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        鱖魚工廠化車間全人工配合飼料養(yǎng)殖技術(shù)研究

        2022-05-18 12:53:54楊家貴牟洪民劉本祥
        漁業(yè)致富指南 2022年4期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)

        ○楊家貴 牟洪民 劉本祥

        (萬州區(qū)水產(chǎn)研究所 重慶萬州 404020)

        近年來,由于人們的生活水平不斷提高,而自然資源急劇下降,人工養(yǎng)殖成活率低、餌料魚成本高,致使鱖魚無法滿足市場需求。我所利用現(xiàn)有的養(yǎng)殖車間設(shè)施設(shè)備,從廣東引進(jìn)鱖魚魚苗進(jìn)行全人工配合飼料養(yǎng)殖技術(shù)探索,獲得較大成功,解決了山區(qū)建池成本高、餌料魚成本高的難題,同時滿足了市場需求,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

        1.材料與方法

        1.1 養(yǎng)殖池結(jié)構(gòu)與準(zhǔn)備

        鱖魚養(yǎng)殖池是我所現(xiàn)有的養(yǎng)殖車間內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖池,規(guī)格為長8.4m×寬4.8m×高2.4m(灌水后水深2m),每2口養(yǎng)殖池中間建規(guī)格為長8.4m×寬2m×高3m的過濾排污池(過濾池裝有起過濾作用的波紋板,起增氧、推水作用的微孔管,起導(dǎo)流作用的導(dǎo)流板及集污井)。2口養(yǎng)殖池為1組,在打氣泵、微孔管和導(dǎo)流板的作用下,推動水體,形成內(nèi)循環(huán)微流。在鱖魚苗放養(yǎng)前15天將養(yǎng)殖池和過濾池(包括過濾設(shè)備)清洗干凈,晾干后灌水,打開打氣泵,讓池水循環(huán)起來,讓波紋板表面生長生物膜。在鱖魚苗放養(yǎng)前3天養(yǎng)殖池、過濾池全池潑灑氯制劑,對養(yǎng)殖池、過濾池和過濾設(shè)備進(jìn)行殺菌消毒。在魚苗放養(yǎng)前1天,將池水放干,重新加灌新水,等待放養(yǎng)鱖魚苗。

        1.2 魚苗放養(yǎng)

        試驗用的10000尾鱖魚苗是2020年12月5日從廣東購買的轉(zhuǎn)食完全、體質(zhì)健壯的翹嘴鱖(生長速度快,抗病力強(qiáng)),規(guī)格8~10cm,用14m的活魚車運(yùn)輸,運(yùn)抵養(yǎng)殖場后用3%的食鹽水浸泡5分鐘,再按尾數(shù)平均放入準(zhǔn)備好的 1、2、3、4養(yǎng)殖池。

        1.3 飼養(yǎng)管理

        (1)水質(zhì) 養(yǎng)殖用水是引自龍寶河河溝水,經(jīng)室外過濾池過濾后再灌入養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖過程中保持水質(zhì)清新,透明度控制在40cm以上。每天定時排污1次,水溫在25℃及以上時,每周換水1/2,水溫在25℃以下時,15天換水1/2(具體換水時間和換水量根據(jù)具體水質(zhì)情況而定)。

        (2)投飼 ①飼料選擇。選購廣東海水魚人工配合緩沉飼料,該飼料成形好,營養(yǎng)全面,在微流水中漂移緩沉就像游動的活魚餌,引誘鱖魚攝食,達(dá)到仿生態(tài)效果。②投飼方法。根據(jù)搶食魚數(shù)量和搶食速度來確定每次投飼量和頻率,每次所投飼料量以10秒鐘左右搶食完為準(zhǔn),搶食完即進(jìn)行下次投喂。每天投飼次數(shù)受水質(zhì)、氣候、水溫、魚體規(guī)格影響,根據(jù)具體情況而定。③投餌率。投餌率受水質(zhì)、氣候、水溫影響,魚種規(guī)格不同,投餌率也不同,以不浪費(fèi)為原則,如果搶食魚群散去2/3,即停止投餌。④飼料粒徑。隨著鱖魚的生長,適時調(diào)整適口的飼料粒徑。

