何建爛

摘 要 果樹生長過程中會受到各種病蟲害的影響，為保證果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，需運用農(nóng)藥防治各種病蟲害。然而大量施用農(nóng)藥會產(chǎn)生污染問題，果樹病蟲害防治中農(nóng)藥污染已成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中迫切需要解決的問題，也是全社會關(guān)注的熱點問題。結(jié)合果樹農(nóng)藥污染現(xiàn)狀，簡述果樹病蟲害防治中存在的大量使用農(nóng)藥、農(nóng)藥質(zhì)量不合格、果農(nóng)缺乏用藥常識等問題，提出了科學使用農(nóng)藥、加強農(nóng)藥市場監(jiān)管及增強果農(nóng)環(huán)保意識等治理對策。

關(guān)鍵詞 果樹;病蟲害防治;農(nóng)藥污染;治理措施

中圖分類號：X592;S436.6 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.02.009

果樹病蟲害防治是果樹種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在果樹生長過程中，應重點關(guān)注病蟲害問題，降低病蟲害對果樹健康的影響。在果樹病蟲害防治中，噴灑農(nóng)藥是最主要的病蟲害防治方法，但大量使用農(nóng)藥會產(chǎn)生不可避免的污染問題，農(nóng)藥污染影響生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)，制約綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，果樹病蟲害防治中必須重視農(nóng)藥污染問題對果樹、周圍環(huán)境及人們飲食安全的危害，針對不同品種、不同生長階段的果樹，確定適宜的農(nóng)藥噴灑用量，保證果樹的健康生長，減輕病蟲害對果樹的為害。果樹生長過程中，果農(nóng)應重視農(nóng)藥的危害和污染問題，科學噴灑農(nóng)藥。研究果樹病蟲害防治中農(nóng)藥污染問題和治理方法，有利于提高果樹產(chǎn)量，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

1 果樹農(nóng)藥污染現(xiàn)狀

果樹生長過程中，果樹病蟲害的防治方法直接關(guān)系到果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，果樹病蟲害防治中通常采用噴施農(nóng)藥的方法，但農(nóng)藥噴灑不當會造成污染，對果樹、環(huán)境等造成不良影響。

1.1 農(nóng)藥污染果樹

果農(nóng)為有效防治果樹病蟲害，降低病蟲害對果樹健康生長的不良影響，通常采用噴灑農(nóng)藥的防治方法治理病蟲害。但部分噴灑過農(nóng)藥的果樹上會有農(nóng)藥殘留，污染果樹和果樹的枝葉，一小部分農(nóng)藥還有可能滲透到果樹角質(zhì)層，對果樹造成藥物傷害，減弱果樹的光合作用，導致果實成熟期延長。當農(nóng)藥傷害情況嚴重時，果樹葉子可能失綠、脫落，甚至造成果樹死亡[1]。農(nóng)藥的過量噴灑或錯誤使用，均會給果樹健康生長帶來不利影響，導致果樹種植收益減少。

1.2 農(nóng)藥污染果品

在常規(guī)果樹病蟲害防治處理時，部分果農(nóng)會大量噴灑農(nóng)藥或農(nóng)藥噴灑不規(guī)范，對果品造成一定程度的污染。果農(nóng)為預防病蟲害，常會提前噴灑氨基甲酸酯或有機磷農(nóng)藥，這類農(nóng)藥毒性較高、殘留期較長，易造成收獲的果品存在農(nóng)藥殘留超標的問題，被農(nóng)藥污染的果品被人們食用后，會嚴重危害人們的身體健康。

1.3 農(nóng)藥污染環(huán)境

為預防和解決果樹病蟲害問題，采用農(nóng)藥治理病蟲害是快速有效的防治方法，但噴灑的農(nóng)藥可能會直接污染空氣和土壤，對生態(tài)環(huán)境造成嚴重危害。在果樹上噴灑農(nóng)藥時，噴灑的農(nóng)藥顆粒會有部分噴灑在空氣中，空氣的流通促進其快速擴散，在風力的作用下快速污染果園周圍的空氣。其他在果樹和土壤中殘留的農(nóng)藥，受到氣流的作用也會不斷地擴散至周圍空氣中，污染環(huán)境。此外，農(nóng)藥直接噴灑在果樹、土壤表面，易導致土壤污染，殘留的農(nóng)藥影響土壤的透氣性，同時還可能會間接殺死土壤中的各種微生物，破壞土壤結(jié)構(gòu)和土壤肥力，進而危害果樹的正常生長。進入土壤中的農(nóng)藥，因為毛細作用進入土層深處和地下水中，或在雨水作用下進入河流和湖泊，嚴重影響水源安全。

