張大華

摘要 在雞群飼養(yǎng)過(guò)程中，一旦感染疾病就會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)蛋性能有明顯影響，而發(fā)病率與雞體自身免疫力有直接關(guān)系，免疫力低下的雞 群往往會(huì)處于亞臨床狀態(tài)，即使經(jīng)過(guò)一次免疫接種也會(huì)誘發(fā)雞群出現(xiàn)精神不振、食欲下降等癥狀，極易誘發(fā)雞群感染各種疾病。由此可見(jiàn)提高雞群免疫力至關(guān)重要，管理者必須正確掌握引起免疫力低下的因素，以及采取有效措施來(lái)提高雞群免疫力。

關(guān)鍵詞 雞群;免疫力;原因;措施

在雞群飼養(yǎng)過(guò)程中，免疫力低下的雞群往往表現(xiàn)不太活潑、食 欲較差、羽毛松亂無(wú)光澤、雞只體表著色部位顏色變淺等。有的出 現(xiàn)持續(xù)腹瀉和腸胃消化不良等癥狀;有的易感染支原體類(lèi)的慢性 呼吸道疾病;產(chǎn)蛋雞群采食速度緩慢、產(chǎn)蛋率上升慢、產(chǎn)蛋高峰低、高峰維持時(shí)間短、產(chǎn)蛋量減少。并且蛋殼質(zhì)量較差、薄殼蛋和軟皮 蛋增多，蛋清較稀。由此可見(jiàn)免疫力低下時(shí)，會(huì)給雞群帶來(lái)非常嚴(yán) 重的危害[1]。

1 引起免疫力低下的因素

1.1 霉菌毒素超標(biāo)

在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，如果飼料原料選擇不當(dāng);飼料生產(chǎn)加工過(guò)程中 管理不善;在飼料保管或運(yùn)輸過(guò)程中受到潮濕;在飼喂過(guò)程中放置 時(shí)間較長(zhǎng)或受到飲水淋濕等情況，都會(huì)誘發(fā)飼料發(fā)生霉變，這樣就 會(huì)增加機(jī)體受到霉菌毒素侵?jǐn)_的風(fēng)險(xiǎn)[1]。

雞群攝入霉菌毒素超標(biāo)時(shí)，這些霉菌會(huì)直接對(duì)雞體免疫器官 造成嚴(yán)重?fù)p害，引起雞只免疫力低下。例如飼料中黃曲霉菌毒素 超標(biāo)時(shí)，不僅能夠抑制細(xì)胞核糖核酸的合成，還可以對(duì)機(jī)體酶類(lèi) 和凝血機(jī)制產(chǎn)生危害，致使雞只發(fā)生免疫抑制、畸形和腫瘤等，肝 臟發(fā)生腫大、出血、脂肪變性等病變。另外，大部分霉菌毒素都可以引起雞群發(fā)生免疫抑制，雞群免疫接種疫苗后，無(wú)法產(chǎn)生理想 的免疫應(yīng)答，給外界病原微生物的入侵創(chuàng)造條件，極易發(fā)生各種傳染性疾病。

1.2 感染慢性球蟲(chóng)病

眾所周知，雞體腸道是最主要的免疫器官，在免疫接種后 80%以上的抗體是由腸道內(nèi)的免疫系統(tǒng)合成的。如果雞群感染球蟲(chóng)卵 囊后，球蟲(chóng)會(huì)對(duì)腸道黏膜的上皮細(xì)胞造成嚴(yán)重?fù)p害，致使腸道黏膜 脫落、出血或壞死，這樣處于腸道內(nèi)的淋巴濾泡就會(huì)喪失免疫功 能，引起機(jī)體免疫力低下。在病情嚴(yán)重時(shí)，球蟲(chóng)病還會(huì)引起盲腸扁 桃體出血和壞死，雞群的免疫力大大降低，并且抵抗環(huán)境的應(yīng)激能 力也會(huì)隨之下降。另外雞群感染球蟲(chóng)病后，整個(gè)消化道的消化和吸收功能明顯下降，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法完全吸收，長(zhǎng)期下來(lái)機(jī)體會(huì)處于營(yíng)養(yǎng)缺乏狀態(tài)，雞體體質(zhì)和免疫力也會(huì)嚴(yán)重降低[2]。

