孟 偉,廖聲豐

(1.山西大學 歷史文化學院，山西 太原 030006;2.南昌航空大學 馬克思主義學院，江西 南昌 330063)

一、問題提出

伴隨著文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最近二十多年來的文物市場也空前活躍，數(shù)以十萬、百萬計的民間性文獻井噴式地爆發(fā)出來，尤其在山西地區(qū)，以明清山西商人為主體的民間文獻和文書形形色色、林林總總，令人眼花繚亂。其中有一組類型化的文獻文書較為獨特，目前的收藏界習慣地稱之為“規(guī)程”(收藏界給出的界定，多半是依照文本形式、樣式或者初步的內容等直觀的角度給出“稱謂”。作為一個視角，也值得借鑒，本文姑且遵從習慣稱謂)，規(guī)程中又區(qū)分行業(yè)行當，有布匹規(guī)程、顏料規(guī)程、紙賬規(guī)程、干果規(guī)程、雜貨規(guī)程等等，明清時期山西商人主要的行業(yè)行當，均有相應的規(guī)程。抑或一些專業(yè)化較為特殊的行業(yè)行當，也有相應的規(guī)程。其中，有一種規(guī)程較為突出，即出現(xiàn)在汾河谷地祁縣、太谷、汾陽、文水、清徐一帶的具有鮮明地域性特色的規(guī)程文書，名曰“茶葉規(guī)程”，通常簡稱為“茶規(guī)”?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)有幾十種、上百本“茶葉規(guī)程”文書，或為民辦博物館收藏，或為晉商大院收藏展覽，或為收藏家所收藏。有關“茶規(guī)”數(shù)量到底有多少種、多少本，有鑒于收藏界的現(xiàn)狀以及民間文獻的復雜情況，目前難以準確統(tǒng)計。

就現(xiàn)階段的情況而言，學術界尚未曾見有較為深入的探討，但早在二十一世紀初，史若民先生曾經(jīng)將自己在二十世紀所發(fā)現(xiàn)、收藏的“茶規(guī)”一種，予以整理刊行，載于《平祁太經(jīng)濟社會史料與研究》一書。[1]不無遺憾的是，十多年來并未受到學術界的關注，即便在如火如荼、轟轟烈烈的“萬里茶路”聯(lián)合申遺的今天也少有人關注，委實是耐人尋味的。冒昧揣測，大概是因為“茶規(guī)”——這一類民間性的文獻文書的學術深化使用傳統(tǒng)的學術范式和方法難以得到科學的解讀和認識的緣故。不排除“茶規(guī)”文本的特殊性——內容和形式之間的體系性、對應性等等令相關領域的學者束手等原因。

那么，如何科學地利用原始的“茶規(guī)”文獻和文書深化明清時期山西商人的學術研究？如何從“茶規(guī)”中領略長達近300年的、具有壟斷性的草原茶葉、恰克圖茶葉貿易中山西茶商的風采，科學地再現(xiàn)“萬里茶路”的主體——山西茶商和茶葉風貌？抑或以史為鑒，為當前的“一路一帶”戰(zhàn)略性規(guī)劃服務？這是值得思考、探討的學術問題。

毋庸置疑：有清一代及至民國初中期，出現(xiàn)在“萬里茶路”上的“茶商”和“茶葉”，就是“茶規(guī)”的主體和主要內容。研究“萬里茶路”無論如何都不能不關注“茶規(guī)”，都不能不深化“茶規(guī)”的研究。

二、茶葉規(guī)程釋義及其界定

1.關于有清以來草原、恰克圖茶葉貿易

盡管有關漢族與蒙古草原民族的茶葉貿易可以追溯到唐宋、元明時期，但真正大規(guī)模展開茶葉貿易的時間則在滿清問鼎中原的前清時期，至少目前現(xiàn)存的文獻所反映的歷史情形如此。而具體的輪廓表現(xiàn)則大體上可從如下方面略見端倪：

