江珊

在中國(guó)古代，月亮?xí)r常出現(xiàn)在文人墨客的經(jīng)典詩(shī)句中，“明月松間照，清泉石上流”“海上生明月，天涯共此時(shí)”，足見人們對(duì)于月亮的喜愛。其實(shí)在植物界，也有很多以月亮為名或者與月亮有關(guān)的植物花卉，比如桂花、月見草、六月雪、月季花、曇花、月光花和朧月等。人們將它們與月亮相結(jié)合，無形中為這些花兒又增添了些許美麗，使得它們更加迷人。

天香桂子——桂花

古人稱農(nóng)歷八月為“桂月”，稱月亮為“桂輪”。叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。

桂花又叫木犀，人們習(xí)慣根據(jù)花朵的不同顏色將它們分為金桂（黃色）、銀桂（白色）和丹桂（橙紅色），或以葉子形狀劃分，則有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃等，若以花期劃分，有四季桂、八月桂、月月桂之分。不管是何種桂花，其花瓣很小，呈簇生狀，桂香濃郁，素有“九里香”的美譽(yù)。有學(xué)者曾從桂花樣品中分離出包括烯、酮、醇等在內(nèi)的十幾種香氣成分，因桂花通過新陳代謝不斷分泌芳香油，這些芳香油會(huì)隨著空氣中的水分一同散發(fā)，在很遠(yuǎn)的地方也能聞到桂花濃郁的香味。

自古以來，桂花就受人喜愛。許多詩(shī)詞和神話中都把桂花與月亮聯(lián)系起來。如楊萬(wàn)里的“不是人間種，移從月中來。廣寒香一點(diǎn)，吹得滿山開”，還有白居易的“遙想吾師行道處，天香桂子落紛紛”，都把桂花香譽(yù)為從月亮上飄落人間的香。在“嫦娥奔月”“吳剛伐桂”等神話傳說中，桂花是生長(zhǎng)在月亮上的神樹，人們將桂花視為與天上月亮共生共存、彼此呼應(yīng)的美好事物。天上月圓，人間花好，成就“花好月圓”之境。

桂冠詩(shī)人——月桂

雖然與桂花僅一字之差，月桂實(shí)際上與“土生土長(zhǎng)”的桂花沒有半點(diǎn)關(guān)系，它們來自遙遠(yuǎn)的地中海區(qū)域，是樟科常綠喬木。為了適應(yīng)干燥的地中海氣候，減少水分揮發(fā)，月桂的葉子呈革質(zhì)，表面附有厚厚的蠟質(zhì)層，即使脫水也不會(huì)迅速萎蔫。在古希臘，人們常以月桂樹葉編成冠冕，奉獻(xiàn)給英雄或詩(shī)人表示崇敬。

月桂也有香味，不過它的香味來自于它的葉。月桂葉中含有芳樟醇和丁香油酚，這些芳香的化學(xué)成分讓它在香辛料大家庭中獲得了一席之地，輕輕一揉月桂的葉子，香氣就彌漫開來。它是歐洲人常用的調(diào)味料和餐點(diǎn)裝飾，廣泛用于醬汁、湯、燉煮食物、豆類、肉類、家禽、魚、蔬菜、肉派等。

月下一現(xiàn)——曇花

曇花又名瓊花、韋陀花，隸屬于仙人掌科，原產(chǎn)于中南美洲的熱帶地區(qū)。那里氣候干熱，但在晚上則涼快許多，曇花只能在晚上開放才能避免強(qiáng)烈陽(yáng)光的灼烤，而且曇花是通過昆蟲授粉的，熱帶地區(qū)晚上正是昆蟲活動(dòng)頻繁的時(shí)候，所以晚上開花最有利于曇花授粉。曇花縮短開花時(shí)間，不僅可以避開強(qiáng)烈的陽(yáng)光暴曬，又可以大大減少水分損失和能量消耗，有利于它的生存。

曇花開放時(shí)，花筒慢慢翹起，將紫色的外衣慢慢打開，然后由20多片花瓣組成的潔白如雪的大花朵就開放了。開放時(shí)，花瓣和花蕊都在顫動(dòng)，艷麗動(dòng)人?？墒侨膫€(gè)小時(shí)之后，花冠閉合，花朵很快就凋謝，這就是珍貴的“曇花一現(xiàn)”。

月下美人——月見草

月見草作為柳葉菜科月見草屬植物的通稱，在我國(guó)常見的有月見草、美麗月見草、海濱月見草、粉花月見草等。月見草屬的植物，大多夜晚開放，白天閉合，有見月方放之意，故而得名月見草。

月見草原產(chǎn)于美洲。得益于它們嬌艷的外表，許多地方都引種栽培。月見草的花朵會(huì)吸引很多昆蟲，但飛蛾是它們最常見的顧客——因?yàn)樗鼈兊幕ㄍ砩祥_得更好一些。因此，月見草在夜間開花，有可能是因?yàn)閹椭鼈鞣鄣睦ハx常常在夜間活動(dòng)。

月見草除了花開美麗，香氣宜人，輕盈嬌艷，適于點(diǎn)綴夜景外，其植株還可提取芳香化合物——芳樟醇，是制作香料、化妝品、肥皂、日用品的良好植物，種子也可以榨油食用，是亟待開發(fā)的重要花卉、油料、藥用植物資源。

嫦娥奔月——月光花

月光花又名“嫦娥奔月”，原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū)，在我國(guó)多為人工栽培。月光花的白色花朵形似滿月，大而美麗，且在夜間開放，故得名。

20世紀(jì)70年代，廈門大學(xué)王再生教授從月光花的莖葉中提取到一種天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)——月光花素，對(duì)調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的新陳代謝、促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)作物生產(chǎn)方面有良好的應(yīng)用前景。

除了以上這些植物外，多肉植物中也有與月亮有關(guān)的植物，如菊科的新月、上弦月、銀月及藍(lán)月亮，景天科的朧月、銘月、月影，龍舌蘭科的月下童子等，都是具有上乘觀賞價(jià)值的多肉品種。

（摘自《科學(xué)之友》2021年第11期）