陶治強

（安徽省淮南市博物館，淮南 232001）

壽州窯，2001年6月25日國務院公布其為全國重點文物保護單位，它不是指某個窯口，而是指以上窯為中心，呈東西走向分布，東起鳳陽武店，西至淮南田家庵區(qū)泉山綿延約40公里，南至高塘湖沿岸，向北延伸至淮河岸邊寬約4公里的狹長范圍內，文化屬性一致，工藝技術與裝飾方法相似，古窯之間聯系密切，時代上前后相繼，產品風格較為一致的眾多窯囗遺址的總稱。它以鳳陽武店、臨泉寺、上劉莊，上窯的管嘴孜、住院部、松樹林、高窯、東小灣，三座窯、泉山窯址和96處窯址為代表，時間跨度長，空間分布廣，地域特色鮮明，蜚聲海內外的瓷窯體系?！?0世紀80年代至90年代我國著名的古陶瓷學家宋伯胤、馮先銘、李炳輝、王莉英及日本帝京大學山梨文化財研所河西學、秋原三雄、鈴木稔，日本西東京科學大學的井上嘉等許多學者前后來過上窯鎮(zhèn)的馬崗、東小灣等窯址實地調查?！?/p>

1960年，文物工作者首次在今天的淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)管咀孜、馬崗、余家溝、外窯、上窯村發(fā)現了隋唐時期的壽州窯，上窯是壽州窯文化的根脈，這一時期的壽州窯發(fā)展進入了快車道，表現在窯口增多，窯場分布范圍擴大；產品種類豐富，產品遠銷各地；燒造技術不斷改進和提升，產品質量優(yōu)化。隋朝的壽州窯燒制時間短暫，制瓷技術從早期的摸索到后來的逐漸改進，瓷器種類和數量也不斷豐富，裝飾藝術也在各種瓷器上有所展現。唐代壽州窯處于壽州窯發(fā)展歷程中的鼎盛輝煌期，巔峰時刻的壽州窯大放異彩，全面發(fā)展與進步，產品種類豐富多樣，功能齊全，釉色增加，裝飾技法開拓創(chuàng)新，廣受社會歡迎。

1 窯址分布

1960年，文物專家經過多天的田野考古調查，在淮南市上窯鎮(zhèn)的管咀孜、馬家崗、余家溝和洞山地區(qū)的三座窯、徐家圩等地發(fā)現了壽州窯殘存的瓷片和窯棒等，此后又在鳳陽縣與上窯鎮(zhèn)接近的上劉莊、大劉莊和臨泉寺發(fā)現了一些窯址，前后共發(fā)現窯址30余處。其中的臨泉寺窯址、上劉莊窯址、管咀孜窯址屬于隋代的窯址，分布于上窯及以東的地方。唐代的窯址明顯增多，有大劉莊窯址、馬崗窯址、住院部窯址、余家溝窯址、上窯鎮(zhèn)居民區(qū)窯址、東小灣窯址、泉山九十六處窯址、外窯村窯址、徐家圩、費郢子、李家咀、三座窯窯址、松樹林窯址、高窯窯址，在山南的三和縣和淮河以北的平圩發(fā)現了零星的窯址。第三次全國文物普查期間，在淮河以北的潘集區(qū)祁集鄉(xiāng)祁集村方莊村發(fā)現了壽州窯窯址，殘存的遺物有黃釉碗、三叉支丁、支珠，在潘集區(qū)夾溝鄉(xiāng)蘇圖村老廟油坊村也發(fā)現了唐代壽州窯窯址，采集有黃釉碗、磚、壺等。在田家庵區(qū)舜耕山以南的三和鄉(xiāng)鄒大郢孜附近發(fā)現二處唐代窯址，采集有窯具和殘瓷片。唐代的窯址以上窯鎮(zhèn)為中心，沿淮河兩岸向西延伸，窯址數量明顯比隋代增加。