(1)滿清問鼎初期，為了表彰晚明隆慶議和之后所開辟的“宣大互市”商貿活動中山西商人對滿清入主中原給予的幫助，清順治皇帝曾經(jīng)在紫禁城“犒賞服飾，便殿設宴，入籍內府，賜產(chǎn)張家口為業(yè)”，[2]即張家口“八大皇商”之由來。這些山西商人便是稍后展開草原茶葉貿易的主要商人群體，他們的籍貫則在山西中部的汾河谷地的汾州府的汾陽、介休、平遙，太原府的祁縣、文水、太谷、榆次、清徐等縣屬(明清時期山西中部汾河谷地的政區(qū)與現(xiàn)在不同)，雖然幾個縣的實際距離很近，并且沿汾河一字排開，但分別屬于汾州府和太原府。進而一些政區(qū)劃分帶來的細微的差異及其風俗習慣、生活方式等還是很鮮明的，甚至直接地影響商人群體的行業(yè)和行當?shù)闹T多方面的關系，這一點，在一系列的深化研究中，務必注意，諸如在茶葉商人、顏料商人、賬局、票號，乃至白銀貨幣的流通使用、金融市場(標期)等等方面都有非常鮮明且突出的差異。籠統(tǒng)的泛泛而談的“祁太平地區(qū)”，常常會出現(xiàn)嚴重的錯誤。

(2)康熙朝的“多倫會盟”現(xiàn)象上是“滿蒙關系”的一次政治和宗教的結合，而反映在經(jīng)濟方面則意味著：以張家口為大本營的山西商人，至此可以深入草原進行商貿活動的開始，不再囿于張家口的“市圈”中進行，尤其是針對草原的茶葉貿易，稱之為草原茶葉貿易的序幕也是恰當?shù)摹?/p>

(3)雍正朝的與俄羅斯“恰克圖商貿”的開啟，不僅僅是中國的茶葉從草原到達歐洲的開啟，也意味著之后的100多年里清朝與俄國的貿易將以此為主要口岸的“國家化確立”，毫無疑問，也是山西商人發(fā)展歷史上的一次“機遇”，山西茶商因此而一代接一代、前赴后繼地活躍在了千里大草原上。

(4)山西茶商活躍在草原與恰克圖的商貿活動，一直持續(xù)到晚清民國，大體上以“俄國十月革命”和“外蒙古的獨立”為政治標志而式微、衰落、結束。

總之，山西茶商在草原、恰克圖展開茶葉貿易的時間，貫穿整個有清一代，前后歷時300余年，總體上表現(xiàn)為開啟、發(fā)展、高峰、式微和衰敗的總趨勢，而階段性起伏的原因則是多方面的。

2.關于山西茶商

所謂“山西茶商”，僅僅是指明清以來山西商人總體中專門化、專業(yè)化從事草原和恰克圖茶葉貿易的商人群體。

茶商的籍貫，廣義上對應為山西中部的汾河谷地，汾州府的汾陽、介休、平遙，太原府的祁縣、文水、太谷、榆次、清徐等縣屬；狹義上則主要以汾陽、文水、祁縣、太谷、榆次為主要區(qū)域。

在山西茶商內部，尚有進一步針對草原和恰克圖貿易的“環(huán)節(jié)和鏈條”的具體分工，也有相應的“經(jīng)營重點”和“經(jīng)營策略”等等的調整和差異。有關山西茶商的“細節(jié)性”的考證，本文不作為重點。

有關山西茶商的學術研究，從來都是山西商人研究的主要對象，最近幾年的成果也不少，不乏一些真知灼見，但總體而言，對具體的歷史的原始資料的實證研究依然嚴重不足。

3.關于茶規(guī)的內涵與外延

對100年來前賢學者以山西茶商為對象的學術史稍加梳理，不難發(fā)現(xiàn)這一學術領域的缺陷之一，便是對歷史原始資料缺乏較為具體翔實的“實證研究”。而所謂的山西茶商的原始資料，按照傳統(tǒng)的習慣，無怪乎“文本式史料”為主體，尚不包括更為豐富的“實物文獻”部分。

