干光輝

摘要：本文在具身認(rèn)知理論和雙減政策的指引下，使學(xué)生在茶鄉(xiāng)、茶博館和校園環(huán)境的侵潤(rùn)中激發(fā)情感認(rèn)知，在身心體驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)主體認(rèn)知喚醒與創(chuàng)作靈感共鳴，以繪畫創(chuàng)作的形式表現(xiàn)對(duì)茶鄉(xiāng)人、景、意的塑造與贊美。通過(guò)創(chuàng)新聯(lián)想，將茶鄉(xiāng)景物與茶文創(chuàng)結(jié)合，學(xué)會(huì)審美創(chuàng)意表達(dá)，設(shè)計(jì)龍塢特色文創(chuàng)產(chǎn)品，弘揚(yáng)優(yōu)秀地方文化，深入理解茶文化內(nèi)涵，獲得美術(shù)學(xué)科核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：具身認(rèn)知;茶文化;拓展課教學(xué)

一、審視：鄉(xiāng)村茶文化美術(shù)拓展課現(xiàn)狀分析

隨著時(shí)代的發(fā)展，美麗鄉(xiāng)村的外觀建設(shè)越來(lái)越完善，但如何發(fā)展鄉(xiāng)村文化建設(shè)，挖掘鄉(xiāng)村文化中的本土美育元素，讓美育根植鄉(xiāng)村并與時(shí)俱進(jìn)，是美術(shù)拓展課教學(xué)的重要指向。

【情景描述】茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。杭州自古以來(lái)就是名茶產(chǎn)區(qū)，而龍塢以“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”著稱。但龍塢的孩子對(duì)茶文化卻知之甚少，對(duì)家鄉(xiāng)茶文化更是缺少自信。對(duì)六1班46名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)茶葉及茶葉制作了解的不足三分之一（如圖1）。

（一）紙上談兵，少體驗(yàn)實(shí)踐

同學(xué)們雖身在茶鄉(xiāng)，但缺少引領(lǐng)，無(wú)法將本土茶文化與美術(shù)相融。同時(shí)，鄉(xiāng)村家庭對(duì)孩子的美術(shù)不太重視，美術(shù)基礎(chǔ)較薄弱，特別是色彩和創(chuàng)意表現(xiàn)上較欠缺，每班待評(píng)率都占四分之一以上。

（二）照本宣科，缺創(chuàng)作空間

美術(shù)教材中僅有《茶香四溢》兩課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生對(duì)茶文化理解淺顯，興趣和參與率低，教師在教學(xué)中沒(méi)有行之有效的理念支撐，學(xué)校整體茶文化課程規(guī)劃薄弱，學(xué)生缺乏進(jìn)一步展示的創(chuàng)作空間。

（三）照樣畫葫，少設(shè)計(jì)思維

新課標(biāo)實(shí)施以來(lái)，美術(shù)教學(xué)觀念有了很大改進(jìn)，但鄉(xiāng)村學(xué)校的教學(xué)模式還是以灌輸式教學(xué)為主，作業(yè)多模仿，教師無(wú)法將課程內(nèi)容與學(xué)生身心專注的參與學(xué)習(xí)相結(jié)合。學(xué)生缺乏設(shè)計(jì)理念，無(wú)法將茶文創(chuàng)設(shè)計(jì)與實(shí)際茶鄉(xiāng)生活相聯(lián)系。

二、探索：具身理論下茶文化美術(shù)拓展課研究策略

中國(guó)學(xué)生發(fā)展的核心素養(yǎng)是培養(yǎng)“全面發(fā)展的人”，學(xué)校以茶文化課程建設(shè)和學(xué)生的全面發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，以茶文化特色課程建設(shè)為主線，開(kāi)設(shè)茶鄉(xiāng)六韻拓展性課程。

美術(shù)學(xué)科核心素養(yǎng)歸為圖像識(shí)讀、美術(shù)表現(xiàn)、審美判斷、創(chuàng)意實(shí)踐、文化理解。同時(shí)，美術(shù)課標(biāo)中明確指出：要引導(dǎo)學(xué)生在廣泛的文化情境中認(rèn)識(shí)美術(shù)作品，涵養(yǎng)人文精神。美術(shù)教學(xué)應(yīng)該結(jié)合地方資源開(kāi)發(fā)校本課程，使學(xué)生深入到更廣泛的文化情境中，實(shí)現(xiàn)更深層次的身體參與和具身學(xué)習(xí)，進(jìn)一步促進(jìn)美術(shù)能力的發(fā)展。

