黃 海，段軍娜，黨志國，黃建峰，龔德勇*

（1.貴州省亞熱帶作物研究所，貴州興義 562400；2.中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所，海南?？?571101）

番荔枝（Annona squamosa），又名釋迦果、番梨，原產(chǎn)于熱帶美洲，現(xiàn)廣泛種植于全球熱區(qū)[1]。番荔枝果實清香甜美，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，被譽為“南國珍果”。同時，果實內(nèi)含有多種化學(xué)成分，具有抗腫瘤、免疫抑制等生物學(xué)活性[2]。隨著對番荔枝的營養(yǎng)價值、藥用價值及市場價值研究的不斷深入，番荔枝逐漸受到人們的關(guān)注，成為熱帶、亞熱帶地區(qū)極具發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)稀果樹之一。

“吉夫納”番荔枝（Annona squamosa‘Genfer’）原產(chǎn)于以色列，具有適應(yīng)性強、果大、質(zhì)優(yōu)、穩(wěn)產(chǎn)等特點[3]，極具推廣價值，已成為我國熱區(qū)大力發(fā)展的主栽品種。我國于1965 年前后引種成功，并在臺灣、福建、廣西、海南等地種植[4-5]。貴州省西南低熱河谷地區(qū)，氣候溫暖、全年基本無霜，適宜番荔枝的栽培。2017 年貴州省亞熱帶作物研究所從中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所引進“吉夫納”番荔枝苗木，進行試種。本課題組于2018—2020 年連續(xù)3 年對其物候期及植物學(xué)特性進行了觀察總結(jié)，旨在為“吉夫納”番荔枝在貴州地區(qū)的引種提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試品種為“吉夫納”番荔枝，苗木為1 年生二次砧木嫁接苗，2017 年從中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所引進。

1.2 試驗區(qū)概況

引種試驗在貴州西南熱區(qū)2 個地點進行，分別為興義市南盤江鎮(zhèn)（A）、貞豐縣魯容鄉(xiāng)（B）。試驗地概況見表1。

表1 試驗地概況

1.3 試驗方法

生長期內(nèi)觀測番荔枝在A、B 兩地的物候情況。植株定植第4年測定其生長情況。2個試驗區(qū)內(nèi)各隨機選擇5株果樹，統(tǒng)計植株株高、冠幅、主干高、干徑，每株樹從東、西、南、北4 個方向選取1 個枝條，測量統(tǒng)計枝條長、枝條粗，單枝葉片數(shù)、葉長、葉寬、葉柄長、葉柄粗及著果率，以葉長/葉寬計算得出葉形指數(shù)。枝條粗在距枝條基部3 cm 處測量，葉寬在葉片最寬處測量，葉柄粗在距葉柄基部0.5 cm 處測量；果實成熟后，統(tǒng)計株產(chǎn)量，同時每株樹從東、西、南、北四個方向選取1 個果實，共計20 個，測定單果重、果實縱徑、果實橫徑、果柄長、果柄粗、可食率、果皮厚度，以果實縱徑/果實橫徑計算果形指數(shù)。用3nh-NR110 小型色差儀測L（亮度）、a（紅綠色差）、b（黃藍色差），以tan-1b/a計算出色相角度H，色彩濃度c=（a2+b2）1/2；將果實內(nèi)種子剝出，測定統(tǒng)計單果種子數(shù)、單粒種子重、種子縱徑和種子橫徑等。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)用Excel 2007及SPSS 25軟件處理，差異顯著性分析采用t檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 “吉夫納”番荔枝的物候情況

“吉夫納”番荔枝在貴州每年可抽梢3次，以春梢抽生最多。每年11 月至次年1 月為落葉期，落葉終期全樹有70%～90%的葉片脫落。“吉夫納”番荔枝有邊開花邊結(jié)果的習(xí)性，在貴州地區(qū)每年開2 批花，第1 批花期為2—4 月，坐果期在4—5 月，生理落果期為5 月中下旬至6 月中上旬；第2 批花期為5—6 月，坐果期在6—7 月，生理落果期為8 月中上旬，以第2 批花結(jié)果為主。果實成熟期為10 月中下旬至12 月中上旬。由表2 可知，相較A 地，番荔枝在B 地的抽梢開始時間提早10～20 d，結(jié)束時間推遲10～20 d；落葉期開始時間推遲10～20 d，其他物候期均提早A地10～20 d。