1.4 農(nóng)藥影響人們身體健康

果樹病蟲害防治過程中，果農(nóng)噴灑農(nóng)藥時，不可避免地會吸入空氣中的農(nóng)藥顆粒，在果園中長期撒施農(nóng)藥，會導致農(nóng)藥蓄積在果農(nóng)體內(nèi)，影響果農(nóng)的身體健康。此外，農(nóng)藥的過量使用會造成果品農(nóng)藥殘留，可能造成人們出現(xiàn)腸胃不適、肌肉痙攣、呼吸困難等情況，嚴重危害食用者的身體健康，農(nóng)藥殘留過量時可能會使人產(chǎn)生中毒反應甚至致人死亡。農(nóng)藥對人體危害嚴重，通常果樹農(nóng)藥殘留主要是有機磷、有機氯、氨基甲酸酯類殺蟲劑等，其中有機氯類農(nóng)藥對人體致癌作用已被證實。

2 果樹農(nóng)藥污染原因

2.1 大量使用農(nóng)藥

果樹農(nóng)藥污染原因主要是大量使用農(nóng)藥。為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的生活需求，我國果樹種植業(yè)規(guī)模不斷擴大，農(nóng)藥的廣泛應用和大量使用造成的污染問題也逐漸嚴重。大量使用農(nóng)藥的原因有以下3點。1）為滿足市場果品需求，果農(nóng)不斷增加果樹種植面積，但我國果樹種植大部分都是個體經(jīng)營模式，果農(nóng)經(jīng)常為了追求產(chǎn)量而忽視農(nóng)藥污染問題。2）由于全球氣候變暖，我國大部分地區(qū)冬季氣溫比往年偏高，逐漸升高的溫度導致了病蟲種類的增加，較高的溫度加快了害蟲的生長速度，而且現(xiàn)在的害蟲抗藥性較強，為防治病蟲害，果農(nóng)通常會適當增加農(nóng)藥用量和噴灑頻率。3）果農(nóng)對物理防治方法、機械防治方法等缺乏了解，為減輕病蟲害對果樹生長的影響，過于依賴農(nóng)藥，長期大量使用農(nóng)藥極易破壞果園自然生態(tài)環(huán)境，導致害蟲產(chǎn)生抗藥性，果樹病蟲害情況愈發(fā)嚴重[2]。

2.2 農(nóng)藥質(zhì)量問題

我國果樹農(nóng)藥生產(chǎn)受到市場經(jīng)濟的影響，市場上農(nóng)藥品牌繁雜，農(nóng)藥質(zhì)量參差不齊，尤其是部分質(zhì)量合格率較低和化學結(jié)構(gòu)不合理的農(nóng)藥，噴灑在果樹上會直接影響果農(nóng)對農(nóng)藥的選擇和判斷。有的果農(nóng)可能為節(jié)約成本，購買使用便宜農(nóng)藥，無法保證農(nóng)藥質(zhì)量，或因虛假宣傳的農(nóng)藥廣告購買到假冒偽劣的農(nóng)藥產(chǎn)品，部分果農(nóng)由于自身文化水平有限，在不清楚果樹病蟲害種類的情況下，盲目選擇農(nóng)藥，可能購買到質(zhì)量不合格的農(nóng)藥，造成了果樹的污染和藥物傷害。

2.3 果農(nóng)缺乏用藥常識

多數(shù)果農(nóng)文化水平有限，缺乏用藥常識，錯誤用藥可能造成農(nóng)藥對果樹的危害，過量農(nóng)藥會燒傷果樹的枝葉，降低果品的產(chǎn)量和品質(zhì)。部分果農(nóng)認為增加農(nóng)藥用量可以有效解決果樹病蟲害問題。有的果農(nóng)因為不會判斷病蟲害類型，盲目用藥，不管什么樹種、什么類型的病蟲害都用一種農(nóng)藥防治。果農(nóng)基本農(nóng)藥使用常識和經(jīng)驗不足，果農(nóng)綜合素質(zhì)需要不斷提升，多數(shù)果農(nóng)需進行專業(yè)的農(nóng)業(yè)培訓，彌補農(nóng)藥使用知識的不足。通常果農(nóng)噴灑農(nóng)藥僅憑自身經(jīng)驗判斷，不了解農(nóng)藥品種、濃度與用量等農(nóng)藥使用常識，農(nóng)藥噴灑操作不規(guī)范，導致農(nóng)藥污染。