最近幾年，大量出現(xiàn)的山西茶商的“文本式史料”，形式多樣，內容豐富。但最主要、最基礎的是“茶規(guī)”，也即“山西茶商所留存的最原始的茶葉規(guī)程”。就茶規(guī)的界定，不同的視角、層面、范疇、領域可以有不盡相同的認識。為此，立足于文獻學的學科范疇，有必要在這里給出關于“茶規(guī)”的界定：茶規(guī)是有清一代山西茶商從事草原和恰克圖茶葉貿易時最原始的、留存到現(xiàn)在的、文本式的茶葉貿易規(guī)程。大體上有如下含義：第一，茶葉規(guī)程，就當時的從事茶葉貿易活動的山西茶商來說，具有實際經(jīng)營的操作性意義，某種意義上說，類似“操作性指南”。第二，在當時，雖然山西茶商有“整體群體”特征，也有字號組織特征，但以個體身份參與其中則又是“個體茶商”的“集合”，因此，現(xiàn)存“茶規(guī)”均是“個體茶商的手抄本”形式，而非“油印本”和“鉛印本”。第三，現(xiàn)存的“手抄本茶規(guī)”都曾作為當時的個體茶商的“工具性手冊”而被使用，因此留存到現(xiàn)在茶規(guī)就是山西茶商的“原始的文本”。第四，每一本“茶規(guī)”都是“零散的民間文獻之一”，最終匯集到一起，有一個日積月累的過程，也即“民間性文獻的收集”有一個“文獻匯集”的過程。第五，至于每一本茶規(guī)所載的“具體內容”，雖然在“歷時性與共時性”方面情形不一，但大體上是圍繞茶葉貿易方面的共性問題而展開的，具有體例共性的特征。抑或代際傳承的“抄錄”是主要方式。

總之，茶規(guī)作為歷史資料，具有“原始文獻”的屬性，更體現(xiàn)出了文獻學的新特征——民間性文獻需要有與之對應的全新的方法論。

三、茶規(guī)文本的種類與形式

1.手抄本的版本與種類

目前業(yè)已發(fā)現(xiàn)的有清一代山西茶商專門化從事茶葉貿易的茶規(guī)，均以“手抄本”形式留存于世，就版本而言，雖然“抄寫的形式”各異，但其內容則可以較為明確地看到“抄錄”的版本源流和階段性變遷情況。

茶規(guī)版本的出現(xiàn)時間，就筆者所收集的21種茶規(guī)來看，最早為清代乾隆中期，最晚則在民國中期。(1)分別為乾隆—嘉慶朝有4種，共3個版本；(2)道光—同治朝有5種，共3個版本；(3)光緒朝7種，共4個版本；(4)民國以后5種，共2個版本。

有必要指出：民間文獻的收集有一個漫長的過程，以上收集也未必是最終情況，但輪廓性的情形則業(yè)已初步地表現(xiàn)出來，予以階段性總結也是應該的。

2.手抄本“茶規(guī)”的留存與收藏及其整理

目前所知“茶規(guī)”均為手抄本，理所當然，歸類于民間文獻的范疇。不同的領域其留存、收藏及至對應的稱謂并不相同?？梢钥隙ǎ畛醯奈谋境瓕懯怯蓮氖虏枞~貿易的商人所為，或者作為當時的必要的適用性抄本，或者作為傳給后人所用之“規(guī)范”，抑或茶商晚年的一種回憶等等，保存在商人家族和家庭中而得以留存至今。最近十幾年來，伴隨著文物市場的活躍，原本保留在家庭和家族中的“祖先們的遺存”，抑或具有了文物價值，以多種渠道和方式，進入了文物市場流通，擺放在了文物商店的柜臺，歸類于或“故紙”或“雜項”的大類。一些具有文物收藏情懷和以文物為業(yè)的人們又將之予以收藏，或者轉手流通，漸漸地成為民間收藏家以及民間博物館的“藏品”或者“展品”。

目前非常迫切的學術任務是如何科學地將這些具有譜系、類型化的民間性文獻，予以科學的整理，抑或科學地審視、利用這些散落在民間的文獻資料的學術價值呢？

四、茶規(guī)文本中的內容與價值

筆者有鑒于以上當務之急的一系列問題，特別是當前文物收藏界、博物館學科與學術研究的壁壘和藩籬尚未拆除，擬就茶規(guī)文本結構、茶規(guī)的中的要素和元素、茶規(guī)的學術價值及其方法論，給出一些粗淺的認識。

