汪詩(shī)棋

“咕嘟，咕嘟”，用番茄“染色”的橘紅色湯底冒著大泡泡，一波接一波，不斷夾帶著食材從鍋里翻涌到表面。我眼看著那紅白相間的牛肉一點(diǎn)一點(diǎn)變成灰白相間，手中的筷子開(kāi)開(kāi)合合，早已急不可耐。我還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，對(duì)面的手臂一閃而過(guò)，聲音倒是先傳到我的耳里：“快夾！快夾起來(lái)！要不然又老了！”（“起”筆皆畫(huà)面！聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)齊上陣，寫(xiě)人、寫(xiě)物皆走心。）

我聞聲便立馬夾起鍋中的牛肉，放進(jìn)“旺旺牌香菜碟”里，筷子從牛肉左右兩邊這么一夾，一片牛肉裹著麻醬、醋、香菜，香菜是切成碎的，加大與醬料的接觸面積。一口，就這么一口！我仿佛在青草地上打滾，仿佛在開(kāi)滿金色油菜花的田里奔跑。最后，鍋底的番茄香氣和牛肉的咀嚼感一同迸發(fā)在口腔里。（多么新鮮的表達(dá)，令人垂涎三尺！化味覺(jué)為視覺(jué)和動(dòng)作，“通感”修辭是也。）

筷子立馬再次伸進(jìn)鍋內(nèi)，在與好友一次又一次的下菜、夾菜之間，湯底蒸發(fā)成空氣中的霧氣，讓我們只能看對(duì)方個(gè)大概，眼鏡也白蒙蒙的，引起對(duì)面的人兒的“嘲笑”，還得瑟地講：“看我快、狠、準(zhǔn)，一夾就夾住了呢！”嘴上是這么講，卻用漏勺裝進(jìn)了我的碟子里。這一刻，眼鏡的白霧似乎散去，眼前的人像“清晰高大”起來(lái)。（活靈活現(xiàn)地描摹出“吃貨”的模樣，同時(shí)彼此間又友好互助，氣氛和諧，具有感染力。）

也許在咀嚼時(shí)，也許在吵嘴中，突然心中涌起一種似曾相識(shí)的幸福感。

從小時(shí)候到現(xiàn)在，我一直認(rèn)為火鍋是冬天必不可少的。在家里，一大家子圍坐在桌前叫“打邊爐”，在外時(shí)，便叫做“吃火鍋”。不變的，是依然有人給我?jiàn)A菜，吃菜時(shí)依然有熱鬧的話。在白色霧氣冒起時(shí)，依然有“終于可以開(kāi)始了”的興奮感，也都承載了他人對(duì)我的溫暖情感。

也許是白色的霧氣充滿小空間時(shí)，讓一切都變得朦朧，那這種“朦朧美”也讓我對(duì)火鍋帶上“溫暖”的濾鏡，它始終在我心中占據(jù)著美食第一位。（精準(zhǔn)而完美地表達(dá)了對(duì)火鍋美食的情感。）

我認(rèn)為，火鍋是我人生中幸福路上的頂點(diǎn)。當(dāng)食材被吃光，湯底快蒸發(fā)到見(jiàn)底時(shí)，是時(shí)候關(guān)掉鍋?zhàn)恿恕０咨F氣變成熱氣，散發(fā)到空氣中，我倆將手放在熱氣中，暖暖的，“說(shuō)不定一會(huì)兒聞時(shí)，我們的手都是番茄的味道！”我倆打趣道。

我想，這樣的火鍋，這樣的溫暖，我們是永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)過(guò)的。（充滿畫(huà)面感的語(yǔ)言，令讀者感覺(jué)余味悠長(zhǎng)。）

【點(diǎn)評(píng)】文章采用“美食+溫情”式的表達(dá)，頗有《舌尖上的中國(guó)》之風(fēng)味，讀來(lái)令人口舌生津，齒頰留香，如此筆墨，甚好！甚好！