2.4 果樹病蟲害耐藥性不斷提高

在果樹種植管理中，果農(nóng)對農(nóng)藥的依賴性較強，但果農(nóng)專業(yè)知識不足，長期過量使用同種農(nóng)藥防治果樹病蟲害，提高了病蟲害的耐藥性，為此果農(nóng)不斷增加農(nóng)藥用量，惡性循環(huán)下，影響果樹的正常生長，降低了果樹產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至污染空氣、土壤及土地生態(tài)系統(tǒng)。果樹病蟲害防治中常用農(nóng)藥的品種主要包括殺蟲劑、除草劑及殺菌劑等，其中各農(nóng)藥使用占比見圖1。例如，部分農(nóng)村地區(qū)年使用農(nóng)藥量超過10萬t，雖然政府部門定期檢查禁用、限用農(nóng)藥，對違法生產(chǎn)和銷售假冒偽劣農(nóng)藥行為進行了嚴厲的打擊，但農(nóng)村地區(qū)農(nóng)藥使用量仍居高不下，部分果樹病蟲害防治的農(nóng)藥使用量已達規(guī)定用量的3倍以上。為保證果樹產(chǎn)量，果農(nóng)還會增加農(nóng)藥噴灑次數(shù)，造成病蟲害產(chǎn)生抗藥性的問題愈加嚴重[3]。

3 治理對策

3.1 加強果園管理工作

為保證果樹的正常生長，果農(nóng)應加強果園日常管理工作，促進果樹的健康生長和發(fā)育，為果樹生長創(chuàng)造良好條件，進而提高果樹對病蟲害的抵抗力。果農(nóng)對果園日常種植管理工作力度不足，會造成果園遍地雜草，降低果園土壤肥力，加重病蟲害的影響和為害。為避免出現(xiàn)農(nóng)藥污染問題，果農(nóng)應經(jīng)常清理果園雜草，結(jié)合果園條件，培育對病蟲抵抗力強的果樹品種，或種植健壯無病蟲害的果樹，提高果樹的抵抗力，并密切關(guān)注農(nóng)藥污染治理工作[4]。

3.2 科學使用農(nóng)藥

結(jié)合果樹病蟲害的實際情況，果農(nóng)可采用低容量的農(nóng)藥細霧噴灑器，確?？茖W合理地使用農(nóng)藥，規(guī)范農(nóng)藥噴灑操作行為。當病蟲害發(fā)生嚴重時，應選擇低毒、高效、對環(huán)境污染小的農(nóng)藥，果農(nóng)應熟練掌握病蟲害特點，使用農(nóng)藥應適量，果農(nóng)應根據(jù)農(nóng)藥用量和農(nóng)藥濃度規(guī)范噴灑，科學治理果樹病蟲害。

3.3 加快新型農(nóng)藥研發(fā)

科學技術(shù)發(fā)展促進了生物技術(shù)、化工技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應用，為農(nóng)藥污染問題的解決奠定了良好的技術(shù)基礎(chǔ)。相關(guān)部門應加快新型農(nóng)藥的研發(fā)，加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)的支持力度，研發(fā)毒性低的新煙堿類農(nóng)藥。不斷加快新型農(nóng)藥的研發(fā)速度，將更多低毒、高效農(nóng)藥應用到果樹病蟲害防治中，逐漸解決農(nóng)藥污染問題。

3.4 增強果農(nóng)環(huán)保意識

增強果農(nóng)環(huán)保意識是解決農(nóng)藥污染問題的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應定期參加專業(yè)的病蟲害防治技術(shù)培訓，重點培訓果樹病蟲害防治、農(nóng)藥使用方法等內(nèi)容，確保農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在果樹生長過程中能正確指導果農(nóng)，科學防范病蟲害，規(guī)范使用農(nóng)藥。加強生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色環(huán)保理念的宣傳工作，通過組織培訓、座談會、農(nóng)業(yè)推廣等方式，引導果農(nóng)正確認識和使用農(nóng)藥，認識到長期大量使用農(nóng)藥的危害，并提倡科學的病蟲害防治技術(shù)，促進綠色農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。采用微信、短視頻等多元化的宣傳方式，加大果樹病蟲害科學防控技術(shù)和農(nóng)藥污染問題的宣傳力度，定期為果農(nóng)開展田間課堂，現(xiàn)場解答果農(nóng)病蟲害防治難題，發(fā)放生態(tài)農(nóng)業(yè)宣傳資料，不斷增強果農(nóng)環(huán)保意識[5]。

