田飛焱 董長華 孟霞 徐節(jié)華 劉文珍 楊堂保 李小勇

摘要：2021年上半年江西省多地反映水產(chǎn)養(yǎng)殖病害較為嚴重，為調(diào)查了解江西省上半年的病害發(fā)生具體情況，采取現(xiàn)場調(diào)研、書面調(diào)查、電話問詢等多種方式，組織開展了全省水生動物疾病發(fā)生情況調(diào)研與分析。調(diào)研結(jié)果顯示，以病原種類計，2021年上半年全省11個地市的主要養(yǎng)殖魚類發(fā)生的水生動物疾病共計有41種，其中病毒性疾病3種，細菌性疾病18種，真菌性1種，寄生蟲性疾病13種，不明原因及其他6種。上半年水產(chǎn)病害發(fā)生的主要特點有：老病難根除，新病種類有上升趨勢，疾病發(fā)生時間有提早趨勢，新發(fā)疫病有暴發(fā)流行趨勢，并發(fā)癥呈現(xiàn)普遍趨勢，苗種攜帶疾病病原風險高。建議加強病害測報和疫病專項監(jiān)測等基礎(chǔ)性工作，加快推進實施水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫，引導養(yǎng)殖者科學規(guī)范使用水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥，同時加強疾病防控技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)和推廣。

關(guān)鍵詞：江西;水生動物病害;調(diào)研;防控建議

中圖分類號：S94? ? ? ? 文獻標識碼：A

江西省屬內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，近幾年，江西省加快推進漁業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，穩(wěn)步提高水產(chǎn)品供應(yīng)保障能力和質(zhì)量效益，2020年江西省漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值1061億元，其中第一產(chǎn)值514億元;水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達255萬噸[1]。水生動物疾病的暴發(fā)流行給我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大經(jīng)濟損失，據(jù)《2021中國水生動物衛(wèi)生狀況報告》，2020年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖因病害造成的測算經(jīng)濟損失約589億元，約占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)值的5.8%[2]，同時影響漁業(yè)安全生產(chǎn)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和供應(yīng)保障能力。此次組織對我省上半年主要養(yǎng)殖魚類病害發(fā)生情況進行調(diào)研，旨在探討總結(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害對我省漁業(yè)生產(chǎn)的影響，指導養(yǎng)殖生產(chǎn)者積極采取科學有效的防控措施，促進全省漁業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

1? 調(diào)研方法

此次調(diào)研涵蓋我省11個設(shè)區(qū)市的主要養(yǎng)殖品種，采取現(xiàn)場調(diào)研、書面調(diào)查、電話問詢等多種方式。其中現(xiàn)場調(diào)研：以到池塘養(yǎng)殖現(xiàn)場調(diào)查為主，上半年選派水產(chǎn)技術(shù)精干力量組成調(diào)研組，赴分宜縣、豐城市、上高市、玉山縣、南昌縣等市縣實地走訪我省部分重點養(yǎng)殖（戶）場，查看水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生情況，進行觀察分析和研究探討。書面調(diào)查：一是給各設(shè)區(qū)市水產(chǎn)技術(shù)推廣部門發(fā)函征集材料，制定水生動物疾病發(fā)生情況調(diào)研統(tǒng)計表，組織各設(shè)區(qū)市以表格的形式填報上半年病害發(fā)生情況。二是通過查閱近幾年來的我省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報與預(yù)測報、疫病監(jiān)測數(shù)據(jù)資料，進行歸納分析整理。電話問詢主要針對魚病門診、水產(chǎn)技術(shù)推廣人員等進行交流溝通。