美術(shù)教學(xué)中要努力激發(fā)學(xué)生的主體精神，注重學(xué)生的有效參與度。具身認(rèn)知理論注重學(xué)生個(gè)體主動(dòng)參與和認(rèn)知的涉身性、體驗(yàn)性、環(huán)境性，強(qiáng)調(diào)身體、心靈與環(huán)境三者之間的交互。依托具身理論，深入解讀校本教材，結(jié)合美術(shù)課標(biāo)，挖掘鄉(xiāng)村茶文化資源，從浸潤(rùn)、共鳴、聯(lián)想三部分進(jìn)行深入探究。

（一）浸潤(rùn)，具身體驗(yàn)激活身體感知

具身認(rèn)知理論最突出的特點(diǎn)是將身體視為認(rèn)知的主體，強(qiáng)調(diào)人通過(guò)“體認(rèn)”及身體的體驗(yàn)參與活動(dòng)來(lái)感知世界。認(rèn)知的產(chǎn)生需要大腦、整個(gè)身體和環(huán)境的共同參與。同學(xué)們生活在茶鄉(xiāng)，生活體驗(yàn)就是課程資源。教師通過(guò)相關(guān)教學(xué)情境，從茶葉的形與色著手，提升物像識(shí)讀能力，引導(dǎo)學(xué)生用美術(shù)語(yǔ)言去表現(xiàn)感知，并與茶文化有機(jī)融合。

1.自然環(huán)境浸潤(rùn)，感知茶葉形與色

郁郁蔥蔥的茶山是美術(shù)體驗(yàn)式教學(xué)的源頭。茶鄉(xiāng)孩子在色彩這塊比較薄弱，教師就讓學(xué)生先觀察茶樹(shù)嫩芽變化，通過(guò)定期觀察、拍照、比較，進(jìn)行拼貼、拓印等美術(shù)教學(xué)形式，擴(kuò)展學(xué)生基本認(rèn)知能力，提高造型和色彩表現(xiàn)力。

（1）色彩漸變，感知茶色

【案例分析】

利用色相環(huán)知識(shí)讓學(xué)生了解從黃到紫的色彩漸變和明度變化，以及黃綠、綠藍(lán)、藍(lán)紫間的同類色關(guān)系和綠紫色和諧搭配，并根據(jù)茶葉變化進(jìn)行色彩調(diào)和練習(xí)，畫出茶葉的兩葉一心色彩漸變圖，漸漸學(xué)會(huì)用豐富而調(diào)和的色彩去表現(xiàn)物象。

（2） 拼貼拓印，感知茶形

【案例分析】

在感知茶葉色彩變化的同時(shí)，比較茶葉外形與其他葉子的區(qū)別，茶葉間外形區(qū)別分類，以茶葉拼貼游戲和拓印練習(xí)，加深色和形的感知，加強(qiáng)應(yīng)物創(chuàng)新的能力。

2.人文資源浸潤(rùn)，茶識(shí)觀展藝體驗(yàn)

學(xué)習(xí)者個(gè)體與環(huán)境間的持續(xù)交互作用是具身體驗(yàn)強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)，為了促進(jìn)知識(shí)的內(nèi)化，教師利用各種環(huán)境活動(dòng)體驗(yàn)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)通過(guò)身體發(fā)生作用，產(chǎn)生獨(dú)特的感受、感悟。美術(shù)拓展課不能拘泥于課堂，而應(yīng)該處處留心，放眼整個(gè)環(huán)境。

（1）茶博學(xué)茶，喚醒主體

為了讓學(xué)生擁有切實(shí)的感受，教師抓住去茶葉博物館的契機(jī)，將教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)搬到茶博館，讓學(xué)生在實(shí)地實(shí)景中具身學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)五感、情緒，激發(fā)學(xué)生主體認(rèn)知與探索意識(shí)。

西湖龍井茶博物館是杭州唯一的龍井茶基地，館校結(jié)合，從親手養(yǎng)、植一棵茶樹(shù)開(kāi)始，關(guān)注自然與生活、教育的關(guān)系，并開(kāi)設(shè)專門針對(duì)學(xué)生種茶、學(xué)茶的網(wǎng)上學(xué)習(xí)平臺(tái)。