1.茶規(guī)文本結構

茶規(guī)，更多的是當時從事茶葉貿易的山西茶商的適用性“手冊”，目前所知的茶葉規(guī)程，多半與山西茶葉字號里的專門奔赴茶葉產(chǎn)區(qū)的夥友直接相關。因此其文本結構也與實際的商業(yè)活動直接關聯(lián)，表現(xiàn)出鮮明的時代特征。甚至稱之為一定時間階段內的專門化的茶葉貿易的“操作性規(guī)范”也是成立的。文本的主要內容和結構大體包括：(1)籍貫為汾河谷地的祁縣、太谷茶葉商人，從故里開始上路，一直到茶葉產(chǎn)區(qū)的實際行程情況。(2)在茶葉產(chǎn)區(qū)組織茶葉生產(chǎn)的技術性細節(jié)和流程、包裝及其相關的成本控制等等。(3)從茶山一直到張家口的水陸轉輸及其方式方法，尤其是各轉輸碼頭的費用等等。(4)其他一些與茶葉的相關事項，以及作為抄本使用的與茶葉貿易無關的個人事項。

總之，依照以上，也可以稱之為“辦茶規(guī)程”。抑或說“茶規(guī)文本結構”僅僅是與“茶葉的生產(chǎn)、轉輸”密切相關的部分。進而我們有充分的理由說：所謂的“茶規(guī)”，并不是茶葉貿易的全部環(huán)節(jié)和過程?；静话ǎ?1)茶葉抵達東、西口(張家口、歸化)之后，進入草原和恰克圖的營銷情況；(2)茶葉銷售完成之后，周而復始的資金流轉和安排情況。

2.茶規(guī)中的要素和元素及其譜系化

縱然目前所發(fā)現(xiàn)“茶規(guī)”有其茶葉貿易的環(huán)節(jié)局限——重點在茶葉生產(chǎn)、茶葉轉輸環(huán)節(jié)，但其所給出的具體內容則無疑是茶葉貿易中最基礎的部分，也是表現(xiàn)出最復雜、最艱苦的細節(jié)和流程，抑或直接地關系到了茶葉貿易的“成本”部分。按照有清一代茶葉貿易實際環(huán)節(jié)，結合規(guī)程中的內容，稍加要素化、元素化、譜系化如下：

——山西茶商抵達漢口，為了“進山”所做的一系列準備：輔材與日用品購置。

——茶葉的收購：主輔茶葉、品質鑒別、產(chǎn)品類型、規(guī)格包裝等。

——人員組織及其相關制度與習慣、生產(chǎn)準備——“茶行”。

——茶葉的開踹(生產(chǎn)流程與工藝)：主要包括生產(chǎn)流程、分工流水、主輔配比、生產(chǎn)安排、單位計量等。

——包裝方式和形制：品種與規(guī)格、標志與標識、統(tǒng)計與形制。

——整體結算：直接成本、間接成本，與工人的結算，與茶行的結算，一年一度的整體成本核算與報告。

——茶葉下山：茶山運輸。

——茶葉進河：不同河道與短途運輸。

——報關與厘金“規(guī)例”。

——不盡相同的水陸碼頭轉輸“慣例”以及相關的“費用結算方式”。

——茶葉抵達張家口等(歸化、多倫)后的“修茶”“分解”與“再包裝”。

3.茶規(guī)的學術價值及其方法論

就有清一代茶葉貿易的一系列學術深化研究，涉及不同的視角、論域，抑或不同的學科，因此也有與之相對應的學術價值及其方法論。即便就整個的“茶葉貿易”的歷史進程，至少也應當區(qū)分學術范疇，諸如普遍性與特殊性、主體與客體、整體與局部等，或者宏觀、中觀和微觀，或者生產(chǎn)—運輸—銷售—結算等環(huán)節(jié)和層面，抑或以“歷時性和共時性”、“國家與社會”、“政治、經(jīng)濟和文化三位一體”作為基本原則和框架。擇其主要，稍加強調：

