王瑞軍 楊龍 馮磊 楊岳 李木子

我們的產(chǎn)教融合發(fā)展長期以來受到傳統(tǒng)教育方式方法、傳統(tǒng)思維理念所限，培養(yǎng)出的人才與企業(yè)、市場需求不能“零對接”，學生到企業(yè)以后不能適應企業(yè)的實際生產(chǎn)需要，這也造成了校培企需人才不平衡現(xiàn)象的出現(xiàn)，成為高等職業(yè)教育發(fā)展的瓶頸。因此，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院建設(shè)與發(fā)展成為打破這一瓶頸的有效手段。本文以食品專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學院建設(shè)為例，就現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院建設(shè)內(nèi)容進行一些探討。

高等職業(yè)教育一直將培養(yǎng)各行業(yè)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高素質(zhì)技能型人才作為教學目的，那么高等職業(yè)教育培養(yǎng)的人才也主要從事各個領(lǐng)域的一線工作，通過產(chǎn)教融合、校企合作形成的產(chǎn)業(yè)學院是職業(yè)教育發(fā)展的一個方向。 2020年7月，教育部、工信部聯(lián)合印發(fā)《現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院建設(shè)指南》，為高職院校推進產(chǎn)業(yè)學院建設(shè)提供了較為明確的指導意見。此背景下如何進一步對深化產(chǎn)教融合、校企合作內(nèi)容和形式進行改革迫在眉睫。

近年來，隨著高等職業(yè)教育改革的不斷深化，高等職業(yè)院校在深化產(chǎn)教融合、校企合作等方面，采取了很多改革創(chuàng)新舉措。建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院是高職院校在產(chǎn)教融合新形勢下，主動適應新業(yè)態(tài)、新趨勢，進行資源整合和推動高職教育資源市場化運作的有效措施。在產(chǎn)教融合大背景下，《國家職業(yè)教育改革實施方案》《國務院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》《黑龍江省人民政府關(guān)于加快發(fā)展職業(yè)教育的實施意見》《職業(yè)學校校企合作促進辦法》等一大批加強職業(yè)教育的文件也相繼出臺，我院與廈門象嶼集團有限公司雙方在長期合作的基礎(chǔ)上，又進行深度合作，成立了食品專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學院（簡稱產(chǎn)業(yè)學院）。該產(chǎn)業(yè)學院以校企合作雙贏為目標深度探索產(chǎn)教融合;校企共同培養(yǎng)學生、共同負責學生就業(yè)、共同指導學生競賽;同時，校企雙方合作，共同建設(shè)課程，探討專業(yè)建設(shè)，共同進行教師隊伍建設(shè)和培訓等工作。2019年國家發(fā)改委印發(fā)了《國家產(chǎn)教融合建設(shè)試點實施方案》（以下簡稱“方案”）。在方案中，明確提出要在全國試點產(chǎn)教融合型城市、行業(yè)和企業(yè)，對于其中的產(chǎn)教融合型企業(yè)，將在校企合作、職業(yè)院校、高等院校的辦學和深化改革中發(fā)揮重要主體作用。

創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)學院是近幾年來高等職業(yè)教育在校企合作、產(chǎn)教融合改革領(lǐng)域的熱點。產(chǎn)業(yè)學院這一詞匯最早可以追溯到英國所倡導的產(chǎn)業(yè)大學，其成立的主要目的是提高企業(yè)特別是中小型企業(yè)的生產(chǎn)力和競爭力，幫助個人獲得知識和技能，提高他們的就業(yè)能力。產(chǎn)業(yè)學院是高職院校和行業(yè)企業(yè)共同投資的聯(lián)合體。信息化時代，推動產(chǎn)教融合、加強校企合作是高職院校發(fā)展的必經(jīng)之路。產(chǎn)教融合是時代發(fā)展的要求，是產(chǎn)業(yè)與教育深度融合發(fā)展的結(jié)果，需要政府提供完善的政策支持，需要多方資源的協(xié)調(diào)配合才能更好地實現(xiàn)。在這種情況下，如何打破高職院校人才供給現(xiàn)有體制的束縛、構(gòu)建新型人才培養(yǎng)模式、推動產(chǎn)教融合改革，是當下發(fā)展的難題。在這種情況下，可以充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)學院的優(yōu)勢，更加有效地集合政府、社會、產(chǎn)業(yè)等多方面的資源，在人才培養(yǎng)等方面形成合力，進一步推動培養(yǎng)體制創(chuàng)新，為高職院校培養(yǎng)人才提供動力，從而更好地推動產(chǎn)教融合的發(fā)展。

1. 存在的問題及思考

高等職業(yè)教育的教育教學改革必須盡快適應當前的社會經(jīng)濟形式。當前我國缺乏全國性的對于產(chǎn)業(yè)學院教師的政策性補助與獎勵，許多院校在改革中缺乏動力。政府資金的支持力度不足，相關(guān)政策配套尚未完善，缺乏對于產(chǎn)業(yè)學院建設(shè)目標和方向的明確規(guī)定機制，缺乏系統(tǒng)的管理，這使得整體的發(fā)展存在一定限制。與此同時，許多高職院校缺乏技術(shù)與經(jīng)驗，教師的專業(yè)能力較差，整體水平不高，與產(chǎn)業(yè)之間的合作能力較差，從宏觀層面難以支撐產(chǎn)業(yè)學院的運作和發(fā)展，運行成本較高。

