陳娟

摘要：自 2018 年 8 月份，我國(guó)遼寧沈陽(yáng)暴發(fā)了首例非洲豬瘟疫情，并且該疫病的傳播速度比一般的生豬疫病傳播速度都要快，以短短幾個(gè)月 的時(shí)間將疫病傳播到了全國(guó)其他省份，接連發(fā)生了一百多起非洲豬瘟疫病事件，而遭到無害化處理的患病生豬多達(dá)一百萬頭，給我國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)以及生豬養(yǎng)殖戶都帶來了沉重的損失，同時(shí)也使得群眾之間一時(shí)人心惶惶，不知道市場(chǎng)上流通的豬肉產(chǎn)品是否是患有非洲豬瘟的生豬的肉加工而來，因此也給群眾的生活以及社會(huì)穩(wěn)定帶來的沖擊。本文將從非洲豬瘟對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的影響入手，著重探究非洲豬瘟的防控措施，為控制非洲豬瘟并且促進(jìn)我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供思路。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;養(yǎng)殖業(yè);防控措施

非洲豬瘟是一種傳染性較高且只要通過一定渠道就能夠近乎百分之百傳染的病情，主要是通過非洲豬瘟病毒引起，感染該病毒 后的生豬死亡率較高，同時(shí)環(huán)境內(nèi)一旦存在該病毒，也是較難以清 除的。雖然當(dāng)前非洲豬瘟已經(jīng)在全球大多數(shù)國(guó)家存在了較長(zhǎng)時(shí)間， 但是實(shí)際上仍然沒有研制出有效的免疫疫苗來開展免疫工作，整 體而言防控要采用免疫接種以外的防治手段。此外，雖然非洲豬瘟對(duì)人類的身體不會(huì)產(chǎn)生直接的危害，但是給生豬養(yǎng)殖業(yè)以及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)帶來了很大的影響，對(duì)此需要積極探究疫病情況，提出正 確、科學(xué)、有效的防控建議，為我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展以及消費(fèi)者的食品安全提供保障。

1 非洲豬瘟對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的影響

近年來，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)有了一定規(guī)模的發(fā)展，并且逐 漸形成南豬北養(yǎng)、西豬東調(diào)的養(yǎng)殖形式，生豬的運(yùn)輸業(yè)是促進(jìn)該局 面形成的重要基礎(chǔ)之一。但是在這樣的養(yǎng)豬模式下，更是為非洲豬瘟的傳播形成了有利條件，并且由非洲豬瘟造成的影響將直接襲擊 全國(guó)大多數(shù)養(yǎng)豬地區(qū)。而受到非洲豬瘟的影響，生豬跨區(qū)域調(diào)運(yùn)行為已經(jīng)被禁止，但是又由于生豬屠宰的分布不均勻以及養(yǎng)殖場(chǎng)沒有 能力自己進(jìn)行生豬屠宰，導(dǎo)致養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展出現(xiàn)困境。而養(yǎng)殖戶分散、生豬積壓增大養(yǎng)殖空間壓力等問題也對(duì)于生豬養(yǎng)殖來說是很難以解決的問題，并且個(gè)人開展生豬散養(yǎng)就更加沒有辦法抵抗非洲豬瘟帶來的影響，只能被動(dòng)接受自己養(yǎng)殖的生豬被撲殺的結(jié)果。此外，家 庭散養(yǎng)之后由大型公司收購(gòu)的生豬養(yǎng)殖模式也具有很大的風(fēng)險(xiǎn)，一旦監(jiān)管不到位或者有部分不法商家惡意收購(gòu)病豬，而養(yǎng)殖戶因?yàn)闆]有經(jīng)濟(jì)能力承擔(dān)非洲豬瘟帶來的影響，選擇鋌而走險(xiǎn)出售病豬并且隱瞞當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的話，就會(huì)導(dǎo)致病毒快速傳播、病豬產(chǎn)品流入市 場(chǎng)，造成嚴(yán)重的社會(huì)問題。只有我國(guó)相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)非洲豬瘟的防控和管理，幫助大型養(yǎng)豬企業(yè)轉(zhuǎn)型，且建立起安全標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖場(chǎng)， 在養(yǎng)殖生豬同時(shí)周邊配備屠宰場(chǎng)、加工廠和冷藏地點(diǎn)，以此幫助解決生豬調(diào)運(yùn)問題，變生豬調(diào)運(yùn)為豬肉、豬肉產(chǎn)品調(diào)運(yùn)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)， 并為當(dāng)?shù)鼐用裨黾泳蜆I(yè)，提升當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平[1]。