2? 調(diào)研結(jié)果

2.1? 主要養(yǎng)殖魚類病害種類

通過此次調(diào)研統(tǒng)計，以病原種類計，2021年上半年全省11個地市的主要養(yǎng)殖魚類發(fā)生的水生動物疾病共計有41種，其中病毒性3種，主要是草魚出血病、鯽造血器官壞死病、虹彩病毒病;細菌性18種，包括爛鰓病、腸炎病、赤皮病、打印病、豎鱗病、愛德華氏菌病、蛙“歪頭”病、蛙“白內(nèi)障”、蛙紅腿病、潰爛病、白底板病、白點病、細菌性敗血病、腮腺炎病、粗脖子病、諾卡氏菌病、爛尾病、爛身病;真菌性1種，即水霉病;寄生蟲13種，主要是車輪蟲病、指環(huán)蟲病、小瓜蟲病、黏孢子蟲病、三代蟲病、纖毛蟲病、斜管蟲病、錨頭鳋病、中華鳋病、鲺病、頭槽絳蟲病、棘頭蟲病、絳蟲病;不明原因及其他6種，分別是“春季魚瘟”、肝膽綜合癥、黃顙魚春季暴發(fā)性死亡病、中毒癥、缺氧癥、氣泡病。其中細菌性和寄生蟲類疾病占主要地位，分別占43.9%和31.7%（見表1）。

2.2? 上半年主要養(yǎng)殖魚類病害發(fā)生的基本情況

2.2.1? 草魚、青魚

常規(guī)品種中草魚的經(jīng)濟損失最大，損失集中在主養(yǎng)區(qū)南昌市和九江市。上半年草魚、青魚發(fā)生的疾病主要有“春季魚瘟”、草魚出血病、水霉病、細菌性敗血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病、小瓜蟲病、指環(huán)蟲病、絳蟲病、肝膽綜合癥等。發(fā)病時間較往年提前，特別2月-4月發(fā)生的“春季魚瘟”對越冬魚種影響較大，3月-6月投餌旺季以細菌性疾病、寄生蟲病和肝膽綜合征為主。

2.2.2? 鯽、鰱、鳙

鯽苗種損失相對較大，主要是在南昌市和九江市，鯽苗種來源主要是由外省購入，部分來自南昌和九江本地，由外省購進的鯽苗種發(fā)病率和死亡率相當高，平均死亡率在50%左右。鯽、鰱、鳙上半年發(fā)生的疾病主要有鯽造血器官壞死病（“鯽鰓出血病”）、細菌性敗血癥、爛鰓病、豎鱗病、打印病、水霉病、黏孢子蟲病、小瓜蟲病、三代蟲病等，發(fā)病率、死亡率均較高。

2.2.3? 鰻魚

鰻魚損失主要集中在上饒市、德興市，其他地市零星少發(fā)。上半年鰻魚發(fā)生的疾病主要有水霉病、細菌性敗血癥、爛鰓病、腸炎病、指環(huán)蟲病等。發(fā)病時間主要集中在3月-6月。

2.2.4? 黃顙魚

黃顙魚病害集中在主養(yǎng)區(qū)新余市和宜春市。上半年發(fā)生的病害種類主要有“黃顙魚春季暴發(fā)性死亡病”、愛德華氏菌病、細菌性敗血癥、腸炎病、虹彩病毒病、水霉病、車輪蟲、指環(huán)蟲病等。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)“黃顙魚春季暴發(fā)性死亡病”的主要癥狀為頭部和腹部充血、鰓絲出血、表皮斑塊狀脫落、肝臟病變、膽囊腫大、肛門紅腫，常拌有腸炎，突然停食，魚沿池塘邊緩游，急性死亡，病魚規(guī)格從幾克至一百多克均發(fā)病，發(fā)病水溫在10℃～18℃。該病病因不明。

2.2.5? 蛙類

蛙類損失集中在鷹潭市、武寧縣、資溪縣、東鄉(xiāng)區(qū)、樂安縣、南城縣和吉水縣。上半年發(fā)生的蛙類疾病主要有伊麗莎白菌?。ā巴犷^”?。?、白內(nèi)障、紅腿病、車輪蟲病、爛腮病、腸炎病等。發(fā)病時間主要集中3月-6月，蛙類疾病特點為傳染率高，治愈率低，大蛙易感，經(jīng)濟損失大。

2.2.6? 甲魚

甲魚損失集中在南豐縣、南城縣、黎川縣、進賢縣和蓮花縣，以南城縣最為嚴重。上半年發(fā)生的甲魚疾病主要有腮腺炎、粗脖子病、腐皮病、白點病、白底板病、潰爛病等，尤以腮腺炎最為嚴重，3月-6月均有發(fā)生。gzslib202204032033