(1)民間文獻的類型化。最近幾年來山西地區(qū)井噴式爆發(fā)出來的民間性文獻數(shù)量龐大，初步估計不下百萬份件；內容豐富，幾乎涉及明清時期社會生活的方方面面；形式多樣，既有紙質的文書，也有可閱讀、可轉換的符號化實物(如，商業(yè)字號的專用工具、帶有字號的銀錠、印章等等)，然而類似“茶規(guī)”一樣的手抄本，其“內容和形式”有機結合、自成一體，并且表現(xiàn)出特有的類型化，則不能不是區(qū)域性歷史事實和細節(jié)的真實反映，在以瓷器、絲綢、茶葉等為海外交流標識符號化的整個華夏大地上也絕無僅有。彌補正統(tǒng)史學史料之不足的同時，也為民間文獻學的建立提供了非常獨特的學術視角——民間性文獻之手抄本，除了歷時性的時代適用性之外，也有諸如文獻學的版本、源流等等的情形問題。抑或其內容也存在其體例和要素化、譜系化等屬性?？傊星逡淮轿鞑枭痰摹安枰?guī)”以其特別的文獻類型化情形有利于推動民間文獻學的構建。

(2)民間性文獻的方法論：歸戶與要素化歸納。面對山西地區(qū)井噴式爆發(fā)出來的數(shù)以十萬、百萬計的形形色色、林林總總的民間性文獻，最重要的問題是：具體的民間文獻的“歸戶”。盡管市場化活躍的干擾難以克服，但其文獻本身的區(qū)域性特征卻格外鮮明。因此，涉及民間文獻“歸戶”的一系列學術原則和方法論便成為關鍵所在。甚至說，唯有將具體的民間性文獻予以歸戶，其學術的歷史資料的價值方能得到科學的展示，否則，不免成為“故紙”一堆。事實上，千千萬萬的文物商店恰也正是以“故紙”來對待這些“民間文獻”的——“故紙”是目前這一行業(yè)中，最通常的習慣用語和行業(yè)術語。

有鑒于當前民間性文獻的行業(yè)性和市場化特殊性，業(yè)已直接地決定了山西地區(qū)民間文獻“歸戶”的難度，與此同時，還由于民間文獻本身的零散與非系統(tǒng)特征，更為這些民間文獻學術價值的體現(xiàn)——科學整理與深化研究帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。十幾年來的學術實踐證明：要素化、元素化、譜系化、序列化等等，不失為最行之有效的操作性方法論。

所謂“歸戶”，通俗地說，就是把一份具體的民間性文獻放在它最應該放置的地方，或者它的產(chǎn)生之地，或者它的使用之所，或者它最終的落腳之歸宿。如此界定的道理很簡單：任何一件文獻，在當時都是現(xiàn)實“使用之物”，都是有目的的“具體行為的一部分”，都會產(chǎn)生直接或間接的“效應”，理所當然，既包括主體性的誕生、發(fā)展與消亡及其運動過程；也包括客體性的關聯(lián)、關聯(lián)效應和評價認識等等。具體而言，則體現(xiàn)其層次化的、序列化的邏輯進程。比如，山西茶商從張家口發(fā)往湖南茶商的一封書信，最直接的第一層面是“寫信人和收信人”；第二層面是“個人書信，還是字號書信”(習慣上，明清時期的山西商人的書信較為嚴格地區(qū)分“家信”和“號信”，后者是有較為明確的號規(guī)之規(guī)定的，通常情況下猶如指令一樣，抑或是“符號化的紙幣”——信匯，抑或是龍門賬體系的原始憑證，抑或是往來傳票等，至少也是相互協(xié)同的通知等)；第三層面是“那一家字號”；第四個層面是“書信的制作碼頭與分號” ……如此情形，一直到歷時性與共時性的、行業(yè)行當?shù)?、空間區(qū)域的、國家與社會的等等不同層面。愈到核心層面，其學術的價值愈能得到最充分的體現(xiàn)。廣泛意義上的、民間性文獻的界定，針對一封不能斷代、不能“歸戶”的具體的書信而言，猶與“故紙”無異。有清一代的“茶規(guī)”作為一種類型化的文獻，情形也一樣。

