冷蕓
蓬勃發(fā)展的中國時尚產業(yè)離不開其身后高速運轉的供應鏈,我們采訪了在這個永不停歇的鏈條上四家具有代表性的服裝供應商,他們勇于創(chuàng)新,敢于破局,顛覆傳統(tǒng),成為設計師乃至整個產業(yè)的堅實后盾。
創(chuàng)新供應鏈正在如何影響設計師的發(fā)展7長期以來,大眾看到了設計師產品的創(chuàng)意與美學,卻鮮有人知道這些光鮮亮麗的作品究竟是如何被制作出來的。
工業(yè)化生產的成衣誕生過程可以說相當漫長。今天,大多數(shù)以原創(chuàng)設計為主的服裝公司從新品開發(fā)到上市間的時間周期還停留在6-18個月不等,這其中相對而言女裝最快,一般為6-9個月;體育運動裝周期最長,在12-18個月間;男裝與休閑裝的時間周期則居中。這些不同大類的產品時間周期的差異性主要在于女裝是最受流行趨勢影響的,因此其生命周期普遍比其他大類都更短。
那么,一件衣服從原材料到最后成為上市可銷售的商品,中間都經歷了哪些過程7以最常見的棉纖維面料為例,一件衣服需要經歷以下生產加工過程才會成為成衣:棉花種植一收割棉花一棉花被梳理成纖維一纖維被紡成紗線一紗線被織成布一布匹被送入染廠印色或者印花一最終再被送入服裝加工廠加工成成衣。
而當布料被送到服裝加工廠后,依然需要另外經過至少十幾道工序才會成為一件可上市銷售的衣服。首先,服裝加工廠需要檢驗面料的質量,確保沒有瑕疵;隨后面料會被送上裁剪臺,經過裁剪成為裁片,再被送上縫制流水線。在縫制流水線上,縫制環(huán)節(jié)也被細分為不同工序,由不同的工人負責:有的人負責縫制口袋,有的上拉鏈,有的則縫合領子、袖子,最后還需要有人將所有部件縫制在一起等等。根據(jù)設計需要,衣服可能還會被另外送去外部的繡花廠、洗水廠、印花廠接受額外的加工處理。其中任何一個環(huán)節(jié)的疏漏,都可能導致整個工期延長,甚至品質遭到損壞。
這種流水線作業(yè)形式,決定了工業(yè)生產的本質是“規(guī)?;a”。假如十個工人參與一件衣服的縫制,訂單量至少要保證這十個人同時有足夠的工作量。如果訂單量太小,那么可能當?shù)谑畟€人的工作還沒做完,第一個人已經沒有衣服可做了。另外,工廠設備的啟動都涉及能源消耗,就好比我們啟動一臺電腦,從開機到能真正開始使用某個軟件或者文件,總還有十幾秒或者幾十秒的時間:工廠啟動一臺大型機械設備可能需要耗費幾分鐘甚至半小時的預熱時間,因此假如訂單量過小,對于工廠就意味著人力與設備消耗的浪費。
而這還不是服裝加工生產的全部。服裝加工過程不僅漫長,還非常細分。棉衣、羽絨服.牛仔褲、連身裙、西服套裝、T恤,以及涉及不同的面料時,比如羊毛、真絲、棉布,需要的設備與工藝均有差異,因此絕大多數(shù)的工廠都只專注于某個類別服裝的生產。全世界幾乎沒有一家工廠能夠涵蓋全品類服裝的生產。
服裝行業(yè)涉及到的物料瑣碎又復雜,以一款工藝稍微復雜點兒的連身裙為例,其涉及的物料包括:面料、里布(衣服的里子)、加固縫合部位(比如領部、門襟)的粘合襯、紐扣或者拉鏈,而紐扣、拉鏈還涉及不同的尺寸、材質、色彩,以及縫線,而不同面料和工藝涉及的縫線也不一樣。
即使是一個小型設計師品牌,假如其一年開發(fā)二百款新品,他們每年需要面對的物料至少也有2000-3000種。這對于品牌與供應商的物料規(guī)劃與統(tǒng)籌能力要求相當高,也是為什么供應鏈管理其實是一門極其專業(yè)的學科:如何在最短的時間內以最小的成本采購到這些物料,并根據(jù)生產時間做出合理安排,最終保證貨品能按時、按量、按品質要求上市,都需要經過專業(yè)的規(guī)劃、統(tǒng)籌與協(xié)調,其中某些工作甚至涉及復雜的數(shù)據(jù)統(tǒng)計模型等等。
最后,也是服裝產品最特別的方面,那便是服裝品牌出新品頻次遠高于其他產品,且對時間性要求極高。這一切都因為服裝是“時尚”最典型的代表,季節(jié)性和流行性都很強;延期交貨對于服裝品牌來說是毀滅性的打擊,因為一旦錯過最佳銷售季,就意味著一度流行的時尚變成了庫存,而除了少數(shù)奢侈品,大多數(shù)服裝產品是越放越貶值的。
服裝供應鏈的復雜與瑣碎,決定了做一名服裝設計師充滿了挑戰(zhàn)。這些挑戰(zhàn)包括訂單量太小工廠無法接單,或者因為設計要求太多、生產成本過高而不得不最終放棄,以及來回修改產品導致時間被浪費最終延誤了_上市日期等等。好消息是,隨著創(chuàng)新科技的發(fā)展,紡織服裝工廠正在逐步脫離“勞動密集型”的屬性,轉型為高科技產業(yè)。本次我們采訪了四位有前瞻性與創(chuàng)新性的服裝供應商,期待以他們的視角讓大家看到創(chuàng)新正在如何顛覆傳統(tǒng)的服裝行業(yè),而這一切又如何影響了設計師職業(yè)的發(fā)展?