參觀博物館，聚焦學(xué)生感興趣茶藝作品，在茶博館問(wèn)一問(wèn)、找一找、說(shuō)一說(shuō)的過(guò)程中開(kāi)啟對(duì)茶文化的興趣，并以此為基點(diǎn)來(lái)開(kāi)設(shè)茶趣味美術(shù)學(xué)堂系列活動(dòng)。

（2）藝術(shù)體驗(yàn)，增長(zhǎng)茶識(shí)

【案例分析】

生活的外延有多大，美術(shù)的外延就有多廣。讓孩子們?cè)诓璨夂竦牟栉幕諊?，在潛移默化中體驗(yàn)茶帶給我們的文化內(nèi)涵。

3.校園氛圍浸潤(rùn)，茶鄉(xiāng)校園有新藝

（1）校本引領(lǐng)，卡通增趣

結(jié)合《萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)》《美哉龍塢》校本教材，讓學(xué)生全面侵潤(rùn)在茶文化教學(xué)中。有“茶茶”“茗茗”兩位卡通明星（圖9），校園設(shè)置了“茗星薈”展廳，處處都浸潤(rùn)著茶鄉(xiāng)文化。

（2）茶館品茗，提升審美

學(xué)生在“茗星茶館”教室學(xué)習(xí)茶藝，還能在此欣賞到年度的茶文化美術(shù)作品展和非執(zhí)筆測(cè)試茶藝秀，使學(xué)生進(jìn)入校園后就有強(qiáng)烈的茶文化體驗(yàn)氛圍。

（二）共鳴，具身認(rèn)知激發(fā)繪畫創(chuàng)作

為了使學(xué)生更好地體驗(yàn)到美術(shù)的創(chuàng)作過(guò)程與身體參與學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，教師在美術(shù)教學(xué)中加強(qiáng)身體感覺(jué)的融入。共鳴是具身體驗(yàn)下產(chǎn)生的情感認(rèn)知和創(chuàng)作靈感的共鳴，以繪畫的形式表現(xiàn)對(duì)茶鄉(xiāng)人、景、意的塑造與贊美。

1.觸覺(jué)感知，茶人制茶手最美

亞里士多德認(rèn)為“如果沒(méi)有觸覺(jué)，其他感覺(jué)就不可能存在”。加強(qiáng)學(xué)生觸覺(jué)感知體驗(yàn)，使美術(shù)學(xué)習(xí)與繪畫創(chuàng)作更具有原動(dòng)力。

（1）知曉茶事，積累素材

造型能力的培養(yǎng)從日常的觀察體驗(yàn)中獲得。學(xué)農(nóng)實(shí)踐課中，學(xué)生對(duì)周邊的炒茶人很感興趣，總是緊盯著炒茶人的手看，仿佛想把炒茶技藝馬上學(xué)到手。這每一個(gè)手部變化都是制茶的重要一環(huán)，也是很好的繪畫題材。

（2）制茶再現(xiàn)，能力提檔

【案例分析】

畫人難畫手，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的手部練習(xí)，學(xué)生造型能力有了提高，教師讓同學(xué)們了解整個(gè)制茶過(guò)程，進(jìn)一步觸摸感知，描繪出采茶、曬青、涼青、搖青等制茶過(guò)程。

2.味嗅覺(jué)感知，聞香識(shí)茶畫詩(shī)意

教師在教學(xué)中充分發(fā)揮了聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)等身體感知與藝術(shù)融通的優(yōu)勢(shì)。積極引導(dǎo)學(xué)生投入到茶文化學(xué)習(xí)中去。

（1）聞香畫茶，貫穿通感渠道

【案例分析】

聞著淡雅的茶香，教師將炒制好的新茶放入杯中，觀察一片片茶葉在水杯中翩翩起舞，葉片慢慢撐大，葉色在水中越發(fā)的綠了，飄著桂花香的新茶更是讓人難以忘。

（2）品茶詠詩(shī)，挖掘藝術(shù)素養(yǎng)

【案例分析】

早春，聞著茶香，吮一口春茶，聽(tīng)著優(yōu)美的詩(shī)句，只為留住這一抹杭州獨(dú)有的詩(shī)情茶意。詩(shī)畫相互補(bǔ)充、互相浸潤(rùn)，畫作使學(xué)生想表達(dá)的詩(shī)意更加形象化，詩(shī)文則補(bǔ)益畫中的“味道”，詩(shī)畫兼容，其意無(wú)窮。