1.3 發(fā)生免疫抑制性疾病

雞群產(chǎn)生免疫抑制后，機(jī)體會(huì)處于永久性或暫時(shí)免疫應(yīng)答紊亂 的狀態(tài)下。并且雞體免疫器官受到嚴(yán)重?fù)p害，自身免疫力明顯下降， 對(duì)外界病原微生物的易感性增加。同時(shí)雞群發(fā)生免疫抑制性疾病后，會(huì)處于亞健康狀態(tài)，不僅產(chǎn)蛋率下降、死亡率增加，最重要的是 給雞群接種免疫疫苗后，機(jī)體對(duì)疫苗無(wú)法產(chǎn)生理想的應(yīng)答能力，降低免疫接種效果，甚至引起免疫失敗現(xiàn)象，給外界病原體的易感性 明顯增加，極易繼發(fā)或混合感染其他疾病[2]。

1.4 營(yíng)養(yǎng)不足

供給雞群的飼料營(yíng)養(yǎng)非常重要，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與雞體免疫力之間有 不可替代的聯(lián)系，并且它們之間也是相互產(chǎn)生作用的。因?yàn)檎Ｇ?況下，雞群營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)，就會(huì)引起體質(zhì)和免疫力下降，進(jìn)而誘發(fā)各種傳染性疾病。反過(guò)來(lái)，雞群感染傳染性疾病后，產(chǎn)生的免疫應(yīng)答，會(huì) 促使雞只食欲下降、消化吸收能力降低，生長(zhǎng)發(fā)育受阻、新陳代謝紊 亂，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)需求增加，進(jìn)而造成營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)象發(fā)生[3]。

在育雛時(shí)期，雞只的各種組織器官處于分化和快速發(fā)育階段， 如果營(yíng)養(yǎng)不良，就會(huì)抑制免疫器官的生長(zhǎng)和發(fā)育，甚至造成整個(gè)免 疫系統(tǒng)的損害。例如飼料中微量元素硒含量不足時(shí)，就會(huì)抑制組織細(xì)胞、體液和非特異功能，致使免疫抑制的發(fā)生，誘發(fā)雞群感染病毒性疾病。飼料營(yíng)養(yǎng)中微量元素鐵含量不足，雞體胸腺、脾臟和法氏 囊等，這些免疫器官的發(fā)育明顯減緩，生產(chǎn)淋巴細(xì)胞的數(shù)量較少， 對(duì)病菌的殺滅功能下降，增加機(jī)體感染病菌的風(fēng)險(xiǎn)。

飼料中 VA 含量不足時(shí)，雞體呼吸道和消化道的黏膜容易受到 損傷，并且難以修復(fù)正常，給雞群免疫接種活苗后，無(wú)法產(chǎn)生理想 的局部保護(hù)力，雞群非常容易感染傳染性支氣管炎、新城疫、禽流 感等疾病。由此可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，更加容易削弱免疫系統(tǒng)的發(fā) 育，進(jìn)而引起雞群免疫力低下[3]。

1.5 環(huán)境條件較差

在日常管理中，如果舍內(nèi)空氣流通不暢、飼養(yǎng)密度較大、溫度忽 高忽低等，都會(huì)給雞群帶來(lái)較大的危害和應(yīng)激反應(yīng)，長(zhǎng)期下來(lái)勢(shì)必引起體質(zhì)和免疫力較低的情況，尤其是空氣污濁時(shí)，對(duì)雞只呼吸道黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和損害，促使黏膜免疫功能超載或崩潰，局部 免疫力明顯降低。另外每天操作中的異常聲音或無(wú)序程序，也會(huì)給 雞群帶來(lái)較大的應(yīng)激，也會(huì)對(duì)雞體免疫力產(chǎn)生負(fù)面作用，并造成雞場(chǎng)應(yīng)激增多。

2 提高免疫力的措施

2.1 清除霉菌毒素

首先選擇優(yōu)質(zhì)的飼料原料，剔除水分含量高或霉粒較多的原料。然后選擇合理的生產(chǎn)工藝，減少霉菌毒素超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。將飼料 儲(chǔ)存在通風(fēng)良好、干凈干燥的庫(kù)房?jī)?nèi)，避免受到潮濕發(fā)生霉變。其 次，制定合理的飼喂程序，定時(shí)定量飼喂雞群，減少料槽中飼料放 置時(shí)間，避免飼料霉菌毒素超標(biāo)，減少霉菌毒素對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的危害，進(jìn)而提高雞群免疫力。

