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        品牌的供應(yīng)鏈不等于代工廠

        2022-05-14 05:45:40
        生活用紙 2022年5期
        關(guān)鍵詞:生產(chǎn)產(chǎn)品能力

        品牌是企業(yè)方方面面關(guān)系的總和和運(yùn)營(yíng)口碑的結(jié)果。在這個(gè)定義里,品牌是一種綜合結(jié)果。它不僅僅是品牌營(yíng)銷傳播過程的某些手段、套路、工具、玩法,也不僅僅是品牌的價(jià)值主張、文化沉淀、初心愿景,這些都只是品牌的一部分。

        畢竟,只有光鮮的“牌”,沒有扎實(shí)的“品”,這樣的企業(yè)也熱鬧不了幾天,其背后還是一個(gè)“營(yíng)銷和文化傳媒公司”的骨架。

        品牌,尤其是消費(fèi)品牌,支撐它真正成立的,一定是建立在定價(jià)權(quán)上面的復(fù)購。要想擁有這樣的復(fù)購,說到底,供應(yīng)鏈不行是萬萬不行的。

        人人都說供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈到底是什么?

        如果說品牌和營(yíng)銷帶來的是面子,那供應(yīng)鏈帶來的就是里子。面子這東西,說來說去,你好不好,其實(shí)都是別人說了算。所以新創(chuàng)企業(yè)現(xiàn)在也很喜歡說里子。

        “我們有很強(qiáng)的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)”是大家最常說的一句話。仔細(xì)一盤問,原來指的是他們自己有穩(wěn)定的代工廠。

        有代工廠,就是強(qiáng)大的供應(yīng)鏈嗎?

        對(duì)方進(jìn)一步補(bǔ)充:代工廠是我朋友開的,我甚至入股了。

        那入股了的代工廠,就是強(qiáng)大的供應(yīng)鏈嗎?

        事實(shí)上,穩(wěn)定的代工廠,只是供應(yīng)鏈中的一環(huán)而已。強(qiáng)大的供應(yīng)鏈往往具備同時(shí)調(diào)動(dòng)幾十甚至上百家代工廠的能力(很多初創(chuàng)企業(yè)并沒有意識(shí)到這一點(diǎn))。

        網(wǎng)上對(duì)于供應(yīng)鏈?zhǔn)沁@樣定義的:指生產(chǎn)及流通過程中,涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。

        什么叫網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)?各相關(guān)的環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣才叫網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。所以,供應(yīng)鏈說到底是一種組織能力,能應(yīng)對(duì)大規(guī)模產(chǎn)出產(chǎn)品的高度研發(fā)創(chuàng)新能力+生產(chǎn)組合能力。

        大規(guī)模產(chǎn)出指的是,要做到大批量走貨,能不能標(biāo)準(zhǔn)一致,保質(zhì)保量不走樣。高度研發(fā)創(chuàng)新指的是,高頻次輸出適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)新產(chǎn)品。生產(chǎn)組合指的是,在成本、工期等各種條件制約下,協(xié)調(diào)組合各個(gè)代工廠定期交付的能力。

        強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力其實(shí)是非常稀缺的

        好的供應(yīng)鏈并不常見,每個(gè)行業(yè)都有自己的業(yè)務(wù)壁壘。比如做代工廠,好的代工廠一定具備嚴(yán)密的管理體系,具有按照要求快速出品的能力。但僅僅這種能力,不足以支持一個(gè)品牌。

        有的新創(chuàng)品牌會(huì)在前段加入消費(fèi)者洞察和產(chǎn)品創(chuàng)新,這就涉及研發(fā)。這里要說明一下,互聯(lián)網(wǎng)或者其他虛擬產(chǎn)品的研發(fā),是可以快速迭代并試錯(cuò)完成的。但是實(shí)體產(chǎn)品,試錯(cuò)成本很大。往往在實(shí)驗(yàn)室和在生產(chǎn)車間,會(huì)測(cè)試出來多種結(jié)果。而反復(fù)測(cè)試這些結(jié)果往往都要消耗大量的資金,所以行業(yè)經(jīng)驗(yàn)在這里就會(huì)顯得特別重要。這也是為什么實(shí)體行業(yè)研發(fā)部門的從業(yè)者基本都是具備十幾年甚至幾十年經(jīng)驗(yàn)的人。

