尿酸高的朋友是由于嘌呤代謝紊亂所致，高蛋白飲食是體內(nèi)嘌呤的來源，超高蛋白飲食是引起嘌呤代謝紊亂的重要原因。患高尿酸的人，痛風(fēng)幾率較高，為了身體健康，一般都建議要忌口。尿酸高忌口，往往是戒海鮮、動物肝臟等，其實這些還不夠，有些高尿酸的蔬菜要少吃！

尿酸高要少吃這些蔬菜

蘆筍的產(chǎn)地主要在南方，這種食物吃起來有著較好的味道，還可以達(dá)到清熱解暑的作用，為人體補充各種營養(yǎng)元素以及維生素。不過在蘆筍當(dāng)中所含有的嘌呤非常多，如果尿酸值過高再繼續(xù)讓身體攝入大量嘌呤，那就會讓體內(nèi)的尿酸值再次持續(xù)升高，對控制病情不利。

菠菜的嘌呤含量并不高，每100克菠菜含嘌呤13.3毫克，但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人體呈酸性，會降低血液PH值，而且草酸需要通過尿液排出，會和尿酸進(jìn)行競爭，減少尿酸的排出量。再者，尿酸長期偏高容易引發(fā)腎結(jié)石、尿道結(jié)石、腎功能疾病等，菠菜中的草酸在人體內(nèi)容易和鈣質(zhì)結(jié)合成草酸鈣沉淀，草酸鈣會加重結(jié)石類疾病。

菌菇類的蔬菜有很多，比如說在平時常見的杏鮑、香菇、金針菇、蘑菇等，在這些食物當(dāng)中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，會比其他的蔬菜更多。菌菇類的食物大多吃起來都會味道比較好，但是在菌菇類食物當(dāng)中存在的嘌呤含量同樣也非常多，這就導(dǎo)致了尿酸值過高的人不適合吃菌菇類食物。

黃豆芽、綠豆芽以及其他的豆芽菜，其嘌呤含量都非常高，每100克黃豆芽就含嘌呤500毫克，尿酸高的患者食用后可能會引起尿酸升高，引發(fā)痛風(fēng)等疾病。

豆苗菜和黃豆芽一樣，每100克豆苗菜含有嘌呤500毫克，對于尿酸高患者的身體健康不利，屬于禁食的蔬菜。

日常排酸很重要，大家可以這樣做

充足的飲水量可以提高人體的新陳代謝，對尿酸的穩(wěn)定有一定的輔助效果，尿酸高的人，在飲水時加入一些平穩(wěn)尿酸的食材，有更好的降尿酸效果。

隋唐時期孫思邈的《千金要方》中記錄了一個可以輔助治療痛風(fēng)的方子，主要以菊苣為主要原料，可以很好的利尿消腫，預(yù)防痛風(fēng)突發(fā)，后來經(jīng)過現(xiàn)代演變，配合其他藥食同源的食材，就是著名的組方——菊苣梔子茶。

建議準(zhǔn)備：菊苣、梔子、桑葉、白芷、葛根、百合、蒲公英等7種藥食同源食材，科學(xué)配比，配制成茶包來喝，每天堅持喝1杯，具有清熱解毒、利尿消炎的作用，可促進(jìn)尿酸排泄，能幫助把尿酸降下來，保護腎臟。（據(jù)食品科技網(wǎng)）