張元高

（四川省儀隴縣金城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 儀隴 637600）

隨著國民生活水平的不斷提高，對肉類食品的需求量也不斷上升，推動了養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，但豬病依然是其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要阻礙，不僅會影響?zhàn)B殖戶的收入，對群眾的飲食安全也有威脅。因此，養(yǎng)殖戶借助當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)組織的力量以及政府部門的力量，做好病豬防治工作。

1 豬病防治出現(xiàn)的問題

1.1 養(yǎng)殖戶科學(xué)防疫意識差養(yǎng)殖戶大多為農(nóng)民，多利用家鄉(xiāng)附近的場地進行個人養(yǎng)豬，沒有經(jīng)過具體的科學(xué)養(yǎng)殖培訓(xùn)，只是根據(jù)自己的經(jīng)驗或他人聽來的經(jīng)驗進行摸索式養(yǎng)殖，不夠規(guī)范也達到不到最佳養(yǎng)殖效果。同時養(yǎng)殖戶對豬病防治知識了解不多，在生豬品種引進方面對疫病檢查不夠重視，生豬引進后也不隔離，很容易引進攜帶病因的生豬，給養(yǎng)殖場其他生豬造成健康威脅。此外，部分養(yǎng)殖戶濫用抗菌藥物，同時對疫苗防治措施不予理睬，甚至還將病豬及其產(chǎn)品賣給黑心商家。這些行為給消費者食用安全造成威脅，一經(jīng)查處，當(dāng)?shù)氐恼拖嚓P(guān)養(yǎng)殖人員都將受到嚴(yán)厲懲罰。

1.2 養(yǎng)殖管理水平差隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴大，農(nóng)村的養(yǎng)殖戶往往會受資金、技術(shù)、人員條件的限制，養(yǎng)殖規(guī)模和場地等養(yǎng)殖設(shè)施出現(xiàn)不匹配現(xiàn)象，雖然增加了養(yǎng)殖數(shù)量，但場地、相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施及管理水平依然保持原樣，甚至有所下降。由于養(yǎng)殖戶沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過養(yǎng)殖場管理類知識和管理技術(shù)，不能科學(xué)制定專業(yè)的消毒清掃計劃，大多數(shù)情況下是清掃的次數(shù)較少，養(yǎng)殖環(huán)境臟亂差，導(dǎo)致生豬患病的風(fēng)險增高。在日常飼喂管理中，養(yǎng)殖戶會盲目增加飼料數(shù)量，不重視飼料的質(zhì)量，沒有認(rèn)真檢查正在使用的飼料中是否存在變質(zhì)的情況，甚至有的養(yǎng)殖戶因為貪圖便宜而購買沒有生產(chǎn)許可證的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，或從非法途徑購入泔水用于生豬喂食，而泔水正是生豬患病的重要隱患之一。另外，飼養(yǎng)環(huán)境管理也不夠合理科學(xué)，導(dǎo)致生豬染病風(fēng)險病大大增加。

1.3 獸醫(yī)專業(yè)水平差當(dāng)前不只是養(yǎng)殖戶防治意識差，相關(guān)獸醫(yī)的專業(yè)水平也不夠。部分基層獸醫(yī)防疫站的獸醫(yī)團隊在實際治療豬病時，因為專業(yè)知識儲備不夠，不能及時發(fā)現(xiàn)問題或是開展精準(zhǔn)診斷，導(dǎo)致豬病得不到及時且準(zhǔn)確的治療。而且有些基層獸醫(yī)開展工作沒有足夠的耐心，缺乏服務(wù)意識，這樣則會導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶沒有辦法理解相關(guān)工作細節(jié)，容易出現(xiàn)意外，加大了基層生豬養(yǎng)殖的風(fēng)險。還有的獸醫(yī)聽信土方法來幫助養(yǎng)殖戶治療豬病，這種做法可能沒有效果，也可能導(dǎo)致豬病加重或死亡。此外，防治工作難以開展是由于某些地方政府在相關(guān)工作上的支持力度不夠，在資金提供以及協(xié)助設(shè)備引進等方面存在缺陷，在優(yōu)秀基層獸醫(yī)工作者引進方面也不夠完善，并且對獸醫(yī)的行醫(yī)水平?jīng)]有定期進行考核，不能根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的實際情況采取對應(yīng)措施。

