李 燕

（甘肅省張掖市臨澤縣畜牧技術推廣站，甘肅 張掖 734200）

綠色環(huán)保養(yǎng)殖是以維護生態(tài)平衡為基礎的，在提升經(jīng)濟效益的同時也更注重環(huán)境效益。過去傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖方式，雖然也為養(yǎng)殖戶帶來了不錯的經(jīng)濟收益，但是卻造成了草原退化、水污染等環(huán)境問題，屬于竭澤而漁的發(fā)展方式，根本不利于畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展。而綠色環(huán)保養(yǎng)殖即可實現(xiàn)對生態(tài)環(huán)境的保護，又可以提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，所以應該被大力推廣。

1 綠色環(huán)保養(yǎng)殖

社會與科學技術的進步，也帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展。規(guī)模日益擴大的畜牧業(yè)為我國提供了豐富的畜牧產(chǎn)品，進而滿足了民眾對不同畜牧產(chǎn)品的消費需求。但是，在畜牧養(yǎng)殖的過程當中，受養(yǎng)殖方式的影響，對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成了很大的污染，畜禽每天都會產(chǎn)生大量的糞便、尿液等廢棄物，如果不進行無害化處理，就會對空氣、土壤等造成污染，同時還會危害人類的身體健康。此外，在國民收入水平不斷提高的背景下，人們越來越向往綠色健康的生活，綠色健康無污染的食品也因此更受人們的歡迎。大力推廣和應用綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術，能夠為消費者提供更多綠色健康的畜牧產(chǎn)品，讓養(yǎng)殖戶獲得更高的經(jīng)濟利潤。綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術不僅僅要求畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境綠色環(huán)保，還對所使用的飼料、藥物和各種添加劑的使用有更高的標準。

2 實施綠色環(huán)保養(yǎng)殖的優(yōu)勢條件

2.1 自然環(huán)境優(yōu)勢綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖，有一個很重要的基礎條件就是畜牧養(yǎng)殖的地址環(huán)境要好，而我國有眾多的山區(qū)，那里的山地就是進行畜牧綠色環(huán)保養(yǎng)殖的最佳位置，因為這些山區(qū)大多沒有經(jīng)歷過人為的改造，基本還是維持著自然的狀態(tài)。有著非常豐富的草坡和牧草，有些山區(qū)還進行了退耕還林，進而為畜牧養(yǎng)殖提供了良好的環(huán)境條件。山區(qū)的人們可以利用天然的青草資源來發(fā)展綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖。通過該養(yǎng)殖方式，還能夠降低畜牧養(yǎng)殖過程中投入的飼料成本，提升畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟利潤。比如，在我國甘肅省張掖地區(qū)，擁有面積非常大的天然草場，再加上充足的玉米秸稈和退耕還林的面積，非常適合進行綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖。

2.2 人文環(huán)境優(yōu)勢如今，人們普遍對生活的質量有了更高的追求，尤其對食品安全更加關注，并對食品消費的構成產(chǎn)生了影響。綠色環(huán)保的畜牧養(yǎng)殖方式可以提供大量綠色無公害的健康畜牧產(chǎn)品，可滿足現(xiàn)代的消費需求。因此，畜牧業(yè)應該抓住這個機會，大力發(fā)展綠色環(huán)保的畜牧養(yǎng)殖。

3 大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術的路徑

在可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略背景下，大力發(fā)展綠色環(huán)保養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然方向。要想通過綠色環(huán)保養(yǎng)殖來促進我國畜牧業(yè)的發(fā)展，首先應該將綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術給推廣下去，擴大我國綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的范圍，才能推動現(xiàn)代畜牧業(yè)的更好發(fā)展。

3.1 做好市場調研工作消費市場的需求變化不僅代表著民眾的實際需求，對畜牧業(yè)的發(fā)展也有十分重要的調節(jié)作用。所以，在開展綠色畜牧養(yǎng)殖技術推廣前，應該先做好市場調查工作，去了解當前的市場變化與消費者需求。在確保畜牧產(chǎn)品供應滿足市場需求的前提下，有效降低綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖技術的應用成本。綠色環(huán)保畜牧產(chǎn)品在消費市場上的需求并不是固定的，盡管畜牧養(yǎng)殖戶對綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術有了一定的了解，但對如何根據(jù)市場生產(chǎn)綠色畜牧產(chǎn)品，以及怎么生產(chǎn)出來的畜牧產(chǎn)品才算綠色健康并不清楚。為此，各地的畜牧發(fā)展部門應該先做好市場調查工作，深入基層去了解市場和消費者的實際需求，才能更有效地推廣綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖技術。為畜牧養(yǎng)殖戶及時提供真實可靠的消費市場需求綠色環(huán)保畜牧產(chǎn)品的數(shù)據(jù)，才能讓養(yǎng)殖戶生產(chǎn)出來的綠色畜牧產(chǎn)品在市場中有一席之地，真正提高綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟收益，促進綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術推廣的應用，推動我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

