“甲亢”是甲狀腺功能亢進(jìn)癥的簡稱，是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，造成機(jī)體代謝亢進(jìn)和交感神經(jīng)興奮，引起心悸、出汗、進(jìn)食和便次增多，體重減輕的病癥。甲亢患者常見的癥狀有多汗、怕熱、多食體輕、手抖、情緒急躁、心跳加速和神經(jīng)過敏等。對(duì)甲亢患者而言，最重要的是要做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，防止并發(fā)癥，最常見的治療手段是用藥。此外，在生活中，甲亢患者也應(yīng)該多關(guān)注飲食上的調(diào)理，以保證治療效果，促進(jìn)康復(fù)。具體要注意以下幾點(diǎn)：

宜高熱量飲食

甲亢患者由于甲狀腺激素分泌量過多，而甲狀腺激素有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的作用，其基礎(chǔ)代謝率往往較高，會(huì)因?yàn)椤叭菀尊I”而出現(xiàn)多食但體重卻減輕的情況。因此，需要供給甲亢患者更多的熱量，在正常人的基礎(chǔ)上增加30%～80%（一般正常人在靜止?fàn)顟B(tài)下每天的基礎(chǔ)代謝：男性為5860～6697焦耳，女性為4185～5859焦耳）?？梢赃m當(dāng)多吃主食如米、面來補(bǔ)充體內(nèi)熱量，保持健康的體重。需要注意的是，甲亢患者常伴隨血糖偏高。因?yàn)榧谞钕偌に貢?huì)促進(jìn)葡萄糖的吸收、加速糖原的合成與分解，屬于一種升糖激素。因此，甲亢患者要注意優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，少吃精制細(xì)糧，避免一次性攝入過多食物，以防止血糖過高?？擅刻爝m當(dāng)加餐2～3次，時(shí)間可在正常三餐后2～3小時(shí)。但如果病情控制良好，應(yīng)恢復(fù)原先的飲食量，否則會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

宜高蛋白質(zhì)飲食

甲亢患者機(jī)體蛋白質(zhì)分解速度提高，肌肉組織消耗量增加，患者容易疲乏無力、消瘦。因此，甲亢患者對(duì)蛋白質(zhì)的需求量要高于正常人，而且要求其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占50%以上。甲亢患者可以選擇每天喝500～750毫升牛奶，以及適當(dāng)多吃魚肉、豆腐等蛋白質(zhì)含量高的食物。需要注意的是，不要多吃豬肉、牛肉。因?yàn)樨i肉、牛肉中雖然含有豐富的蛋白質(zhì)，但是飽和脂肪酸含量也高，吃多了可能會(huì)引起血脂異常。

宜多喝水

甲亢患者可因多汗、腹瀉等導(dǎo)致脫水或低鉀性周期性肌麻痹。因此，甲亢患者應(yīng)注意補(bǔ)充水分和鉀元素，每天應(yīng)保證喝1500～3000毫升的白開水，可以適當(dāng)多吃鉀元素含量高的大豆、山藥、菠菜、香蕉等。

避免攝入過量纖維素

因?yàn)榧谞钕偌に胤置诹窟^多，所以甲亢患者的腸胃蠕動(dòng)速度比一般人快，容易出現(xiàn)腹瀉等臨床癥狀。而纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，因此甲亢患者應(yīng)特別注意避免攝入過量的纖維素，否則容易引發(fā)腹瀉。

避免攝入碘含量高的食物

碘是甲狀腺素合成的原料，甲亢患者如果攝入碘含量較高的食物，會(huì)給甲狀腺提供大量原料，從而合成大量的甲狀腺素，導(dǎo)致病情加重。因此，甲亢患者應(yīng)忌吃各種含碘量高的藥物如含碘喉片和中藥夏枯草等，以及含碘量高的食物如海帶、紫菜、海藻、海蝦等，同時(shí)還應(yīng)選用“無碘鹽”，而且盡量減少外出就餐的次數(shù)。

（四川省廣元市疾病預(yù)防控制中心? 彭蕊紅? ?郵編：628000）