2 非洲豬瘟的防控建議

2.1 宣傳建設(shè)

宣傳工作對(duì)于疫病防控任務(wù)有著非常重要的作用，需要基層相關(guān)部門定期組織相關(guān)人員開展宣傳培訓(xùn)工作，主要是對(duì)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬場(chǎng)以及生豬散養(yǎng)戶開展知識(shí)宣傳工作，將具體的非洲豬瘟病毒 知識(shí)作為宣傳培訓(xùn)的重點(diǎn)，可以首先強(qiáng)調(diào)非洲豬瘟將給當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)以及養(yǎng)殖戶個(gè)人帶來的危害，提高養(yǎng)殖戶的防控意識(shí)、形成非洲豬瘟防控思想，能夠在后續(xù)非洲豬瘟防控、防治工作中配合相關(guān)人員 的工作。培訓(xùn)的主要人員除了養(yǎng)殖戶以外，還有當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物防疫站工 作人員以及獸醫(yī)人員，培訓(xùn)內(nèi)容是非洲豬瘟的流行特點(diǎn)以及應(yīng)對(duì)措施，需要相關(guān)人員能夠掌握第一時(shí)間分析非洲豬瘟病況和處置病豬的能力，能夠在日常養(yǎng)豬場(chǎng)檢查和監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)疫病隱患，及時(shí)為養(yǎng)殖戶提供科學(xué)、規(guī)范的引導(dǎo)工作。此外，無害化處理以及撲殺不是解決非洲豬瘟最好的辦法，為了降低養(yǎng)殖戶的損失，相關(guān)人員需要積 極研究非洲豬瘟的有效疫苗，政府或者企業(yè)為疫苗研究投入資金和 物力，相關(guān)大學(xué)為疫苗研究投入人力，并且將疫苗研究投入到實(shí)踐 中，研究出最適合、副作用最小的免疫疫苗。

2.2 提高生物安全整體水平

首先，政府部門的監(jiān)管力量非常重要，只有加大排查以及監(jiān)管 力度，才能對(duì)生物安全整體水平較差的養(yǎng)豬場(chǎng)開展相關(guān)工作，同時(shí)幫助其進(jìn)行整改，使最終整改結(jié)果能夠達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。首先，設(shè)置 安全屏障的方式禁止無關(guān)人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，或者是進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng) 的車輛、人員、物品需要做好消毒和排查管理工作，確保不會(huì)攜帶 致病因素進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。此外，養(yǎng)殖戶還需要重視生豬的飼料消 毒管理問題，從正規(guī)的廠家購(gòu)買飼料，切勿因?yàn)轱暳媳阋硕褂脹] 有保障的三無產(chǎn)品。同時(shí)豬場(chǎng)內(nèi)的飼料不能使用泔水，這是為防止 無法進(jìn)行有效消毒管理的泔水中存在非洲豬瘟的潛在病因。當(dāng)然， 有條件的豬場(chǎng)還可以設(shè)置專門的洗消中心，通過專業(yè)化設(shè)備開展 消毒防控工作，有效、科學(xué)開展滅蚊滅蠅滅鼠以及日常消毒、重要 時(shí)點(diǎn)消毒、突擊消毒以及應(yīng)急消毒活動(dòng)，也就是做好“三滅四消”工 作。同時(shí)利用政府部門的監(jiān)管力量，做好排查，幫助生物安全整體 水平較差的養(yǎng)豬場(chǎng)開展“三滅四消”活動(dòng)，使最終整改結(jié)果能夠達(dá) 到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。最后，養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)地管理主要關(guān)注豬場(chǎng)內(nèi)的污道以及凈 道建設(shè)，采用互不交叉的方式，凈道和污道分別設(shè)置同時(shí)相互獨(dú) 立，利用立交橋方式將兩者相對(duì)隔離分開，有效開展污水處理工 作，為非洲豬瘟防控提供有效保障。

2.3 加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)工作力度

養(yǎng)殖戶的疫病防控?zé)崆槭狗侵挢i瘟防控 工作走向正軌，甚至于某些意義上養(yǎng)殖戶做出的防控工 作才是非洲豬瘟防控工作的關(guān)鍵，只有作為一線人員的生豬養(yǎng)殖管 理人員對(duì)生豬情況進(jìn)行實(shí)施監(jiān)測(cè)并且不斷提升防控意識(shí)，加強(qiáng)防控觀念，將相關(guān)數(shù)據(jù)及時(shí)上報(bào)給當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物疫病防控的相關(guān)部門，有效 開展防控工作，一旦出現(xiàn)非洲豬瘟疫病情況，第一時(shí)間做好隔離工作 和無害化處理工作，才能有效控制疫病蔓延，使當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖生產(chǎn)工作不會(huì)受到嚴(yán)重的影響[2]。