2.2.7? 鱸魚

鱸魚在我省養(yǎng)殖相對較少，損失發(fā)生在鷹潭市、玉山縣、新余市的部分養(yǎng)殖場。上半年發(fā)生的鱸魚疾病主要有諾卡氏菌病、水霉病、車輪蟲病、虹彩病毒病等。2月份在鷹潭市余江區(qū)鱸魚養(yǎng)殖區(qū)暴發(fā)了水霉病，4月-6月諾卡氏菌病和車輪蟲病較為嚴重。

2.2.8? 泥鰍

上半年泥鰍發(fā)生的疾病有腸炎病、水霉病、爛尾病、爛身病等，5月-6月在瑞昌市、東鄉(xiāng)區(qū)、新干縣零星散發(fā)，造成了一定的經(jīng)濟損失。

2.3? 上半年水產(chǎn)病害發(fā)生的主要特點

2.3.1? 我省部分地區(qū)存在散發(fā)水生動物疫情

與歷年水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生情況相比[3]，上半年總體上我省水生動物疫情狀況較為平穩(wěn)，但今年2月份以來南昌市、上饒市、宜春市、撫州市等地養(yǎng)殖地草魚、鰱、鳙、鯽、黃顙魚、鱸魚等陸續(xù)散發(fā)水生動物疫情，疾病在一定范圍內(nèi)擴散、發(fā)病快、苗種死亡率高，危害較大的疾病包括“春季魚瘟”、鯽造血器官壞死病、黃顙魚春季暴發(fā)性死亡病、草魚出血病等。

2.3.2? 老病難根除，新病種類有上升趨勢

對草魚出血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病等，多年來我省各地探索出了一些有效的防控方法，未造成較大危害，但年年都有報道，很難根除。同時，一些新發(fā)疾病，如鯽造血器官壞死病、“春季魚瘟”、黃顙魚春季暴發(fā)性死亡病等，還在不斷出現(xiàn)。

2.3.3? 疾病發(fā)生時間有提早趨勢

往年在水溫比較低的1月-4月，通常只發(fā)生少量的水霉病和寄生蟲病，如車輪蟲病、斜管蟲病、指環(huán)蟲病、錨頭鳋病等，通常在3月下旬以后才開始零星出現(xiàn)，多集中發(fā)生于4月-6月。今年這些寄年蟲病從越冬苗種放養(yǎng)期的1月-2月就反復出現(xiàn)，大量發(fā)生，導致在低溫季節(jié)繼發(fā)水霉病等引起大量死亡。此外還有“春季魚瘟”、黃顙魚暴發(fā)性死亡病等新發(fā)疾病在年初發(fā)生。

2.3.4? 新發(fā)疫病有暴發(fā)流行趨勢

2019年南昌縣個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖草魚第一次出現(xiàn)“春季魚瘟”今年已擴散到該縣大部分養(yǎng)殖區(qū)。此病潛伏期長，不易察覺，等發(fā)現(xiàn)后已到晚期，魚已閉口停食，防控難度大，病程長，死亡率高。黃顙魚春季暴發(fā)性死亡病則發(fā)病急，傳播快，病程短，死亡率高，有的池塘來不及治療或起水上市1周左右損失達五成。鯽造血器官壞死病常被誤診，不但無治療效果，反而因藥物應(yīng)激而引起大量死亡。

2.3.5? 并發(fā)癥呈現(xiàn)普遍趨勢

調(diào)研發(fā)現(xiàn)寄生蟲、細菌、病毒等多種病原體并發(fā)，甚至伴隨營養(yǎng)性疾病和氣泡病，防治難度加大，部分發(fā)病嚴重的池塘死亡率超過50%。如草魚老“三病”并發(fā)病毒性出血病，寄生蟲病并發(fā)真菌、細菌感染，鯽魚因應(yīng)激引發(fā)鰓出血病等。魚類疾病致病因子已經(jīng)由單一病原向多元病原協(xié)同致病演化，病害特征多樣化、復雜化，發(fā)病區(qū)域幾乎涵蓋所有養(yǎng)殖水域。

2.3.6? 苗種攜帶疾病病原風險高

此次調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)從外地購買的異育銀鯽、加州鱸苗種死亡率非常高。九江地區(qū)一些養(yǎng)殖戶引進的鯽魚苗種因發(fā)生鯽魚造血器官壞死病、孢子蟲病等，導致大部分池塘在放養(yǎng)魚苗半月內(nèi)成活率不足五成，有的甚至成活率不到一成。上饒市一些養(yǎng)殖戶6月下旬引進的加州鱸魚苗在引進第二天即開始發(fā)病，半月累計死亡率高達50%。引進未經(jīng)檢疫合格的水產(chǎn)苗種，在養(yǎng)殖過程中極易發(fā)生疾病，同時傳播疾病風險高。

