姚 磊 陳慧嫻 火曉瑜 賴文靜 胡 姣

（威凱檢測技術(shù)有限公司 廣州 510663）

引言

隨著我國居民消費能力的不斷增長，個人護理行業(yè)市場增速加快，加之疫情期間催生了“宅經(jīng)濟”，消費者期望能夠把在理發(fā)店、美容院等場所的護理服務(wù)家庭化，內(nèi)外因素的驅(qū)動下，美容、健康類個人護理產(chǎn)品種類不斷豐富，產(chǎn)品功能也從傳統(tǒng)的單一功能變?yōu)楦吒郊又档膫€性化功能。在消費者的消費實力和個性功能需求意愿的提升背景下，消費者不再僅僅關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，更加關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)與宣傳效果的一致性。各大品牌為了滿足消費者新的心理需求，也亟需通過第三方機構(gòu)對產(chǎn)品進行功能評價，為產(chǎn)品個性化的功能進行背書，提高產(chǎn)品功能的可信性[1]。

本文以電吹風(fēng)為例進行研究，作為生活中常見的毛發(fā)護理器具，已經(jīng)由單一的加速干燥頭發(fā)效果發(fā)展為如今效果多樣的具有護理頭發(fā)的電吹風(fēng)。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，電動吹風(fēng)市場規(guī)模逐年上漲，品牌數(shù)量也由從2019年4月68個提升到目前約166個，帶有護發(fā)功能的電吹風(fēng)成為一些高端產(chǎn)品的賣點。目前對于護發(fā)功能的產(chǎn)品評價方法還不成熟，因此個別商家存在虛假宣傳以及盲目夸大產(chǎn)品功能的情況，也給消費者帶來不信任性，因此本文嘗試?yán)皿w驗評價法，通過招募志愿者對產(chǎn)品功能進行體驗測評，從而設(shè)計此類產(chǎn)品的測量量表，開發(fā)出適合的產(chǎn)品個性功能評價方法，為規(guī)范電動吹風(fēng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量提供參考研究方法。

1 電吹風(fēng)的分類和評價方法

1.1 電吹風(fēng)的分類

電動吹風(fēng)機的種類很多，常見的分類方式如下。電吹風(fēng)按外殼材質(zhì)分為金屬材質(zhì)和塑料材質(zhì)，金屬材質(zhì)耐高溫、但絕緣性差，堅固耐用，而塑料材質(zhì)不耐高溫、使用壽命短。電吹風(fēng)按送風(fēng)方式分為離心式和軸流式，區(qū)別在于出風(fēng)是否全部經(jīng)過電動機，離心式出風(fēng)部分經(jīng)過電機，噪音低，但電機升溫高，而軸流式相反。電吹風(fēng)按使用方式分為手持式和支座式，手持式方便靈活，支座式是固定在支架上，風(fēng)口的方向可以任意調(diào)節(jié)。電吹風(fēng)按效果可分為普通電吹風(fēng)、帶水離子裝置電吹風(fēng)、帶水離子裝置電吹風(fēng)、帶膠原蛋白/精油裝置電吹風(fēng)等。普通電吹風(fēng)通過提高頭發(fā)表面水分溫度，加速頭發(fā)周圍空氣流動使頭發(fā)上的水分快速蒸發(fā)使得頭發(fā)干燥，而當(dāng)頭發(fā)中的水分低于10 %[2]，則會引起頭發(fā)損傷，變得干枯、毛躁、褪色、分叉甚至斷裂[3]。帶水離子裝置電吹風(fēng)中的水離子發(fā)生器發(fā)射出的帶負(fù)電荷的粒子可以中和頭發(fā)中的正電荷。帶水離子裝置電吹風(fēng)中的水離子發(fā)生器通過高壓使水分霧化成的含水粒子，使水分容易進入頭發(fā)內(nèi)部提高頭發(fā)含水量。帶膠原蛋白/精油裝置的電吹風(fēng)通常是在機上外加存儲膠原蛋白的盒子、或在出風(fēng)網(wǎng)上涂抹一些精油涂層，通過電吹風(fēng)吹出來的風(fēng)使膠原蛋白/精油附著在頭發(fā)上。不同效果電吹風(fēng)原理不同，在原理上都能達到護發(fā)效果。但實際能否護發(fā)，還與電吹風(fēng)的溫度、頭發(fā)本身的情況等有關(guān)。溫度過高，膠原蛋白是否變性失活，離子濃度是否降低，離子濃度是否足以中和頭發(fā)上的電荷，這些都是電吹風(fēng)設(shè)計時需要考慮的因素。