3.2 建立綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的示范基地為了把綠色畜牧養(yǎng)殖技術更好的推廣，政府部門可以在當?shù)亟⒕G色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的示范基地，然后通過以點帶面的形式，把該養(yǎng)殖技術的推廣范圍逐步擴大。把當?shù)氐酿B(yǎng)殖企業(yè)或者大型養(yǎng)殖場作為綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術的示范基地，充分發(fā)揮他們的帶頭作用，再進行一定的政策或資金扶持，讓養(yǎng)殖戶認識到該養(yǎng)殖技術的價值，提高當?shù)仞B(yǎng)殖戶使用綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術的積極性。在利用示范基地推廣綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術的同時，還應該認真積累綠色環(huán)保養(yǎng)殖的經(jīng)驗，并對養(yǎng)殖技術推廣人員和養(yǎng)殖散戶進行綠色環(huán)保養(yǎng)殖的培訓，及時解決綠色養(yǎng)殖技術中遇到的困難，根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況對綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術進行相應的創(chuàng)新，逐步形成科學的畜牧養(yǎng)殖管理模式，提高畜牧產(chǎn)品的安全質量，實現(xiàn)綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的提升，進而推動當?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展。

3.3 大力宣傳綠色環(huán)保養(yǎng)殖觀念要想將綠色環(huán)保養(yǎng)殖技術順利推廣應用下去，應該提高養(yǎng)殖戶綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的觀念，讓他們認識到綠色環(huán)保養(yǎng)殖的必要性。地方政府部門可以結合當?shù)氐陌l(fā)展特點以及相關的法律規(guī)定，制定出合理的推廣方案，并為養(yǎng)殖戶提供綠色環(huán)保養(yǎng)殖的技術方法。

4 實施綠色環(huán)保養(yǎng)殖的有效策略

4.1 合理使用飼料和各種添加劑畜牧養(yǎng)殖使用的飼料對養(yǎng)殖畜禽的生長狀況以及畜牧產(chǎn)品的安全質量都會產(chǎn)生重要的影響，可以說飼料選擇是畜牧養(yǎng)殖過程中十分關鍵的養(yǎng)殖技術要點。因此，在推廣應用綠色畜牧養(yǎng)殖技術的過程當中，必須大力宣傳綠色飼料養(yǎng)殖的觀念，以保證綠色畜牧產(chǎn)品的質量。綠色養(yǎng)殖選用的飼料可以是青草或者玉米秸稈等，在經(jīng)過發(fā)酵和加工之后，不僅可以當做養(yǎng)殖畜牧的主要飼料，也可以和那些高質量的飼料混合在一起飼喂，這樣在保證畜牧能夠正常健康生長的同時，又可以節(jié)省養(yǎng)殖的成本，畜牧產(chǎn)品的質量安全也能夠得到保障，養(yǎng)殖戶畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益也可以得到相應的提高。

在綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖過程中，還應該盡量減少抗生素的使用，因為在飼料中混入這些添加劑給畜禽飼喂，會提高畜禽的耐藥性，并且會有其他副作用，畜禽生產(chǎn)出來的后代也可能是畸胎。為此，可以使用部分酸化劑、益生素等綠色飼料添加劑來代替抗生素的使用。最近幾年，我國一直在大力推廣中草藥類的飼料添加劑，這些添加劑不僅效果好，而且沒有副作用，也不會讓畜禽產(chǎn)生耐藥性，非常適合在綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的過程中使用。

