摘要：農(nóng)村居民是影響農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的主要行為者，經(jīng)濟發(fā)展正在加深農(nóng)村居民對環(huán)境的破壞性影響。廚余垃圾是農(nóng)村所有家庭產(chǎn)生的生活垃圾，回收處理對農(nóng)村環(huán)境影響很大。因此，為解決生態(tài)環(huán)境問題，實現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的發(fā)展目標(biāo)，如何將農(nóng)村居民原有的生活行為轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)友好型的生活行為，是環(huán)境政策取得成功的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村居民;回收;廚余垃圾;行為影響

引言：

農(nóng)村居民生產(chǎn)生活方式的逐步現(xiàn)代化，經(jīng)濟利益追求途徑的多樣化，自然資源的大規(guī)模利用，加速了農(nóng)村人與環(huán)境的互動，加大了對環(huán)境的破壞程度。特別是近年來，農(nóng)村生活垃圾造成的生態(tài)環(huán)境問題更加突出。同時，我國對農(nóng)村生活垃圾的綜合治理興趣不大，大部分村民缺乏自覺分類回收生活垃圾的意識，發(fā)展目標(biāo)正在加重難度。因此，如何開展具體的實踐調(diào)查研究，為農(nóng)村生活廚余垃圾處理提供學(xué)術(shù)支持，是目前學(xué)術(shù)界的熱門話題。

1理論分析

計劃行為理論是研究人類行為的經(jīng)典且被廣泛接受的理論，被許多學(xué)者用來研究農(nóng)民行為和行動意。在計劃行動理論的基礎(chǔ)上，中國學(xué)者也基于此做了大量的研究。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)程琳基于該理論實證研究了菜農(nóng)質(zhì)量安全行為實施意愿控制;周立平，蘇紅等人從基于結(jié)構(gòu)方程模型規(guī)劃的行為理論視角，發(fā)現(xiàn)主觀規(guī)范和行為控制感知顯著正向影響農(nóng)民參與水協(xié)會的意愿，雖然行為態(tài)度沒有相同的效果，但效果并不顯著;侯波、侯靜等人發(fā)現(xiàn)農(nóng)民低碳生產(chǎn)行為意向與行為態(tài)度、主觀規(guī)范和認(rèn)知評價、法律法規(guī)、輿論、農(nóng)民稟賦、風(fēng)險因素、和過去的經(jīng)驗是最終的決定因素。同時，鐘英奇等研究者發(fā)現(xiàn)計劃行為理論適用于農(nóng)民參與合作社意愿的分析，但不適用于農(nóng)民合作社參與行為的分析。此外，國內(nèi)學(xué)者此前也對生活垃圾的分類進(jìn)行了相關(guān)研究。尹欣，王宇等學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，行為態(tài)度、感知行為控制和政策宣傳變量對居民生活垃圾分類行為意向有顯著的正向影響，而主觀規(guī)范和情境因素直接影響行為意向，影響并不顯著;姜太碧、袁景珠在實證研究中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民生活方式、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平、環(huán)保意識、污水處理成本、非農(nóng)收入比等因素對農(nóng)民有正向影響收入。找到了生活污水處理行為引導(dǎo)農(nóng)民妥善處理生活污水，影響最大的是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平和生活方式。

基于上述理論和研究，考慮垃圾分類在部分領(lǐng)域的發(fā)展，本文將重點從以下幾個方面探討影響農(nóng)戶垃圾分類行為的因素。在實踐中發(fā)現(xiàn)，如果農(nóng)民對垃圾分類沒有足夠的了解，積極分類的積極性勢必會減弱，即對垃圾分類實施難易程度的認(rèn)知，即農(nóng)民對垃圾的認(rèn)知，對分類是否簡單方便的主觀態(tài)度，三是政策宣傳，尤其是個別村委會的宣傳。由于農(nóng)民受教育程度參差不齊，很多農(nóng)民對垃圾分類認(rèn)識不足，對垃圾分類知識缺乏了解。在垃圾分類中，附近親友的行為也是有意識的（包括建議、勸告等間接處理方式）。本文著重從以上四個方面分析影響因素，結(jié)合實際調(diào)查獲得的直接數(shù)據(jù)，并通過實證測算影響因素的權(quán)重，提出農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)建議農(nóng)民垃圾分類行為自覺。