3.5 加強農(nóng)藥市場監(jiān)管

相關(guān)部門應加大對禁用、限用農(nóng)藥的監(jiān)管力度，定期查處百草枯等禁用、限用農(nóng)藥，整頓農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售市場，規(guī)范的農(nóng)藥市場對治理農(nóng)藥污染效果顯著。開展田間調(diào)查活動，設(shè)立農(nóng)業(yè)專項資金，落實病蟲害防治工作，準確發(fā)布病蟲害情報，并為果農(nóng)發(fā)放適宜的藥劑。

3.6 應用生物技術(shù)防治病蟲害

利用生物技術(shù)防治病蟲害，可減少農(nóng)藥使用量，控制農(nóng)藥污染。生物防治技術(shù)分為天敵治蟲和微生物治蟲2大類，主要利用生態(tài)平衡法防治果樹病蟲害。1）天敵治蟲通過保護天敵、繁殖天敵、引入天敵對果樹進行自然保護。保護和利用害蟲天敵可有效控制果樹害蟲的數(shù)量，減少害蟲對果樹和果實的為害，生物技術(shù)的應用在病蟲害防治中可取得顯著效果。充分利用天敵防治病蟲害，可通過在果園種植有益害蟲天敵生長的植物，豐富果園生物多樣性，為害蟲的天敵提供適生環(huán)境，保護天敵、大量繁殖天敵。在利用害蟲天敵控制害蟲數(shù)量時，應明確果樹病蟲害防治目標，選擇繁殖和釋放的天敵應有針對性。引入害蟲的外地天敵，可優(yōu)化果園害蟲的天敵組合，加強蟲害的生物防治效果，這適用于果園發(fā)生新輸入的病蟲害。我國對天敵治蟲的研究和利用比較成熟的是赤眼蜂屬的多種卵寄生蜂，引入商品化的赤眼蜂可有效防治鱗翅目害蟲;引入寄生蜂可防治大豆卷葉螟等害蟲。2）利用害蟲的致病微生物可防治果樹害蟲，引發(fā)害蟲種群流行病，實現(xiàn)病蟲害的控制，而且防治害蟲的致病微生物對人畜無害，對環(huán)境無影響。

3.7 應用新型施藥設(shè)備

很多果農(nóng)噴灑農(nóng)藥時采取傳統(tǒng)手工噴灑方式，由于傳統(tǒng)噴灑方式效率低、農(nóng)藥用量不易控制，易出現(xiàn)農(nóng)藥過量使用和農(nóng)藥污染問題。應用新型機械類噴藥設(shè)備，可合理控制農(nóng)藥用量和濃度。新型施藥設(shè)備的推廣和應用，可有效緩解農(nóng)藥污染現(xiàn)狀。但新型機械施藥設(shè)備與傳統(tǒng)設(shè)備相比價格較高，為治理農(nóng)藥污染，加強新型施藥設(shè)備的推廣效果，政府應給予果農(nóng)一定的資金補貼，并組織免費的技術(shù)培訓。

4 結(jié)語

在果樹病蟲害防治中，噴灑農(nóng)藥不合理，不僅危害果樹的正常生長，還會降低果樹產(chǎn)量和果品質(zhì)量。在果樹生長過程中，果農(nóng)常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害，噴灑農(nóng)藥時存在農(nóng)藥用量較大、農(nóng)藥質(zhì)量不合格等情況，對果樹、果品、環(huán)境等造成污染。果樹病蟲害防治中農(nóng)藥污染問題的治理方法有：加強果園管理力度、科學使用農(nóng)藥、加快新型農(nóng)藥研發(fā)、增強果農(nóng)環(huán)保意識、加強農(nóng)藥市場監(jiān)管、應用生物防治技術(shù)及應用新型施藥設(shè)備，解決果實病蟲害問題，有效控制農(nóng)藥污染問題，保證食品安全，構(gòu)建健康環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，促進我國生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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（責任編輯：張春雨）