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        劉志軍:專注黑雞養(yǎng)殖,走出一條致富路

        2022-05-01 15:58:02
        農家致富顧問·上半月 2022年4期

        劉志軍不僅是一位靠勤勞和聰慧致富的普通農民,還是德化縣優(yōu)秀拔尖人才、泉州市勞動模范、泉州市十佳農村實用人才、福建省優(yōu)秀人才、福建省最美農民、福建省勞動模范、福建省優(yōu)秀共產黨員、全國科普惠農興村致富帶頭人、第八屆全國農村青年致富帶頭人……他舍小家為大家,放下了城關紅紅火火的通訊器材銷售生意,每年自己少賺幾十萬元,用自己的聰明才干和對家鄉(xiāng)的深情,全身心撲在了傾情回報鄉(xiāng)親、帶領群眾致富的舞臺上,奏響了一曲嘹亮動人的勞動者之歌。

        回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)當起農民致富帶頭人

        2003年,劉志軍已在德化縣城擁有了5家通訊器材連鎖店,年收入百萬元?!按謇锔枰摇?,面對鄉(xiāng)親們的期盼,劉志軍義無反顧地棄商從農,回到村里,一心一意當起了農民致富帶頭人。

        為帶領群眾致富,劉志軍把目光瞄準了自然條件得天獨厚、有一定飼養(yǎng)基礎的德化黑雞上。2004年3月,在劉志軍的倡議和帶動下,德化縣戴云黑雞養(yǎng)殖基地正式成立。

        德化黑雞是福建省唯一幸存的珍稀品種,因其毛、皮、肉、內臟均為黑色,且肉質細嫩、清香甘潤,味道鮮美,含有極高滋補藥用價值的黑色素而得名,素有“滋補勝甲魚,養(yǎng)傷賽白鴿,美容如珍珠”之美譽。經福建省中心檢驗所測試,該雞富含蛋白質、維生素A、D、E和鈣、鐵、鋅等多種人體所需的營養(yǎng)成分,其營養(yǎng)成分高于一般土雞的二三倍,而脂肪含量卻極低,并且具有較高藥用價值,然而因其“嬌貴難養(yǎng)”,對養(yǎng)殖防疫等多方面技術有著極高的要求,數百年來,農戶只是零星養(yǎng)殖,且數量有限。

        一心一意打造產業(yè)品牌

        萬事開頭難。創(chuàng)業(yè)伊始,困難接踵而來,養(yǎng)殖基地缺少資金,工作難以開展,劉志軍從自己家中抽出資金作為起步資金。更為急缺的是,沒有現成的德化黑雞養(yǎng)殖繁育技術。經過多方調研發(fā)現,德化黑雞雖然品質超群、味香肉嫩,但嬌貴難養(yǎng),對養(yǎng)殖防疫等多方面技術有著極高的要求,商品化生產還存在很大的問題。按家雞的傳統(tǒng)孵化方法,德化黑雞孵化率較低,只有50%~60%,且孵出來的雛雞個子小。為了解決一系列難題,他收集了《黑雞養(yǎng)殖技術》等一大堆專業(yè)書籍,一本本認真“啃”,并且利用互聯網搜尋養(yǎng)殖技術,投入20萬元建設黑雞良種配種室、孵化室等設施,同時積極爭取省、市、縣農業(yè)部門等的大力支持與指導,在遇到疑難問題時,請教黑雞養(yǎng)殖方面的專家。

        經過無數次的摸索試驗,先后攻克了德化黑雞產量低、孵化成功率低、成活率低、黑雞良種培育繁殖等一系列技術難關,德化黑雞孵化成功率由50%提高到92%、成活率由70%提高到95%,有力地促進了德化黑雞的產業(yè)化發(fā)展;針對禽類保鮮期短等不足,積極研究禽類保鮮技術,研究出可抑制微生物生長、減緩脂肪氧化速度的保鮮技術以及可降解的環(huán)保包裝材料,解決了黑雞等農家禽類保鮮期短等問題;參與制定《德化黑雞品種》《德化黑雞孵化技術規(guī)范》《德化黑雞飼養(yǎng)管理技術規(guī)范》《德化黑雞衛(wèi)生防疫技術規(guī)范》《德化黑雞綜合標準》等,并由福建省技術監(jiān)督局發(fā)布實施,進一步規(guī)范了德化黑雞的生產,有效提高了德化黑雞產品質量,有力促進了德化黑雞的產業(yè)化發(fā)展。

        功夫不負有心人。2004年,德化黑雞被福建省列入地方保護品種;2005年,德化黑雞獲福建省無公害農產品,德化黑雞良種培育繁殖項目榮獲2005~2006年度德化縣科學技術進步獎一等獎;2007年獲農業(yè)部無公害農產品、中國地理標志產品保護;2008年12月,德化黑雞被福建省政府評為2008年度福建名牌產品,德化黑雞保種與選育利用項目獲得福建省2008年度科學技術獎三等獎;2009年,德化黑雞通過了國家畜禽遺傳資源委員會的鑒定,列入國家畜禽遺傳資源保護名錄。由于黑雞產業(yè)的快速發(fā)展,2011年龍闕村被農業(yè)部認定為全國一村一品示范村鎮(zhèn)。

        產業(yè)幫扶助力鄉(xiāng)村振興

        進一步做大做強德化黑雞產業(yè),劉志軍推出了“有身份的雞”、黑雞專賣店、“農超對接”等措施,以“公司+基地+農戶”模式吸收農民加盟公司,由養(yǎng)殖基地提供種苗,農民飼養(yǎng),基地統(tǒng)一管理和防疫,統(tǒng)一回收并銷售,積極引導農民致富。為了讓村民盡快掌握養(yǎng)殖技術,他經常深入養(yǎng)殖戶家中,進行技術指導。為了帶動更多的群眾致富,基地多次為困難農民群眾免費提供黑雞種苗和技術支持,悉心指導發(fā)展黑雞養(yǎng)殖業(yè)。

        2004年以來,在基地的帶動引領下,龍闕村不少貧困戶都走上了脫貧致富之路,每年的收入達5萬元,住進了寬敞明亮的新房子。2013年來,劉志軍還通過“愛心蛋”等形式助力殘疾人,為每戶殘疾人無償提供50只母雞,無償提供養(yǎng)殖等技術指導,并采取雞蛋回購的形式,“一對一”幫扶送溫暖,幫助貧困殘疾人脫貧致富,幾年來共帶動50多位殘疾人走上了致富之路,成為福建省精準扶貧的典型之一。

        一只德化黑雞雖小,帶動的卻是德化的一個大產業(yè)。德化黑雞養(yǎng)殖的致富經帶動了德化縣龍潯、蓋德、雷峰、南埕等10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖專業(yè)戶,全縣德化黑雞存欄數多達150萬多羽,每年群眾可增收1200多萬元,基本形成了集戴云黑雞種苗培育、飼養(yǎng)、防疫、銷售于一體的德化黑雞網絡……一個引領農民致富的大產業(yè)、大龍頭正在崛起,成為德化縣農民增收致富的特色經濟產業(yè)。(據農業(yè)部農村社會事業(yè)發(fā)展中心)

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