2 樣品調(diào)查說明

論文的研究對象是農(nóng)村居民，農(nóng)村的風(fēng)俗習(xí)慣都在影響著社會的發(fā)展進(jìn)程。農(nóng)村居民素質(zhì)是村落風(fēng)俗的核心，是影響社會發(fā)展的重要因素。據(jù)實地調(diào)查，隨機抽取調(diào)查對象及餐廚垃圾處理等相關(guān)情況。共發(fā)放問卷200份，回收有效問卷185份。樣本中，男性占50.8%，女性占49.2%，年齡組以30-20歲為主，高中畢業(yè)以下56.7%，大學(xué)畢業(yè)43.3%以上，家庭年收入5萬元以下48.6% ，5萬元至10萬元占30.3%，其他占21.1%。其中，問卷以生活垃圾為中心，調(diào)查內(nèi)容包括農(nóng)戶基本情況、農(nóng)戶對生活垃圾回收的認(rèn)識和行為、農(nóng)戶所在村落的氣候和風(fēng)貌等。實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于農(nóng)村面積大、農(nóng)村居民生活分散、環(huán)衛(wèi)設(shè)施建設(shè)運營成本高、政府投入的宣傳。由于傳播效應(yīng)，農(nóng)村居民的垃圾無法回收處理，采取的行動率很低。根據(jù)調(diào)查的統(tǒng)計結(jié)果，只有15.2%的家庭對廚余進(jìn)行分類。在調(diào)查數(shù)據(jù)中，60.8%的農(nóng)民同意并完全同意“分類垃圾很有趣”的選項。這表明大多數(shù)農(nóng)民同意垃圾分類是有益的。調(diào)查數(shù)據(jù)同意19.5% 的農(nóng)民認(rèn)為他們村的環(huán)保宣傳，如生活垃圾處理，“大”或“大”，并且在一定程度上也表明村委會宣傳不足是農(nóng)村的一個因素居民垃圾回收行為，這是執(zhí)行力低的原因之一。由于客觀條件的限制，缺乏正確的引導(dǎo)，盡管大部分農(nóng)村居民對垃圾回收處理有很好的了解和評價，但仍然很少有農(nóng)村居民選擇回收利用。本文旨在研究計劃行為理論對農(nóng)民回收餐廚垃圾行為的影響，重點關(guān)注生活垃圾中的餐廚垃圾。

3政策建議

本文從計劃行為理論的角度研究影響農(nóng)村居民餐廚垃圾回收行為的因素，得出以下結(jié)論。農(nóng)村居民的年齡、性別和教育背景不是影響廚房回收的因素。農(nóng)村居民垃圾處理行為態(tài)度、主觀規(guī)范、政策倡導(dǎo)和感知行為是影響農(nóng)村居民餐廚垃圾回收利用的因素。其中，政策宣傳是加大垃圾回收處置宣傳力度的突破口，村委會帶頭鼓勵農(nóng)村居民對垃圾進(jìn)行回收分類，讓垃圾回收不再是一個簡單抽象的概念。同時，農(nóng)村居民帶頭進(jìn)行政策宣傳，也有一定概率向周圍的人宣傳垃圾回收分類的優(yōu)點和可操作性。因此，加強政策宣傳，村委會帶頭進(jìn)行垃圾回收分類，不僅會帶動直接受影響的農(nóng)村居民，還會間接影響更多潛在的農(nóng)村居民，形成連鎖宣傳效應(yīng)。

結(jié)語：

加強農(nóng)村居民素質(zhì)教育，年齡大小對農(nóng)村居民廚余垃圾回收行為沒有影響，老年人沒有做好回收廚余垃圾，是因為他們有傳統(tǒng)的、過時的觀念，不接受新的觀念。由于受教育程度不影響農(nóng)村居民的廚余垃圾回收行為，單純的義務(wù)教育或高等教育無法為農(nóng)村居民樹立廚余垃圾回收的理念。垃圾回收意識和觀念會影響農(nóng)村居民的環(huán)保和廚余垃圾回收行為。加大政策宣傳力度，城鎮(zhèn)發(fā)揮引領(lǐng)作用。結(jié)合計劃行為理論，行為態(tài)度、主觀規(guī)范、政策倡導(dǎo)、感知行為等都是農(nóng)村居民餐廚垃圾回收利用的影響因素。

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立項課題：智能餐廚垃圾箱擠壓脫液機構(gòu)優(yōu)化設(shè)計，立項單位：廣西制造工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，負(fù)責(zé)人：黃寧健，課題編號：2021KY1984.