滬白1號是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的集油用、花用、菜用和肥用于一體的油菜新品種，2021年通過了國家非主要農(nóng)作物品種登記。

該品種全生育期238天左右，2月中旬抽薹，3月中旬初花，4月中旬終花，5月22日左右成熟。葉面平展、被蠟粉。薹莖綠色?；ò臧咨?、橢圓形、平展。中生分枝類型，主花序較長，角果粗大，種子褐色。株高約165厘米，有效分枝高47厘米，一次分枝平均7.5個，二次分枝2～3個，單株有效角果數(shù)在400個以上，每角籽粒數(shù)約20粒，千粒重5.5克。籽粒含油率45%，硫苷含量18微摩爾/克，芥酸含量0.9%，符合甘藍(lán)型油菜的雙低標(biāo)準(zhǔn)。該品種還適宜菜用，其菜薹無論是油炒還是水煮，顏色碧綠且口感甜糯，蛋白質(zhì)含量25.3%，維生素C含量3毫克/公斤，且含有鈣、鐵、鋅、硒等元素。植株生長勢較強(qiáng)，生長整齊度好，莖稈堅硬，抗倒伏能力較強(qiáng)，抗凍性較好，平均畝產(chǎn)量174公斤。

在上海及相鄰地區(qū)栽培，采用育苗移栽方式，適宜播種期為9月28日左右，秧田面積與大田移栽面積比為1∶6;采用大田直播方式，一般在10月中旬播種。該品種株高適中，適當(dāng)密植有利于提高產(chǎn)量。長江下游地區(qū)通常在10月下旬至11月上旬移栽，每畝移栽密度以8000株為宜，直播留苗密度則以2萬株/畝為宜。

（摘編自《上海農(nóng)業(yè)學(xué)報》，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所? ?李延莉? ?江建霞? ?楊立勇? ?郵編：201403）