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        海拉爾:貼近自然的城市

        2022-04-03 12:55:07
        祝您健康·文摘版 2022年12期
        關(guān)鍵詞:海拉爾榆樹韭菜

        我的家鄉(xiāng)海拉爾位于呼倫貝爾草原腹地,是內(nèi)蒙古東北部的一座小城。我在這里出生、成長,一直不愿意離開。

        有時(shí),我站在窗前,望著城中翡翠般的河流,突然看到幾只野鴨、大雁,在游泳人旁邊悠然徜徉,時(shí)而和游泳人一起潛入水中,又忽地?fù)P起雙翼。有時(shí),三伏天,我走下西外環(huán)公路,守著濕地中的冷泉,掬一捧泉水入口,頓時(shí)渾身清涼,一起身,卻發(fā)現(xiàn)自己正在馬群的影子里。那些馬兒和我一樣,也酷愛這夏日如冰、冬天不凍的泉水。有時(shí),我在農(nóng)貿(mào)市場流連忘返,藍(lán)莓、榛子、水葡萄、臭李子、白蘑、雞血蘑遍布市場的每個(gè)角落。每當(dāng)繡線菊和紫菀遍地盛開的初秋,我走下樓,不出幾百米,就把這些芬芳欲滴的野花捧回案頭。初冬的時(shí)候,我會(huì)買牛胸骨、細(xì)鱗魚、大鯽魚瓜子——這些美食仿佛約好了似的,準(zhǔn)時(shí)來為海拉爾人輸送抵御嚴(yán)寒的脂肪。在海拉爾,伸手便可觸摸到大自然的天成之美,我就這樣癡迷于家鄉(xiāng)的每個(gè)細(xì)節(jié),日復(fù)一日地被家鄉(xiāng)感動(dòng)著。

        出海拉爾城向東,是高高的大興安嶺。這座綠色山脈為呼倫貝爾孕育了3000多條河流,其中南來的伊敏河在海拉爾城中穿過,東來的海拉爾河經(jīng)城北西去。這兩條河,從森林流到草原,一路絕塵,在大地上回環(huán)縈繞,收納了眾多的涓流小溪,留下了數(shù)不清的湖泊和大片的濕地,也為海拉爾城留下了清冽和碧綠。

        不知何年開始,在海拉爾城北的敖包山下,這兩條河婀娜地牽手了,從此匯成一條更豐沛的大河,注入額爾古納河,最終流向大海。

        記得小時(shí)候,每當(dāng)太姥姥說起“榆樹開花不愁吃”這句話時(shí),海拉爾野果野菜的盛宴季便開始了。忘不了她老人家牽我到伊敏河畔采摘榆樹錢兒的情景。只見河兩岸,長著大片的榆樹林子。榆葉沉郁,在風(fēng)中就像一匹匹黑馬聳動(dòng)著鬃毛。那剛剛綻放出來的榆樹錢兒,一團(tuán)團(tuán)逐隊(duì)成球,遮掩了寬闊的河床,融入碧藍(lán)色的遠(yuǎn)天。

        5月,榆樹奉獻(xiàn)給我們美,更奉獻(xiàn)給我們香甜的記憶。榆樹錢兒可以和米煮粥,可以攪在玉米面里做餅子。在缺少糧食的年代,太姥姥面食里的榆樹錢兒比重很大,這恰恰造就了糯糯滑滑的口感。

        榆樹耐寒、喜濕,屬高海拔植物。海拉爾地處低溫的蒙古高原,有兩條大河的滋潤,是榆樹的福地。除了榆樹錢兒,榆樹成蔭的林地、榆木、榆樹皮的漿汁、榆葉,對(duì)于人類的生活,都有不少用處。

        歲月荏苒,在海拉爾人的心底,始終心心念念著曾相依為命的榆樹。大大小小的榆樹或嶙峋滄桑,或青枝嫩葉,街頭坊間無處不有其身影。記得38年前,海拉爾拓寬市區(qū)干道,改砂石路為瀝青路。

        工程伊始,路邊的榆樹在一夜之間不翼而飛。我望著光禿禿的街道,不由得黯然神傷??墒?,幾天后的一個(gè)早晨,我掀開窗簾一看——榆樹悄然重現(xiàn)了,不同的是,變成了一株株等距離栽植的大棵榆樹苗。有情懷的海拉爾人懂得,這座城市誕生在長有榆樹的草原上,榆樹與城市天長日久,人和自然密不可分。

        后來,這些榆樹長大了,棵棵碩壯高挺,枝繁葉茂。市政部門在這些榆樹的枝干上掛上許多小燈泡。夏夜,榆葉被閃耀得忽明忽暗;冬夜,仿佛無數(shù)小鉆石和冰雪大地相映生輝,城市也有了童話般的璀璨。后來旅游興起,市區(qū)干道再次拓寬,直通外環(huán)。這一次,不舍榆樹的就不僅是我們這代人了,還有那些和榆樹一起長大的孩子,他們穿上漂亮的衣裳,紛紛來到老榆樹下留影。這些年,海拉爾的道路不斷變寬,而榆樹照舊留了下來。有老榆樹綠蔭如昔,人們便可以走進(jìn)往日時(shí)光,獲得歲月恒久的撫慰。

        海拉爾所在的草原,因?yàn)楦吆?,無霜期只有90多天。草本植物往往進(jìn)化得茁壯油亮,不等長高就開花結(jié)籽,野韭菜就是其中一種。為什么羊群喜歡在野韭菜繁茂的地方流連?為什么長野韭菜的地方空氣清新、蚊蟲很少?因?yàn)橐熬虏松l(fā)一種微辛辣的藥味,羊吃后可調(diào)節(jié)口中其他牧草的苦味,還可以殺菌、健胃、驅(qū)蟲。海拉爾人發(fā)現(xiàn)了野韭菜的好,把野韭菜花醬變成了餐桌上的美味。

        榆樹也好,野韭菜也好,都源于海拉爾的好生態(tài)。在這里,植物、大地、動(dòng)物、人類相棲而生,相輔而長,從而造就了城市里的美好生活,也帶給海拉爾人不可磨滅的記憶。

        如今的海拉爾,正與世界同步前行。你看,每天有一百多個(gè)航班,接送遠(yuǎn)來的游客;牧馬人一點(diǎn)手機(jī),就可以巡視遠(yuǎn)在草場的畜群;古老的美食、歌舞、服飾,已然成為海拉爾的城市名片……

        我的家鄉(xiāng)海拉爾,這座貼近自然的城市,在草原的葳蕤中歷久彌新。

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