表2 番荔枝的物候情況

2.2 植物學(xué)特性

“吉夫納”番荔枝在貴州生長較旺盛，4 年生樹株高1.26～1.72 m，最大冠幅為1.68 m×1.99 m，主干高41.26～58.37 cm，主干徑11.75～15.28 cm。枝條長80.54～101.47 cm，枝條粗6.41～8.23 cm。單枝葉片數(shù)32.00～39.00，葉大而寬，為淺綠色。定植第4 年，著果率大于45%，株產(chǎn)4.82～5.56 kg。由表3 可知，番荔枝在貴州兩地的生長情況以B 地較好。番荔枝在B 地的植株高、冠幅大，其枝條長度、粗度、單枝葉片數(shù)和葉片大小均優(yōu)于其在A 地的表現(xiàn)，在主干粗及葉柄粗方面略低于A 地。著果率在B 地為46.12%，高于A地的45.37%，平均株產(chǎn)B地為5.38 kg，高于A 地的5.16 kg。但A、B 兩地生長情況及株產(chǎn)無顯著性差異。

表3 番荔枝的植物學(xué)特性

2.3 果實性狀

“吉夫納”番荔枝在貴州定植后第二年開始桂果。果實為圓錐形，果實橫徑43.48～68.61 mm，縱徑44.65～83.43mm，果形指數(shù)0.98～1.37。單果重139.49～357.42g。果柄長17.63～36.43 mm，果柄粗4.22～7.05 mm。果實成熟時果皮為黃綠色，可食率75.64%～79.14%，果皮厚度1.82～2.07 mm，果皮亮度29.08～67.93，色相角度104.38～117.10，色彩濃度33.80～52.23。貴州兩地番荔枝的果實性狀見表4。A地番荔枝單果重與可食率高于B 地，外觀色澤品質(zhì)性狀上，B 地的果皮亮度和色彩濃度高于A 地，但兩地?zé)o顯著性差異。

表4 番荔枝的果實性狀

2.4 種子性狀

“吉夫納”番荔枝種子為黑色，橢圓形，個頭小，單果種子數(shù)25.00～30.00，單粒種子質(zhì)量0.32～0.61 g，種子縱徑9.70～14.93 mm，種子橫徑6.79～9.98 mm。由表5可知，A、B兩地番荔枝種子性狀無顯著差異。

表5 番荔枝種子性狀

3 討論與結(jié)論

物候期植株生長對氣候的反應(yīng)，其差異是植物生長特性最直接的表現(xiàn)。本研究物候期觀察結(jié)果表明，“吉夫納”番荔枝在貴州貞豐地區(qū)春梢期抽發(fā)時間為2 月下旬，夏梢期為5月上旬，秋梢期為8月上旬，較福建地區(qū)的抽梢物候期提早10 d 左右；貴州興義地區(qū)春梢期抽發(fā)時間為3 月中上旬，夏梢期為5 月中下旬，秋梢期為8 月中旬，與福建引種結(jié)果相似。“吉夫納”番荔枝在貴州地區(qū)1 年開花2 次，與在福建地區(qū)1 年開花3 次的引種結(jié)果不同。這主要與兩地立地環(huán)境不同有關(guān)[6]。

研究中發(fā)現(xiàn)，貞豐地區(qū)番荔枝抽梢期、花期等物候期較興義地區(qū)提前，落葉期較興義地區(qū)推后，且抽梢期持續(xù)時間長于興義地區(qū)。兩地氣溫差異是此現(xiàn)象發(fā)生的主要原因。溫度較高的地區(qū)，植物的春季物候期提前，秋季物候期推遲，生長季延長[7]。貞豐地區(qū)年平均溫度為20.6 ℃，高于興義地區(qū)（19.5 ℃），番荔枝抽梢期期持續(xù)時間較長，因此其株高較高，冠幅較大。

單果重是果實重要的品質(zhì)特征之一，直接影響著經(jīng)濟效益的好壞。本研究中，“吉夫納”番荔枝在貴州熱區(qū)單果重較小，僅為海南、福建地區(qū)的1/2。果實單果重受果實膨大期的土壤含水量及礦質(zhì)元素等因素的影響，一定范圍內(nèi)，土壤含水量越高，N、P、Ca、Mg 等元素含量越高，果實單果重就越大[8]。因此，在生產(chǎn)中需加強番荔枝果實膨大期的水肥管理，從而提高其單果重。

“吉夫納”番荔枝綜合性狀優(yōu)良，是我國熱帶亞熱帶地區(qū)大力推廣的品種。在貴州兩地的引種試驗表明，該品種在貴州熱區(qū)適應(yīng)性良好，可表現(xiàn)其品種特性，抗逆性強，病蟲害較少，易栽培管理，具有一定的推廣價值。