1.4 監(jiān)督管理工作不夠完善（1）基層相關(guān)部門對飼料廠家以及生豬出售養(yǎng)殖戶的監(jiān)督管理工作沒有做到位，這就致使一些商家為了獲得更多的經(jīng)濟利益，降低了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，但是由于當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的監(jiān)管力度不強，部分沒有生產(chǎn)能力的廠家也能夠按照正常的流程獲得線管證書以及正常開展生產(chǎn)銷售工作，既擾亂了市場秩序，又增加了豬病風(fēng)險。（2）基層相關(guān)部門對生豬養(yǎng)殖工作的監(jiān)督管理也十分到位，在監(jiān)督管理人員數(shù)量以及相關(guān)工作方案制定方面存在一定的缺陷，也沒有進行不定期的生豬養(yǎng)殖管理情況抽查，沒有針對各個生豬養(yǎng)殖場內(nèi)存在的問題提供科學(xué)的解決辦法，既沒有做好監(jiān)督管理工作，也沒有起到指導(dǎo)作用。由于缺乏較為有效的監(jiān)督管理條例支持，自然也無法將基層豬病防治工作落實到位，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖存在疫病風(fēng)險。

2 有效預(yù)防和治療措施

2.1 加強檢疫并嚴(yán)格控制外來豬種對當(dāng)?shù)匾恍┐笮偷酿B(yǎng)豬場，防疫站要加強對其進行檢疫，通過更加系統(tǒng)化的檢查保證不讓帶有疾病的外來病豬進入當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖場。而規(guī)模更大的養(yǎng)殖場，則可以由養(yǎng)殖場場主自己招聘人員成立個人防疫站，方便進行防疫工作和治療工作的開展，嚴(yán)格把控進貨渠道和出貨產(chǎn)品合格率檢查，并且在進行生豬引進工作的時候還需要派遣專門的人員對生豬運輸車輛進行檢查，確保生豬在運輸?shù)倪^程中不會出現(xiàn)意外感染病菌的情況，減少生豬引進工作給當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來的威脅。當(dāng)然，生豬在被引進到新的養(yǎng)殖場內(nèi)之后需要經(jīng)過一段時間的隔離飼養(yǎng)，在通過細致的觀察之后發(fā)現(xiàn)沒有病況才能夠與養(yǎng)殖場內(nèi)其他的生豬進行混養(yǎng)。此外，養(yǎng)殖戶要根據(jù)自身情況，定期接受防疫站的檢查，并由知識豐富的專門人員對養(yǎng)殖場內(nèi)的豬進行疫苗接種，有條件的養(yǎng)殖場也可以自備一些專業(yè)疫苗存放設(shè)備以及相關(guān)疫苗接種設(shè)備，將防疫接種工作重視起來，減輕當(dāng)?shù)鼗鶎觿游镆卟》乐沃行牡墓ぷ鲏毫?，盡量降低豬病發(fā)病率，提升養(yǎng)殖場的整體養(yǎng)殖工作水平。

2.2 加大防疫宣傳力度憑借自身經(jīng)驗養(yǎng)殖是難以達到養(yǎng)殖預(yù)期的，因而當(dāng)?shù)卣獙︵l(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)養(yǎng)殖戶加強相關(guān)知識的培養(yǎng)力度，大力宣傳豬病防治思想?？梢酝ㄟ^村內(nèi)的簡報亭或喇叭進行知識講解，由相關(guān)人員將具體的知識整理成文字檔案，一式多份，然后將部分貼在簡報亭內(nèi)，部分用于廣播讀報。以這樣的方式可以幫助識字和不識字的群眾都能夠獲得相關(guān)的知識，并且也可以將一部分的生豬疾病知識以及生豬飼養(yǎng)知識整理成為連環(huán)畫的形式發(fā)放給群眾，幫助群眾借助連環(huán)畫來學(xué)習(xí)生豬養(yǎng)殖知識，潛移默化中也能夠幫助當(dāng)?shù)氐娜罕娦纬勺杂X支持基層豬病防治工作的思想觀念。當(dāng)然，也可以利用農(nóng)忙結(jié)束之后的時間召開相關(guān)的宣傳會，讓平時沒有空聽廣播的群眾能夠通過這種和專家面對面交流的方式增長自身養(yǎng)殖知識。還可以由當(dāng)?shù)卣鲑Y聘請相關(guān)專家，定期走訪養(yǎng)殖場，收集養(yǎng)殖場內(nèi)的養(yǎng)殖問題以及當(dāng)?shù)氐纳i疫病問題，為養(yǎng)殖戶解決實際中發(fā)生的防治問題，同時也是為當(dāng)?shù)氐纳i疫病防治方案制定提供重要的資源。最后，防疫宣傳工作需要借助網(wǎng)絡(luò)媒體的形式走進家家戶戶心中，利用群眾喜愛并且愿意接受的短視頻形式開展思想宣傳工作，真正將基層動物防治知識和科學(xué)養(yǎng)殖觀念輸入到群眾的腦海里，以此為基層豬病防治工作發(fā)展提供重要基礎(chǔ)。