2.4 完善網(wǎng)絡(luò)相關(guān)數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)

網(wǎng)絡(luò)以及大數(shù)據(jù)技術(shù)已經(jīng)成為當(dāng)下大多數(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)?力，而對(duì)于非洲豬瘟防控工作來說，網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的技術(shù)工作也十分重 要。首先需要建立一個(gè)完善的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)平臺(tái)，將養(yǎng)殖戶以及屠宰場(chǎng) 的相關(guān)信息傳輸?shù)狡脚_(tái)上，對(duì)于大型的養(yǎng)殖場(chǎng)也可以采用每日打 卡的形式，由養(yǎng)殖人員自己將相關(guān)信息傳輸?shù)狡脚_(tái)中，而當(dāng)?shù)氐南?關(guān)部門不定時(shí)組織不同人員展開調(diào)查，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性，確保第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問題，第一時(shí)間解決問題，有效避免疫病蔓延。

2.5 提高處置能力

出現(xiàn)非洲豬瘟病情的地區(qū)即是疫區(qū)，需要嚴(yán)格控制整個(gè)地區(qū) 的生豬以及豬肉運(yùn)輸，并且對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)非洲豬瘟的病豬要統(tǒng)一處 理，在進(jìn)行撲殺以及無害化處理之后還需要對(duì)飼料開展銷毀工作，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)以及周邊的環(huán)境進(jìn)行消毒，開展疫病防控知識(shí)宣傳工作， 確保疫病情況被有效控制住。而對(duì)于疫區(qū)流通到周邊市場(chǎng)中的產(chǎn) 品要嚴(yán)格執(zhí)行下架檢測(cè)工作，一旦出現(xiàn)帶有非洲豬瘟病毒的產(chǎn)品必須立即銷毀處理。而針對(duì)養(yǎng)殖戶的損失，可以由保險(xiǎn)公司承擔(dān)， 幫助減輕生豬養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)壓力。

2.6 加強(qiáng)生豬調(diào)運(yùn)工作改進(jìn)

生豬調(diào)運(yùn)工作是使得非洲豬瘟病毒快速傳播的主要原因，而 通過改進(jìn)生豬調(diào)運(yùn)工作能夠有效控制非洲豬瘟，且不能耽誤正常 生豬經(jīng)濟(jì)發(fā)展。具體措施可以通過改善運(yùn)輸設(shè)備，即運(yùn)輸設(shè)備采用封閉性好且能夠?qū)嵤┍O(jiān)控的設(shè)備，在每一個(gè)生豬運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)配備檢 察人員，根據(jù)檢查結(jié)果判定該生豬運(yùn)輸設(shè)備能否繼續(xù)運(yùn)輸，同時(shí)運(yùn) 輸設(shè)備還需要做好消毒清洗工作，避免在運(yùn)輸途中攜帶了非洲豬瘟病毒，導(dǎo)致非洲豬瘟疫病蔓延[3]。

2.7 加強(qiáng)對(duì)豬肉制品的監(jiān)管力度

豬肉產(chǎn)品是大多數(shù)群眾喜愛食用的產(chǎn)品，但是非洲豬瘟帶來 的危害導(dǎo)致部分群眾對(duì)豬肉產(chǎn)品的信任度下降，這樣的情況不利 于生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，也無法讓消費(fèi)者放心。因此，需要積極開展豬 肉制品監(jiān)管工作，在豬肉產(chǎn)品出廠之前就需要做好非洲豬瘟排查， 有合格證明之后才能出售。而當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門也需要定期開展排 查、抽查工作，避免出現(xiàn)部分豬肉加工廠知法犯法現(xiàn)象，將含有病 毒的豬肉產(chǎn)品出售到市場(chǎng)中。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，非洲豬瘟給我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)帶來了嚴(yán)重的不利影響， 但是正是非洲豬瘟的出現(xiàn)，為我國(guó)生豬養(yǎng)殖疫病防控工作敲響了警鐘，社會(huì)各界都貢獻(xiàn)出力量，相信我國(guó)會(huì)有效控制住該病毒帶來 的影響，并將生豬養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展向更好的層面。

參考文獻(xiàn)：

[1]丁勇.非洲豬瘟對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的影響與防控建議[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2020（8）：96.

[2]王良鴻.非洲豬瘟對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的影響與防控建議[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2019（9）：34.

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