        (3)規(guī)格篩選、分池、轉(zhuǎn)池 隨著鱖魚的不斷生長,會逐漸出現(xiàn)個體差異和密度過大。個體差異較大,就會出現(xiàn)大魚吃小魚,從而影響成活率,這時就要篩分規(guī)格,不同的規(guī)格分池養(yǎng)殖;密度過大,造成養(yǎng)殖池負(fù)荷過大,易缺氧,魚體攝食不均,這時就需要分池到一個合理的密度進(jìn)行養(yǎng)殖。由于設(shè)備有限,排污不能達(dá)到百分之百,鱖魚在原養(yǎng)殖池養(yǎng)殖時間過長,會造成水質(zhì)變壞,影響鱖魚的生長,這時就需要轉(zhuǎn)池養(yǎng)殖。水溫在25℃以上時,每個月轉(zhuǎn)池1次,水溫在25℃以下時,每2個月轉(zhuǎn)池次,具體轉(zhuǎn)池時間根據(jù)具體水質(zhì)而定。

        1.4 魚病防治

        遵循預(yù)防為主的原則。飼料在通風(fēng)、干燥處存放,以防變質(zhì);每隔15天全池潑灑氯制劑,對水體和魚體殺菌消毒;每15天投喂多維拌配合飼料2天;篩選規(guī)格、分池、轉(zhuǎn)池等動作要輕,盡量做到帶水操作,避免魚體受傷致病。通過上述措施,在鱖魚整個養(yǎng)殖過程中未發(fā)生魚病。

        2.結(jié)果

        我所于2020年12月5日購回鱖魚苗進(jìn)行養(yǎng)殖,于2021年9月20開始售魚,到2021年12月5日,達(dá)到銷售規(guī)格的鱖魚全部售完,進(jìn)行盤存統(tǒng)計,得到的結(jié)果見表1、表2。

        表1 鱖魚養(yǎng)殖結(jié)果表

        表2 鱖魚養(yǎng)殖利潤表

        鱖魚養(yǎng)殖飼料選用廣東海水魚飼料,價格為18元/kg。鱖魚售價平均為72元/kg。根據(jù)市場情況,庫存魚按72元/kg計算。試驗用池3組,面積共300m,因此單位面積利潤為0.038萬元/m。

        從以上結(jié)果可以看出,我所進(jìn)行的鱖魚車間全人工配合飼料養(yǎng)殖試驗是成功的,這種模式是值得推廣的(特別是在山區(qū))。

        3.分析與討論

        3.1 鱖魚養(yǎng)殖過程中,魚病防治一定要注重以預(yù)防為主,治療為輔。預(yù)防措施包括飼料品質(zhì)的保證、池水定期用氯制劑殺菌消毒、定期添加多維的投喂、篩選規(guī)格及清轉(zhuǎn)池操作要輕以避免魚體受傷(鱖魚背鰭呈針狀)等。

        3.2 在養(yǎng)殖過程中,根據(jù)個體差異,要及時篩選規(guī)格,分池養(yǎng)殖,否則就會出現(xiàn)大魚吃小魚的情況,降低成活率。

        3.3 在車間養(yǎng)殖鱖魚,人工投餌是魚體獲取餌料的唯一途徑,所以在不浪費(fèi)的原則下,要把飼料投足,否則魚體長期處于饑餓情況下,會相互攻擊,造成受傷致死,降低成活率。

        3.4 投餌時,工作人員一定要有耐心和責(zé)任心,要根據(jù)實際情況調(diào)整每次投食量、投食頻率和投餌率(一次投料過少,大部分魚長時間搶食不到餌料就會散去;如一次投料過多,還沒被魚搶食完就沉入池底,造成飼料浪費(fèi)和破壞水質(zhì))。

        3.5 通過該養(yǎng)殖模式探索,車間全人工配合飼料養(yǎng)殖鱖魚適合建池成本高、餌料魚成本高的山區(qū)推廣,既能創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)價值,又滿足了市場需求,豐富了人們的菜籃子。

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