2 窯爐結構和窯具

（1）窯爐：饅頭窯是北方制瓷業(yè)廣泛采用的一種窯爐，也是壽州窯采用的主要瓷窯形式。截至目前還沒有發(fā)現隋代壽州窯窯爐，初步推測當時使用的是常見的饅頭窯。1979年2月初，考古人員在泉山鐵路南發(fā)掘一座殘窯址，見有窯門、火膛、火道和窯室，殘長7.2 m、寬2.7 m，門向北為北偏東36°，壁厚34 cm，用耐火土做成的土坯砌成，拱券頂，窯室底面用方磚鋪墁，火道兩側的門垛臨時堵砌，厚約34 cm，火膛底部的火槽用兩條火埂將槽等分為三，火槽內留有較厚的木炭灰、扁圓形支釘和碗坯，火道內側的鋪地磚上發(fā)現一枚背面“鄂”字記號的“開元通寶”，年代應為唐代。1988年3月至4月，考古人員在泉山九十六處發(fā)掘一龍窯窯址，殘長17.1 m、寬3.5 m，依山而建，僅存窯尾和一段窯頂，用單磚側立錯縫砌法，窯墻為單磚平砌，內壁留有1 cm厚的窯汗，在壁高40～50 cm時開始起券，推算窯膛的高度在2 m以上，窯床上鋪墊有約6 cm厚的砂，俗稱“軟底”，窯內出土遺物有匣缽、釉陶類的甕、罐、壇殘片，窯址內發(fā)現有大量的黃釉瓷片，年代應為唐代。在馬家崗、余家溝發(fā)現唐代圓形窯爐，直徑約3 m左右，窯室內殘存有排列整齊的匣缽，匣缽之間有寬0.8 m的空隙，稱為火路。

（2）窯具：管咀孜隋代窯址出土窯具有三岔、四岔、無岔、六岔支釘、圓形支托、缽形托、窯棒等，未見有匣缽，一些專家認為唐代使用了匣缽，而未說隋代壽州窯使用了匣缽。唐代燒制瓷器的窯具有匣缽、托杯、三岔支托、四岔支托、印模和窯棒。在馬家崗、余家溝唐代窯室內殘存有排列整齊的匣缽，匣缽之間有寬0.8 cm的空隙，稱為火路。匣缽內裝一至數件瓷坯，坯下墊襯三岔或四岔墊托或托杯，唐代窯具還有托缽、支棒。

3 陶瓷的種類和市場銷售

（1）器類：壽州窯燒制的隋代瓷器種類和數量上明顯少于唐代。隋代器類有生活用具：三系盤口壺、四系盤口壺、龍柄雙泥條系雞首壺、四泥條系龍柄壺、雙龍柄堆塑動物盤口壺、六橫置系盤口壺、六豎條系盤口壺、青釉無系盤口壺、束頸折沿壺、高足盤、四系直口球腹罐、四系侈口罐、四橋形系四豎條系堆塑貼花罐、堆塑壓印繩紋四系罐、三泥條系斂口罐、敞口深腹碗、敞口淺腹碗、深直腹碗、平底杯、高足杯；文房用品：水盂、筆洗；照明工具：燭臺、高柄碗油燈、三層淺盤狀禪燈。隋代壽州窯燒制青瓷，胎質堅硬較厚，四系盤口壺類、高足盤和水盂數量較多，江西南朝洪州窯也生產較多的高足盤，有的當作托盤，內置高足杯，有的內置三足爐。

唐代壽州窯器類豐富了許多，數量也大大增加。飲食器：平底碗、玉璧底碗、高足盞、盤、豆、缽、筷籠；酒具：執(zhí)壺；寢具：瓷枕；建筑材料：瓦當、琉璃瓦和龍紋磚；文娛：騎馬俑、羊、狗、象形塤、蹲猴、伏虎、伏獅、蹲獅、張口獅、合口獅、同座雙獅、臥獸；文房用品有水盂、筆洗、筆舔、硯滴、硯臺、糊斗、渣斗、鎮(zhèn)紙、香薰；寢室用具：瓷枕、席鎮(zhèn)；生產工具碾輪和紡輪；其它器皿：甕、缸、罐等瓷質或釉陶器具，唐三彩和釉下彩。

唐代有而隋代沒有的產品很多，如執(zhí)壺、瓷枕、玩具、玉璧底碗、紙鎮(zhèn)、席鎮(zhèn)、硯臺、龍紋磚、瓦當等；隋代有而唐代沒有的如高足盤、龍柄單腹壺和龍柄雙腹壺；隋代出現的水盂、四系罐、四系盤口壺、碗等器類造型延續(xù)到了唐代。

（2）市場銷售：隋代產品在安徽合肥、鳳臺縣、壽縣、長豐縣、阜陽、蒙城、蚌埠、六安、南京和揚州等地發(fā)現有。而唐代壽州窯產品在合肥、亳州、蕪湖、安慶、淮北、宿州、六安、蚌埠、阜陽、壽縣、長豐縣、巢湖、蒙城縣、阜南縣、渦陽縣、臨泉縣、界首市、太和縣、鳳陽縣、樅陽縣等地出現。另外在1976年4月在東平縣老湖鎮(zhèn)煙墩村征集到1件唐代黃釉席紋執(zhí)壺，通高20 cm。1999年安徽淮北柳孜隋唐大運河考古出土了很多唐代壽州窯瓷器，有碗、壇、甕、枕等。2006年7月刊印的《中國文物報》報道了2006年江蘇淮安市楚州區(qū)污水處理廠建設工地發(fā)現一座地下唐代古井，井中出土了唐代壽州窯黃釉執(zhí)壺、黃釉碗、黑釉執(zhí)壺、四系罐等。2006年安徽宿州大運河遺址發(fā)現較多唐代壽州窯瓷碗、瓷盞等，日本出光美術館藏有壽州窯剪紙漏花印紋瓷枕。壽州窯毗鄰淮河，水路交通便利，產品暢銷千里之外，隋代壽州窯產品的銷售圈要小于唐代的銷售圈。