3? 影響分析

3.1? 水生動物疾病暴發(fā)影響漁業(yè)安全生產(chǎn)

水生動物疾病暴發(fā)往往給漁民帶來較大的經(jīng)濟損失，病害暴發(fā)導致一夜致貧的案例也時有發(fā)生，給漁業(yè)安全生產(chǎn)及穩(wěn)定帶來嚴峻挑戰(zhàn)。

3.2? 水生動物疾病暴發(fā)影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖集約化程度的不斷提高，水生動物疾病也逐漸增多。藥物防治疾病是水產(chǎn)動物病害控制的主要措施之一，是目前我國包括我省水產(chǎn)動物病害防治中最有效的方式。生產(chǎn)者為了挽回因病造成的經(jīng)濟損失，希望做到“藥到病除”，因而存在濫用、亂用藥物現(xiàn)象，在治愈疾病的同時卻產(chǎn)生了“后遺癥”——水產(chǎn)品獸藥殘留。保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，還需從控制獸藥殘留產(chǎn)生的“源頭”上即減少養(yǎng)殖病害的發(fā)生上著手。

3.3? 水生動物疾病暴發(fā)推升水產(chǎn)品市場價格

2021年以來，全國水產(chǎn)品價格出現(xiàn)連漲行情，尤以大宗淡水魚漲幅最高，其中草魚、鰱魚、鯽魚的價格同比漲幅已經(jīng)接近甚至超過50%，引起了國內(nèi)很多媒體的關(guān)注。淡水魚的價格高漲，背后原因之一就是水生動物病害因素。今年春季魚苗繁殖期，我省乃至全國發(fā)生了較為嚴重的水生動物疾病，如草魚冬片魚種的“春季魚瘟”、加州鱸魚苗的“熟身病”、烏鱧魚苗的彈狀病毒病，國內(nèi)很多苗種場幾乎全軍覆沒，部分養(yǎng)殖戶魚苗款投入幾十萬元，魚塘還是空空的。春季水生動物疾病暴發(fā)導致上半年魚苗種供應(yīng)緊張，如草魚魚種價格16元/公斤，漲幅30%以上;烏鱧水花價格在550～800元/萬尾的高位震蕩;加州鱸魚苗達到了18000元/萬尾，魚苗價格上漲帶動養(yǎng)殖成本上漲，從而在一定程度上推升水產(chǎn)品市場價格。

4? 上半年水生動物疾病高發(fā)的原因分析

4.1? 苗種缺乏有效的檢疫和管理規(guī)程

隨著當前水產(chǎn)苗種流通日益頻繁和擴大，一些未經(jīng)檢疫的親魚和苗種的引進帶來疾病病原的進一步傳播擴散，控制疾病的傳播擴散，實施水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫、從苗種上嚴控重大水生動物疫病傳播十分必要。

4.2? 魚類種質(zhì)不純、性狀退化導致苗種質(zhì)量退化

目前，有些苗種場存在親本使用年限較長、不注重親本提純復壯，更新?lián)Q代，以及強化親魚培育工作，導致部分品種生長性能下降，抗病力降低，對病原的易感性增強，疾病的危害逐年加重。gzslib202204032033

4.3? 管理不當給疾病的暴發(fā)流行創(chuàng)造了條件

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶缺乏健康的養(yǎng)殖理念，背離了“以防為主”的防控原則。在整個養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中諸多人為因素，如清淤不徹底、養(yǎng)殖方式不合理、放養(yǎng)密度過大、越冬前攝取的飼料營養(yǎng)價值不高、不注重水質(zhì)調(diào)控等都可能誘發(fā)疾病蔓延。此外發(fā)生疾病時，養(yǎng)殖業(yè)者應(yīng)對措施不合適，病急亂投醫(yī)，濫用藥、亂用藥，引起池塘環(huán)境因子劇烈變化，加劇了養(yǎng)殖魚類死亡數(shù)量和速度。