1.2 電吹風(fēng)的評價方法

目前針對電吹風(fēng)等毛發(fā)護理器具的測試標(biāo)準(zhǔn)有GB 4706.15-2008、GB/T 23106-2008、QB/T 4699-2014等，這些標(biāo)準(zhǔn)均是針對產(chǎn)品本身的性能及安全要求作出的相關(guān)規(guī)定，是保證產(chǎn)品基本安全及其電性能指標(biāo)的測試依據(jù)。隨著新技術(shù)在電動吹風(fēng)機中的不斷應(yīng)用，對于頭發(fā)的護理功能指標(biāo)和效果并未涵蓋在上述標(biāo)準(zhǔn)中。因此國內(nèi)一些檢測、認(rèn)證機構(gòu)也在研究的基礎(chǔ)上發(fā)布了一系列特色產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范，如RZB060-2020《特色產(chǎn)品認(rèn)證技術(shù)規(guī)范 電吹風(fēng)護發(fā)認(rèn)證技術(shù)要求》和T/CPQS E00023-2022《帶有頭發(fā)護理功能的電吹風(fēng)》，這些標(biāo)準(zhǔn)為電吹風(fēng)的效果評價提供了參考依據(jù)。

2 特定功能電吹風(fēng)體驗評價法實證

2.1 實驗?zāi)康?/h3>

本次實驗選擇了傳統(tǒng)普通電吹風(fēng)以及市售的宣稱帶有水離子效果的兩款電吹風(fēng)進行測試，招募志愿者試用電吹風(fēng)2周，通過儀器測試分別在使用產(chǎn)品前（D0）和使用產(chǎn)品1周（D7）、2周（D14）后測試志愿者的頭皮水分情況，以及對志愿者問卷調(diào)查，通過問卷中的測量量表，評估產(chǎn)品的使用效果。

2.2 樣本選擇

1）志愿者篩選

本次實驗選擇女性志愿者，自覺頭皮干燥，頭發(fā)過肩，實驗前未使用過宣稱帶有水離子或類似效果的電吹風(fēng)，排除頭發(fā)非常垂順者、排除戶外工作者、排除近3個月內(nèi)參加其他測試者，本次實驗選擇60名符合要求的志愿者。

2）實驗期間要求

①禁止頭皮/頭皮過度暴曬；

②志愿者應(yīng)保持與實驗前相同的生活、飲食習(xí)慣，不更換洗護用品。

2.3 方法設(shè)計

2.3.1 實驗方法設(shè)計

60名志愿者隨機分為2組使用不同電吹風(fēng)，選取頭發(fā)中分線左右側(cè)3 cm，距離前額5 cm交叉點（如圖1所示）作為測試部位，分別在實驗前及使用產(chǎn)品1周、2周后測試頭皮水分含量。所有操作由同一測試員完成，減少人為誤差。測試前一天晚上洗頭并使用吹風(fēng)機，測試當(dāng)天志愿者需在溫度（21±1）℃，相對濕度（50 ±10）%RH的恒溫恒濕房間靜坐平衡30 mins以上，然后再進行測試。志愿者在靜坐等待時填寫測試問卷。

圖1 頭皮水分含量測試區(qū)域示意圖

2.3.2 效果評估方法設(shè)計

頭皮水分含量：使用產(chǎn)品前（D0）和使用產(chǎn)品1周（D7）、2周（D14）后用頭皮水分含量測試儀采集測試區(qū)域頭皮水分含量，左右側(cè)各測5個數(shù)據(jù)，10個數(shù)據(jù)取平均值。

