這種新型材料通過給水凝膠加上一層制冷裝置就能做出冰板、冰墻，有著與自然冰雪相同的即視感和觸感。這種材料具有“永不融化”的特點(diǎn)，是世界上唯一現(xiàn)有的可長(zhǎng)期在冰上保存浮雕的材料。

凝膠“冰雪”永不融化的奧秘隱藏在一種親水的高聚物網(wǎng)絡(luò)中，它是由多種材料通過化學(xué)手段進(jìn)行聚合反應(yīng)形成，根據(jù)不同的需求，高聚物網(wǎng)絡(luò)的用材、形狀、交聯(lián)方式也各不相同。加入高聚物網(wǎng)絡(luò)后，融化后的水被牢牢鎖在網(wǎng)格之中，無法“逃脫”。凝膠冰雪還能制備凝膠冰杯、冰碗等特殊的餐具，具有不變形、韌性強(qiáng)、不易碎的特點(diǎn)。

圖1 中國(guó)科技館展出的凝膠冰雪制成的冰板（圖/張蓋倫 代小佩攝）

小編叨叨：隨著這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用與推廣，身處南方的小伙伴們也有望實(shí)現(xiàn)滑雪自由啦。