山東省泰安市東平縣彭集街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 邢召同

花生類食品市場需求近年來持續(xù)增長，春季參與花生播種的勞動力人數(shù)劇增，因而花生種植面積也在不斷擴(kuò)大?；ㄉ麑?shí)包含曲棍形、蠶繭形和串珠形等，如何在條件有限的區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)花生的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是務(wù)農(nóng)人員必然會面對的問題，也是提高花生種植經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。因此，有必要積極推進(jìn)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的研發(fā)及推廣。

1 優(yōu)選花生種植環(huán)境

1.1 優(yōu)選產(chǎn)地

要實(shí)現(xiàn)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植，需以本地實(shí)際環(huán)境條件為依據(jù)，立足于多方面展開考量及篩選，具體包含：一是篩選空氣環(huán)境。保證地域內(nèi)不存在粉塵污染及污染氣體等。二是篩選水資源。水資源灌溉是保證花生生長的必需物質(zhì)，故而在灌溉用水的選擇中，水源上游不得存在會危害花生產(chǎn)地的生活垃圾及化工廢料等污染物排放[1]。三是篩選農(nóng)殘?；ㄉN植中，農(nóng)藥化肥殘留超標(biāo)也會對花生品質(zhì)構(gòu)成一定的影響，故而在種植實(shí)踐中需要做好農(nóng)用藥劑、肥料及廢棄物等殘留的嚴(yán)格控制。

1.2 優(yōu)選土質(zhì)

要實(shí)現(xiàn)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植，也需要嚴(yán)格控制種植土質(zhì)，以花生生長特性為根據(jù)來看，黏壤性質(zhì)土及低洼易澇鹽堿地會嚴(yán)重影響花生生長，而地理位置平坦、土壤疏松、排水方便且肥力適中的沙質(zhì)土地則適宜花生生長。同時，土壤需維持1%以上的有機(jī)質(zhì)，pH值處于6.5～7.5范圍。此外，種植中需以間隔式種植為主，避免連年種植，以促進(jìn)花生品質(zhì)的進(jìn)一步提高。

2 優(yōu)選花生種子

2.1 分類花生種子

要想達(dá)成花生高產(chǎn)的目標(biāo)，離不開高品質(zhì)的種子。所以，種植人員在選擇花生種子時，需以花生選種標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，確保購進(jìn)的花生種子與其良種率要求相符合。種子購進(jìn)后，需嚴(yán)格開展分類工作，避免不合理分類引起種植問題的情況，夯實(shí)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植的基礎(chǔ)。

2.2 處理花生種子

現(xiàn)階段，仍有諸多農(nóng)戶以自身種植經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)種植花生，或是采取大眾種植的方法，此類方法都欠缺科學(xué)性，會導(dǎo)致花生產(chǎn)量受到影響?；诖?，在花生種子選擇處理中，需要遵循科學(xué)合理原則[2]。首先，花生種子的購買需前往正規(guī)公司，以便為種子質(zhì)量提供保障。其次，以往剩余種子的使用前，需嚴(yán)格落實(shí)篩選作業(yè)。同時，在自留種的使用中，于秋季收獲時以生長狀況優(yōu)良的單植株花生為目標(biāo)，在分摘、分曬、分儲存方式的運(yùn)用下開展選種作業(yè)，為花生高產(chǎn)率提供保障。再次，在對花生種子分類時，需結(jié)合種子特性嚴(yán)格進(jìn)行。最后，花生種子完成分類的工作后，需在陽光照射充足的晴朗天氣開展曬種工作。

2.3 拌種處理花生種子

拌種處理即嚴(yán)格以規(guī)定的比例為依據(jù)混合多菌靈可濕性粉劑和花生種子，確保攪拌均勻。該過程能使花生生長中可能產(chǎn)生的病害得到有效預(yù)防，有利于種子良種率的有效提升。同時，通過拌種處理，能在一定程度上減輕花生害蟲防治中農(nóng)戶的工作負(fù)擔(dān)壓力，夯實(shí)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植的基礎(chǔ)。