志愿者問卷調(diào)查：使用產(chǎn)品前（D0）和使用產(chǎn)品1周（D7）、2周（D14）后，志愿者照鏡子觀察、觸摸頭發(fā)，填寫問卷。調(diào)查題項采用常用的五點李克特量表進行定量測量，志愿者可以從1-5分進行評分，1分表示“非常不滿意”，2分表示“不滿意”，3分表示“一般”，4分表示“滿意”，5分表示“非常滿意”。

2.3.3 實驗儀器

本次實驗測試儀器為：頭皮水分含量測試儀DermaLab （Hydration Pin）

2.4 統(tǒng)計分析

借助軟件SPSS 21.0對獲得的有效樣本進行統(tǒng)計分析，對分組樣本進行獨立樣本t檢驗，分析參照組和控制組間結(jié)果的差異顯著性。獨立樣本T檢驗要求樣本分布基本符合正態(tài)分布，檢驗正態(tài)分布的方法主要由描述統(tǒng)計方法和統(tǒng)計檢驗方法。描述統(tǒng)計方法即用描述的數(shù)字或圖表判斷數(shù)據(jù)正態(tài)分布性，常用的有Q-Q圖、P-P圖、直方圖或者莖葉圖，描述性統(tǒng)計方法在進行判斷時往往存在一定的主觀性，存在一定的誤差；統(tǒng)計檢驗方法常用的是S-W檢驗、KS檢驗、A-D檢驗和W檢驗，其中常用的是S-W（Shapiro-Wilk Test）檢驗，即判定統(tǒng)計量的偏度（S）和峰度（W），一般以偏度的絕對值小于2，峰度絕對值小于3作為正態(tài)分布檢驗的判定標(biāo)準(zhǔn)。

對于本次研究樣本，用Shapiro-Wilk Test對各測量值進行正態(tài)分布的顯著性檢驗，若Sig.（雙側(cè)）>0.05，則呈正態(tài)分布，進行t檢驗，顯著性差異水平α取0.05；若Sig.（雙側(cè)）≤0.05，則呈非正態(tài)分布，進行非參數(shù)檢驗，顯著性差異水平α取0.05。

3 實證結(jié)果分析

3.1 實驗地點和周期

實驗地點為廣州，實驗持續(xù)2周。

3.2 頭皮水分含量結(jié)果分析

使用電吹風(fēng)不同時間頭皮水分含量的數(shù)據(jù)見表1。結(jié)果顯示使用普通電吹風(fēng)1周、2周后，頭皮水分含量變化值無顯著性差異，表明使用普通電吹風(fēng)后頭皮水分含量變化不明顯。使用帶水離子效果電吹風(fēng)1周后，頭皮水分含量值升高，差異具有統(tǒng)計學(xué)意義（P=0.009），使用帶水離子效果電吹風(fēng)2周后，頭皮水分含量值升高，差異具有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.001），表明使用該電吹風(fēng)具有提高頭皮水分含量的效果。

表1 志愿者使用電吹風(fēng)不同時間頭皮水分含量（單位：μS）的比較（x±s，n=30）

志愿者使用不同電吹風(fēng)后頭皮水分含量比較情況見圖2。結(jié)果顯示與使用普通電吹風(fēng)相比，使用帶水離子效果電吹風(fēng)1周、2周后頭皮水分含量增加值均具有統(tǒng)計學(xué)意義，表明使用帶水離子效果電吹風(fēng)比使用普通電吹風(fēng)更具有提高頭皮水分含量的效果。