4 裝飾工藝

壽州窯的裝飾表現在坯體裝飾、釉裝飾、剪紙貼花和剪紙漏花四種基本形式。

隋代坯體裝飾手法有模印、戳印、篦劃、刻劃、貼塑等，紋飾有文字、幾何紋、凹凸弦紋、绹索紋、雙圈紋、聯珠紋、蓮瓣紋、忍冬紋、菊花紋、篦劃紋、梅花、花草、貼塑動物、點狀紋、圓圈紋、同心圓紋、波浪紋等，內容可分為帖塑動物紋、植物紋、幾何紋三類題材。

唐代坯體裝飾手法有捏塑、戳印、刻劃、剪紙漏花、模印、剪紙貼花、堆塑等，紋飾有聯珠紋、龍紋、單魚紋、三魚紋、云紋、人物、凸弦紋、刻劃紋、绹索紋、蓮瓣紋、菊花紋、蝴蝶紋、菊花紋、團花紋、葡萄紋、松葉紋、艾葉紋、鹿紋、楓葉紋、牡丹紋、荷花、如意紋、錢紋、圓渦紋和乳丁紋?？上到y(tǒng)地歸納分為動物紋、植物紋、人物紋、幾何紋四類不同題材。

釉裝飾，隋代器物釉色青灰，采用還原焰燒成。唐代釉色多呈黃色，采用氧化焰燒成，唐代黑釉瓷著色劑是Fe2O3，采用還原氣氛燒成。唐代的絳紅釉著色劑也是Fe2O3，采用先還原后氧化兩次不同的燒造技法。隋代青釉小杯上已有化妝土裝飾，唐代產品多施白色化妝土，質地硬、厚薄不勻，用料經過淘洗，顆粒細少，厚度介于0.1～0.5 mm之間。唐代創(chuàng)新出前所未有的剪紙貼花和剪紙漏花新工藝。

5 制作工藝和胎質粗細

隋壽州窯瓷器的坯體制作有輪制、模制和手制三種，一般圓形器用輪制，柄和嘴等細節(jié)用模制和手制。唐代因襲隋代的制瓷工藝，并創(chuàng)新了裝飾方法，如剪紙貼花和剪紙漏花等。隋代青釉碗上出現的斜削足、施半釉、泥條系傳承到唐代，在隋代青釉小杯上出現的化妝土裝飾到唐代更加普遍。

壽州窯瓷器胎泥多沒有經過淘洗加工，顆粒感強，器物的胎壁較厚，一般厚度為0.8～1.2 cm。胎質較粗呈青灰色的較多。隋代的瓷胎粗細皆有，胎色呈青灰、淡紅、灰白，淮南市博物館原館長沈汗青說：“管咀孜隋代瓷器胎體分兩種，一種是經過淘洗后的瓷胎，色灰白、質堅細；另一種是未經淘洗過的，質粗，燒成溫度都要高于唐代壽州窯的各個窯口。”具體器物像隋代的小酒杯、高足杯、筆洗、小碗類的胎骨細膩一些，而龍柄盤口壺、青釉四系盤口壺、罐類中的一部分胎骨較粗。唐代壽州窯胎質粗，未經淘洗，往往夾雜黑色微粒，如米糊底。胎色有灰白、土黃、紅褐、淡紅、青灰等多種顏色?！皦壑莞G黃釉瓷器，除了碗類器物的胎有粗細二種外，其它器物的胎也有粗細之分。細胎制作的器物相當一部分可能外銷到國外?！本唧w器物如玉璧底碗、動物玩具、瓷枕中的大部分胎質較細，灰白胎至白色胎都有。而像較大的老虎席鎮(zhèn)、唐晚期執(zhí)壺、甕和罐、盤口壺、磚、筷籠顯得較為粗糙。由于隋朝處于壽州窯發(fā)展的早期，加之器類少，尤其是大件器物更少，窯工們做工又頗為細致，所以細瓷較為多見。而唐代，壽州窯的迅速擴張，追求產量和銷量的窯工們卻忽略了質量，出現了大量的粗瓷，到了唐晚期，在動蕩的時局下，壽州窯生產的粗瓷數量更多。