3 整地、施基肥及種肥

良好的土壤條件是確保花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的先決條件，土層深厚肥沃、色澤淺、質(zhì)地疏松、排水性好的砂質(zhì)壤土最為適宜。不適宜連作的花生，要想達(dá)成優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)就必須合理輪作。重茬會造成土壤養(yǎng)分失調(diào)，影響微生物群落平衡性，阻礙花生生長發(fā)育的同時引起嚴(yán)重的病蟲害[3]。小麥、棉花、玉米和高粱等，都屬于適宜的前茬作物，單個輪作周期為3a～4a。作為深根植物的花生，通過合理控制深耕，能打破犁底層、加深熟化層，促進(jìn)土壤防澇抗旱能力的增強(qiáng)，減少病蟲害，加快植株根系發(fā)育速度，確保其生長健康，并達(dá)成增加產(chǎn)量的目標(biāo)。每3a～4a深耕25cm～30cm，深耕后做好鎮(zhèn)壓、耙平作業(yè)，保證土壤平整、疏松、細(xì)碎且無雜草。

播種前，應(yīng)落實(shí)基肥與種肥的施加工作?；适┘又?，主要選擇腐熟有機(jī)質(zhì)肥料，搭配適量的過磷酸鈣和無機(jī)復(fù)合肥料，約為70%～80%的總施肥量。每畝施加1000～2000kg，氮、磷、鉀的比例為1：1：2。需要注意的是，施加基肥時要避免燒苗。種肥多以磷酸鉀、過磷酸鈣和磷酸二銨等為主。

4 播種

4.1 播種時間

花生這一作物喜溫，因此播種時需選擇適宜的溫度。一般情況下，12℃條件下是花生最適合播種的溫度，而23℃～28℃則是花生開花最適宜的溫度，最低不得低于19℃。立春后，尤其是4月中旬至5月上旬期間，是花生播種最適宜的時間，這一期間能滿足花生播種溫度方面的需求。

在花生種植中，過大的種植密度會阻礙空氣流通、影響光照，降低花生生長中的光合作用，從而對花生成長過程造成影響；過小的種植密度，會造成不合理的土地面積利用，降低單位種植面積。在合理密植中，需以本地氣候條件為依據(jù)，結(jié)合土壤肥力、花生品種等因素展開綜合考量，通常情況下保持在60cm～80cm裸種壟距的種植密度，不僅能為花生生長提供充足的水分、氧氣和空氣，同時能為單位面積種植株數(shù)提供可靠保障，促進(jìn)花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。具體而言，春播大果型品種，每畝一般維持9000～10000穴的密度，且每穴2粒；麥壟套種大果型品種，每畝一般維持12000～13000穴的密度，而中果型品種則維持14000穴每畝的密度，皆單粒播種；夏播早熟中大果型花生品種，10000～12000穴每畝，且每穴2粒。

4.2 帶殼播種

綜合相關(guān)研究成果得知，帶殼播種花生，能加速破土發(fā)芽齊苗期，相比不帶殼播種而言提前3d～5d，且?guī)げシN花生苗在后續(xù)生長中更壯更粗、更多青葉、更多坐果、結(jié)莢容易、莢果更飽滿。帶殼播種花生時，待種子破殼發(fā)芽后，花生殼會留在土壤里，能為種子生長提供更充足的根部營養(yǎng)，且有利于土壤通氣程度的改良，同時有助于水分和含氧量的保持。

4.3 查苗補(bǔ)苗

在完成種植后，需以花生實(shí)際生長情況為依據(jù)及時落實(shí)查苗補(bǔ)苗作業(yè)，特別是出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象后，應(yīng)當(dāng)及時補(bǔ)苗，消除過快生長的苗株以免其對花生品質(zhì)及產(chǎn)量構(gòu)成影響[4]。補(bǔ)苗期間，需要對種苗受風(fēng)的影響予以關(guān)注，避免大風(fēng)刮走表層覆蓋的土壤。苗未出土，需對地膜加以調(diào)整，通過壓一層土方式加快幼苗生長速度。

