、第二年春季黃花菜出苗后，在溫度、濕度適宜的環(huán)境下，菌絲逐漸活化，恢復(fù)生長(zhǎng)，再通過(guò)植株氣孔或傷口入侵新的葉片及產(chǎn)生孢子，進(jìn)行反復(fù)、多次入侵。葉枯病主要以菌絲體在枯死秋苗上越冬，第二年春季條件適宜時(shí)產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播，孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管侵入黃花菜，后又在病斑上產(chǎn)生分生孢子，進(jìn)行再侵染[8]。3月上旬、中旬萬(wàn)州區(qū)氣溫達(dá)10 ℃左右時(shí)，黃花菜葉斑病首先發(fā)生;4月溫度、濕度加重，葉斑病流行;4月下旬葉枯病開(kāi)始發(fā)病;6月上旬、中旬為害嚴(yán)重。為了減少葉斑病、葉枯病越冬病菌基數(shù)，在黃花菜采收完后要及時(shí)將地上部分植株割掉，并將田中殘留的枯黃莖葉撿凈，集中燒毀，以促進(jìn)秋苗發(fā)育;秋苗死后也進(jìn)行相同處理。在冬季管理、中耕松土或清園時(shí)，可以撒草木灰或石灰，進(jìn)行土壤pH值調(diào)節(jié)和土壤消毒處理。

黃花菜栽培應(yīng)以施有機(jī)肥為主，促進(jìn)土壤培肥，做到“施足基肥，早施苗肥，適施薹肥，補(bǔ)施蕾肥”[7]。預(yù)防葉斑病、葉枯病要注意防止過(guò)量施用氮肥，徒長(zhǎng)葉片，增施鉀肥和硼肥，提高黃花菜品質(zhì)與產(chǎn)量，合理施用磷肥，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育。黃花菜屬喜水植物[9]，保持土壤一定的濕度有利于提高黃花菜產(chǎn)量，但同時(shí)要注意雨后及時(shí)排水，防止壟間積水或土壤濕度過(guò)大，造成內(nèi)澇。

2.2 ?化學(xué)防治

黃花菜病害重點(diǎn)在于預(yù)防，所以用藥時(shí)機(jī)要早。筆者整理了部分文獻(xiàn)中對(duì)葉斑病和葉枯病的用藥指導(dǎo)（見(jiàn)表1、表2）。對(duì)比發(fā)現(xiàn)，同一種藥劑在不同報(bào)道中稀釋倍數(shù)有一定的差異，可能是由于不同黃花菜產(chǎn)區(qū)栽培品種、病害程度、當(dāng)?shù)赜盟幜?xí)慣等方面的差異所致。筆者推薦萬(wàn)州區(qū)種植戶采用高稀釋倍數(shù)。同一種藥劑對(duì)葉斑病和葉枯病都有一定的防效，在實(shí)際用藥中可以綜合考慮，統(tǒng)防統(tǒng)治。

種植戶應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，兼治多種病蟲(chóng)害。在防治過(guò)程中要合理搭配或交替使用不同屬性農(nóng)藥，在預(yù)防或病害初期，高稀釋倍數(shù)隔10 d用藥一次，連續(xù)2～3次，每次輪換使用不同藥劑。在噴藥時(shí)，為了增加藥液黏性、提高防治病害藥效，可在藥液中加入少量洗衣粉，并做到噴施充分、霧點(diǎn)細(xì)小[7]。在生長(zhǎng)期內(nèi)，可結(jié)合應(yīng)用黃板、糖醋液、殺蟲(chóng)燈等措施實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，減少農(nóng)藥施用次數(shù)。

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（責(zé)任編輯：敬廷桃）