圖2 使用不同電吹風(fēng)后頭皮水分含量變化情況對比

3.3 問卷調(diào)查結(jié)果分析

60名志愿者隨機分成2組，在實驗前、使用電吹風(fēng)1周、2周后對自己頭發(fā)情況打分，評分結(jié)果見表2。結(jié)果顯示，在使用產(chǎn)品前，志愿者對頭發(fā)各項指標(biāo)的滿意度僅一般（約3分），將兩組志愿者的評分進行Mann-Whitney U檢驗，均不具有顯著性差異，可以對使用1周、2周后的評分結(jié)果進行比較。使用普通電吹風(fēng)1周后，各項指標(biāo)的評分雖然均有提升，但未達到滿意；而使用水離子效果的電吹風(fēng)，在發(fā)梢光澤度、發(fā)梢水潤度、發(fā)梢綜合情況、頭發(fā)不易有靜電、梳理時不卡發(fā)、頭發(fā)的光滑度、頭發(fā)不死板、頭發(fā)整體情況的評分已達到滿意，且使用水離子效果的電吹風(fēng)各項指標(biāo)評分增加值與使用普通電吹風(fēng)各項指標(biāo)評分增加值相比具有顯著性差異。使用普通電吹風(fēng)2周后，各項指標(biāo)的評分雖然均有提升，但未達到滿意；而使用水離子效果電吹風(fēng)2周后，各項指標(biāo)的評分均有提升且達到滿意狀態(tài)，除了頭發(fā)不易有靜電這一指標(biāo)外，使用水離子效果的電吹風(fēng)其他各項指標(biāo)評分增加值與使用普通電吹風(fēng)其他各項指標(biāo)評分增加值相比具有顯著性差異。頭發(fā)不易有靜電這一指標(biāo)不具有顯著性差異，可能是由于在測試第2周時，廣州為雨天，空氣濕度較大，頭發(fā)不易產(chǎn)生靜電的原因。

表2 使用電吹風(fēng)前后頭發(fā)評分比較

3.4 結(jié)論

毛發(fā)護理產(chǎn)品宣稱的提高頭皮水分、改善頭皮油脂、保護頭皮等效果，可以利用無創(chuàng)檢測設(shè)備臨床定量檢測頭皮情況，這也將是產(chǎn)品效果評價的趨勢。在化妝品領(lǐng)域，皮膚的保濕、控油、防脫發(fā)等功效均可以使用無創(chuàng)檢測設(shè)備進行檢測，毛發(fā)護理產(chǎn)品也可以參考。

本研究對兩款市售電吹風(fēng)進行效果檢測，通過與普通電吹風(fēng)對比，驗證帶水離子效果的電吹風(fēng)的使用效果。通過測試志愿者的頭皮水分含量，觀察使用電吹風(fēng)后頭皮水分含量是否提升，結(jié)果顯示測試的宣稱帶水離子效果的電吹風(fēng)確實能夠提高頭皮水分含量，但這并不意味著所有宣稱水離子效果的電吹風(fēng)均有這種效果，這與電吹風(fēng)本身設(shè)計的原理、志愿者的洗護習(xí)慣、生活習(xí)慣也有一定的關(guān)系。

產(chǎn)品的使用效果如何，消費者的感知也十分重要。在化妝品功效評價中，消費者的使用測試結(jié)果可以用于輔助產(chǎn)品的功效宣稱[4]。問卷調(diào)查常常用于市場調(diào)研，是消費者使用產(chǎn)品后最主要的評價方法。本研究通過對志愿者使用電吹風(fēng)前后進行問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相比普通電吹風(fēng)，該宣稱水離子效果的電吹風(fēng)更令志愿者滿意。

4 總結(jié)與建議

1）在運用體驗評價法時，需要實驗者根據(jù)自身的使用感受給出產(chǎn)品功能的得分，得分代表使用者對于該產(chǎn)品的態(tài)度，在電動吹風(fēng)機產(chǎn)品功能評價中能夠有效的對參考組和控制組進行評價，主觀的感受轉(zhuǎn)化為定量的評價分?jǐn)?shù)，使得評價更有依據(jù)

2）通過實驗證實，帶有水離子功能的電動吹風(fēng)機在改善實驗者的發(fā)質(zhì)和頭皮指標(biāo)中有顯著效果，通過實驗結(jié)果可以看到各項指標(biāo)的評分均有提升且達到滿意狀態(tài)，除了頭發(fā)不易有靜電這一指標(biāo)外，使用水離子效果的電吹風(fēng)其他各項指標(biāo)評分增加值與使用普通電吹風(fēng)其他各項指標(biāo)評分增加值相比具有顯著性差異。

3）由于體驗評價在判斷上需要實驗者給出評價分?jǐn)?shù)，因此在測評題項的設(shè)計上，需要不斷的修訂，避免語義歧義、題項前后矛盾的情況出現(xiàn)，也需要測評機構(gòu)對于測評指標(biāo)進行分類，提取各個功能的公因子，對于不同產(chǎn)品，開發(fā)一套成熟量表，以保證測評結(jié)果的一致性。