2.3 飼養(yǎng)管理模式轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖生豬不是一個簡單的過程，尤其要進行大規(guī)模的養(yǎng)殖，更需要實施精細化的飼養(yǎng)模式。生豬飼養(yǎng)要注意從外在環(huán)境改善和內(nèi)在飼料合理搭配兩個方面入手。其中外在環(huán)境改善是指改善養(yǎng)殖場的養(yǎng)豬環(huán)境，將之前養(yǎng)豬場的臟、亂、差現(xiàn)象有所變化，可以建立專業(yè)的消毒中心，進行定期殺菌消毒，同時建造更好的排水設(shè)施、投喂飼料設(shè)施以及生豬排泄物無害化處理設(shè)施，同時配備相對應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)上傳平臺，養(yǎng)殖戶可以個人將養(yǎng)殖數(shù)據(jù)直接上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺上，而當(dāng)?shù)氐幕鶎觿游镆卟》乐沃行目梢岳眠@些數(shù)據(jù)指導(dǎo)養(yǎng)殖場開展生產(chǎn)管理改善。而沒有經(jīng)濟基礎(chǔ)或者是知識水平無法達到使用網(wǎng)絡(luò)進行數(shù)據(jù)上傳的生豬養(yǎng)殖戶可以利用紙質(zhì)數(shù)據(jù)記錄表的形式開展管理數(shù)據(jù)整理，并且定期將數(shù)據(jù)上交給當(dāng)?shù)氐膭游镆卟》酪呷藛T，由專門的人員將數(shù)據(jù)上傳到養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)檔案中。這樣開展養(yǎng)殖場管理工作，更有利于減少病害發(fā)生，降低生豬養(yǎng)殖戶的疾病風(fēng)險。此外，內(nèi)在飼料合理搭配則是采用最利于豬生長的飼料搭配方案，針對生豬的實際養(yǎng)殖情況進行每次飼料使用數(shù)量的加減，必要時也可以在飼料中添加由專業(yè)醫(yī)師開出的少量藥物。

2.4 提高獸醫(yī)專業(yè)水平作為鄉(xiāng)村養(yǎng)殖生產(chǎn)防疫工作的主要醫(yī)療人員，當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)要不斷的加強自己的知識儲備，把握住當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)組織部門提供的外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)機會，并且在日常工作中也要抓住任何學(xué)習(xí)的機會，積極參與到網(wǎng)絡(luò)平臺上的相關(guān)知識交流活動中，不斷學(xué)習(xí)先進的防治手段，在防治疫苗使用以及相關(guān)設(shè)備使用上要定期進行知識鞏固，有能力的獸醫(yī)還需要掌握檢疫設(shè)備以及防疫設(shè)備的檢修能力，能夠為當(dāng)?shù)氐膭游镆卟》乐卧O(shè)備的更新以及保養(yǎng)提供力量。再者，獸醫(yī)們需要主動參與到工作能力檢測活動中，切不可在對知識一知半解的時候就對養(yǎng)殖場開展疫苗接種活動。此外，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府可以利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢引進相關(guān)人才，幫助他們將戶口、工作、住處都落實好，并與當(dāng)?shù)馗咝Ｖ械膸熒M行合作，方便其后開展養(yǎng)殖防疫工作以及疫苗研究工作，為當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖經(jīng)濟發(fā)展提供重要的人才保障。

2.5 完善基層動物防疫監(jiān)督管理體系首先，需要當(dāng)?shù)氐恼块T頒布詳細的生豬飼料、生豬藥劑等日常養(yǎng)殖生產(chǎn)中所需要的必需品的檢驗流程以及合格標(biāo)準(zhǔn)，以較為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來確保生產(chǎn)商家的產(chǎn)品在質(zhì)量是有保障的，減少養(yǎng)殖中出現(xiàn)意外情況的幾率。其次，相關(guān)部門需要組織一個設(shè)備齊全并且相關(guān)成員的動物疫病防治綜合能力較強的監(jiān)督管理團隊，不定期對當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖場進行排查，出現(xiàn)問題后及時上報并且指導(dǎo)養(yǎng)殖戶進行整改，整改合格之后才可以繼續(xù)開展生產(chǎn)活動。再者，需要確保監(jiān)督管理數(shù)據(jù)透明化，監(jiān)督管理團隊在進行完一輪篩查工作之后，要將相關(guān)檢查數(shù)據(jù)上傳到網(wǎng)絡(luò)公共平臺上，同時消費者也可以在相關(guān)平臺進行匿名舉報，以營造一個嚴(yán)格、科學(xué)的基層動物防疫監(jiān)督管理環(huán)境，促進基層動物防疫監(jiān)督管理體系不斷向好發(fā)展。