4.2 加強飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖場是畜牧養(yǎng)殖的重要場所，要實施綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖，首先應該選擇合適的位置建立養(yǎng)殖場，并對養(yǎng)殖場內(nèi)部的區(qū)域進行合理的劃分。在選擇養(yǎng)殖場時，應該選擇遠離居民居住生活的區(qū)域，以免養(yǎng)殖場對周圍居民的生活環(huán)境造成影響。另外，養(yǎng)殖場應該選擇光照充足的地方，遠離水源以及當?shù)氐娘L景區(qū)。在綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的過程中，還要注意做好疫病防控工作，提高畜禽的免疫力，定期給畜禽接種疫苗，降低畜禽患病的可能。同時，要做好養(yǎng)殖場的衛(wèi)生清潔和消毒工作，定期對養(yǎng)殖場進行徹底的消毒，避免出現(xiàn)疾病交叉感染的情況。對畜禽每天排泄的糞便等廢棄物要及時清理出來，并注意圈舍的衛(wèi)生清潔，避免細菌、病毒在其中大量滋生、繁殖，造成畜禽疾病感染。圈舍每天應該保持良好的通風，及時給圈舍更換新鮮的空氣，保證圈舍內(nèi)部干燥整潔。在發(fā)現(xiàn)有畜禽感染疾病時，應該及時做好隔離和消毒工作，以免疫病在養(yǎng)殖場擴散開，對患病的畜禽要尋找專業(yè)的獸醫(yī)進行治療，嚴禁隨意胡亂使用藥物，如果有畜禽因病致死，則要對尸體進行無害化處理，禁止隨意進行填埋，污染土壤和地下水源。

4.3 實施生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖追求的是經(jīng)濟效益和環(huán)境效益，因此，養(yǎng)殖戶應該發(fā)展循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖，對廢物進行合理的利用?？茖W技術的創(chuàng)新發(fā)展，實現(xiàn)了對畜牧養(yǎng)殖廢水的再生利用。畜牧養(yǎng)殖廢水的具體處理方法是，對糞便污水進行厭氧處理，這些廢棄物在經(jīng)過厭氧處理之后能夠產(chǎn)生非常多的沼氣和沼液，這些產(chǎn)物是再生資源可再利用。比如，養(yǎng)殖戶可以把產(chǎn)生的再生資源沼液和沼渣售賣給種植戶，種植戶把這些資源用于農(nóng)作物灌溉，不僅可以改善土壤的結構，還可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質量，進而提升農(nóng)作物種植的經(jīng)濟效益。這種生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖是一種非常有價值的養(yǎng)殖方式，應該被大力推廣。

4.4 實行標準化的生產(chǎn)和經(jīng)營方式完善畜牧產(chǎn)品的質量檢驗體系，對推進綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖具有十分積極的作用。比如，建立綠色無公害的畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)基地，重視綠色環(huán)保畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)，能夠逐漸提升人們對綠色無公害產(chǎn)品的認可度。為了進一步推廣綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖，在提高畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)標準的同時，還應該大力宣傳推廣特色化的畜牧產(chǎn)品經(jīng)營方式，形成當?shù)仄放啤?/p>

4.5 加大政府對綠色環(huán)保養(yǎng)殖的政策和資金扶持力度地方政府部門應該完善推動綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的各項方案和政策，在稅收、土地使用等方面給實施綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶提供優(yōu)惠和便利。地方財政應該加大對綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖的扶持力度，并為養(yǎng)殖戶和畜牧企業(yè)適當提高貸款的額度，鼓勵養(yǎng)殖戶擴大畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模，為當?shù)氐木G色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖提供一個寬松的發(fā)展空間，進而推動當?shù)匦竽翗I(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。綠色環(huán)保養(yǎng)殖與健康養(yǎng)殖是相互包容的關系，在發(fā)展綠色環(huán)保養(yǎng)殖的過程中，既要注意保護生態(tài)環(huán)境，還要確保畜禽的健康生長，從而為消費者提供可以放心選購食用的綠色健康畜牧產(chǎn)品。

5 結語

生態(tài)環(huán)境的惡化，讓人們逐漸意識到了環(huán)境保護的重要性，為此，我國提出了可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略。在經(jīng)濟和社會快速進步和發(fā)展的背景下，我國的畜牧業(yè)得到了更大的發(fā)展機會，畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模也正在持續(xù)擴大，因畜牧養(yǎng)殖而導致的生態(tài)環(huán)境問題也是越發(fā)嚴重。在這種情況下，要想實現(xiàn)畜牧業(yè)的健康長遠發(fā)展，就必須注意對生態(tài)環(huán)境的保護，大力發(fā)展綠色環(huán)保的畜牧養(yǎng)殖方式，以減輕對環(huán)境造成的污染。在現(xiàn)代社會中，人們越來越重視生活的質量，綠色健康的畜牧產(chǎn)品正好符合當下人們的追求，這給綠色環(huán)保畜牧產(chǎn)品提供了更大的消費市場。因此，政府部門應該大力推行綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖技術，讓養(yǎng)殖戶意識到綠色環(huán)保養(yǎng)殖所帶來的價值，進而把綠色環(huán)保畜牧養(yǎng)殖給普及下去，這樣在維護生態(tài)平衡的同時，也可以實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的提高，從而推動我國畜牧業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。