經(jīng)過幾年的探索實踐，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學院取得了一定的社會效益和影響力，但是在實施過程中，也遇到了一些需要思考的問題，在我校成為鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)校戰(zhàn)略背景下，許多地方的高職院校不斷提高重視程度，我校也大力推動產(chǎn)業(yè)學院建設(shè)，但面臨公辦院校財物投入準入模式、企業(yè)財物投入的效益分享不均衡等問題。要充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)學院的積極作用，其涉及產(chǎn)業(yè)學院的利益相關(guān)者也較為復雜，受到高職院校、龍頭企業(yè)、教師、學生、政府、用人單位、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)員工（實訓教師）、家長等多方面因素的制約，尤其是公辦院校當前的管理制度和企業(yè)的效益訴求等方面。

2. 建立聯(lián)合管理的人才培養(yǎng)模式

農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學院作為一個校企聯(lián)合成立的產(chǎn)業(yè)學院，采用理事會的方式來進行管理。農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學院的理事會成員包括理事長1名、副理事長1名、常務理事2名和若干理事。產(chǎn)業(yè)學院的理事長和副理事長由學校、企業(yè)雙方的主管領(lǐng)導分別擔任;常務理事為學校1名管理者、企業(yè)1名管理者，具體管理相關(guān)事物;理事由學校和企業(yè)雙方的技術(shù)專家、學科帶頭人或骨干教師組成。理事會組成如表1所示。

3. 強技能增素質(zhì)，分層次提高學生技能

以提高學生職業(yè)的技能增長和自身素質(zhì)為主線，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學院以“職業(yè)體驗”“實境訓練”“頂崗歷煉”為“三平臺”，分層次逐步提高學生自身的職業(yè)技能和崗位素質(zhì)。對于學生的培養(yǎng)采用循序漸進方式，將學生自身素質(zhì)的職業(yè)性、實踐性和開放性體現(xiàn)在教學過程中。對學生潛移默化的培養(yǎng)，實現(xiàn)“三結(jié)合”體系課程，使學生進一步提高食品崗位安全意識，培養(yǎng)學生了解并掌握悠久燦爛的中華飲食文化元素與健康養(yǎng)生知識，也讓學生熟練掌握現(xiàn)代食品行業(yè)的職業(yè)技能，同時把學生潛能培養(yǎng)和潛能開發(fā)貫穿人才培養(yǎng)的全過程，使學生的整體綜合素質(zhì)和職業(yè)技能得到很大提升?！叭Y(jié)合”課程體系和“三平臺”建設(shè)人才培養(yǎng)模式，見圖 2和圖3。

4. 設(shè)立 “雙導師”制，由學校和企業(yè)雙方共同完成，建設(shè)多方共管共治機制

農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學院建立以來，從政府、院校、行業(yè)、企業(yè)等多方面建設(shè)共管共治機制，實現(xiàn)資源共享和互補，推動深度產(chǎn)教融合。通過校企雙方共同宣傳，面試篩選，組建產(chǎn)業(yè)學院合作專班，構(gòu)建校企合作的新型辦學模式，打造集學歷教育、生產(chǎn)服務等為一體的產(chǎn)教融合聯(lián)合體，實現(xiàn)共管共治。“互派互聘”技術(shù)人員，創(chuàng)建復合型“雙師型”職教團隊，建立“雙導師”制，由企業(yè)選派一名專職人員擔任合作班級導師，學校選派一名人員擔任合作班級導師。與此同時，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)學院管理人員由多方人員組成，負責不同的部門，從決策、執(zhí)行到最后的監(jiān)督，始終保持科學合理、公平公正，提高協(xié)同育人和社會服務能力。

5. 建設(shè)高水平專業(yè)群

高職院校在培養(yǎng)技術(shù)型人才等方面發(fā)揮著十分重要的作用。2019年4月，我國教育部和財政部對高職院校發(fā)展提出了明確的意見，更加重視建設(shè)具備中國特色、可以引領(lǐng)改革的高職學校和專業(yè)群，建設(shè)高水平專業(yè)群是其中十分重要的組成部分。在這種情況下，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)學院的作用優(yōu)勢，可以更好地處理專業(yè)群和產(chǎn)業(yè)群之間的關(guān)系，發(fā)揮專業(yè)群的聚集和服務功能，更好地實現(xiàn)與產(chǎn)業(yè)鏈不同層次的對接，推動資源共享和互補。在具體的實踐過程中，高職院校需要立足于區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，從建設(shè)高水平專業(yè)群的邏輯思維上，對學?，F(xiàn)有的專業(yè)進行篩選、整合、優(yōu)化，并構(gòu)建新的專業(yè)群。在這一過程中，高職院校需要更加注重對原有專業(yè)結(jié)構(gòu)和教育體系的調(diào)整，構(gòu)建新的院校來匹配高水平專業(yè)群的教育工作。從這一層面來講，以產(chǎn)業(yè)學院為抓手，統(tǒng)籌規(guī)范專業(yè)群建設(shè)和管理，可以涵蓋更多的建設(shè)和發(fā)展任務，多層面推動高職院校的高質(zhì)量發(fā)展。

基金項目：

黑龍江省職業(yè)教育學會“十四五”科研規(guī)劃重點課題，課題名稱：基于產(chǎn)教融合下高職院校產(chǎn)業(yè)學院建設(shè)改革創(chuàng)新研究（課題編號：HZJZ2021051）。

作者簡介：

王瑞軍（1979.5-），男，副教授;研究方向：食品加工及食品營養(yǎng)檢測。