4.4? 水產(chǎn)病害診斷防控技術(shù)研發(fā)滯后

隨著生產(chǎn)集約化程度不斷提高，暴發(fā)、突發(fā)、新發(fā)的病例屢屢發(fā)生，經(jīng)常是面對疾病侵襲蔓延傳播時，生產(chǎn)中遇到急需解決的疑難關(guān)鍵技術(shù)，可選的診斷防控技術(shù)有限，缺乏創(chuàng)新技術(shù)指導。

4.5? 經(jīng)費短缺、基礎(chǔ)薄弱

此次調(diào)研發(fā)現(xiàn)省、市、縣三級水生動物疫病防控工作經(jīng)費短缺，另基層水產(chǎn)技術(shù)推廣部門從業(yè)人員知識老化，技術(shù)力量比較薄弱，現(xiàn)有監(jiān)測條件和手段又相對落后，很難對疾病進行準確地診斷，大多數(shù)以臨床癥狀作為疾病的診斷依據(jù)，具備現(xiàn)代診斷技術(shù)手段的基層水產(chǎn)技術(shù)推廣部門太少，遇到疑難病害發(fā)生時不能有效的指導生產(chǎn)，難以適應(yīng)新的發(fā)展要求。

5? 對策和建議

5.1? 保障開展水生動物疫病防控工作條件

水生動物疫病防控是《農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》賦予水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)（水生動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)）的一項公益性職責。保障水生動物疫病防控相關(guān)工作經(jīng)費，以及配備必要的專業(yè)技術(shù)人員是開展水生動物疫病防控工作的必要條件，也才能充分發(fā)揮水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)的病害防控技術(shù)指導作用。

5.2? 加強病害測報和疫病專項監(jiān)測等基礎(chǔ)性工作

依法設(shè)立我省省級水生動物疫病監(jiān)測計劃專項，保障監(jiān)測經(jīng)費，通過逐步擴大監(jiān)測的種類和范圍，對我省重點水產(chǎn)苗種生產(chǎn)單位實施病原監(jiān)測，摸清苗種病原攜帶情況和重大水生動物疫病病原分布情況，推動無規(guī)定疫病苗種場建設(shè)，強化疫病綠色防控技術(shù)指導，做好水生動物疫病防控和風險預(yù)警，避免區(qū)域性水生動物疫情發(fā)生。

5.3? 加快推進實施水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫

水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫是貫徹落實十部委《關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》（農(nóng)漁發(fā)〔2019〕1號）的重要內(nèi)容，是防控重大水生動物疫病、保障水生生物安全的重要舉措。通過制訂相應(yīng)的管理制度和管理條例，從源頭上控制和切斷病害的發(fā)生、傳播。同時加大水產(chǎn)用疫苗的推廣力度。

5.4? 引導養(yǎng)殖者科學規(guī)范使用水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥

教育引導漁民科學合理地使用水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥，拒絕購買和使用禁用藥、停用藥等，避免在疾病防控過程中病急亂投醫(yī)，濫用藥、亂用藥，通過致病菌的藥物敏感性測試來選用藥物，降低養(yǎng)殖過程中抗菌藥物的使用，避免病原菌耐藥性增強，同時保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

5.5? 加強水生動物疫病防控技術(shù)培訓

通過培訓，提高基層水產(chǎn)技術(shù)人員疾病防控水平，加強“防重于治”的疾病防控理念宣貫。加強病害防控技術(shù)人員隊伍建設(shè)，調(diào)動社會力量，開展各種形式的技術(shù)研討活動，掌握病害發(fā)生狀況和防控方法，解決養(yǎng)殖生產(chǎn)中的實際問題，減少產(chǎn)業(yè)損失。

5.6? 加強疾病防控技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)和推廣

急生產(chǎn)之所急，共同應(yīng)對疫病災(zāi)害，重點攻關(guān)研究對我省水產(chǎn)生產(chǎn)危害嚴重而迫切需要解決的疾病，摸清區(qū)域內(nèi)疫病的病原分布情況，推廣疫病現(xiàn)場快速診斷技術(shù)，找到有效的、針對性的防控技術(shù)措施，及時總結(jié)在疾病防控過程中的好經(jīng)驗、好做法，在全省范圍內(nèi)推廣，減少損失，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展。

參考文獻

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