        很多新創(chuàng)企業(yè)會(huì)輸出一些創(chuàng)新的概念、點(diǎn)子和基于消費(fèi)者的新想法。這些新想法有一些是不涉及產(chǎn)品改造,可以立刻實(shí)現(xiàn)的。比如改造一下銷售模式:鮮花訂購、餐飲外賣。也有一些基于產(chǎn)品的淺層改造,比如調(diào)整配方中的某些添加成分如無糖品牌酷愛的赤蘚糖醇等。但是,一旦涉及真正的產(chǎn)品創(chuàng)新,就需要花費(fèi)很多時(shí)間和精力。

        所以,我們應(yīng)該清醒地認(rèn)知到:互聯(lián)網(wǎng)的到來,極大地提升了營(yíng)銷效率,但對(duì)于研發(fā)創(chuàng)新的根基,卻絲毫未動(dòng)。我們也應(yīng)該意識(shí)到:年輕一代的加入,視野和審美品位的提升,使得品牌的認(rèn)知快速升級(jí),但對(duì)于供應(yīng)鏈的組織,依然需要行業(yè)老兵。

        如果按照上文對(duì)供應(yīng)鏈的定義,其實(shí)真正擁有供應(yīng)鏈綜合能力的企業(yè)和人為數(shù)不多。過去的傳統(tǒng)行業(yè),大家都是嚴(yán)格按照生產(chǎn)分類去練就能力的,很少有人跨行觀望。比如鞋行業(yè),做皮鞋的和做運(yùn)動(dòng)鞋的,幾乎是風(fēng)馬牛不相及的。要找到對(duì)兩者都懂的企業(yè)和個(gè)人,其實(shí)不容易。而現(xiàn)在的消費(fèi)者,恰恰是“啥都要”。

        真正的供應(yīng)鏈大牛還沒入場(chǎng)

        對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)賽道,真正的供應(yīng)鏈大牛還沒入場(chǎng)。

        雖然現(xiàn)在資本如火如荼,各個(gè)平臺(tái)也都無比熱鬧,但品牌端的創(chuàng)新才剛剛開始。目前的新消費(fèi)產(chǎn)品只是開了一個(gè)頭,冰山的一角才剛剛顯露出來。

        稀缺的強(qiáng)大供應(yīng)鏈能力,在哪里呢?

        我們不妨把整個(gè)品牌上游的供應(yīng)鏈?zhǔn)崂硪幌拢憾床臁邪l(fā)—?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品—組織生產(chǎn)—商品化。

        其實(shí),絕大多數(shù)中國(guó)的代工廠在過去承擔(dān)的是接到訂單后組織生產(chǎn)的任務(wù),也就是說它們的核心能力是貿(mào)易+生產(chǎn),而純貿(mào)易公司就更談不上供應(yīng)鏈能力了,它們的核心能力是商務(wù)+貿(mào)易管理。

        有這么一類公司,在承擔(dān)貿(mào)易(尤其是外貿(mào))訂單的過程中,逐漸練出來了一套對(duì)工廠生產(chǎn)協(xié)調(diào)和管理的能力,以及對(duì)產(chǎn)品趨勢(shì)的把握能力,慢慢在貿(mào)易角色中從被動(dòng)組織代工,發(fā)展為對(duì)產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新起作用的角色,成為很多國(guó)際大牌特別倚重的供應(yīng)鏈力量。而這類公司和個(gè)人,都還在從事著國(guó)際貿(mào)易、大規(guī)模組織生產(chǎn)等工作。對(duì)于新品牌創(chuàng)立的大趨勢(shì)來說,這批公司和個(gè)人里的絕大多數(shù)都還沒真正入場(chǎng)。

        如果我們相信任何行業(yè)都有門檻,那么供應(yīng)鏈的門檻,對(duì)現(xiàn)如今的新品牌來說,還沒有形成。

        在我看來,眼下打造一個(gè)新品牌,尤其是新消費(fèi)品牌,一共需要有三道護(hù)城河。

        一是供應(yīng)鏈,護(hù)的是產(chǎn)品。

        二是品牌文化和價(jià)值主張,護(hù)的是內(nèi)容。

        三是資本能力,護(hù)的是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

        這三條護(hù)城河,是重要性依次遞進(jìn)的關(guān)系。以大多數(shù)公司的供應(yīng)鏈能力和品牌能力,還沒到拼資本的程度。但我相信,未來5到10年,好品牌一定會(huì)陸續(xù)到來。

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