2.2 減少免疫抑制性疾病發(fā)生

完善生物安全體系，做好日常衛(wèi)生消毒工作，安排專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員，定時(shí)對(duì)環(huán)境進(jìn)行清理和消毒，以殺滅環(huán)境中的病原微生物。同時(shí)對(duì)飼喂使用的料槽、飲水系統(tǒng)和用具進(jìn)行清洗和消毒，避免雞 群攝入病原體，降低雞群感染發(fā)病機(jī)會(huì)。制定合理的免疫程序，選 擇優(yōu)質(zhì)疫苗，正確操作來(lái)接種疫苗，以提高免疫接種效果。做好隔 離防疫工作，避免病原體攜帶入場(chǎng)，是阻斷免疫抑制性病傳播的基 礎(chǔ)[3]。

2.3 維護(hù)腸道健康

做好球蟲(chóng)病的防控工作，可以選擇接種球蟲(chóng)疫苗，并結(jié)合藥物 預(yù)防來(lái)防治球蟲(chóng)病的發(fā)生，這樣可以避免球蟲(chóng)對(duì)腸道黏膜造成損 傷，有利于維持腸道健康，進(jìn)而提高腸道免疫系統(tǒng)的保護(hù)功能。在 日常管理中加強(qiáng)飲水消毒工作，減少腸道攝入病菌的機(jī)會(huì)，減少病 原微生物對(duì)腸道造成的損害?？梢栽陲暳现刑砑游⑸鷳B(tài)制劑來(lái)調(diào) 節(jié)腸道菌群平衡，提高腸道健康狀況，這也是提高雞群免疫力的重 要途徑。

2.4 提升管理水平

改善雞群生活環(huán)境，加強(qiáng)通風(fēng)管理，保持雞舍內(nèi)溫度、飼養(yǎng)密 度適宜，空氣清新、流通順暢，有利于提高雞群體質(zhì)和抗應(yīng)激能力。 尤其保證雞舍空氣新鮮，對(duì)維護(hù)呼吸道黏膜的健康狀況非常有利。 同時(shí)供給營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的飼料，在重要時(shí)期可以適當(dāng)增加維生素和微 量元素的添加量，促使機(jī)體免疫器官發(fā)育良好，并且可以在腸道黏 膜或呼吸道黏膜受到損傷時(shí)，能夠及時(shí)進(jìn)行修復(fù)，給提高機(jī)體免疫 力奠定基礎(chǔ)。另外制定切實(shí)可行的操作程序，督促工人按照程序來(lái) 飼喂、供水、撿蛋、維修器具等，有利于減少各種應(yīng)激情況，提高雞體體質(zhì)和免疫力非常有利[4]。

3 小結(jié)

總之，在日常生產(chǎn)中，能夠引起雞群免疫力低下的原因比較復(fù) 雜，常見(jiàn)有霉菌毒素超標(biāo)、發(fā)生免疫抑制性疾病、感染球蟲(chóng)病、營(yíng)養(yǎng)缺乏、飼養(yǎng)環(huán)境較差。管理人員應(yīng)根據(jù)發(fā)病原因，采取相應(yīng)的管理措施，清除飼料中霉菌毒素，減少霉菌毒素對(duì)機(jī)體免疫器官產(chǎn)生的損害，完善生物安全體系，做好各項(xiàng)衛(wèi)生消毒工作，合理制定免疫 程序，避免雞群感染免疫抑制性疾病。維持腸道健康，預(yù)防雞群感染球蟲(chóng)病，提高腸道免疫系統(tǒng)的功能。保證飼料營(yíng)養(yǎng)平衡，防止雞 群發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏，加強(qiáng)環(huán)境管理，有利于提高雞群體質(zhì)和免疫力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張曉霞.淺談家禽養(yǎng)殖中導(dǎo)致免疫力低下的表現(xiàn)形式及原因[J].農(nóng)民致富之友，2017（2）：259.

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[4] 朱來(lái)華. 淺談引起禽類(lèi)免疫力低下的因素 [J]. 遼寧畜牧獸醫(yī)，1995（4）：42-43