與民間性文獻的“歸戶”原則一樣重要的是：針對形式和內容的要素化、元素化、譜系化、序列化等等的具體考訂，一方面是作為“文物價值”的最基礎的鑒定和甄別；另一方面則是“史料價值”的具體落實。文物鑒定的習慣套路，以及傳統(tǒng)文獻學常常稱之為“內證”方法論，在其學理上是一致的。然而，這里有一個預設前提，那就是：針對極其大量的、具有類型化、譜系化、序列化可能的山西地區(qū)現(xiàn)存的民間文獻，倘若，某一地區(qū)的民間文獻本身并不豐富，并不具備譜系化、序列化前提，則這一方法論很難奏效。猶如一封山西商人的殘信，縱然沒有信封、沒有署名落款、沒有時間地點等等，也能根據(jù)要素化、譜系化、序列化的操作，將這一封殘信放置在它最恰當?shù)摹白V系”中。任何一本殘存的“茶規(guī)”，情形也一樣——它遵從茶葉貿易的歷時性與共時性原則，也遵從茶規(guī)本身的序列化體系和譜系。

(3)山西茶商“茶規(guī)”中的中國傳統(tǒng)手工業(yè)與近代工業(yè)化問題。在目前發(fā)現(xiàn)的山西茶商的“茶規(guī)”的內容中，有一個非常重要的問題，截至現(xiàn)在并沒有引起高度的重視，這就是：有清一代山西茶商的茶葉生產(chǎn)方式、生產(chǎn)水平、生產(chǎn)規(guī)模等具體問題，這些問題直接地面對長期以來對于近代中國工業(yè)化、近代化的基礎認識。抑或傳統(tǒng)的手工業(yè)與近代工業(yè)化的分界線問題，隱藏其中。

長期以來，我們習慣了西方社會的“能源革命的機器工業(yè)化模式”，事實上這一問題充其量也僅僅是“工業(yè)化”的一個表現(xiàn)方面，未必是全部的要旨。愈來愈多的經(jīng)濟學家、歷史學家業(yè)已從不同的角度、層面予以更為深刻的揭示，這里不再展開。但其中有一點則必須強調：最遲在乾隆時期，山西茶商就以特別的生產(chǎn)模式周而復始地展開了規(guī)?；臉藴驶牟枞~生產(chǎn)。

特別的生產(chǎn)模式，是指有清一代的山西茶商在福建武夷山、湖南湖北的茶區(qū)采用臨時租借場地的方式展開專門化的茶葉生產(chǎn)，結束之后，撤離茶區(qū)，伴隨著春夏秋冬而周而復始。如此生產(chǎn)方式，與改革開放初期的深圳特區(qū)、珠三角等地的模式，有異曲同工之妙——非常典型的租賃經(jīng)濟模式。

規(guī)模化生產(chǎn)，是指有清一代的山西茶商的每一家字號所生產(chǎn)的茶葉的總量，按照目前俄國方面恰克圖貿易情況的記載，一年的茶葉貿易額高達幾百萬兩，[3]因此與之對應的“磚茶”數(shù)量，動輒幾萬、幾十萬、幾百萬塊。

標準化生產(chǎn)，一個茶葉字號所生產(chǎn)的磚茶規(guī)格具有標準化特征，不僅僅從包裝形制反映出來，更重要的是從“磚茶”在草原和恰克圖具有了“貨幣功能”，這一點在整個人類的貨幣發(fā)展史上都值得重視。

(4)有清一代貨幣流通使用與其“形態(tài)轉換”及度量衡。茶葉貿易中，標準化的“磚茶”直接作為貨幣僅僅是茶葉貿易中的局部問題，并不是茶規(guī)中的全部貨幣問題，有清一代的貨幣形態(tài)貫穿整個茶葉貿易中。一方面是幾乎整個中國地理的輪廓性貨幣流通形式及其形態(tài)轉換——從廣州的“十三行”(茶規(guī)中反映，無論是從武夷山，還是從湖北、湖南生產(chǎn)的“紅茶”都有山西茶商運往廣州、上海、福州的明確的情形。甚至有專門的“茶規(guī)”二種留存)，一直到恰克圖，縱貫整個神州大地。另一方面有清一代的“貨幣使用”情況的度量衡、區(qū)域化等等一系列問題，歷時性地得到了反映(表1)。