3.視覺(jué)感知，變化茶鄉(xiāng)景色美

繪畫藝術(shù)是視覺(jué)的藝術(shù)，教師運(yùn)用視頻、圖像和實(shí)地考察的形式來(lái)激勵(lì)學(xué)生的視覺(jué)感知，加深學(xué)生對(duì)事物的認(rèn)知程度。

（1）憶舊繪新，培育美術(shù)自信

過(guò)去的茶鄉(xiāng)已成為視覺(jué)記憶，新的茶鄉(xiāng)日新月異。學(xué)生看到了這兩年龍塢的變化：新校園的建成，周邊茶樓林立，從臟亂無(wú)序到風(fēng)景優(yōu)美，通過(guò)情境強(qiáng)烈對(duì)比使學(xué)生在造型上更豐富、色彩上更明快，在繪畫創(chuàng)作上也更自信。

【案例分析】生活的美好是對(duì)比出來(lái)的。孩子們用繪畫語(yǔ)言去表現(xiàn)茶鄉(xiāng)地貌風(fēng)情，并自行繪制了一張景點(diǎn)圖，用自己的視角去關(guān)注變化中的茶鄉(xiāng)的一隅，切身感知到現(xiàn)在的美好生活。

（2）感知?jiǎng)?chuàng)想，形成創(chuàng)作共鳴

孩子們是未來(lái)茶鄉(xiāng)的建設(shè)者，未來(lái)的茶鄉(xiāng)又會(huì)是怎樣的呢？學(xué)校進(jìn)行了年度“夢(mèng)想茶鎮(zhèn)”繪畫比賽，孩子們對(duì)茶鄉(xiāng)未來(lái)又有了新的展望：未來(lái)采茶機(jī)器人、茶樹(shù)上的夢(mèng)想小屋、大茶壺造型的觀光游覽飛行器……

孩子們?cè)诓栲l(xiāng)現(xiàn)有感知的基礎(chǔ)上展開(kāi)想象。生動(dòng)的畫面是具身認(rèn)知與繪畫創(chuàng)作產(chǎn)生的共鳴。

（三）聯(lián)想，具身認(rèn)知生成文創(chuàng)作品

美術(shù)的精髓在于創(chuàng)新。具身認(rèn)知是在身體和心智統(tǒng)一的基礎(chǔ)上來(lái)認(rèn)識(shí)世界，學(xué)生身體的直接參與，身心更為專注，更易激發(fā)出創(chuàng)新思維。融入“具身式”教學(xué)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的身心實(shí)踐能力、體驗(yàn)?zāi)芰?、模仿能力和?chuàng)新能力，使學(xué)生在感知中學(xué)習(xí)，在練習(xí)中思考，在聯(lián)想中創(chuàng)新。教師通過(guò)聯(lián)想教學(xué)，與茶包、茶卡、茶杯等文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)相結(jié)合，使茶文化精神得以升華。

1.童飾茶包——形意聯(lián)想巧結(jié)合

在具身理論下的茶文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)是學(xué)生通過(guò)自身體驗(yàn)，對(duì)茶樓、茶花、茶村河邊小船以及茶村的一草一木感知后，與茶文創(chuàng)產(chǎn)品的特點(diǎn)相結(jié)合而生成的創(chuàng)意作品。

傳統(tǒng)的茶包主要是填裝茶葉的袋體上連接一根棉線，并在棉線的末端設(shè)有一張標(biāo)簽紙，統(tǒng)一而單板。教師通過(guò)欣賞，引導(dǎo)學(xué)生從袋體和標(biāo)簽上進(jìn)行創(chuàng)新。改變方正的茶包印象，結(jié)合杯身，設(shè)計(jì)制作創(chuàng)意茶包。袋體要浸入水中，主要以方形和三角造型為主，而標(biāo)簽的變化卻非常豐富。

（1）茶樓茶包，標(biāo)新立異

教師通過(guò)周邊茶樓照片和師生寫生作品欣賞，將特色茶樓建筑聯(lián)想到茶包的設(shè)計(jì)中，抓住江南建筑頂部特色，設(shè)計(jì)出一系列帶有茶鄉(xiāng)特色的茶樓建筑茶包。這是學(xué)生具身認(rèn)知下身心合一的聯(lián)想設(shè)計(jì)創(chuàng)作。

