勞動(dòng)有趣 “味” ——味增湯制作

當(dāng)中大附中的同學(xué)們走進(jìn)活動(dòng)教室時(shí)，老師已早早在教室準(zhǔn)備。黑板上非常清楚地寫(xiě)著味增湯的制作過(guò)程，桌子上擺著碗、勺子、蘿卜、蝦等工具和食材。老師先介紹了這次勞動(dòng)課需要制作的美食，然后一步一步地示范制作步驟，在坐的同學(xué)們都聽(tīng)得非常認(rèn)真入神。

初一級(jí)學(xué)生易雅恬表示，她的小組里各成員都搶著干活，有的去煮水、有的去洗菜、有的去剝蝦、有的去切菜……“我加入了剝蝦的隊(duì)伍。剝蝦，看似容易，實(shí)則有難度——蝦是黑虎蝦，蝦線也是黑的，而且整個(gè)蝦是滑溜溜的。只見(jiàn)旁邊的來(lái)博同學(xué)扯住蝦的一邊，一按，用力一撥，一圈蝦殼應(yīng)聲而落，再一扯，中間的蝦線也被拉出。我便效仿他，很快就把碗里的蝦都脫去了外殼。所有的食材都準(zhǔn)備好了，水也煮開(kāi)了，我們便把這些洗好、切好的食材全部倒入沸騰的水中，蓋上蓋子煮五分鐘后，再加入味增醬和面糊。這味增醬的加入方法可是有講究的，我們先拿出一個(gè)漏勺，舀起一些味增醬，把它放在沸騰的水面上，不能讓它沉下去，再用筷子輕輕地?cái)嚢?，讓醬從漏勺的洞里慢慢地溶到水里面。面糊則要高于沸騰的湯面，慢慢通過(guò)漏勺漏下。”易雅恬說(shuō)。

三分鐘后，味增湯的香氣飄散在整個(gè)課室，同學(xué)們紛紛拿起碗筷，湊近到鍋旁，迫不及待的要嘗嘗親手烹調(diào)的味增湯。轉(zhuǎn)眼間，一大鍋湯就見(jiàn)底了?！拔叶酥煌霟狎v騰的湯，走出教室，在欄桿上一邊迎著秋風(fēng)習(xí)習(xí)，一邊愜意地品嘗著美味的勞動(dòng)成果，心里不禁感嘆——?jiǎng)趧?dòng)真真很快樂(lè)?。　币籽盘衽d奮地說(shuō)。

勞動(dòng)有文化——體驗(yàn)中醫(yī)文化

10月19日，“小小中醫(yī)館”項(xiàng)目在學(xué)校的講學(xué)廳開(kāi)課。寬敞的講學(xué)廳中間布置了四大主題展位，包括中藥識(shí)別、養(yǎng)生涼茶制作、中藥香囊制作和針灸艾熏刮痧理療中心，每個(gè)展位都有一兩位身穿漢服的學(xué)生負(fù)責(zé)——看來(lái)這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的講座。

制作涼茶的展位上，負(fù)責(zé)分發(fā)涼茶的學(xué)生熱心地的向圍觀的同學(xué)介紹涼茶的原材料與作用，還不忘遞上一杯暖心的涼茶。特別的是，同學(xué)們制作的涼茶中因?yàn)楦什葸@味中藥的作用，一改涼茶苦澀的印象，味道是甜甜的，很是好喝。

人氣最高的展位，當(dāng)屬隊(duì)伍最長(zhǎng)的香囊制作展位?！爸谱飨隳仪?，我選了幾種常見(jiàn)的藥材：白芷、丁香、薄荷等，也添加了幾種未見(jiàn)過(guò)的中藥，最后一個(gè)芳香四溢、具有驅(qū)蟲(chóng)安神作用的香囊就被我制作好了。這次活動(dòng)，我最高興的是在中藥識(shí)別的展位上認(rèn)識(shí)了二十多種名貴中草藥，并參與了中藥競(jìng)猜比賽。我成功回答出了中藥的名字和功效，在抽獎(jiǎng)時(shí)，竟然中了一等獎(jiǎng)！這讓我驚喜極了。”初一級(jí)學(xué)生許斐然說(shuō)。

許斐然還分享了自己的“理療”經(jīng)歷：“我來(lái)到理療中心展位，體驗(yàn)了刮痧、艾熏和針灸。其中，‘刮痧的感覺(jué)讓我記憶深刻。負(fù)責(zé)刮痧的學(xué)姐在我的手臂上涂抹了一種透明的潤(rùn)滑劑，之后用一把銅制的刮痧刀在我的小臂上刮動(dòng)，剛開(kāi)始感覺(jué)有點(diǎn)奇怪，后來(lái)我就慢慢適應(yīng)了，甚至覺(jué)得很舒服?！倪^(guò)程也很舒服，裝著艾草的盒子戴在脖子后面會(huì)感覺(jué)到一股淡淡的香氣，脖子的疲憊感也隨著香氣飄遠(yuǎn)。最后就是‘針灸了，我與穿著黑色漢服的學(xué)長(zhǎng)對(duì)著人體模型‘施針。學(xué)長(zhǎng)先演示了一遍，他將針通過(guò)塑料做的細(xì)管扎進(jìn)模型里，還同時(shí)向我講解了人體穴位的分布特點(diǎn)，于是我也有樣學(xué)樣地進(jìn)行操作，不料還真的成功了。”

勞動(dòng)有智慧——榫卯結(jié)構(gòu)真巧妙

“誰(shuí)能刻鏤此，公輸與魯班”，提起魯班，我們或許會(huì)想到他的偉大發(fā)明——魯班鎖，在勞動(dòng)周上，中大附中學(xué)子與魯班鎖有了初接觸。