5 田間管理

5.1 清棵蹲苗、中耕追肥

花生清棵時，需從起苗期開始，參照露出花生植株葉子的標(biāo)準(zhǔn)控制中耕深度，為首對果枝發(fā)育提供助力，縮短節(jié)間，避免出現(xiàn)花生徒長的情況，促進(jìn)植株早開花多開花，并加快入土速度，確保能夠收獲飽滿的花生果實(shí)，且能使周邊雜草及病蟲害得到有效控制。中耕追肥同樣至關(guān)重要，初花期的花生恰好處于營養(yǎng)生長和形成根瘤的關(guān)鍵階段，此時花生根瘤難以有效固氮，故而需要做好營養(yǎng)的補(bǔ)充工作。每畝追加12kg的磷酸二銨或20kg的三元復(fù)合肥(15-15-15)，在完成追肥后進(jìn)行一次中耕，且填平土壤。

5.2 培土

培土的操作通常分兩次進(jìn)行，首次開始于始花期前4～5d，即首對側(cè)枝上1～2個全果針入土、第2側(cè)枝果針剛好露頭，此時應(yīng)當(dāng)深鋤培窩，促進(jìn)側(cè)枝結(jié)果率的提高。第二次則開始于花生盛花期，需要搭配中耕除草進(jìn)行，根據(jù)實(shí)際情況做好培土工作，保證花生高節(jié)位中后期花針入土順暢。值得一提的是，應(yīng)向四周分開植株分支，中心位置用泥土壓住，提前下針的時間，促進(jìn)花生結(jié)莢率的提升，從而帶動整體產(chǎn)量的提高。一般來說，花生植株穴部需覆蓋3cm厚土層。

5.3 葉面噴肥

噴硼時，需從花生初花期出發(fā)進(jìn)行硼砂水溶液（0.3%～0.5%）的噴施，提高花生坐果率；盛花期再進(jìn)行一次噴肥，能使花生果實(shí)早熟且飽滿，每次噴肥時每畝應(yīng)不低于30kg的水溶液，能取得12%～20%增產(chǎn)的效果[5]。噴鉬時，花生初花期每畝用鉬酸銨兌不低于30kg的水進(jìn)行噴施。首次施噴，需從花生盛花期開始，間隔7d后進(jìn)行第二次噴施，每畝單次噴施10g～12g亞硫酸氫鈉混合30kg～45kg的水，一般情況下每畝花生能取得40kg～50kg的增收。噴磷時，同樣要從花生盛花期開始，選擇30kg～40kg的0.3%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行噴施，間隔7d后進(jìn)行第二次噴施并加入尿素（1%），可促進(jìn)花生總產(chǎn)量的增加。噴肥中，應(yīng)選擇適宜的方法，花生盛花期選擇30kg～45kg的0.1%B9溶液進(jìn)行噴施，或以本地降雨量大小為依據(jù)結(jié)合花生實(shí)際生長情況選擇。

5.4 中耕除草

花生種植中，在清除雜草時可采取覆膜栽培的方法。待花生種苗生長至15cm以上的高度時，采取土壤疏松方式促進(jìn)土壤疏松透氣程度的提高，為植物根系更好地呼吸和吸收營養(yǎng)物質(zhì)。待種苗生長至30cm以上的高度時，結(jié)合翻耕技術(shù)進(jìn)行一遍淺耕，具體操作中切忌損傷植株根系。覆膜栽培時，可采取封閉除草方式進(jìn)行乙草胺等除草劑的噴灑，以植株生長情況為依據(jù)，聯(lián)合雜草種類做好藥劑濃度和用量的調(diào)整，如田間除草時每公頃可采取1kg的3%草必凈。

5.5 控制旺長情況

土壤肥力條件富裕、水分充足時，花生植株可能會有徒長的情況出現(xiàn)。徒長表示植株僅長莖葉但不結(jié)果。一旦有徒長的情況出現(xiàn)，種植人員應(yīng)采用植物生長調(diào)節(jié)劑噴灑花生植株，對花生莖葉吸收營養(yǎng)物質(zhì)加以抑制，加快花生生殖系統(tǒng)生長發(fā)育速度，并平衡花生生殖和營養(yǎng)生長間的關(guān)系，以此促進(jìn)花生結(jié)果率的提高。