（2）寓意茶包，未來(lái)可期

【案例分析】

學(xué)生將茶鄉(xiāng)的一物一景聯(lián)想到茶包設(shè)計(jì)中，并賦予美好寓意。教師進(jìn)行層級(jí)梯度式學(xué)習(xí)引導(dǎo)，通過(guò)欣賞回憶、思維聯(lián)想碰撞連接，從寫生稿到設(shè)計(jì)稿，再進(jìn)行制作，打破固定思維，讓設(shè)計(jì)融入生活。

2.童制茶卡——實(shí)景聯(lián)想妙溝通

學(xué)生們身處茶鄉(xiāng)，對(duì)茶鄉(xiāng)的山山水水非常了解。根據(jù)美術(shù)教材內(nèi)容，以卡片設(shè)計(jì)的形式，展示鄉(xiāng)村的茶色生香。

（1）茶文化卡，景色再現(xiàn)

四下教材《茶香四溢》一課中要求制作一張茶文化卡，茶文化卡是介紹茶鄉(xiāng)的一張金名片。教師將龍塢龍井茶特有的色、香、味和龍塢的山山水水相結(jié)合，并抓住茶鄉(xiāng)的著名雕塑作品“大茶壺”進(jìn)行拼貼組合，將龍塢的茶色風(fēng)光一覽無(wú)余。

（2）新春茶卡，邀請(qǐng)品茗

我們的孩子可能是未來(lái)的茶葉經(jīng)銷商、茶樓經(jīng)營(yíng)者，新茶上市，給自家的茶樓設(shè)計(jì)一張新茶品茗邀請(qǐng)卡，畫出茶樓特點(diǎn)、周邊環(huán)境，點(diǎn)出茶葉特色，吸引愛(ài)茶人士前來(lái)品茗。

3.童變茶具——情境聯(lián)想優(yōu)迭代

具身認(rèn)知理論的特點(diǎn)是身心合一。茶鄉(xiāng)的孩子從小就圍繞著“大茶壺”玩，“大茶壺”是著名景點(diǎn)，也是孩子們對(duì)茶具的最初印象。

這兩年龍塢發(fā)生變化大，“大茶壺”周邊商街眾多、茶樓林立，茶的品種更豐富了，奶茶、果茶都深受孩子們的喜歡，時(shí)代的發(fā)展要求茶具有豐富的變化。

（1）杯身圖案，展現(xiàn)茶鄉(xiāng)

茶杯造型與杯體圖案是杯子設(shè)計(jì)的兩大要素。將茶鄉(xiāng)特色景區(qū)表現(xiàn)在瓷杯的圖案設(shè)計(jì)上，茶鄉(xiāng)景色的豐富縱深感與茶杯的圓形形成整體。

（2）龍塢元素，特色茶杯

【案例分析】

設(shè)計(jì)的源泉就是生活，美觀實(shí)用又具有地方特色的茶杯是學(xué)生對(duì)周圍情境產(chǎn)生的聯(lián)想設(shè)計(jì)。學(xué)生在具身認(rèn)知視域下激活大腦，將杯與景融為一體。

三、展望：具身理論下茶文化美術(shù)拓展課探究思索

（一）深入拓展茶文化空間

在雙減政策下，學(xué)生有了親近茶鄉(xiāng)的時(shí)間，在具身理論的指引下，主動(dòng)參與，自主思考，后期將進(jìn)一步挖掘龍塢地方特色，將龍塢彩燈、龍塢香包與茶文化結(jié)合，將設(shè)計(jì)從平面走向立體，豐富和創(chuàng)意茶文化產(chǎn)品，進(jìn)一步拓展茶文化空間。

（二）創(chuàng)研茶文化評(píng)價(jià)體系

作為“茶文化創(chuàng)研基地”，在開(kāi)展茶文化課程內(nèi)容的同時(shí)逐步形成茶文化評(píng)價(jià)體系：具身認(rèn)知理念下學(xué)生個(gè)體的實(shí)踐參與度、線上線下作品展示欣賞、師生評(píng)價(jià)與生生互評(píng)相結(jié)合、優(yōu)秀作品印刷成冊(cè)等，生成全面的茶文化評(píng)價(jià)體系還需進(jìn)一步探究。

（三）弘揚(yáng)優(yōu)秀民間地方文化

具身理論重視每個(gè)個(gè)體的身心參與，校園形成的茶文化特色，不斷豐富茶文化拓展課程內(nèi)容資源，從新生抓起，覆蓋全校師生，推進(jìn)龍塢茶文化與校園綜合拓展課程相融，使“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”文化特色得到進(jìn)一步傳承與弘揚(yáng)。

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