走進(jìn)通用技術(shù)教室，一眼望過(guò)去就看到桌子上密密麻麻地?cái)[放著各種各樣的工具：錘子、鋸子、鑿子等，還有許多叫不出名字的工器具。

初一級(jí)學(xué)生肖涵尹表示，在經(jīng)過(guò)老師一節(jié)課的講解后，他們明白了這些工具的用處，不禁感嘆，一個(gè)小小的魯班鎖，制作過(guò)程卻如此復(fù)雜?！拔覀冃〗M采用分工合作的方法，每個(gè)人加工一段小方木條。我按照老師的步驟，先在方木條的四個(gè)面上分別畫(huà)兩條線，第一條線與端面距離4厘米，第二條線與第一條線之間再間隔2厘米，并且不能誤差太大，否則最后不能較好的拼接在一起——真是個(gè)細(xì)活呀！隨后，我把木頭固定在臺(tái)虎鉗上，用鋸子對(duì)準(zhǔn)畫(huà)好的線，再反復(fù)確認(rèn)準(zhǔn)確無(wú)誤后，便開(kāi)始了“鋸木工程”?！按汤泊汤病钡穆曇艋厥幵诮淌业拿總€(gè)角落，我覺(jué)得十分的新奇和有趣，仿佛我現(xiàn)在真的是一名木匠。第三步是最考驗(yàn)?zāi)托牡囊徊?，把木頭放在墊板上，一只手拿著鑿子，另一只手把木錘子放在鑿子上面，輕輕地敲一下。但這一下是萬(wàn)萬(wàn)不可行的，如果想要成品較好，需要反復(fù)地捶打，循序漸進(jìn)地將榫卯結(jié)構(gòu)形狀鑿削出來(lái)。第四步則是后期的處理，打磨不平整的地方，使之光滑。最后一步便是拼裝了，這步看似簡(jiǎn)單，操作起來(lái)卻發(fā)現(xiàn)須另有妙著。我拿著三段已加工好的木條反復(fù)嘗試，但都未能拼裝成功，在尋求了老師的幫助后，我恍然大悟。先把兩塊一模一樣的木塊拼在一起，形成一個(gè)‘+號(hào)，然后把另一個(gè)木條從上放插進(jìn)去，再扭轉(zhuǎn)橫著的木塊，這樣就完美地將三個(gè)零件巧妙的裝配成為神奇的魯班鎖”，肖涵尹細(xì)細(xì)回憶著自己制作魯班鎖的過(guò)程，“雖然我學(xué)習(xí)的只不過(guò)是榫卯結(jié)構(gòu)制作的鳳毛麟角，但還是讓我深受震撼。魯班鎖凝結(jié)的是古人不平凡的智慧和巧妙的手藝，是老祖宗留下來(lái)的寶貴財(cái)富，讓我們共同守護(hù)、傳承、光大老祖宗智慧的結(jié)晶吧！”

勞動(dòng)有技巧——垃圾分類有竅門(mén)

“第八節(jié)課后，初一各班分別派出三位同學(xué)來(lái)到操場(chǎng)西南角的垃圾中轉(zhuǎn)站旁開(kāi)展垃圾分類活動(dòng)，我與同學(xué)早早到了指定的地點(diǎn)等待。只見(jiàn)有12個(gè)大的黑色垃圾袋整齊地排列在跑道上，每個(gè)袋子前還寫(xiě)上了班級(jí)的名稱，如同12個(gè)蓄勢(shì)待發(fā)的運(yùn)動(dòng)員。我與同學(xué)站在寫(xiě)著‘初一（11）班的袋子后面，準(zhǔn)備聽(tīng)從陳老師的指令，開(kāi)始本次活動(dòng)?！背跻患?jí)學(xué)生許斐然滔滔不絕地說(shuō)著。

各班代表圍成一個(gè)圈，抽簽回答關(guān)于“廣州生活垃圾分類知識(shí)”的競(jìng)賽題，然后開(kāi)始動(dòng)手進(jìn)行垃圾分類?！瓣惱蠋煱凑枕樞蚪o我們每人發(fā)了一雙手套，大家戴上手套后，都感到很新奇。我們要先把垃圾袋中沒(méi)有分類的垃圾倒出來(lái)，再把它們按照可回收垃圾、有害垃圾、其他垃圾、廚余垃圾四大類進(jìn)行分類。剛打開(kāi)垃圾袋時(shí)，一股刺鼻的味道撲面而來(lái)。一眼看過(guò)去，干濕垃圾都混在了一起，我屏住呼吸，將垃圾全部倒出來(lái)，按照塑料、紙張、紙巾等進(jìn)行最基本的分類。在簡(jiǎn)單的分類過(guò)后，我們將餐盒等有油脂的垃圾歸為其他垃圾，將塑料瓶等放在可回收垃圾的地方。這樣的方法大大提升了我們的效率?！痹S斐然說(shuō)。

活動(dòng)結(jié)束后，同學(xué)們紛紛表示，以前聽(tīng)別人說(shuō)垃圾分類有多么辛苦時(shí)，他們或許不以為意，總認(rèn)為垃圾分類是一件非常簡(jiǎn)單的事情?？墒?，經(jīng)過(guò)這次親自動(dòng)手進(jìn)行垃圾分類才明白，原來(lái)這是一件多么艱辛的事情，更懂得尊重默默付出、堅(jiān)守崗位的環(huán)衛(wèi)工人。

（通訊員? 廖里山）