表1 茶規(guī)中貨幣形態(tài)及其轉換簡表

說明：本表依據(jù)茶規(guī)以及有清茶葉貿易實際情形綜合編制。其中序號，為了更好展開研究。注意，表格中沒有“銀兩票”“銀錢票”等局域化的“流通票據(jù)”。

可以肯定地說：東方中國的近代金融模式、制度和機制，就隱藏其中——茶葉貿易，不僅催生了更為純粹的“自由商人和行業(yè)”，完成了東方中國從“傳統(tǒng)商業(yè)”向“傳統(tǒng)金融”的革命性飛躍，而且孕育了東方中國的山西賬局、山西票號。

(5)清代茶葉草原和恰克圖貿易鏈條環(huán)節(jié)的整體性和區(qū)域經(jīng)濟及其學科對應。所謂清代草原和恰克圖茶葉貿易的鏈條和環(huán)節(jié)問題，不僅猶如以上的“商品——商人——貨幣”三者有機統(tǒng)一的區(qū)域性對應關系——“萬里茶路”的空間地理屬性與“貨幣區(qū)域化”，還必然地包含著年復一年、周而復始的長時段的“歷史的商貿事實”——屬于有清一代的社會經(jīng)濟的一個相對獨立的有機組成部分。而“區(qū)域經(jīng)濟”則主要表現(xiàn)在：①茶山茶區(qū)的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟；②山西祁太平地區(qū)茶葉商人的商業(yè)經(jīng)濟；③相關的水陸轉輸碼頭的“運輸服務業(yè)經(jīng)濟”，諸如漢口、賒旗、通州、張家口、歸化等；④草原和恰克圖“草原民族與對外貿易”等——不同區(qū)域的經(jīng)濟效應則不盡相同。

特別值得注意的是：山西商人的茶規(guī)以及茶葉貿易的鏈條環(huán)節(jié)的整體性及其區(qū)域性經(jīng)濟還直接地與學術化的學科相對應，有如表2。

總之，有清一代的山西茶葉商人的茶葉貿易問題是一個涉及領域非常廣泛極其重要的中國清代經(jīng)濟史問題，而現(xiàn)存的“茶規(guī)”則用最原始的“記錄”給出了“歷史真實與細節(jié)”，其學術意義非同一般。尤其對于中國經(jīng)濟史的創(chuàng)新與整合來說方法論意義蘊含其中，值得重視。

表2 茶規(guī)和茶葉貿易中的學術研究與學科對應簡表

說明：本表依據(jù)茶規(guī)以及有清茶葉貿易實際情形綜合編制。其中序號，為了更好展開研究。各地針對茶葉的其他方面，包括在“其他”一欄?！百Y金回籠”，主要是指山西茶商在草原和恰克圖進行“物物交換”之后，尚有一個將“皮毛”等銷售出去收回資金的過程。

五、結語

伴隨著文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)過文物市場過濾的山西地區(qū)極其大量的民間性文獻表現(xiàn)出了特殊的情形，諸如“茶規(guī)”《賬冊》等類型化的原始文獻，搶救性地科學整理是當務之急，而一系列的譜系化、序列化、要素化、元素化等等的操作方法論，以及民間文獻的“歸戶”等是最基礎的技術性要領。目前現(xiàn)存的有清一代的山西商人的“茶規(guī)”，不僅僅是山西商人學術研究的寶貴史料，更在諸多的學術領域具有意義，對于推動中國經(jīng)濟史向著社會經(jīng)濟的廣度和深度邁進具有“個案化”效應。

有清一代的漢民族與草原民族的經(jīng)濟關系，以及與俄國的貿易活動中“茶葉”貫穿始終，即便以“草原和恰克圖茶葉貿易”為線索和視角，也應當在“國家與社會”、“歷時性與共時性”、“政治、經(jīng)濟和文化三位一體”的方法論原則和框架下予以整體考察。任何囿于一城一地，抑或局限于某一學科的學術認知都難以避免狹隘之嫌——“茶規(guī)”的學術價值天然地蘊含著“整體性”。