5.6 預(yù)防早衰

花生生長中后期，由于環(huán)境不良或營養(yǎng)需求大可能會有早衰現(xiàn)象產(chǎn)生，此時可選擇磷酸二氫鉀或其他優(yōu)質(zhì)葉面肥噴施葉面，能確?；ㄉv果飽滿，避免出現(xiàn)早衰，促進(jìn)產(chǎn)量的增加。

6 病蟲害防治

6.1 植株病害防治

首先，葉部病害。此類病害多以花生真菌性病害的黑斑病和褐斑病兩類組成，在我國花生種植中十分常見。當(dāng)花生有葉部病害發(fā)生后，會降低10%～20%的總產(chǎn)量，故而必須嚴(yán)格落實(shí)對應(yīng)的防治工作[6]。如開展輪作倒茬工作，也可選擇600～800倍百菌清液或1000倍50%多菌靈液，播種花生后50d至收獲前21d內(nèi)，間隔15d進(jìn)行一次葉面噴施，每畝藥液噴施量控制在45kg～60kg。其次，莖腐病。此類病害多發(fā)生于花生苗期，可選擇800倍70%甲基托布津液或800倍50%多菌靈液噴施，可對病害惡性增長加以控制。同時，花生秧苗時可采取800倍活力素液噴施，確保植株健康生長。最后，黃葉病。實(shí)際上，此類花生病害屬于農(nóng)作物生理性障礙范疇，過高的土壤濕度或通透性不良、板結(jié)等是致病的主要原因。在花生黃葉病的防治中，可采取中耕松土的方式進(jìn)行，并搭配600倍特效花生王調(diào)節(jié)劑液噴施。

6.2 植株蟲害防治

花生病害防治中，蟲害是影響花生產(chǎn)量的關(guān)鍵因素之一，故而必須予以高度重視。首先，蠐螬。一般情況下，蠐螬會到達(dá)花生果實(shí)內(nèi)部從而對花生生長發(fā)育構(gòu)成影響。在蠐螬的防治中，可選擇每畝2000～3000g硫磷顆粒噴灑在花生種子周圍，同時開展培土、除草等作業(yè)，確保能夠及時發(fā)揮藥物應(yīng)有的作用。其次，造橋蟲。此類蟲害同樣會對花生造成不可小覷的危害，類似于青菜蟲多對花生葉片造成損害，因此在具體防治中可采取常規(guī)藥物，其中最為常見的便是敵殺死這一良藥，在具體噴施中需做好藥量的嚴(yán)格控制。再次，地老虎。該蟲害會嚴(yán)重?fù)p傷花生葉面，也會對根莖生長構(gòu)成危害，在防治中可采取敵殺死進(jìn)行有效滅殺。最后，蚜蟲。該蟲害的防治中，可采取每畝噴施100g 40%氧化樂果乳油和50kg結(jié)晶水混合體的方式進(jìn)行有效滅殺。

7 及時收獲貯藏

花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植期間，收獲要確保及時，并落實(shí)科學(xué)儲藏工作。各地區(qū)存在差別較大的氣候條件，當(dāng)?shù)厝绻麣鉁馗?、雨水多，?yīng)盡量提早采收；地區(qū)正常年份夏季最高氣溫未超過32℃、存在相對較大的日夜溫差時，采收時節(jié)可選擇秋季。采收后，攤開花生果日曬，含水量低于10%且氣溫降至10℃時即可裝袋。要確保果實(shí)袋透氣，貯藏庫房干燥通風(fēng)且不得與農(nóng)藥、化肥混放。

8 結(jié)語

綜上所述，花生營養(yǎng)價值豐富，是一種有著極大市場需求量的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，故而其有著良好的發(fā)展前景。在花生種植實(shí)踐中，選種、整地、曬種、播種、施肥、病蟲害防治及雜草處理等方面，都必須予以高度重視并以對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格進(jìn)行，以促進(jìn)花生種植產(chǎn)量的提高，滿足市場對花生的需求，盡可能提升種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。而通過優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的應(yīng)用，即可很好地滿足這一要求。同時，科研人員也需要對花生種植技術(shù)展開深入研究，為花生植株健康生長提供保障，促進(jìn)花生種植產(chǎn)量質(zhì)量的持續(xù)提升，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收。